#مرغ_بریان ادویه ای که برای مرغ بریان استفاده کردم زیره یک و نیم ق چ زیره گشنیز یک و نیم ق چ سیر سه حبه روغن زیتون چهار ق غ نمک و فلفل به میزان لازم جعفری خرد شده دو الی سه ق غ زعفران غلیظ دو ق غ . مرغ رو از مواد مرینت بیرون بیارید مواد رو از داخل شکمش بردارید. تخم گشنیز و زیره رو آسیاب کنید سیر رو رنده ریز کنید و همراه با روغن زیتون، نمک وفلفل، جعفری و زعفران مخلوط کنید و با دست تمام سطح مرغ رو بهش آغشته کنید قسمت سینه مرغ رو زیر پوستش حتما از ادویه ها بزنید. پاهای مرغ رو بهم وصل کنید و محکم ببندین. بال رو به سینه مرغ بدوزید. ته یه ظرف یکم هویج، کرفس، سیر، لوبیا بذارید مرغ رو روی سبزیجات قرار بدین. دو لیوان اب بریزید (من تو فیلم فراموش کردم بذارم) روی مرغ رو فویل بکشید فویل رو جوری بکشید که مرغ هیچ تماسی با فویل نداشته باشه چند تا سوراخ کوچیک روی فویل بذارید. داخل فر از پیش گرم شده طبقه وسط با درجه ۱۸۰ به مدت دو ساعت 🌿لینک گروه پاسخگویی آشپزی جامع:🌿 https://eitaa.com/joinchat/757727287Cc12e027d74 🌿لینک کانال آشپزی جامع:🌿 @ashpazi_day_gah

#مرغ_بریان شکم پر🍖🌯🍣 یک مرغ خوشمزه، نرم و آبدار🥐😍🌸 مواد لازم : رب انار 🍅 پیاز داغ 🧅 فلفل سیاه 🌶 سبزی خشک🌿 گردو خرد شده 🌰 تخم گشنیز 🥗 زرشک، آلو🍈 پودر سیر🧄 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#مرغ_بریان به این جذابی🍗😉 #ناهار🥘🍡🍳💛 مواد لازم : پیاز ۲ عدد🌰 سیب زمینی ۲ عدد🥔 ران مرغ بدون پوست و بدون استخوان ۳عدد🍖🍗 فلفل دلمه سیر🥗 مواد سس: روغن زیتون ۱ استکان شیر ۱ استکان،رب ۱ قاشق سر پر ادویه ها:نمک،فلفل،پاپریکا،اویشن،ادویه‌کاری🍘🍙 🍔↝•|@ashpazi_day_gah