18.24M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#کالباس_خانگی
هر کدبانویی باید کالباس درست کردن بلد باشه😋
مواد لازم:
۱ عدد سینه مرغ
۳ حبه سیر
نمک، فلفل سیاه، پودر سیر
۱ قاشق غذاخوری پودر نشاسته ذرت
نصف لیوان شیر
🍔↝•|@ashpazi_day_gah
9.42M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#هات_داگ_خونگی
سینه مرغ
آرد سوخاری
مرغ رو با ادویه ها پوره کنید، آرد سوخاری اضافه کنید اندازه ها رو صد گرمی بگیرید و داخل سلفون بپیچید اول نیم ساعت داخل فریزر و بعد بیست دقیقه داخل آب جوش و در آخر سرخ کنید🌱🌿
می تونید با یک عدد سینه مرغ ۵ تا هات داگ درست کنید🌿
ادویه ها:پودر سیر، پودر پیاز، زردچوبه، نمک، کاری، فلفل سیاه، فلفل قرمز، پولبیبر، پاپریکا، پودر تخم گشنیز🌿🥰
🍔↝•|@ashpazi_day_gah
18.37M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#کوکو_لوبیاسبز
خوشمزه ترین کوکوی دنیاست😍
۳۰۰ گرم لوبیا سبز
دوعد سیب زمینی
یک تادوعدد هویج
یک عدد پیاز
نمک و فلفل سیاه و زردچوبه از هرکدوم نصف قاشق چایخوری
۳۰۰ گرم گوشت چرخ کرده
پنج تا ۶ عدد تخم مرغ
✅ادویه ها شامل: زردچوبه / پودر سیر / دارچین/ پودر گل محمدی / ادویه کاری /
فلفل سیاه و نمک از هرکدوم نصف قاشق چایخوری
۲ تا ۳ قاشق غذاخوری پیاز داغ
✅ زرشک و پیاز داغ برای تزئین
🍔↝•|@ashpazi_day_gah
19.05M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#کتلت_شکمپر
کتلت شکم پر، بی نهایت لذیذ و خوشمزه ست 🤩🤩
دو عدد سیب زمینی
یک سوم لیوان نشاسته ذرت
نصف قاشق چایخوری نمک و فلفل سیاه
یک عدد پیاز
دو حبه سیر
۳۰۰ گرم قارچ
۲۰۰ گرم اسفناج
۲-۳ قاشق غذاخوری ذرت
مقداری پنیر پیتزا
🍔↝•|@ashpazi_day_gah
واسه مهمونی عالیه
#کباب_تابه_ای_مرغ
مواد لازم:
400 گرم سینه مرغ یا مخلوط سینه و ران مرغ
6-8 قاشق غذاخوری آرد سوخاری
1 عدد پیاز کوچک
1 حبه سیر
1 عدد فلفل کاپیا قرمز
7-8 شاخه جعفری
1 قاشق چایخوری نمک سر خالی
فلفل سیاه
1 قاشق چایخوری پودر پاپریکا یا پول بیبر
2 قاشق غذاخوری روغن
مقداری روغن برای سرخ کردن
طرز پخت:
مرغ، پیاز، سیر، فلفل کاپیا، جعفری، ادویه ها و روغن را با غذا ساز میکس کنید و بعد آرد سوخاری را با توجه به غلظت آن اضافه کنید و دوباره مخلوط کنید سپس مواد کوبیده را به مدت 2 ساعت در یخچال استراحت دهید،بعد دست هایتان را روغن بزنید و کباب ها را به سیخ چوبی بکشید،داخل ماهیتابه کمی روغن داغ کرده و دو طرف کباب ها را سرخ کرده (درب تابه را ببندید تا مغز پخت شوند)سپس از ماهیتابه خارج کرده و گرم سرو کنید
🍔↝•|@ashpazi_day_gah
#خورشت_به_آلو
سلام رفقا🥰 خوشمزه ترین خورشت فصل اصفهانی رو اگه امتحانش نکنی از دستت رفته😍بفرست برای طرفداراش😍
✨خورشت به آلوی اصفهان رو به روش های مختلفی میپزن اما مدلی که من پختم رو سمت شهرضای اصفهان میپزن و به نظرم جز خاص ترین و خوشمزه ترین روشای پختشه و تو عروسی ها خیلی طرفدار داره😍مادر بزرگ مادریم که شهرضاست به این روش میپزن و همه عاشقشیم😍
🌀مواد لازم:
📌گوشت:۴۰۰گرم
📌پیاز:۲عدد
📌به :۲عدد
📌آلو:۱پیمانه
📌رب گوجه:۱ق غ
📌رب انار:نصف پیمانه
📌ادویه ها(نمک،زردچوبه،فلفل سیاه،دارچین):به میزان لازم
📌زعفران:۲ق غ
📌شیره انگور یا خرمایاشکر:۲ق غ(به دلخواه)
📌گردو:۵عدد(به دلخواه)
💚نکات طلایی:
💚این خورشت به صورت ملس سرو میشه وطعم نهاییش سلیقه ای هست شما میتونید شکر یا شیره انگور رو حذف کنید و ترش سروکنید یاحتی شیرین سرو کنید.
💚آلوی بخارا اگر استفاده میکنید مثل من نیم ساعت اخر اضافه کنیدکه وا نره اما اگر آلوی شما نوع دیرپزی هست زودتر اضافه کنید
💚اگر رب انار دوست ندارین میتونیدحذفش کنیدو فقط با رب گوجه بپزین.
💚بهتره به رو با پوست خرد کنید و حتما تفت بدین که داخل خورشت وا نره
🍔↝•|@ashpazi_day_gah
میوه و سبزیجات معجزه گر :🥦
▫️کاهو: خواب آور
▫️انگور: اکسیر زیبایی
▫️زیتون:تقویت قلب
▫️کرفس: تقویت اعصاب
▫️فلفل دلمه: تقویت حافظه
▫️بروکلی:دشمن پوکی استخوان
▫️کیوی: ضد سرماخوردگی
🍔↝•|@ashpazi_day_gah