#نان شیرمال🤩🍞🥞 نوستالژی و پر طرفدار *_* مواد لازم : آرد ۳ لیوان🍙 مخمر ۱ ق س🍙 شکر ۲ ق س🍚.. 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

ران مرغ تنوری آبدار و خوشمزه مواد لازم : 12 عدد ساق مرغ 5 یا 6 عدد سیب زمینی 1/2 فلفل سبز 1/2 فلفل قرمز کاپیا برای سس👇 2 قاشق غذاخوری ماست 1 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی 1/4 لیوان روغن 1 قاشق مرباخوری پرک فلفل قرمز 1 قاشق چایخوری نمک 1 قاشق چایخوری فلفل سیاه طرز تهیه: ابتدا با چاقو چند برش روی ران مرغ ایجاد کنید،مواد سس را با هم در یک ظرف ترکیب کنید و بعد ران های مرغ را کامل با سس کاور کنید(می‌توانند نیم ساعت استراحت دهید تا کامل مزه دار شوند)و بعد کف سینی فر بچینید سپس سیب زمینی و فلفل ها را داخل سس باقی مانده بریزید و بین مرغ ها را بگذارید سپس روی ظرف را با کاغذ روغنی مرطوب بپوشانید و ظرف را داخل فر از قبل گرم شده با دمای 200 درجه سانتیگراد با شعله بالا و پایین قرار دهید تا مرغ ها کامل پخته شود(در زمان پخت در صورت نیاز می توانید کمی آب اضافه کنید نمک را به ذائقه خود تنظیم کنید) 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

🔹حلوا برنجی🍥 موادلازم⬇️ ◀️آردبرنج 2پیمانه ◀️روغن جامد4ق غ ◀️آب یک و نیم پیمانه ◀️شکر یک پیمانه ◀️گلاب2ق غ ◀️گردو به میزان لازم ⚡️حتما از روغن مایع استفاده کنید 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

شامی رودباری مزه ی بهشتی🤤🌯 گوشت چرخکرده پیاز آویشن نمک،فلفل و زردچوبه روغن زیتون گوجه فرنگی 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

.#مافین_شکلاتی یکی از خوشمزه ترین و خوشبافت ترین مافین های شکلاتی که درست کردم …🍫❤️ مطمئنم عاشقش میشی😋🍫 مواد لازم: تخم مرغ ۲عدد گرم شکر ۱۰۰ گرم وانیل روغن ۱۰۰ گرم ماست ساده ۱۰۰ گرم ارد ۱۲۰ گرم پودر کاکائو ۲ قاشق بیکینگ پودر ۸ گرم نمک ۱ پیج شکلات تخته ای 🔻تخم مرغ و شکر و وانیل رو با هم مخلوط کنید روغن و ماست رو اضافه و مخلوط کنید 🔻 و بعد ارد و پودر کاکائو و بیکینک پودر رو اه هم یه بار الک کنید و به مواد اضافه کنید 🔻شکلات رو تیکه کنید و با مواد بهم بزنید 🔻 ودر آخر بریز توی قالب و بزار توی فر از قبل گرم شده با دمای ۱۷۰به مدت ۲۰تا ۲۵دقیقه نوش جونت🍫❤️ 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

کباب تابه‌ای که هزار و یک مدل داره توی ترکیه خیلی رایجه ولی بهتره بدونیم که اصل و نسب آذری داره و به ایران خودمون برمیگرده راز خوشمزگی این مدل کباب تابه‌ای به اینه که آخر سر آبدار نباشه! پس بهش زمان بدین تا سُس کاملاً به خورد موادتون بره برای ۴ نفر: ۳۰۰ گرم گوشت چرخکرده ۱ دونه پیاز رنده شده ۱ قاشق چایخوری سماق ۱/۲ قاشق چایخوری نمک ۱/۲ قاشق چایخوری ترکیب فلفل سیاه و قرمز ۲ عدد بادمجون درشت خرد شده ۲ عدد سیب زمینی درشت خرد شده ۱/۲ فلفل دلمه خلالی خرد شده ۱ عدد گوجه فرنگی برای سُس: ۱ قاشق غذاخوری رب گوجه ۱ لیموترش آب گرفته شده ۱ قاشق کره یا روغن حیوانی آب شده زعفران به میزان دلخواه مراحل رو طبق ویدیو انجام بدین و حدود ۴۰ دقیقه روی شعله‌ی ملایم بذارین تا جا بیوفته 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

