#حمص_بادمجان_كبابى🍲 😋
▫️بادمجون كبابى ٢عدد
▫️نخود پخته يك و نيم ليوان
▫️روغن زيتون يك دوم استكان
▫️ارده دو سوم استكان
▫️سير دو حبه
▫️فلفل قرمز،فلفل سياه،نمك،پودر زيره،نعنا
🔸نخود هارو به شكل پوره در بياريد(با ميكسر با چرخ گوشت)
بادمجونهاى كبابى رو هم پوره كنيد،همه ى مواد رو توى ظرف گودى بريزيد و با ميكسر با هم مخلوط كنيد تا همه ى مواد با هم تركيب بشن و به شكل يه سس غليظ در بيان،اگر احساس كرديد كه حمص تون يكم غلظتش زياد،ليموترش يا يه قاشق ماست اضافه كنيد و هم بزنيد تا كاملا مخلوط بشه و بعد بذاريد به دماى محيط برسه ،توی ظرف گود بریزید و روش رو با روغن زیتون و نعنا تزیین کنید
💖 (✪‿✪) 💖
@ashpazi_bano
#حمص_بادمجان_كبابى🍲 😋
▫️بادمجون كبابى ٢عدد
▫️نخود پخته يك و نيم ليوان
▫️روغن زيتون يك دوم استكان
▫️ارده دو سوم استكان
▫️سير دو حبه
▫️فلفل قرمز،فلفل سياه،نمك،پودر زيره،نعنا
🔸نخود هارو به شكل پوره در بياريد(با ميكسر با چرخ گوشت)
بادمجونهاى كبابى رو هم پوره كنيد،همه ى مواد رو توى ظرف گودى بريزيد و با ميكسر با هم مخلوط كنيد تا همه ى مواد با هم تركيب بشن و به شكل يه سس غليظ در بيان،اگر احساس كرديد كه حمص تون يكم غلظتش زياد،ليموترش يا يه قاشق ماست اضافه كنيد و هم بزنيد تا كاملا مخلوط بشه و بعد بذاريد به دماى محيط برسه ،توی ظرف گود بریزید و روش رو با روغن زیتون و نعنا تزیین کنید
💖 (✪‿✪) 💖
@ashpazi_bano
#حمص_بادمجان_كبابى🍲 😋
▫️بادمجون كبابى ٢عدد
▫️نخود پخته يك و نيم ليوان
▫️روغن زيتون يك دوم استكان
▫️ارده دو سوم استكان
▫️سير دو حبه
▫️فلفل قرمز،فلفل سياه،نمك،پودر زيره،نعنا
🔸نخود هارو به شكل پوره در بياريد(با ميكسر با چرخ گوشت)
بادمجونهاى كبابى رو هم پوره كنيد،همه ى مواد رو توى ظرف گودى بريزيد و با ميكسر با هم مخلوط كنيد تا همه ى مواد با هم تركيب بشن و به شكل يه سس غليظ در بيان،اگر احساس كرديد كه حمص تون يكم غلظتش زياد،ليموترش يا يه قاشق ماست اضافه كنيد و هم بزنيد تا كاملا مخلوط بشه و بعد بذاريد به دماى محيط برسه ،توی ظرف گود بریزید و روش رو با روغن زیتون و نعنا تزیین کنید
💖 (✪‿✪) 💖
@ashpazi_bano