🐦#کاچی مقوی🫕 مواد لازم🐦 🐦پنج ق غ آرد 🐦ادویه ها کاملا سلیقه ای( زردچوبه یک ق م ،هل،و رنجبیل نصف ق م ) 🐦کمی نبات 🐦پنج ق غ زعفران دمکرده 🐦کره یا روغن حیوانی یک لیوان 🐦سه لیوان آب سرد لطفا فوروارد کن✨✌ 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

🌻 صفرتاصد #جوجه_کباب🍢🍡 لطفا فوروارد کن✨✌ 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#شربت اکلیلی درست کن😍👆 گذشت دوره‌ای که یه سن ایچ می‌گرفتی با آب قاطی میکردی میذاشتی جلوی مهمون😜 با آموزش‌های رایگانی که بهت یاد میدم میتونی بیش از ۴۰ نوع شربت جدید و شیک درست کنی🍹 شربت اکلیلی شربت عطری 🥂 شربت رنگین کمانی فقط با مواد دم دستی😍 لطفا فوروارد کن✨✌ 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

نکات جا افتادن فسنجان👌🏻✅ میخوام براتون فوت و فن یه فسنجون عالی رو بگم 👇🏻👇🏻 1️⃣ مهمترین نکته توی فسنجون صبوریه. اجازه بدید روی حرارت ملایم به آرومی جا بیوفته.پخت فسنجون بین ۵ تا ۷ ساعت طول میکشه. 2️⃣حتما از گردوی روغنی و ایرانی استفاده کنید. 3️⃣پیاز رو من همراه با گردو‌ها میکس کردم. ولی میتونیدابتدا پیاز رنده شده رو در مقدار کمی روغن تفت بدید و به گردو‌ها اضافه کنید. 4️⃣میزان رب‌ خیلی مهمه. پس توی اندازه رب انارتون با توجه به ترش و شیرین بودنش دقت کنید. 5️⃣زعفرون طعم بی نظیری به فسنجون میده که پیشنهاد میکنم اصلا حذفش نکنید. 6️⃣اگر احساس میکنید خورشتتون روغن ننداخته، میتونید هر از گاهی یکی دو قالب یخ کوچیک بندازین توش. این به روغن انداختن خورشتتون کمک میکنه ✅من یک تا دو قاشق شکر هم موقع پخت بهش اضافه میکنم ✅هم با گوشت مرغ لذیذ میشه هم گوشت قلقلی •••••~~~•🔆•🌻•🔆•~~~••••• 🍔↝•|@ashpazi_day_gah •••••~~~•🔆•🌻•🔆•~~~•••••

ترفندای #کوکو_سیب_زمینی 🥔🍘 کوکو سیب زمینی پختنی میچسبه؟ ببین من اول سیب زمینی رو آبپز میکنم بعد که قشنگ پخت پوست میگیرم و میکوبمش داغ داغ نکته❌ رنده نکنید خوب نمیشه سیب زمینی رو سرد نکوبید گوله گوله میمونه بعد یکمی آرد نخود چی به تعداد هر نفر یه تخم مرغ نمک ، زردچوبه ، نعنا خشک قلق پف کردنش اینجاست👇😉 دو قاشقم ماست برای ترد و پفکی و پوک شدنش بعد یک ساعت استراحت سرخش کنید😋 ⪻⪻⪻⪻⪻⪻⪻✿⪼⪼⪼⪼⪼⪼⪼ 🍔↝•|@ashpazi_day_gah ⪻⪻⪻⪻⪻⪻⪻✿⪼⪼⪼⪼⪼⪼⪼

قیمه ی شاه عباسی یا قیمه لاپلو 🤤 هر چیزی که هست خیلی خوشمزست حتما درستش کن😍 مواد لازم:۲۰۰ گرم گوشت چرخ کرده،دو عدد پیاز بزرگ،نصف پیمانه لپه،سه پیمانه برنج،زردچوبه فلفل نمک دارچین ادویه قیمه پودر گل سرخ،زعفران ،دو قاشق غذاخوری رب گوجه ،سیب زمینی و کنجد برای ته دیگ ⪻⪻⪻⪻⪻⪻⪻✿⪼⪼⪼⪼⪼⪼⪼ 🍔↝•|@ashpazi_day_gah ⪻⪻⪻⪻⪻⪻⪻✿⪼⪼⪼⪼⪼⪼⪼