🌸🌸🌸 🥮 حلوا عربی 🍯مواد شربت: 🥄شکر ۲ لیوان 🥄آب ۲ لیوان 🥄آب لیموترش چند قطره 🥄گلاب نصف لیوان به دلخواه 🥛مواد حلوا: 🍪روغن مایع یک لیوان 🍪شیرخشک قنادی یک لیوان 🍪نشاسته ذرت نصف لیوان 🍪آرد گندم نصف لیوان 🍪کره چند تکه (بعد از ریختن شربت) 🥧اگه یه دسر متفاوت و خوشمزه میخوای این روزا، حتما این دستور رو برای خودت ذخیره کن، بافت و طعمش عالیه😋😍 #حلوا_عربی 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

🌸🌸🌸 🍲گراتن گوشت پنیری 🌽مواد لازم: 🫑پاستا فرمی (۵ دقیقه داخل آب بپزه و آبکش بشه) 🫑پنیر پیتزا 🫑سویا یا گوشت چرخ کرده 🫑فلفل دلمه 🫑پیاز 🫑قارچ 🫑رب 🫑نمک، فلفل سیاه و قرمز، آویشن، پاپریکا، زردچوبه 🫑سس کچاپ 🌶برای طلایی شدن روی گراتن، ۵ دقیقه آخر گریل رو روشن میکنیم 🥦فقط کافیه ۲۰ دقیقه داخل فر بذارین تا گراتن گوشت خوشمزه آماده بشه، نوش جان 😋👍 #گراتن_گوشت #گراتن #پاستا 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

کیک کرمدار ♡◇♡◇♡◇♡◇♡◇♡◇♡◇♡◇♡ مواد لازم: مواد کیک: آرد 🥡: ۱۷۰ گرم تخم مرغ🥚: ۳ عدد شکر🍚: ۱۲۰ گرم شیر🥛: نصف لیوان روغن مایع🥃: نصف لیوان بکینگ پودر🥄: ۱ قاشق غذاخوری زست لیمو🍋: نصف قاشق چایخوری مواد کرم شیر🥛 یک لیوان زرده تخم مرغ🥚 یک عدد آرد🥡 ۳ قاشق غذاخوری نشاسته ذرت🌽 ۱ قاشق غذاخوری شکر🍚 پنج قاشق غذاخوری وانیل🌸 کمی برای تزیین توت فرنگی🍓( یا هر میوه ای دوست دارید) پرک بادام 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#خورشت کدو تنبل😍 مواد لازم كدوتنبل:٥٠٠گرم سيب زميني بزرگ :١عدد رب گوجه:٢قاشق تمرهندي:٥٠گرم لپه محلي:٢مشت سيرخشك:١بوته فلفل هندي:٤عدد نمك: پياز:١عدد 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#فینگرفود_جذاب 😍😋 برای مهمونی هم خیلی شیکه هم خیلی راحت و هم خیلی خوشمزه 😋 لوبیا سبز ذرت سیب زمینی قارچ هویج فلفل دلمه سس گوجه فرنگی پنیر پیتزا مواد لازم برای کاسه های نونی: خمیر یوفکا ادویه(پاپریکا،آویشن،فلفل ) روغن زیتون دقت کنید که حتما فر رو از قبل با دمای ۲۰۰ درجه گرم کنید و اجازه بدین نون حدود یک ربع داخل فر بمونه تا طلایی بشه ، و بعد از سرد شدن داخل کاسه هارو پر کنید 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

وسوسه شدی درستش کنی؟ مواد لازم: سیب زمینی درشت ۳ عدد گوشت چرخکرده 🥩 ۵۰۰ گرم پیاز 🧅 ۱ عدد سیر 🧄 ۳ حبه فلفل شیرین 🌶 ۳ عدد پنیر پیتزا به میزان دلخواه رب گوجه فرنگی 🥫 ۱ ق غ گوجه فرنگی 🍅 ۲ عدد نمک فلفل سیاه پاپریکا زیره سبز آویشن 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

پذیرایی گرم عراقی ها از زائران در مسیر پیاده روی اربعین 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

یه فینگر‌ فود لذیذ😍🥪 ❤مواد لازم: 2 عدد نان 1 کیلو گرم سینه مرغ پخته شده 2 عدد هویج رنده شده 2 حبه سیر رنده شده 1 پیاز نگینی خرد شده 350 گرم پنیر رنده شده(چدار یا پروسس پیتزا) چند شاخه شوید تازه خرد شده زرده تخم مرغ برای رومال کنجد سس مایونز به میزان لازم نمک ، فلفل سیاه ، پاپریکا و ادویه های دلخواه ‌🍔↝•|@ashpazi_day_gah

هات چاکلت کافی شاپی☕️ مواد لازم : شکر ۲ ق پودر کاکائو ۲ ق🍫 شکلات تخته‌ای ۵۰ گرم خامه صبحانه ۱ ق غ نشاسته ذرت ۱ ق🌽 شیر ۲ لیوان🥛 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

