#نان_کشمشی #آشپزی 🎂🍔 هنر کیک پزی و آشپزی 🍔🎂 @ashpazi_cakepazi @ashpazi_cakepazi

یه غذای خوشمزه با نان لواش 🫔🫔🫔🫔 ادویه‌ها یا حتی مواد داخلی به دلخواه میتونه باشه؛ اما ایده خوبی برای فینگرفود و پذیراییه #فینگرفود   #آشپزی 🎂🍔 هنر کیک پزی و آشپزی 🍔🎂 @ashpazi_cakepazi @ashpazi_cakepazi

🪻صبح بخیر...... ❄️🤍 ❄️ســلام 🌨صبـح تـون به طراوت شبنم ❄️و به زیبایے برف زمستان ❄️در زندگے هیچ چیز 🌨مهم تر از این نیست ❄️ ڪه قلباً در آرامش باشیم ❄️الهے همیشه قلبتون 🌨پر از عشق و آرامش باشه ❄️صبـح تـون بخیـر و نیـڪے #آشپزی 🎂🍔 هنر کیک پزی و آشپزی 🍔🎂 @ashpazi_cakepazi @ashpazi_cakepazi

3 فنجان شکر 1.5 فنجان آب 3/4 نشاسته ذرت گلاب جوهر لیمو آب پرتقال پسته و گردو یک قاشق کره دو فنجان شکر را با یک و نیم فنجان روی حرارت می گذاریم. روی شعله تا جوش بیاید نشاسته را با کمی آب اضافه کنید ، روی شربت اضافه کنید تا یکدست شود ، سپس فنجان شکر را اضافه کنید و خوب هم بزنید تا شبیه خمیر شود ، سپس کره ، جوهر لیمو ، آب پرتقال را اضافه کنید. آگ و گلاب ، سپس خوب مخلوط کرده و در آخر ، بنا به میل خود ، گردو یا پسته را اضافه کنید مخلوط کردن را برای 20-25 دقیقه ادامه دهید شما باید زمان و صبر را تحمل کنید نوش جونتون #آشپزی 🎂🍔 هنر کیک پزی و آشپزی 🍔🎂 @ashpazi_cakepazi @ashpazi_cakepazi

شیرینی موادلازم اردبرنج ۵۰۰گرم پودر قند ۱۶۰گرم کره ۲۵۰گرم پودر هل ۱ق غ گلاب ۱چهارم پیمانه زرده تخم مرغ ۲عدد اندازه رسپی ها دقیق هست نکته: آرد باید ۲ بار الک بشه و در ۳ مرحله به مواد اضافه بشه کره در دمای محیط قرار بگیره اگر ۵۰ گرم اضافه بریزی خوش طعم تر میکنه خمیر رو حتما با نوک انگشت ورز بده تا به روغن نیوفته تا ۲۴ساعت در یخچال میشه نگه داریش. #آشپزی 🎂🍔 هنر کیک پزی و آشپزی 🍔🎂 @ashpazi_cakepazi @ashpazi_cakepazi

خورشت مرغ و قیصی مورد علاقم 🍗🍑 مرغ : به اندازه کافی قیصی و آلو برای هر نفر : ۳ عدد زردچوبه فلفل سیاه و نمک زعفران : چند قاشق غذاخوری پیاز بزرگ : ۲ عدد سیر : ۳ حبه روغن : به اندازه کافی رب گوجه فرنگی : ۲ قاشق غذاخوری آب : ۳ لیوان #آشپزی 🎂🍔 هنر کیک پزی و آشپزی 🍔🎂 @ashpazi_cakepazi @ashpazi_cakepazi

👨‍🍳کله گنجشکی بامرغ مواد لازم: گوشت مرغ چرخکرده پیاز رنده شده شوید تازه نمک و فلفل سیاه رب گوجه فرنگی زعفران #آشپزی 🎂🍔 هنر کیک پزی و آشپزی 🍔🎂 @ashpazi_cakepazi @ashpazi_cakepazi

ماست کباب یا شیش کباب😍😋 سینه مرغ ۱ کیلو ماست ۱ ونیم پیمانه روغن زیتون ۱/۴ پیمانه نمک ۱ قاشق چای خوری فلفل سیاه نصف قاشق چای خوری سیر ۳ الی ۴ حبه جعفری ۲ قاشق غذا خوری سماق ۱ قاشق چایی خوری قارچ ۲۰۰ گرم گوجه سینه مرغ با مواد مرینیت کنید نیم ساعت تو یخچال بعد در بیارین لیمو تازه رو اضافه کنید دوباره ۱ ساعت تو یخچال ،حالا به سیخ بکشین ،تو مواد مرینیت قارچ بریزین و دوباره به سیخ بکشین ،بعد رو تابه گریل کنید،تو ظرف فویل روغن بریزید یه ذغال داغ بزارید در تابه رو ببندید #آشپزی 🎂🍔 هنر کیک پزی و آشپزی 🍔🎂 @ashpazi_cakepazi @ashpazi_cakepazi

رول خرمایی😍😋 ماست ۱ استکان بکینگپودر ۱ ق مرباخوری تخم مرغ ۱ عدد هل ۵ دانه کوبیده شده روغن مایع ۳/۴ استکان پودر قند نصف پیمانه نمک ۱ پینچ (مقداری که بین دوانگشت قرار میگیره) وانیل نصف ق‌مرباخوری آرد تقریبا ۲ لیوان خرما به تعداد رولها زرده تخم مرغ ۱ عدد برای رومال کنجد دمای فر گازی: ۱۸۰ درجه سانتی گراد ۲۰ دقیقه دمای فر برقی:۱۶۰ درجه ۱۵ دقیقه فر دست ساز: (داخل هایلایتها و پست طرز تهیه اش هست)۳۰ دقیقه 🌸🌸نکات: به خمیر زیاد آرد نزنید تا رول خرماتون سفت نشه. برای باز کردن خمیر با وردنه کمی آرد بپاشید تا راحت با خمیر کار کنید. حتما ۲۰ تا ۳۰ دقیقه به خمیر استراحت بدید. #آشپزی 🎂🍔 هنر کیک پزی و آشپزی 🍔🎂 @ashpazi_cakepazi @ashpazi_cakepazi

0 دیگه از بیرون حلوا ارده نخر موادلازم👇 پودر شیر خشک یک لیوان پودر قند یک لیوان‌ ارده کنجد یک لیوان طرز تهیه 👇 پودر شیر خشک و پودر قند الک کنید ارده اصافه کنید هم بزنید تا منسجم بشن اگر دیدید منسجم نشد کمی ارده اضافه کنید داخل ظرفی مشما بزارید مغزیجات بریزید مواد داخلش بریزید صافش کنید بزارید یخچال بمدت ۳ تا ۴ بهمین راحتی . ✅ پودرشیر خشک تو عطاری‌ها و لوازم قنادیها دارن . #آشپزی 🎂🍔 هنر کیک پزی و آشپزی 🍔🎂 @ashpazi_cakepazi @ashpazi_cakepazi