حتما رون مرغ رو اینجوری درست کنین 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

غذای_فوری 🧆 😋😍 ▫️500 گرم گوشت مرغ بدون استخوان ▫️1 پیاز ▫️2 حبه سیر ▫️2-3 فلفل سبز ▫️1-2 فلفل قرمز ▫️گوجه فرنگی ▫️1 قاشق غذاخوری رب چیلی یا رب گوجه ▫️1 قاشق چایخوری کاری ▫️1/2 قاشق چایخوری زیره ▫️1 قاشق چایخوری فلفل سیاه ▫️1 قاشق چایخوری پاپریکا ▫️نمک ▫️2-3 سیب زمینی 🔸پس از تفت دادن مرغ های خرد شده به مدت 5-6 دقیقه پیاز و سیر خرد شده را اضافه کنید و بعد از نرم شدن پیاز، فلفل خرد شده،گوجه فرنگی و رب چیلی یاگوجه فرنگی را اضافه کنید سپس ادویه ها را اضافه کرده و درب آن را بندند و اجازه دهید روی حرارت ملایم بپزد،سیب زمینی های ورقه ای خرد شده را در روغن سرخ کنید و بعد از سرخ شدن کف ظرف فر بریزید و پاپریکا یا پول بیبر و کمی نمک بپاشید سپس مرغ پخته شده را روی سیب زمینی ها بریزید و در آخر پنیر پیتزا بپاشید و ظرف را برای مدت 10تا 15 دقیقه در فر از قبل گرم شده قرار دهید تا روی پنیر برشته شود 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

ترشی بادمجان شکم پر مواد لازم: بادمجان قلمی   1 کیلوگرم (بادمجان ها نباید زیاد تپل باشند و بادمجان دلمه ای برای این ترشی مناسب نیست) سرکه             به مقدار لازم سیر               250 گرم هویچ              200 گرم سبزی ترشی   نعناع و ترخون و..   به مقدار لازم فلفل سبز        50 گرم طرز تهیه: ابتدا موادی که قرار است داخل شکم بادمجان ها را با آن پر کنیم یعنی فلفل, هویج, سیر و سبزی را خرد کرده و با هم مخلوط می کنیم. بادمجان ها را با دادن یک برش عمودی و باز کردن شکم آنها در داخل سرکه به مدت 5 الی 7 دقیقه می پزیم  و بعد از پختن آنها را از سرکه بیرون آورده و اجازه می دهیم تا خوب سرد شوند و سپس شکم بادجان ها را با موادی که از قبل خرد و مخلوط کرده ایم پر می کنیم. بادمجان های شکم پر را درون ظرف مورد نظر ریخته و سرکه را به آن اظافه می نیم به اندازه ای که سرکه تا اندازه ی بالاتر از بادجان ها باشد, در ظرف را خوب می بندیم و بعد از 10 الی 12 روز ترشی قابل خوردن است 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

بی‌نظیرترین نوشیدنی خونگی 🍹 خاکشیر تخم ریحان لیموناد یخ لیمو مربا آلبالو یا تمشک 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

واسه مهمونی عالیه😋 فقط کافیه به برنج آبکش شدتون زعفران و آب لبو و شوید خشک اضافه کنید بعد با استفاده از فویل قابلمه‌تون‌ رو به ۴ قسمت تقسیم کنید و هر قسمت رو با یه رنگ پر کنید و بعد فویل رو بیرون بیارید 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

•صبحانه🍳• انقدرررر خوشمزه و خوش بافت و زيبا شد كه بايد درست كنيد 😅🍳👩🏼‍🍳 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

آش اسفناج فوری🍲😋 این اش با کشک خیلی خوشمزه تر‌میشه😊 مواد لازم:اسفناج نیم کیلو،عدس نصف لیوان،برنج نصف لیوان،آب،بلغور گندم نصف لیوان،پیاز ۴ عدد ،نعنا ۲ ق غ،نمک، فلفل، زردچوبه 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

کوفته_تبریزی موادلازم: گوشت چرخ کرده 1 کیلو .  لپه 1 پیمانه .  برنج 1 پیمانه . پیاز  1 عدد رب گوجه فرنگی 3 ق غ .  تخم مرغ 2 عدد .  سبزی کوفته شامل مرزه و تره من فقط اینارو میزنم 5 ق غ آرد نخود چی 2  قاشق غذاخوری .  زعفران.نمک.فلفل.ادویه.دارچین.گل سرخ به مقدار لازم تره.مرزه به مقدار لازم .  پیازداغ 3 قاشق .  زرشک.آلو.تخم مرغ پخته.مغز گردو به مقدار لازم ✍طرز تهیه :  ابتدا برای تهیه سس کوفته درون قابلمه آب ، پیاز داغ ، رب گوجه فرنگی ، کمی ادویه ، دارچین ، گل سرخ ، کمی مرزه و تره خرد شده بریزید و بگذارید جوش بیاید سپس حرارت را کم کنید. لپه ها را بپزید و با آب سرد ابکشی کنید ، برنج را نیز بپزید و ابکشی نمائید. لپه ها و برنج را به همراه 1 پیاز کوچک و نصف گوشت چرخ کنید سپس تخم مرغ ها و نصف دیگر گوشت را به همراه سبزی کوفته ، ارد نخودچی ، نمک ، فلفل و دارچین به مواد اضافه کنید و خوب مخلوط کنید یا ورز دهید درون کاسه ای یک توری بیندازید سپس مقداری از مایه کوفته بردارید ، کمی ورز دهید و داخل کاسه روی توری بریزید و داخل آن یک عدد تخم مرغ پخته ، کمی پیازداغ ، چند عدد الو و کمی مغز گردو ، زرشک بریزید ، روی آن مقداری دیگر از مواد کوفته بریزید سپس با جمع کردن توری خوب گردش کنید تا بصورت یک توپ در اید. به هر تعداد که میخواهید کوفته درست کنید ، پس از اتمام کار ارام ارام کوفته ها را در سسی که از قبل اماده کرده اید قرار دهید پس از قرار دادن کوفته ها اجازه دهید تا کمی خودشان را بگیرند و سفت شوند 1 تا 2 ساعت برای پخت کوفته ها زمان لازم است ‌🍔↝•|@ashpazi_day_gah