این رول مرغ حرف نداره مواد لازم: سیب زمینی ۴ عدد🥔 پنیر پیتزا بمقدار دلخواه پیاز ۱ عدد🧅 دلمه رنگی ۲ عدد🫑 سیر ۲ عدد🧄 سینه مرغ ۲ عدد گوجه فرنگی ۲ عدد🍅 جعفری خورد شده بمقدار لازم پنیر لبنه ۲ ق غ ادویه ها(نمک،فلفل،آویشن) 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

حلوا دورنگ مواد لازم : پودر قند ⅔ لیوان آرد نخودچی ۲ لیوان شکلات تخته‌ای ۱ لیوان🍫 روغن جامد ۱ لیوان زعفران ½ استکان پودر هل نوک ق پودر پسته 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

# پیتزا‌ بدون فر مواد لازم : آرد ۲ لیوان آب ولرم خمیر مایه فوری ۱ ق چ نمک ۱ ق چ روغن مایع ۲ ق غ تایپینگ به دلخواه پنیر پیتزا 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

صبحانه صبحانه کافه ای برای درست کردنش از هر نونی میتونید استفاده کنید نون رو از وسط برش بزنید و سس بزنید و کاهو🥬 بگذارید قارچ🍄 رو با کره 🧈و اویشن و فلفل تفت بدید،و روی کاهو بریزید،تخم مرغ 🥚رو هم بپزید و روی ان پولبیبر بریزید و روی قارچ🍄 بگذارید، و روی ان هر پنیری که دوست داشتید بگذارید و تمام..#‎‌ #صبحانه #صبحانه_کافه_ای 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

ترفند آشپزی اگر مربا پس از مدتی ماندن شکرک بزند در این صورت میتوانید در آن کمی آب جوش بریزید و روی حرارت قرار دهید تا کمی بجوشد حین جوشیدن کمی هم آبلیمو اضافه کنید #ترفند_آشپزی 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

دسرپان اسپانیا یکی از خوشمزه‌ترین دسرهاست که اگه یکبار درست کنید میشه پایه ثابت دورهمی‌هاتون مواد لازم : آرد ½ پیمانه🥡 شکر ۱ پیمانه🍚 تخم مرغ ۲ عدد🥚🥚 پتی بور وانیلی ۲ بسته گلاب ½ استکان نشاسته ۲ ق غ شیر ۴ پیمانه🥛🥛 وانیل ۱ ق چ🥄 موز🍌 گردو #دسر #دسر_پان_اسپانیا 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

دونات سیب هم ارزون هم خوشمزه🍎 سیب ۲ عدد🍎🍏 خمیر هزار لا ۱ بسته شکر و دارچین به میزان لازم زرده تخم مرغ ۱ عدد وانیل مقداری ✨ 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

زربيان عدنى غذاى بسيار خوشمزه و لذيذ مواد لازم : برنج ۵ پیمانه ادویه برای برنج : هل ۳ حبه چوب دارچین پیاز متوسط ۲ عدد گوشت گوسفندی ۸۰۰ گرم اب ۲ الی ۳ پیمانه ماست ۱ پیمانه برگ بو ۲ عدد سیر ۸ حبه زنجبیل میخک ادویه برای گوشت : زیره ۱ ق غ پودر دارچین نمک، فلفل سیاه پودر تخم گشنیز ۱ ق غ زردچوبه ۱ ق م میخک ½ ق م پودر هل پیاز داغ زعفران ‌ ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌🍔↝•|@ashpazi_day_gah

اگه اهل انوع پلو قاطی ها هستین باور کن عاشق این دمی عدس میشی با ماست یا ترشی و سالاد شیرازی معرکه اس🤌🏼 مواد لازم برای ۴ نفر👇🏼 عدس یک پیمانه برنج ۴ پیمانه گوجه دو عدد بزرگ سیب زمینی یک عدد سیر دو‌حبه رب یک‌قاشق غذا خوری ادویه(دارچین/نمک/فلفل سیاه/زردچوبه/پودرسیر/پودر‌پیاز/پودر گوجه)اگر از عصاره مرغ استفاده میکنین نمک کمتر بریزین اب گوشت یا مرغ اختیاری همونطور که دیدین خیلی راحت و فوری اماده میشه فقط برای اینکه شفته نشه مقدار اب و از حالت معمولی که برای کته میریزین یکم کمتر بریزین چون گوجه داره و‌خود گوجه اب میندازه🤌🏼 و یه نکته ی دیگه اینکه ادویه دارچین و حذف نکنین و اینکه فک نکنین سیر طعمشو خراب میکنه بهش اضافه کنین اما زیاد سرخش نکنین و بلافاصله بهش گوجه و سیب زمینی و اضافه کنین بعد از سیر که سیر خیلی سرخ نشه..خلاصه که درستش کنین و‌نوووووش جونتون♥️ 🍔↝•|@ashpazi_day_gah