سالادمرغ ابتدا، سینه مرغ ها را تمیز کنید و به صورت طولی نصف کنید تا 4 لایه نازک مرغ داشته باشید. دو طرف مرغ را به مقدار دلخواه نمک🧂 و فلفل بپاشید. داخل یک تابه بزرگ 1 قاشق روغن زیتون بریزید و آن را روی شعله متوسط قرار دهید. هر طرف از ورقه های مرغ را حدود 3-4 دقیقه تفت بدهید. تا کاملاً پخته شوند. سپس آنها را به تخته گوشت منتقل کنید و بگذارید مرغ تا تهیه بقیه بخش های سالاد خنک شود. در آخر آن را به صورت تکه های کوچک خرد کنید. در تابه دیگری، گردوها را حدود 5 دقیقه بو بدهید (مرتب هم بزنید) تا طلایی رنگ شوند. سپس آنها را از روی شعله بردارید بگذارید خنک شوند. کاهو🥬 را بشویید و خرد کنید و در کاسه بزرگی بریزید. گلابی🍐 را اسلایس کنید و به آن اضافه نمایید. پس از آن، زرشک، گردوی بو داده، پنیر فتا🧀 (خرد شده) و مرغ های خرد شده را اضافه کنید و همه مواد را زیر و رو نمایید. مواد لازم برای سس، یعنی سس بالزامیک، خردل، روغن زیتون🍾، سیر🧄 رنده شده، نمک🧂 و فلفل را در شیشه در دار بریزید. درب شیشه را ببندید و آن را تکان دهید تا سس آماده شود. سس بالزامیک را روی سالاد مرغ بریزید و از آن لذت ببرید. #سالاد #سالاد_مرغ 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

مواد لازم برای تهیه چیزکیک شکلاتی : ◗ ۲۰۰ گرم بیسکوییت ساده ◗ ۱۷۵ گرم بیسکویت شکلاتی ◗ ۱/۳ پیمانه کره آب شده ◗ ۱ پیمانه خامه فرم گرفته ◗ ۱/۴ پیمانه پودر پنیر خامه ای ◗ ۱/۲ پیمانه شیر عسلی ◗ مقداری پودر کاکائو ◗ ۱/۳ فنجان خامه داغ ◗ ۱/۲ پیمانه شکلات چیپسی ◗ توت فرنگی و شکلات سفید 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

کراکت سیب زمینی خوراکیه سالم😋🥔 مواد لازم : سیب زمینی متوسط :۳ عدد تخم مرغ: ۱ عدد خامه :نصف استکان آرد: نصف استکان پنیر پیتزا: نصف استکان فلفل سیاه و قرمز و نمک و پودر سیر و ادویه زردچوبه: به مقدار لازم جعفری خرد شده به دلخواه 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

املت پیتزایی صبحانه متفاوت یه صبحانه خفن که هم طعمش و هم ظاهرش شبیه به پیتزاس🤩 کره🧈 گوجه🍅 فلفل دلمه🫑 تخم مرغ🥚 نان پیتا پنیر پیتزا آویشن #صبحانه #املت #املت_پیتزایی 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

سالاد پروتئینی خوشمزه مواد لازم : کاهو ۱ عدد🥬 فیله یا سینه مرغ ۴ عدد ادویه:(پاپریکا،پودرسیر، ادویه مرغ،نمک و‌فلفل) روغن زیتون🍾 نان تست ۴ عدد🍞 کره ۳۰ گرم🧈 نخود پخته شده یا کنسرو نخود پنیر پارمسان ۵ ق غ برای سس: ماست یونانی ۳ ق غ سس مایونز کم چرب ۱-۲ ق غ سس خردل ۱ ق چ آب لیموترش ۱ عدد🍋 سیر ۱ الی ۲ حبه🧄 روغن زیتون به مقدار زیاد🍾 پنیر پارمسان ۵ ق غ #سالاد #سالاد_پروتئینی 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

فالوده بستنی سنتی مواد شربت : شکر ۷۰۰ گرم🍚 گلاب ¼ پیمانه آب حدود ۱ لیتر🍶 مواد بستنی : موز یخ زده ۲ عدد🍌 خامه صبحانه ۱ پاکت بیسکوییت مادر ۱ بسته شکر ۱ الی ۲ ق غ 🍚 پسته ½ پیمانه #فالوده #فالوده_بستنی 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

شیک تر رولت مرغ فسنجونی نداریم😉🍗 مواد لازم برای مرغ: سینه مرغ ۱ عدد نصف ۱ عدد پیاز ۱ ق غ خ روغن نمک و فلفل سیاه و پودر سیر و زردچوبه مواد لازم برای مواد میانی: گردو ۱ پیمانه و پیاز بنفش ۱ عدد شکر ۱ ق م خ و رب انار ۲ ق غ خ کره آب شده ۲ ق غ خ رب انار و یا رب آلو جعفری و زرشک برای ترئین 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

این دسر اینقدر ترکیبش جذاب و خفنه که واسه هر کی درستش کنی، عاشقش میشه😍 مواد لازم : موز ۲ عدد وانیل نوک ق چ پنیر خامه‌ای ۲۰۰ گرم خامه صبحانه ۱۵۰ گرم کیک شکلاتی پودر شده ۱ کاسه قهوه فوری حدود ۱ ق م شیر داغ ½ فنجون آبجوش ۱ استکان شکلات ۸۰ گرم پودر کاکائو 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

