#غذای_نونی 😍😋 💕 بشدت خوشمزست و بی نظیره. کاهو خرد شده 100گرم یا دو لیوان، شوید خشک 1ق غ، ریحان یا جعفری خشک 1/2ق غ، تخم مرغ 2 عدد، زرشک 1ق غ، گردو خرد شده 2ق غ، آرد 2 ق غ، نمک فلفل زردچوبه، سیر 1 عدد، روغن 🔴من فقط از برگ کاهو استفاده کردم. برگ کاهو ها رو خرد کنید. تمام مواد رو اضافه و 2 دقیقه خوب با قاشق هم بزنید و بعد تو روغن داغ سرخ کنید. میتونید چند تا گردوی درسته وقتی کوکو نیم بند شد بهش اضافه کنید تا مجلسی تر شه. 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

بورانی مرغ این پیش غذا رو شما برای مهمونی هاتون هم می تونید درست کنید بسیار راحت هست فقط من بعد درست کردن یادم افتاد که ای وای گردو رو جا انداختم 😉خوب اگه در دسترس دارین بریزین هم خوشمزه میشه و هم برای بچه ها اگه بخواین بدید که مقوی تر هم هستش . حالا بریم سراغ طرز تهیه . سینه مرغ نصف عدد سبزیجات معطر (هر نوع سبزی که دوست دارید بهتر که تازه باشه اگه مثل من در دسترس نداشتید خشک بریزید هر نوع سبزی که علاقه دارید ) ۱ تا ۲ ق غ ماست چکیده یک لیوان نمک 🧂و فلفل و پودر سیر به میزان لازم مرغ رو با کمی نمک🧂 و زعفران و پیاز 🧅گذاشتم بپزه . بعد که خنک شد ریز ریز کردم . اگر ماست چکیده ندارین ماست عادی رو خودتون بزارین آبش بره و چکیده بشه توی یه کیسه بریزین بزارین آب اضافه اش بره و چکیده بشه . بعد تمامی این مواد رو با هم مخلوط کردم و یه چند ساعتی یخچال گذاشتم تا مزه ها با هم تلفیق بشه و جا بیفته و بعد اماده سرو هست. #بورانی_مرغ 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#شیرینی بدون فر😳😳 ⭕️دوبسته بیسکویت پتی پورروپودرکنید ⭕️دوقاشق غذاخوری پودرکاکائووسی گرم کره به دمای محیط وتصف خامه صبحونه بریزید وورزبدید ⭕️شیرروکم کم اضافه کنید شل نشه ⭕️کف ظرف نایلون فریزربندازید خمیرروفشرده کنید ⭕️شکلات تخته ای رو بنماری کنیدوبریزید روش واخرسرپودرنارگیل دوساعت یخچال بزارید فوق العاده خوشمزس😋 1️⃣نکته:شیرروبه اندازه بریزید 2️⃣نکته:جای نارگیل گردو وبادام هم میتونید بریزید 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#صبحانه ▶️ دستورالعمل ⭕️ابتدا نخود ها ی آبپز را سرخ کنید 🥣در یک کاسه کوچک ، نخودها را با پونه کوهی خشک مخلوط کنید. نان پیتا یا لواش و اسفناج ، گوجه فرنگی🍅 ، خیار 🥒، فلفل قرمز 🌶، پیاز🧅 ، و نخود را به طور مساوی در وسط هر کدام تقسیم کنید. آب لیمو و سرکه بپاشید. سپس میل کنید 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#عصرونه_خوشمزه😍😍 ✅مواد لازم: شیر ۴ لیوان دسته دار فرانسوی نسکافه فوری ۲ ق غ پودر نشاسته ذرت ۶ ق غ شکر ۶-۸ ق غ سس شکلات برای تزیین روی دسر بیسکوییت پتی بور ۱ بسته ✅برای سس شکلات: ۱۰۰ گرم شکلات تخته ای آب شده + ۲ ق غ خامه صبحانه بن ماری شد 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

با یک ماهی تابه لازانیای شما آماده ست🥳🧀 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

با سینه ی مرغ فوری ترین نهار عمرت رو درست کن🥳🐔 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

ته انداز سبزی پلو با ماهی خیلی جذاب🐟🌿 مواد لازم : ◗ ۳/۵ پیمانه برنج و ماهی دلخواه ◗ ۲۵۰ گرم سبزی پلویی ◗ ۳ حبه سیر و زرد چوبه ◗ ۱ قاشق شنبلیله خشک ◗ ۱ قاشق ماست چکیده ◗ زعفران دم کرده ◗ ۱ کفگیر برنج نیم پز سفید ◗ ۱ عدد زرده تخم مرغ ◗ ۲ عدد پیاز و ۲ حبه سیر ◗ نمک و فلفل سیاه ◗ زنجبیل و فلفل قرمز ◗ ۱۰۰ گرم گشنیز ◗ ۵ قاشق عصاره تمر هندی 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

