تارت هلو زعفرانی
هلو متوسط ۴عدد
شکر یک لیوان سرخالی
آرد دولیوان
پودرنارگیل نصف لیوان
تخم مرغ ۲عدد
روغن جامد یا کره یک سوم لیوان
ماست نصف لیوان
بکینگ پودر یک قاشق مرباخوری
وانیل یک قاشق چایخوری
ابتدا هلوهارو پوست کنده یک قاشق غذاخوری شکر وکمی زعفران حل شده روی برشهای نازک هلو میریزیم وکنار میگذاریم.تخم مرغ و شکرو وانیل رو باهمزن میزنیم تا کرمی وکشدار بشه.آرد و بکینگ پودر رو سه بار الک میکنیم.ماست و روغن رو ب تخم مرغ و شکر اضافه کرده درحد مخلوط شدن هم میزنیم.بعد آرد رو درسه مرحله اضافه ب صورت دورانی هم میزنیم و درآخر پودرنارگیل مخلوط میشه.در قالب تارت یا قالب کیک ۲۳ سانت کاغذ روغنی انداخته مواد رو میریزیم.روی هلو ها یک قاشق نشاسته ذرت میپاشیم.و روی کیک میچینیم در فربا درجه ی ۱۸۰ که ده دقیقه قبل گرم کردیم ب مدت ۵۰ دقیقه قرارمیدهیم.چک کنید اگه پخته بوددو دقیقه گریل بزنید تا روش هم طلایی بشه.وقتی کیک خوب سرد شد برش بزنید روش پودر قند بپاشید ونوش جان کنید😘
#آشپزی
🎂🍔 هنر کیک پزی و آشپزی 🍔🎂
@ashpazi_cakepazi
@ashpazi_cakepazi
5.77M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
فالوده خونگی رنگی درست کنین 🌈🫧
رشته فالوده : ۱ بسته
آب ولرم : ۱ لیتر
شکر : ۷۰۰ گرم
گلاب : نصف لیوان
#آشپزی
🎂🍔 هنر کیک پزی و آشپزی 🍔🎂
@ashpazi_cakepazi
@ashpazi_cakepazi
12.7M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
کیک فنجونی درست کن😍😋
بدون فر و همزن
مواد لازم :
شکر ۴ ق غ
تخم مرغ ۲ عدد
پودر کاکائو ۲ ق غ
بیکینگ پودر ۱ ق چ
روغن مایع ۴ ق غ
آرد قنادی ۴ ق غ
وانیل ½ ق چ
شیر ۴ ق غ
#آشپزی
🎂🍔 هنر کیک پزی و آشپزی 🍔🎂
@ashpazi_cakepazi
@ashpazi_cakepazi
5.78M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#سوهان_بدون_شکر
موادلازم:
کنجد یک ونیم لیوان
بادام زمینی وگردو نگینی نصف لیوان
پودر نارگیل یک سوم لیوان
شیره انگوریاخرما سه قاشق غذاخوری
عسل دو قاشق غذاخوری
ارده دو قاشق غذاخوری
پودر پسته و خلال بادام برای تزیین
#آشپزی
🎂🍔 هنر کیک پزی و آشپزی 🍔🎂
@ashpazi_cakepazi
@ashpazi_cakepazi
5.4M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
😍تارت پودینگ نارنگی یک تارت خوشمزه میوه ای
این تارت یکی از خوشمزه ترین تارت هاس که نه ترشه و نه زیاد شیرین که تو فصل پاییز و زمستون میتونید درست کنید
خمیر تارت
آرد ۱۸۰ گرم
پودر قند ۵۰ گرم
پودر بادام ۲۰ گرم
کره ۷۰ گرم
زرده تخم مرغ ۱ عدد
وانیل ۱ قاشق چایخوری
فیلینگ
خامه ۲۰۰ گرم
پودر قند ۵۰ گرم
وانیل ۱ قاشق چایخوری
تخم مرغ ۱ عدد
آبلیمو ۱ قاشق چایخوری
آب نارنگی ۳ قاشق غذاخوری
نشاسته ذرت ۲ قاشق غذاخوری
مواد خشک رو داخل یک کاسه بریزید و مخلوط کنید. بعد کره سرد مکعبی شده رو اضافه کنید و با مخلوط کن یا دست مخلوط کنید.
وقتی کره خیلی ریز شد و حالت خرده نون گرفت زرده تخم مرغ رو اضافه کنید خیلی سریع مخلوط کنید.در مرحله آخر آب بهش اضافه کنید و به شکل یک توپ در بیارید.
حالا خمیر رو باز کنید و به مدت ۱ ساعت داخل یخچال بزارید. بعد از استراحت قالب مورد نظر بزارید و چند تا سوراخ با چنگال بزنید.
برای فیلینگ تخم مرغ و خامه رو با هم مخلوط کنید بعد پودر قند و نشاسته ذرت رو اضافه کنید و خوب مخلوط کنید.
داخل قالب رو با فیلینگ پر کنید و بزارید داخل فر از قبل گرم شده با دمای ۱۷۰ درجه به مدت ۳۵ تا ۴۰ دقیقه تا بپزه.
میتونید به جای نارنگی از هر میوه ای دوست دارید استفاده کنید👌🏻
#آشپزی
🎂🍔 هنر کیک پزی و آشپزی 🍔🎂
@ashpazi_cakepazi
@ashpazi_cakepazi
13.07M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
این مخصوص رفیق چایی خورته😁🍋🌺
بفرست براش
آخر ویدیو یه نمونهست که بدون قالب درستش کردم،هردو مدلش خوشگله و دلبری میکنه واسه پذیرایی😌
#آشپزی
🎂🍔 هنر کیک پزی و آشپزی 🍔🎂
@ashpazi_cakepazi
@ashpazi_cakepazi
15.09M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
باسلوق رنگی خونگی 🤩
مواد لازم برای هر رنگ باسلوق:نشاسته گل نصف پ،آب سرد ۲/۳ پ (آب لبو برای رنگ قرمز)،۲ ق غ گلاب،۱ ق غ کره،نصف پ شکر،پودر نارگیل،مغز گردو
#آشپزی
🎂🍔 هنر کیک پزی و آشپزی 🍔🎂
@ashpazi_cakepazi
@ashpazi_cakepazi
17.72M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
بیسکو بستنی یه دسر واسه مهمونی 🍨🍪
بستنی : ۱ لیتر
موز : ۲ عدد
شکلات چیپسی یا خرد شده : ۱۰۰ گرم
بیسکوییت پتی بور : ۱ بسته
#آشپزی
🎂🍔 هنر کیک پزی و آشپزی 🍔🎂
@ashpazi_cakepazi
@ashpazi_cakepazi