پاستا آشیانه ای فوری 🍝😍 مواد لازم: گوجه گیلاسی سیر اورگانو آویشن نمک روغن زیتون پاستا آشیانه ای 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#آشپزی_اسلامی آش رشته 🍲 این مقدار برای ۱۰تا ۱۵نفر کافیه 🥣مواد لازم: سبزی آش یک کیلو شامل(تره گشنیز جعفری ) به هیچ وجه از اسفناج استفاده نکنید❌ پیاز درشت دو عدد نخود و لوبیا چیتی از هرکدام یک لیوان عدس آشی ۳/۴لیوان رشته آش کمتر از یک بسته 🥢طرز تهیه: حبوبات رو از شب قبل بزارید خیس بخوره نخود و لوبیا رو نیم پز میکنیم بعد عدس و سبزی آشی رو که خورد کردیم رو بهش اضافه میکنیم وقتی پخته شد پیاز داغ فراوان به همراه نمک طبیعی و کمی فلفل میزنیم حالا رشته آشی رو خورد میکنیم و اضافه میکنیم و اجازه میدیم جا بیوفته اگه دوست داشتید میتونید داخلش کشک و نعنا داغ هم بریزید نکته 👇🏼 بهتره از سبزی تازه استفاده کنید نوش جان🖤 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#ترفند ⚱آب بندی کردن گمج و ظرف سفالی رو بلدین؟ ✅قبل از اینکه ازش استفاده کنید به گمج روغن بزنید و بگذارید 24 ساعت بمونه بعد 24 ساعت یک قاشق زردچوبه و کمی آب بردارید به صورت خمیری در بیارید خوب به گمج بمالید و بگذارید چند ساعتی بمونه بعد تمیزبشویید خشک که شد داخل گمج آب گرم بریزید روی شعله گاز، شعله پخش کن بذارید با حرارت خیلی کم دو ساعت آب بجوشه، بااین روش گمج خوب آب بندی میشه و دیگه ترک نمیخوره.😍 و نکته بعد اینکه هرموقع خواستین از گمج استفاده کنید حتما روی شعله گاز ، شعله پخش کن و حرارت خیلی کم باشه 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#آشپزی_اسلامی #شربت_آلو🍶 شربت خنک تابستانه مواد لازم: آلو ۲۵۰ گرم عسل ۱۵۰ گرم آب یک و نیم لیتر 🍷طرز تهیه: آلو را با آب بجوشانید تا آب آن به یک دوم برسد،سپس هسته آلو ها را خارج کرده و عسل را در آن بریزید و بجوشانید تا به قوام آید هنگام مصرف دو قاشق غذاخوری از آن را در آب سرد حل کرده و میل نمایید 🍷خواص: این شربت جهت حفظ سلامتی بدن و تغییر ذائقه هنگام ناهار و شام مفید بوده و برای لینت مزاج و دفع صفرا و صاف کردن خون و امراض چشم به ویژه تراخم نافع است. نوش جان🖤 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