روستی شکم پر کامل ترین کوکوی قرن😎 سیب زمینی خام چهار عدد نمک و فلفل و پاپریکا پنیر موزارلا تازه مرغ پخته شده دو پیمانه خمیر سیر یک قاشق چ سس کچاب ۲ ق غ پنیر خامه ای ۲ ق غ فلفل دلمه ای نمک و فلفل و کره و روغن 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

کوکوی مرغ نگینی قفلی همیشگی ما 🤤🍗 مواد لازم: سینه مرغ یک عدد پیاز یک عدد سیر یک حبه تخم‌ مرغ یک عدد نمک و فلفل سیاه آویشن و پاپریکا نشاسته ذرت یا آرد یک ق غ ماست یک ق غ سس مایونز یک غ ق 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

خورشت کرفس مواد لازم: کرفس:۳۰۰ گرم گوشت: سیصد گرم🥩 لوبیا :یک پیمانه🫘 پیاز:یک عدد🧅 رب گوجه:یک قاشق مرباخوری🥫 سبزی خورشت یا نعنا جعفری خرد شده:نصف پیمانه نعنا خشک:یک قاشق چایخوری زردچوبه:دوقاشق چایخوری فلفل قرمز: نصف قاشق چایخوری فلفل سیاه:نصف قاشق چایخوری نمک:به میزان لازم🧂 آبلیمو:یک قاشق غذاخوری 🍋 زعفران دم کرده:یک قاشق غذاخوری نکته:میتونی از نعنا جعفری به جای سبزی خورشت استفاده کنید #خورشت #خورشت_کرفس 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

شیک بستنی رازش تو همون بستنی پریما گلدشه بستنی پریما🍨 موز🍌 پودر کاکائو شیر🥛 #شیک #شیک_بستنی 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

ترفند آشپزی ترفندهایی برای خانه داری بهتر‌ ‎ ‎ ♋️ برای جلوگیری از چسبیدن گوشت 🍖 یا ماهی 🐟 به ته ظرف 🍋 ابتدا ته ظرف یک لایه از برش های لیمو قرار دهید و سپس گوشت یا ماهی را روی آن بگذارید‎.‎ #ترفند_آشپزی 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

👩‍🍳#دسرخوشمزه_باسیب 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#جوجه_ماستی☝️😋 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

ترشی سالاد که سریع آماده میشه 🤤🥗 گوجه 1 کیلو بادمجان 2عدد بزرگ هویج 4 عدد کرفس 2 ساقه لوبیا سبز خرد شده 2 لیوان کلم سفید خرد شده 3 لیوا خیار 3 عدد و سرکه سفید یا انگور 3 لیوان نمک 1 ق غ و فلفل پول بیبر پودر انبه و پودر پیاز و زردچوبه هر کدام 1ق چ نعنا خشک 1 ق غ و سیاه دانه تخم گشنیز هر کدام 1 ق چ 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

یه کریسپی سیب زمینی و مرغ خوشمزه واستون درست کردم بیا و ببین یه بار فقط یه بار درستش کن دیوونش میشی چیزایی که میخوایم سیب زمینی ۴ عدد پنیر پارمسان ۱/۳ پیمانه مرغ پخته خرد شده ۱/۲ پیمانه نشاسته ذرت ۲ ق غ نمک فلفل سیاه ۱ ق چ پودر سیر ۱/۲ ق غ 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