فسنجون😍😋 مواد لازم برای ۴ الی ۶ نفر:گردو ۲۵۰ گرم،یه پیاز متوسط که رنده ریز کنید یا بریزید توی غذاساز،نوک قاشق زردچوبه،فلفل سیاه یه کوچولو،نمک یه قاشق چایخوری،۴ تا ۶ تکه مرغ، رب انار دو قاشق پر ،آب ده لیوان فرانسوی ✅اصلا نباید پیاز توی غذا دیده بشه پس باید کاملا پوره شده باشه. ✅گردو رو پنج شش دقیقه تفت بدید تا روغنش دربیاد ولی بیشتر نه چون میسوزه. ✅فسنجون رو باید بذاری با حرارت کم اروم اروم بپزه و جا بیفته تا طعمش حرفه ای بشه. ✅اگه خواستین با گوشت قلقلی درست کنید، گوشت و نمک و فلفل رو قلقلی کنید و سرخ کنید و بجای مرغ بریزید توی خورشت. ✅اگه شیرین دوست دارید میتونید یکی دو قاشق شکر بهش اضافه کنید. ⪻⪻⪻⪻⪻⪻⪻✿⪼⪼⪼⪼⪼⪼⪼ 🍔↝•|@ashpazi_day_gah ⪻⪻⪻⪻⪻⪻⪻✿⪼⪼⪼⪼⪼⪼⪼

تهچین مجلسی و خوش عطر و طعم😋 با این تهچین تو فامیل معروف شدم مواد لازم : پیاز، سیر کره ۲۰ گرم چوب دارچین زرشک ۲ مشت تخم مرغ ۲ عدد ماست غلیظ ۱ پیمانه بادمجون کوچیک ۲ عدد خلال پسته و بادوم ½ پیمانه نمک، فلفل سیاه، زردچوبه گوشت گوسفندی ۳۰۰ گرم برنج حدود ۳ پیمانه پودر هل ½ ق چ زعفران دم کرده گلاب ۲ ق غ شکر ۱ ق م ⪻⪻⪻⪻⪻⪻⪻✿⪼⪼⪼⪼⪼⪼⪼ 🍔↝•|@ashpazi_day_gah ⪻⪻⪻⪻⪻⪻⪻✿⪼⪼⪼⪼⪼⪼⪼

#کیک_یخچالی💯😋 سلام سلام روزتون بخیر 🌸🌿 دسر سه سوته پتی بور با شکلات 🍫🍪 شیر🥛 شکر🍚 کره🧈 پودر کاکائو شکلات تخته ای 🍫 بیسکوییت پتی بور ⪻⪻⪻⪻⪻⪻⪻✿⪼⪼⪼⪼⪼⪼⪼ 🍔↝•|@ashpazi_day_gah ⪻⪻⪻⪻⪻⪻⪻✿⪼⪼⪼⪼⪼⪼⪼

برگر مرغ سوخاری 🍗🍔 مواد لازم:مخلوط ران و سینه ی مرغ،پیاز،سیر،پنیر پیتزا،آرد سوخاری،پاپریکا،آویشن،زنجفیل،نمک،خردل،تخم مرغ،پودر پانکو ⪻⪻⪻⪻⪻⪻⪻✿⪼⪼⪼⪼⪼⪼⪼ 🍔↝•|@ashpazi_day_gah ⪻⪻⪻⪻⪻⪻⪻✿⪼⪼⪼⪼⪼⪼⪼

هل قورمه🍜 غذای شاهانه عربی دستور پختشم خیلی اسونه😍💯 ⪻⪻⪻⪻⪻⪻⪻✿⪼⪼⪼⪼⪼⪼⪼ 🍔↝•|@ashpazi_day_gah ⪻⪻⪻⪻⪻⪻⪻✿⪼⪼⪼⪼⪼⪼⪼

سریع ترین و اقتصادی ترین پاستای خوشمزه فقط با دوقلم مواد🍝 ◀️شیر ۱ لیتر ، پاستا ۳۵۰ گرم ◀️فلفل سیاه و پاپریکا ◀️پنیر چدار ساده یا ورقه ای ۱۵۰ گرم ⪻⪻⪻⪻⪻⪻⪻✿⪼⪼⪼⪼⪼⪼⪼ 🍔↝•|@ashpazi_day_gah ⪻⪻⪻⪻⪻⪻⪻✿⪼⪼⪼⪼⪼⪼⪼