با بهترین روش #آلو_رو_به_آلو_بخارای براق و بازاری تبدیل کن 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#مربای_هویج یک کیلو هویج یک کیلو شکر کمی زعفرون دم کرده سه تا لیوان آب چندتا دونه هل یه قاشق آبلیمو اول هویج و با اب گذاشتم چهل و پنج دقیقه بپزه بعد شکر واضافه کردم بعد اینکه پخت بقیه مواد و بهش اضافه کرذم ، زمان پختش تقریبا ۲ساعته😍 (اول از رنده ی ریز استفاده کردم بعد دلم خواست درشت تر بشه بقیه رو با رنده درشت زدم ) 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#قورمه_سبزی_سی_نفر سلام علیکم ،،،عزاداریاتون قبول،،،🖤 قرمه سبزی اگه روش یه وجب روغن نداشته باشه بدرد نمیخوره هاااااااا که روغن قرمه ام بستگی داره به خوووووب سرخ شدن سبزیش😍 مواد لازم برای ۳۰ نفر سبزی قرمه سرخ شده ۳ کیلو (گشنیز جعفری تره کمی شوید و کمی ریحون و کمی شنبلیله) لوبیا قرمز برای هر نفر دوتا قاشق غ سرخالی گوشت برای هر نفر دو سه چزه نمک فلفل زردچوبه سبزی خشک شامل(ریحون خشک شنبلیله خشک نعنا خشک ترخون خشک) آب هم همون اول زیاد بریزین که نخواین دوباره اضافه کنید حتمااااااا سبزی قرمه رو با روغن حسااااااابی سرخ کنید تا قرمه سبزی پر روغن و تیره داشته باشین 🖤 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#دسر_طالبی ❌بهترین وخوشمزه ترین دسربرای مهمونی وتولدهمینه🥰 ❌بدون قالب باهرمیوه ای که دوست داریدمیتونیددرستش کنید😍 بستنی وانیلی یک عدد ژله طالبی یک بسته پودرژلاتین دوق غ اب سردیک چهارم پیمانه ابجوش یک پیمانه پوره طالبی دوپیمانه پودرنارگیل پسته یاگل محمدی به مقدارلازم طالبی روپوست گرفته وخردکنیدداخل مخلوط کن بریزیدبستنی وانیلی پودرژله طالبی که با یک لیوان ابجوش حل کردیدروبا پودرژلاتین که با ابسردمخلوط وبنماری شده رواضافه وخوب میکس کنیدداخل لیوان یکبارمصرف بریزیدوبزاریدداخل یخچال دوساعت بمونه وخودشوبگیره بعدبرش بدیدوداخل پودرنارگیل یا پودرپسته بغلتونیدونوش جان کنیدوبا خامه فرم گرفته تزیین کنید🥰 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#ذرت •ذرت آمریکایی🌽• شما این رسپی امتحان کن ، پشیمون نمیشی😘 ~💙مواد لازم: ذرت های شیری و تپل مپل برای این رسپی عالی میشه نمک فلفل پودر سیر آویشن پاپریکا کره روغن جعفری برای تزئین 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#اآلو_قیصی ◀️◀️◀️اول از همه بگم آلوی مخصوص آلو بخارا درشتر هست و الوش کشیده و نوک تیزه من اینجا خونه ی شهرستان بودم وبه اون آلو ها دسترسی نداشتم با همین الو زردا (قطره طلا)درست کردم،نتیجه عالی شد پس سخت نگیرین و با هر الویی که در دسترس دارید درست کنید. تا یه الو بخارای خونگی بدون مواد براق کننده وگوگرد...داشته باشین. اگر بتونید الو ها رو جلوی افتاب بزارین عالیه زود خشک میشه(دویاسه روزه)خیلی هم نزارید خشک بشه سطحش خشک،وسطش نرم ولی اگر دسترسی به افتاب ندارید اول مقدار کم جلوی پنکه یا کولر امتحان کنید خوب شد کلی الو بگیرین و الو بخارا درست کنید. من از این الوها توی چلوگوشتم ریختم فوق العاده خوب شد (امتحانش رو پس داد😄) سرکه یی که در آب جوش میریزیم باعث میشه رنگ الوها خوشرنگ بمونه. نوع سرکه هیچ فرقی نداره. 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

کیک روز دختر باکمک دوست عزیزم درست کردم😍 #ارسال_مخاطب 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#ارسال_مخاطب 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

کارای امروزم برا شام مهمان دارم #ارسال_مخاطب 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

عکس کارات رو برام بفرست👇🏻 @m_haydarii 😍

یکبار اینا رو رعایت کن ببین پنکیک‌هات صافو صوف، یکدست و عالی میشن🥞 مواد لازم : شکر ۴۰ گرم تخم مرغ ۲ عدد روغن مایع ۱ ق غ وانیل مایع یا پودری کمی بیکینگ پودر ۱ ق چ عسل حدود ۱ ق غ آرد قنادی ۹۰ گرم شیر ۲ ق غ 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

کباب فلفل پیچ بسیار لذیذ🍢🤩 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

کوفته مرغ با سس خوش طعم 😍😋 مواد لازم برای تهیه کوفته مرغ : ◗ ۱ عدد سینه مرغ ◗ ۱ عدد ران مرغ ◗ ۱ عدد پیاز متوسط ◗ نصف فلفل دلمه ◗ ۱/۲ پیمانه جعفری ◗ ۳ قاشق غذاخوری روغن ◗ نمک و فلفل سیاه ۰◗ پاپریکا ◗ ۳ حبه سیر ◗ ۳ قاشق غذاخوری پودر سوخاری ◗ ۱ عدد پیاز بزرگ ◗ نمک و فلفل و زردچوبه ◗ ۱-۲ قاشق غذاخوری رب گوجه ◗ مقداری آب جوش ◗ زرشک میزان دلخواه 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

نانِ سیرِ کره ای 🍞🧄 🧡مواد لازم : 30 گرم خمیر مایه آرد نان 90 گرم 40 گرم آب 15 گرم شکر آرد نان 230 گرم 20 گرم شکر 4 گرم نمک شیر 110 گرم تخم مرغ 1 عدد 20 گرم کره بدون نمک 🧡مواد رویه : کره نرم شده 30 گرم 20 گرم سیر خرد شده 1/4 قاشق چایخوری نمک یک مشت جعفری یا پیازچه خرد شده ‌🍔↝•|@ashpazi_day_gah