فیله نودلی😋 ⁣⁣ اول از همه پوست فیله مرغ رو بگیرید،و حدودا به چهار قسمت مساوی تقسیمش کنید و بهش نمک،فلفل،زردچوبه،پودر سیر و روغن زیتون(یا هر روغنی که دارید)بزنید ⁣⁣ ⁣ بعد فیله هاتون رو داخل ارد سفید بزنید ،حالا نودل رو حدودا ۳دقیقه داخل ابی که جوش اومده بندازید تا بپزه و نرم بشه (ادویه داخل نودل هم بریزید )و ⁣⁣بعد آبکش کنید ⁣⁣ حالا نودل هارو مثل فیلم دور فیله بپیچید و با فشار دست فشرده ارش کنید. آخر سر هم داخل روغن شناور و داغ سرخش کنید و نوش جون کنید⁣⁣.‌‎👈🏻👈🏻اگر برای مهمونی درست مبکنید میتونید از شب قبل فیله هارو بپیچید و داخل ظرف در دار بذارید مهمونا اومدن سرخشون کنید )فقط فیله هارو روی هم نذارید ،یه ریف داخل ظرف بچینید روش یه لایه کاغذ روغنی یا کیسه فیریزر بذارید بعد لایه بعدی و بچینید وگرنه بهم میچسبن ⁣⁣ ⁣ 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#کیک_جذاب و اشتهاآور👌🥳 مواد لازم: 2 عدد تخم مرغ 1 لیوان شکر (170 گرم) 1 فنجان شیر (110 میلی لیتر) 1 فنجان روغن آفتابگردان (110 میلی لیتر) 2 فنجان آرد (240 گرم) 1 بسته وانیل شکری (5 گرم) 1 بسته بیکینگ پودر (10 گرم) برای سس شکلات: 2 لیوان شیر (400 میلی لیتر) 1 فنجان شکر (80 گرم) 1 قاشق غذاخوری نشاسته 2 قاشق غذاخوری کاکائو 1 بسته نارگیل (50 گرم) طرز تهیه: 1. تخم مرغ و شکر را با هم مخلوط می کنیم تا رنگ تخم مرغ روشن شود. 2. مواد مایع را اضافه کرده و به هم زدن ادامه دهید. 3. مواد خشک را الک می کنیم و با همزن دستی مخلوط می کنیم. 4. سینی را با روغن جامد چرب کنید، مخلوط کیک را اضافه کنید و در فر 180 درجه بپزید. 5. بعد از پخت کیک مثل ویدیو برش میزنیم. 6. ابتدا آن را در سس شکلاتی که آماده کرده بودیم، سپس در نارگیل فرو می کنیم. 7. با اضافه کردن باقیمانده سس شکلاتی روی کیک، تزئین می کنیم. 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#ساندویچ_بوقلمون 🔺برای سس خردل ساندویچی: مایونز ۴ ق غذاخوری خردل بیژن ۲ ق غ خردل فرنچ ۱ ق غ ابلیمو ۱ ق چایی خوری سرکه سیب ۱/۲ ق چ عسل ۱/۲ ق چ ترشی دونه خردل به مقدار دلخواه (برای این ترشی دونه ی خردل زرد رو داخل سرکه بریزید بعد یه هفته اماده اس) نمک و فلفل 🔺برای سینه بوقلمون: سینه بوقلمون رو با ادویه دلخواه+سس سویا+سس ورچستر +نمک کاور کنید .داخل تابه یه تفت جزئی با سیر و رزماری بدید و داخل فر با دمای ۱۸۰ اجازه بدید کامل بپزه وقتی پخت روی گوشت سفید تون رو سس باربیکو بمالید و اجازه بدید سرد بشه و برش نازک بزنید🤍 روی برش هام میتونید روغن زیتون و نمک بزنید مجددا. 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#کیک_هویجگردو 🤤🥕🥧 این کیک بافت بینظیری داره و خیلی خوشمزه میشه فصل پاییز که درست کردنش هم خیلی آسونه 📍مواد لازم هویج رنده شده ۱۸۰ گرم یا ۲پیمانه آرد ۲۵۰گرم یا ۲پیمانه شکر ۲۵۰ گرم یا۱ و ۱/۴ پیمانه روغن مایع ۱۴۰گرم یا ۳/۴ پیمانه گردو خرد شده ۱۰۰گرم یا ۱پیمانه بیکینگ پودر یک قاشق غ خ سر خالی پودر دارچین یک قاشق غ خ سرخالی نمک نوک قاشق چای خوری وانیل نوک قاشق چای خوری تخم مرغ ۴ عدد ابتدا تخم مرغ هارو به همراه شکر و وانیل حدودا ۵ دقیقه هم بزنید تا کرمی رنگ بشه سپس روغن رو اضافه کنید دوباره ۱ دقیقه هم بزنید داخل یک ظرف آرد و بیکینگ پودر و نمک و پودر دارچین رو بریزید سپس روی مواد الک کنید با همزن بزنید تا صاف و یکدست بشه سپس گردو و هویج رو بهش اضافه کنید با لیسک هم بزنید داخل قالبتون رو کره بمالید خوب سپس داخل فر از قبل گرم شده دمای ۱۷۵ به مدت ۴۵ دقیقه قرار بدید تا بپزه سپس از فر بیرون بیارید یکم زمان بدید تا خنک بشه بعد برگردونید خیلی خوشمزه و خوش بافت میشه حتما امتحانش کنید 🍔↝•|@ashpazi_day_gah