کوفته مرغ با سس بادمجان بادمجان🍆 ران مرغ چرخکرده🍗 پیاز🧅 جعفری فلفل دلمه🫑 پودر سوخاری فلفل سیاه،زردچوبه،پودرسیر،پاپریکا،نمک زعفران رب🥫 پوره گوجه🍅 #کوفته_مرغ #کوفته_مرغ_با_سس_بادمجان 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

صبحانه ساندویچ مونته کریستو ژامبون: ۴ عدد🥓 نان تست: ۲ عدد 🍞 پنیرچدار: ۲ برش سس خردل: ۲ق غ مربای توت فرنگی: ۲ق غ🍓 تخم مرغ: ۱ عدد🥚 پودرسوخاری: ۱/۲ پیمانه #صبحانه #ساندویچ_مونته_کریستو 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

شیرینی گردویی فقط با دو‌قلم مواد گردو شکر🍚 تخم مرغ🥚 #شیرینی #شیرینی_گردویی 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

جوجه خردلی مواد لازم : پیاز ۱ عدد🧅 کره ۳۰ گرم🧈 سس خردل ۲ ق غ آب لیمو ترش ۳ ق غ🍋 سینه مرغ ۱ عدد زعفران دم کرده خامه ۱۰۰ گرم ادویه‌ها : فلفل قرمز پودر آویشن نمک، فلفل🧂 پودر زیره پودر سیر زردچوبه دارچین زنجبیل🫚 پاپریکا #جوجه #جوجه_خردلی 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

باسلوق ژله ای مواد لازم : پودر ژله 1 بسته نشاسته گل (همون درشت ها ) نصف لیوان شکر نصف لیوان🍚 آب 1,5 لیوان🍶 گلاب 1 قاشق غ خ روغن 2 قاشق غ خ 😊😊😊😊😊😊😊😊😊 نشاسته رو در آب سرد حل کنید و بعد شکر🍚 و پودر ژله رو به آن اضافه کرده و هم می‌زنیم که کاملا حل بشه بعد روی حرارت ملایم گاز مدام هم بزنید حدود ۲۰ دقیقه تا نشاسته پخته بشه و کم کم غلیظ بشه و بعد روغن و گلاب رو اضافه میکنیم و مجدد هم میزنیم و بعد کف ظرف رو با روغن چرب میکنیم و مواد رو داخل ظرف میریزیم و میزاریم تا ببنده و بعد داخل پودر نارگیل میغلطونیم نوش جان... اینبار متفاوت درسش کن و لذت ببر #باسلوق_ژله_ای 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

ترفندآشپزی زمان دقیق آبکش کردن برنج و ماکارونی! #ترفندآشپزی 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

صبحانه املت خامه ای گوجه گیلاسی🍅 روغن زیتون🍾 نمک🧂 فلفل سیاه پاپریکا پنیر خامه ای تخم مرغ🥚 #صبحانه #املت_خامه_ای 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

ترفند 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

ایده 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

کوکی کشمشی خفن بدون فر و همزن🍪🥛 مواد لازم : ◗ ۱ عدد تخم مرغ ◗ نصف پیمانه شکر ◗ یک سوم پیمانه روغن مایع ◗ یک و نیم لیوان آرد ◗ ۱ قاشق مرباخوری بیکینگ پودر ◗ ۱ قاشق چایخوری وانیل ◗ ۱ قاشق جایخوری پودر هل یا زنجبیل ◗ ۲ قاشق غذاخوری گردو و کشمش ◗ میتونید از یکم زعفرون هم استفاده کنید 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

گز آردی خونگی🥡 با چند قلم مواد ساده ✅مواد لازم : شکر ۱ پیمانه گلاب ۱/۲ پیمانه مغزیجات ۲/۳ پیمانه سفیده تخم مرغ ۲ عدد آرد به مقدار لازم گلوکز ۱/۲ پیمانه 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

شربت کهکشانی🤩 خیلی خوشگل و خوشمزه‌اس🤤 مواد لازم : شربت طعم دلخواه خاکشیر آبلیمو ۱ ق غ تخم شربتی گل پنیرک یخ ‌ 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

کیک یخچالی یا کیک تولد!؟🥺💖 مواد لازم : بیسکوییت پتی بور ۳ بسته شیر ۳ لیوان شکر نصف لیوان نشاسته ذرت ۳ ق غ آرد ۲ ق غ پودر کاکائو ۲ ق غ کره ۵۰ گرم شکلات تلخ ۵۰ گرم 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

ترفندآشپزی اگه میخوای موقع بادمجون سرخ کردن مدام روغن اضافه نکنید و فقط با یکبار روغن کلی با‌دمجون سرخ کنی کافیه به روغن داغ شده ۱ قاشق نشاسته ذرت یا آرد ذرت اضافه کنید و معجزشو ببینید که این همه سال با سرخ کردن بادمجون کلی روغن استفاده میکردی. #ترفند_آشپزی 🍔↝•|@ashpazi_day_gah