اینا هم حلیم بادمجان خودم پز 😊🥰 برنج نیم دانه از قبل خیس کرده بود با آب نمک گذاشته بود پخته شده بود بعد بادمجان سرخ شده مرغ ریش ریش شده و گردو عدس پخته شده همه آب مرغ که غلیظ بود یکم اضافه کرده بود به بادمجان سرخ شده و گذشت آبش تبخیر شد بعد گردو هم تفت داد پیاز داغ گرفت مرغ ریش ریش اضافه کرد اونم تفت داد بعد هم رو با هم ترکیب کرد نعنا داغ و آخر سر هم کشک محلی و نمک اضافه کرد 🌸🌸 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

لوبیا پلو بدون گوشت 𖠪𖠇𖠪𖠇𖠪𖠇𖠪𖠇𖠪𖠇𖠪𖠇𖠪𖠇𖠪𖠇𖠪𖠇𖠪𖠇 مواد لازم: برنج 🍙۴ پیمانه پیاز 🧅۱ عدد لوبیا سبز 🫘۴۰۰ الی ۵۰۰ گرم نمک و فلفل قرمز🌶🧂 کره 🧈۵۰ گرم زعفران حل شده💛 نصف لیوان گوجه🍅 ۵،۶ عدد 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#شش_طعم_جوجه_کباب 🐤جوجه مکزیکی سس کچاپ پاپریکا سس فلفل سبز فلفل سبز قلمی پوره سیر فلفل دلمه قرمز پیاز روغن مایع کنجد 🐤جوجه لاری ماست فلفل سیاه نمک پودر سیر پیاز روغن مایع 🐤جوجه زعفرونی نمک فلفل سیاه فلفل قرمز سیر له شده آبلیموترش تازه زعفران آبکرده فلفل دلمه سبز پیاز 🐤جوجه گیلکی رب انار رب آلوچه گردو سابیده نمک فلفل سیاه آب نارنج سیر گلپر سبزی معطر 🐤جوجه سبز مایونز فلفل دلمه سبز جعفری ساطوری نمک فلفل سیاه آب لیمو ترش تازه آویشن سیر له شده روغن مایع 🐤جوجه تندوری ماست پاپریکا نمک فلفل قرمز جعفری تخم گشنیز ادویه تندوری سیر سس تند قرمز روغن مایع 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#صبحانه 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#ترفند 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#مرغ_مجلسی با این ۶ تا ترفند یه مرغ مجلسی خوشمزه درست کن🥰🤌 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#پودر_سوخاری_خانگی 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#قورمه_سبزی پیاز متوسط ۱عدد سینه مرغ ۱عدد سبزی خورشتی ۴۰۰گرم لوبیاچیتی لیموعمانی ۲عدد اب قلم نمک فلفل زردچوبه ادویه مخصوص قورمه سبزی معجون مخصوص: شنبلیله خشک شوید خشک نعناخشک جعفری خشک رب انار ابلیمو طرزتهیه: پیازرونکینی خردکنید داخل ظرف موردنظر تفت بدید سبک که شد سینه مرغ رو مکعبی خردکنید به پیاز اضافه کنید ادویه هارو اضافه کنید سبزی که سرخ کردیم رو به مرغ هااضافه میکنیم🥰😍 لوبیا چیتی و اب قلم رو به مواد اضافه میکنیم ۱۰دقیقه زمان میدیم بعداز۱۰دقیقه لیمو هارواضافه میکنیم درب ظرف رومیذاریم‌ تاخورشت جابیفته ۵دقیقه اخر مواد معجون روباهم ترکیب میکنیم وبه خورشت اصافه میکنیم و خورشت خوشمزه ما امادس😋😋 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#ساندویچ_مرغ 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#کیک_کاسه_ای این کیک قالب نمیخواد همزن برقی هم نمیخواد تو کاسه ی ماست خوری میتونی این کیک خوشمزه رو درست کنی 🧁 آرد یک لیوان و ۳ ق غذاخوری آب یا شیر ولرم نصف لیوان روغن مایع سه چهارم لیوان تخم مرغ ۲ عدد شکر سه چهارم لیوان بکینگ پودر یک ق مرباخوری وانیل یک چهارم ق چایخوری شکلات چیپسی و کشمش و گردوی خرد شده در صورت تمایل ✅️دمای فر ۱۷۵ درجه بمدت ۴۰ دقیقه ✅️دمای توستر ۱۶۰ درجه بمدت ۴۰ دقیقه ✅️برای قابلمه و یا فر دست‌ساز حتما دمکنی و شعله پخش کن بزارین حرارت ۵ دقیقه اول کمی متوسط باشه بعد حرارت و مثل دم کشیدن برنج کم کنی 🍔↝•|@ashpazi_day_gah