برنج با مرغ و هویج😍 سینه مرغ هویج سیب‌زمینی پیاز چوب دارچین نمک فلفل‌سیاه زردچوبه پاپریکا دم کرده زعفرون شویدخشک هویج و سیب‌زمینی خلالی شده رو تو روغن کمی سرخ کنید و کنار بذارید پیاز رنده شده رو اضافه کنید وقتی طلایی شد بهش مرغ و ادویه ها رو بزنید و دم کرده زعفران بعد سیب زمینی و هویجی که سرخ شده رو باهاش مخلوط کنید حالا برنجی که از قبل خیس کردین رو تو اب درحال جوش‌ که حاوی نمک و روغن هست بریزید شوید خشک اضافه کنید وقتی آبش گرفته شد از مواد روش بریزید همراه دم کرده زعفرون و دم بدین بعد از نیم ساعت غذای ما آماده است 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

روش تهیه سوسیس خانگی🌭 مخلوط ران و سینه مرغ تخم مرغ نمک فلفل و ادویه کاری وپولبیبر آرد سوخاری سیر 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

تابیران خورشت گیلانی😋 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

املت اسفناج🍳 برگ اسفناج تخم مرغ روغن زیتون گردو نمک و فلفل قرمز 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

مرغ کبابی بدون دود و بدون دردسر بپز راحت تر از این جوجه کباب نیست 😍 مواد لازمش:مرغ،زعفرون دم کرده،پیاز خلالی،فلفل دلمه،روغن مایع،ادویه ها(زردچوبه، کاری، فلفل سیاه، سماغ، نمک، پودرسیر) همه مواد رو با هم ترکیب کردم و مرغارو باهاش ورز دادم و بعد یک ساعت استراحت کردم گذاشتم توی توستر از قبل گرم شده به مدت یک ساعت،حتما یکی دو بار مرغارو توی توستر زیر و رو کنید که دو طرفشون برشته بشه 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

نوشیدنی قهوه با طعم دارچین ☕️🥨 قهوه کلاسیک فوری دارچین سس کارامل کمی آب جوش یخ شیر ‌🍔↝•|@ashpazi_day_gah

کتلت نخود 😎🧆 گوشت چرخ کرده 250 گرم نخود 1 فنجان لپه 1 فنجان تخم مرغ 3 عدد پیاز رنده شده 1 عدد آرد سوخاری 1 ق غ پیازچه چند ساقه سبز ریز خورد شده نمک… فلفل …زردچوبه….روغن….به مقدار لازم ابتدا نخودو لپه را از شب قبل خیس می کنیم. میذاریم ابکش خوب که آب اضافه اش رفت دو بار چرخ می کنیم. بعد ازاین کار تمامی مواد به غیر از روغن را به نخود و لپه چرخ کرده اضافه می کنیم و با هم خوب ورز می دهیم. دقت کنید که مایع کتلت نباید شل باشه تا بتونید خوب توی دست فرم بدید. در نهایت کتلت های فرم داده شده را تک تک داخل روغن داغ سرخ می کنیم. ‌ 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

ساندویچ بندری تند و نوستالژی 🥖🥓 سوسیس : ۲ عدد پیاز بزرگ : ۱ عدد روغن : مقداری ادویه ها : نمک و فلفل ، زردچوبه رب گوجه : ۱ قاشق غذاخوری سس گوجه : ۱ قاشق غذاخوری 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#موکتل لوندر 😋🍱🌯🍣 لوندر همون اسطوخودوس خودمونه با کلاس تر شده یکم 😎😄 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#شیرینیجاتمون🍊😍🍒🍭 این مینی کیکا جذاب نیست 😍❤️ 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#پاستا گوشت 😍🍜🍝🍱😋 مواد لازم: پیاز🧅 ۱ عدد گوشت 🥩۲۵۰ گرم پاستا🍝 ۲ پیمانه و نیم نمک و فلفل سیاه و فلفل قرمز🧂🌶 هر کدوم نصف قاشق چای خوری گوجه🍅 ۵ عدد کره🧈 ۱۰ گرم 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#شربت_محمدی🍸🥃🍷🍧 🍃🔷 گلبرگ ها🌸 را داخل ظرف بریزید و آب جوش رو اضافه کنید و بگذارید شب تا صبح دم بکشد.💦💧 🍃🔶 از صافی رد کنید شکر را اضافه کنید و بگذارید به نقطه جوش برسد.🌝☁️ 🍃🔷 یک ربع بجوشد سپس مخلوط جوهر لیمو و آب را اضافه کنید. 🍋 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#رولت_تیرامیسو_درست_کن🍪🍩🍰 🍃🔷 مواد لازم تخم‌مرغ🍳، آرد🍚، روغن🥃 ، پودر کاکائو🍫، شکر🍙، آب 💦💧، خامه☁️. 🍃😋 نوش جان. 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#آشپزیجات🌭🍕🍖 یه صبحانه عالی برای روزای تعطیل(املت ترکی) 🍳🍅 🍔↝•|@ashpazi_day_gah