تزئین الویه . . . با ما حرفه ای شوید👇👩‍🍳 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

همبرگر خونگی . . . 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

کوبیده مرغ ترش . . . با ما حرفه ای شوید👇👩‍🍳 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

دسر آسون اما باکلاس . . . با ما حرفه ای شوید👇👩‍🍳 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

چیپس پاستا . . . 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

فینگرفود با نودل . . . با ما حرفه ای شوید👇👩‍🍳 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

تکنیک تنه درخت با شکلات😍 چقد راحت و جذابه👌 شکلات رو بنماری کنید و روی کاغذ روغنی با پالت پهن کنید، یه کاغذ روغنی دیگه روی شکلات قرار بدید و آروم لول کنید بعد از اینکه شکلات خودش رو گرفت بازش کنید(طبق کلیپ) و به همین راحتی شما تکه های شکلات خوشگل برای تزیین کیکهاتون دارید😍👌😋 آخر سر هم برا جذابیت کار، میشه یه کم شکلات بن ماری شده با بروس روی تکه های شکلات کشید🙂🌷 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

آموزش گوش فیل برگی😍😋 ادامه مطلب👇 ◀اگه باز کردن به صورت دایره براتون سخت بود میتونید خمیر را خیلی نازک باز کنید و یک بشقاب روی خمیر بذارید و به صورت دایره دور تا دورشو ببرید تا خمیر به صورت دایره دربیاد ◀خمیر را به صورت + به چهار قسمت مثل فیلم برش بزنید و به صورت برگ فرم بدید ◀کل خمیر را به صورت برگ دربیارید و روی سطح آرد پاشی شده بچینید و روشونو بپوشانید تا خشک نشوند ◀سپس گوشفیلها را در روغن کاملا داغ و شناور با حرارت متوسط سرخ کنید ◀با قاشق تند تند روی گوشفیلها روغن داغ بریزید تا سریع پف کنند ◀دو طرف گوشفیلها که طلایی شد از روغن دربیارید و گوشفیل داغ را در شربت بار همدمای محیط بندازید 2 دقیقه صبر کنید و بعد دربیارید و نوش جان کنید😋 ◀نگهداری در ظرف دربسته در محیط 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

آموزش #حلوا_آرد_گندم 😍😋 این حلوا همون حلوا سنتی زعفرانی هستش که با آرد سنگک هم درست میکنن درواقع ساده ترین و آسون ترین نوع حلواس ✅مواد لازم: _آرد الک شده یک و نیم لیوان _شکر یک و نیم لیوان _آب سه لیوان _ کره دو قاشق غذاخوری _روغن یک سوم لیوان الی نصف لیوان _گلاب یک لیوان _دانه ی هل و چوب دارچین _زعفران دم کرده 👩‍🍳 # ✅ نکات: شهد حلوا در حد حل شدن شکر و در اومدن عطر هل و دارچین رو حرارت باشه کافیه. حرارت موقع تفت دادن آرد و روغن کم باشه که آرد نسوزه و بوی سوخته نگیره همچنین مدام هم بزنید.(اگه حلوا رو قهوه ای روشن دوست دارید نیم ساعت و اگه قهوه ای تیره دوست چهل و پنج دقیقه تفت بدید) شهدی که کنار گذاشتید و به دمای محیط رسیده رو طی سه مرحله به مخلوط آرد و روغن اضافه کنید و خیلی سریع بهم بزنید. هم زدن شهد و مخلوط آرد و روغن شاید حدود ده دقیقه تا یک ربع طول بکشه تا حلوا جمع شه و در آخر با گهواره کردن وسط ظرف جمع میشه. تا سرد نشده تزیین کنید من از قالب فشاری شیرینی با طرح گل و پودر مغزیجات استفاده کردم. 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

👩‍🍳#دسر_کادایف🍰🧁 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

👩‍🍳#سمبوسه_پنيري سيب زميني ٤ عدد درشت جعفري و گشنيز خرد شده ١ پيمانه پياز ٢ عدد متوسط پنير پيتزا ١ پيمانه نان لواش ٥ عدد نمك ١ قاشق غ فلفل قرمز و سياه هر كدام ١ ق چ اويشن ١ ق چ فلفل تازه به دلخواه نكته : شما ميتونيد براي رژيمي شدنش پنير داخلش نريزيد و هنگام پخت فقط روي دو طرف نان رو با روغن زيتون كمي چرب كنيد و با شعله كم بزاريد نان برشته بشه 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#کوکو_مرغ_و_پنیر 500 گرم سینه مرغ 2 تخم مرغ متوسط 1استکان آرد سفید 1استکان پنیر پیتزا 2 قاشق غذاخوری پیازچه خرد شده 2 قاشق غذاخوری جعفری خرد شده 1/2 قاشق چایخوری پودر سیر نمک،فلفل قرمز، فلفل سیاه و زردچوبه 1 قاشق غذاخوری روغن زیتون یا مایع سینه مرغ چرخکرده یا (میتونید روی تخته قرار دهید و با استفاده از یک چاقوی تیز ، آن را به قطعات ریز خرد کنید،سپس در کاسه ای مرغ چرخکرده، آرد ، تخم مرغ ، پنیر ، پیازچه ، جعفری ، پودر سیر ، نمک و فلفل و زردچوبه را هم اضافه کنید خوب مخلوط کنید تا ترکیب شود. مقداری روغن را در یک ماهیتابه ریخته و روی حرارت متوسط ​رو به کم قرار دهید. دستتون را خیس یا چرب کنید و از مخلوط مرغ بردارید و شکل دهید و آنرا به ماهیتابه منتقل کنید و هر دو طرف کوکو را برای چند دقیقه بگذارید بپزند تا کوکو ها طلایی شوند به خاطر داشته باشید که شما باید آنها را در دمای متوسط رو به ​​کم طبخ کنید ، در غیر این صورت بیرون کوکو ها می سوزند اما داخل آن به خوبی پخته نمی شوند نوش جان 🍔↝•|@ashpazi_day_gah