برگر مرغ😋 مواد لازم🔻 ران و سینه مرغ هر کدام یک عدد پیاز بزرگ یک عدد نمک فلفل سیاه ادویه کاری پولبیبر پودر سیر آرد سوخاری یا آرد نخودچی دو قاشق مربا خوری جعفری خرد شده نصف لیوان طرز تهیه🔻 مخلوط ران و سینه مرغ و چرخ کنید یا میکس کنید، پیاز و رنده کنید و ابش بگیرید و اضافه کنید و بعد تمام مواد و ادویه ها رو اضافه کنید و باهم خوب مخلوط کنید یکی دوساعت بذارید یخچال بعد داخل یک سینی آرد الک کنیدتا برگر هارو بعد از فرم دادن داخل سینی بچینید ،مقدار مناسب از مواد و بردارید و به شکل دایره دربیارید میتونید از قالب هم استفاده کنید اگر مواد به دستتون چسبید میتونید قبلش دستاتون و با آب خیس کنید در آخر روی برگر ها آرد الک کنید و با حرارت بزاریدسرخ بشه هنر آشپزی و کیک پزی 🍔🎂👇 @ashpazi_cakepazi @ashpazi_cakepazi

۴ مدل پودر سوخاری مواد لازم: نون 🥖( هر نونی میتونه باشه ولی نونهای حجیم و فانتزی بهتره و اگه نون ها بیات هم باشه ) برای پودر سبز : 🌱 جعفری خشک شده و پودر آویشن برای پودر قرمز : 🍅 پودر گوجه و پودر لبو یکی از ادویه های قرمز برای پودر نارنجی :🍁 پفک ادویه های کل پودر سوخاری : نمک،فلفل سیاه ،پودر سیر ، پاپریکا و زردچوبه 🌶🧂🧄 هنر آشپزی و کیک پزی 🍔🎂👇 @ashpazi_cakepazi @ashpazi_cakepazi

🍡#موچی انبه 🥭 مواد لازم: ۹۰ گرم یا نصف لیوان آرد برنج ( اگه در دسترس نبود از خود برنج هم میتونید استفاده کنید، مثل برنج شله زرد دونه ریز باشه و بپزید تا له بشه) (از سوپرمارکت خریدم ۱۵ گرم یا ۱ ق غ نشاسته ذرت (از سوپرمارکت ۳۵ گرم یا ۲ ق غ شکر ( من از یک ق غ استویا استفاده کردم ) ۲۵۰ میلی لیتر یا یک لیوان شیر دلخواه (حیوانی یا گیاهی) ۱۵ گرم یا ۱ ق غ کره سلفون (یا میتونید بجاش نشاسته بپاشید روی سطح و وی اون خمیرو باز کنید و با دست موچی رو بپیچید) وردنه یا یه چیزی مثل بطری! یک انبه این موچیِ انبه، ورژنِ سالمِ موچی یا همون دسر کیک برنجی ژاپنیه پرطرفداره که میتونه کلی متنوع باشه، با میوه ، بستنی، شکلات... برای خمیر، آرد برنج، نشاسته و شکر( یا استویا) و یه لیوان شیرُ ،خوب مخلوط میکنم که گوله نشه روی حرارت کم هم میزنم وقتی سفت شد یه کوچولو کره... ۱۰ دقیقه یه ربع دیگه اجازه میدم بپزه، یه آشپز ژاپنی میگفت هرچی بیشتر خمیرُ هم بزنید موچی خوشمزه تری دارید! ۱/۴ خمیرُ توی سلفون باز میکنم، یه تیکه بزرگ از انبه رو این شکلی میپیچمش توی خمیر، با همین روش شکل توپ های کوچیک هم میتونید درست کنید و بهتره سرد سرو کنید. برای ۴ تا موچی انبه بزرگ (۴ نفر) کالری : ۷۳۰ پروتئین: ۱۶ گرم هنر آشپزی و کیک پزی 🍔🎂👇 @ashpazi_cakepazi @ashpazi_cakepazi

🌺 ســـلام 💖صبحتون پر از عطر خوش زندگی 🌺الهی... 💖داشته هاتون چنان پررنگ بشه 🌺که غم نداشته هاتون آزارتون نده 💖الهی 🌺صبح زیبـاتون 💖پراز خوشبختی باشه و 🌺سرشار از شادی های بی پایان شنبه تون بی نظیر💖 ‎‏

•املت فرانسوی🍳• #صبحانه یکبار که این صبحانه رو درست کنی میبینی خوشمزه ترین مدل املت همینه🫠🤩 هنر آشپزی و کیک پزی 🍔🎂👇 @ashpazi_cakepazi @ashpazi_cakepazi

#سس_سالسا این سس معروف واسه تمام ساندویچ ها و غذاهای کبابی عالیه😍 📍مواد لازم: ✅دو حبه سیر ✅نیم کیلو گوجه فرنگی کبابی ✅نصف یک پیاز ✅یک قاشق چایخوری نمک ✅یک عدد فلفل سبز تند ✅چند شاخه گشنیز ✅یک قاشق غذاخوری آبلیمو طرزتهیه: گوجه ها رو روی حرارت کبابی کنید، من روی شعله پخش کن گذاشتم و همه طرف گوجه ها رو قشنگ کبابی کردم. بعد به راحتی پوستشونو جدا کنید. داخل میکسر: دو حبه سیر،گوجه های کبابی، پیاز، نمک، یه فلفل سبز تند،چند شاخه گشنیز و یه قاشق آبلیمو بریزید و میکس کنید تا پوره بشه. تو ظرف در دار و تو یخچال نگهداری کنید. مدت زمان نگهداریش زیاد نیست و بهتره هر بار به مقدار نیاز درست کنید. نوش جان😋 ‎‏هنر آشپزی و کیک پزی 🍔🎂👇 @ashpazi_cakepazi @ashpazi_cakepazi

👩🏻‍🍳آموزش #کلوچه_زعفرانی 😋😍 پاشو این کلوچه با عطر زعفران و هل رو برای عصرونه درست کن😍 عطرش دیوونه کننده است و بافت خیلی نرمی داره🤗 💚♥️💚♥️💚♥️💚♥️ مواد لازم و طرز تهیه: _٣ قاشق غذاخوری ماست + ١قاشق غذاخوری بیکینگ پودر باهم ترکیب کنید کنار بذارید. _٢ عدد تخم مرغ+ ١/٢ ق چ وانیل+ ١ لیوان پودر قند، ۵ دقیقه با همزن بزنید تا کرم رنگ و کشتار بشه. _٢/٣ پیمانه روغن مایع و ماست به همراه زعفران دم کرده اضافه کنید و چند ثانیه در حد ترکیب شدن بزنید. _٣ پیمانه سر پر آرد الک شده به همراه پودر هل به مواد اضافه کنید وهم بزنید. _۴۵ دقیقه تو یخچال استراحت بدید. _بعد از استراحت دستتون رو چرب کنید و از خمیر گوله کنید و تو کنجد بغلتونید. _در فر گازی ١٨٠ درجه از قبل گرم شده حدود ١۵ تا ٢٠ دقیقه بمونه تا بپزه. هنر آشپزی و کیک پزی 🍔🎂👇 @ashpazi_cakepazi @ashpazi_cakepazi

بستنی میوه‌ای با سه طعم متفاوت 🍨🍦🍨🍦 اگه رژیمی و نمیتونی بستی بخوری این بستنی میوه‌ای مخصوص شماست #بستنی هنر آشپزی و کیک پزی 🍔🎂👇 @ashpazi_cakepazi @ashpazi_cakepazi