همه باید کاچی بلد باشن😋😍 حتما س.ی.و کن و درستش کن👌 . آرد ۱۴۰گرم یا ۷قاشق غذاخوری گلاب ۱/۳ پیمانه نبات ۲۵۰گرم آب ۴/۵پیمانه کره یا روغن حیوانی ۱۵۰گرم(من ۵۰گرم روغن مایع ریختم) زردچوبه نصف ق.چ هل یک ق.چ دارچین یک ق.چ زنجبیل نصف ق.چ زعفران دم کرده به میزان لازم ⪻⪻⪻⪻⪻⪻⪻✿⪼⪼⪼⪼⪼⪼⪼ 🍔↝•|@ashpazi_day_gah ⪻⪻⪻⪻⪻⪻⪻✿⪼⪼⪼⪼⪼⪼⪼

شله زرد نذری😍😋 مواد لازم:برنج یک پیمانه،آب ۷ پیمانه،شکر ۲/۵ تا ۳ پیمانه،زعفران به مقدار لازم،هل به مقدار لازم،خلال بادام به مقدار لازم،گلاب به مقدار لازم،کره ۱۰۰ گرم نکات مهم❌️ حتما از برنج ایرانی استفاده کنید.برنج بهتره نیم دونه باشه.اگه از برنج درسته استفاده میکنید آب رو یک برابر بیشتر بریزید مثلا برای یک لیوان برنج ۸ لیوان آب بریزید.وقتی زعفرون رو اضافه کردید اجازه بدید همه ی برنج رنگ زعفرون رو به خودش بگیره.مقدار آب هفت برابر مقدار برنج. مقدار شکر ۲/۵ تا ۳ برابر مقدار برنج بر خیب ذائقتون. ⪻⪻⪻⪻⪻⪻⪻✿⪼⪼⪼⪼⪼⪼⪼ 🍔↝•|@ashpazi_day_gah ⪻⪻⪻⪻⪻⪻⪻✿⪼⪼⪼⪼⪼⪼⪼

ساندویج مرغ بی نهایت خوشمزه🤤🍗 مرغ ۵ فیله و پیاز ۲ عدد فلفل دلمه ۱ عدد قارچ ۶-۷ عدد زردچوبه و ادویه مرغ آویشن رب گوجه ۱ ق غ پنیر پیتزا ⪻⪻⪻⪻⪻⪻⪻✿⪼⪼⪼⪼⪼⪼⪼ 🍔↝•|@ashpazi_day_gah ⪻⪻⪻⪻⪻⪻⪻✿⪼⪼⪼⪼⪼⪼⪼

خورشت کرفس خوشمززززززه..😋😋🍲🍲🍲🍲🍲 لوبیا چیتی رو از شب قبل آب میکنم بعد یه پیاز بززززرگ رو با چند حبه سیر ریز خورد میکنم و با یه کوچولو روغن قشنگ سرخ میکنم بعد گوشتی گوسفندی خورد شده را بهش اضافه میکنم ب همراه یه کوچولو ادویه وقتی سرخ شدن کرفس ریز خورد شده و لوبیای آبکش شده را بهش اضافه میکنم و در آخر آب جوش رو هم بهش اضافه میکنم می‌زارم قشششنگ تا ظهر جا بیفته دوساعت آخر هم دوقاشق‌ رب و بقیه ادویه جات رو تو یه کوچولو روغن سرخ میکنم و ب همراه آب نارنج و یه کم زعفران ب خورشت اضافه میکنم درش می‌زارم تا آبش کم بشه و خورشت قشنگ جابیفته👌👌👌 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

👩‍🍳#خورشت_داوودپاشا🧑‍🍳 گوشت چرخ كرده: 200 گرم پياز : دو عدد متوسط نمك، فلفل و دارچین: به ميزان لازم رب انار ؛دو قاشق غذاخورى نعناخشك: يك قاشق غذاخورى سر خالی 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

غذایی فراسودمند برای مبتلایان دیابت و یبوست: 🔹 خوراک آب‌پز بامیه همراه با: - هویج و کدوسبز، - شوید، جعفری، مرزه، - روغن زیتون فرابکر، - آویشن و دارچین دست‌کم ۳ بار در هفته بدون نان یا با کمی نان سبوس‌دار  مصرف شود. 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#آش ترخینه 🥘 #ترخینه غذایی آبکی است که از دوغ🥛 یا شیر🍶 تخمیر شده به دست می‌آید. در کشور ما ایران بسیار مرسوم است و طرفداران بسیاری دارد. در شهرهایی، چون لرستان، کردستان، ایلام، کرمانشاه و همدان از این نوع آش بسیار استفاده می‌کنند. این غذا دارای طبیعت معتدل و خشک است و پوست آن خاصیت گرم و مغزش دارای طبع سرد است و اصالت آن به استان لرستان بر می‌گردد. این غذا از آنتی‌بیوتیک طبیعی به شمار می‌رود و برای درمان سرماخوردگی بسیار مشهور است. این غذا مربوط به استان لرستان است، ولی کم‌کم به نقاط دیگر استان‌ها رسیده. این آش محبوب در زمستان بیشتر مصرف می‌شود و دارای ویتامین و خاصیت زیادی است. #آش_ترخینه مواد لازم عدس۵۰ گرم نخود۵۰ گرم لوبیا چیتی۵۰ گرم ترخینه🌽۳۰۰ گرم سبزی آش🥬۳۰۰ گرم پیاز🧅۲ عدد متوسط کشک به مقدار لازم نعناع و نمک و فلفل به مقدار لازم طرز تهیه ترخینه‌ها را در مقداری آب خیس کنید. پیاز را خرد کرده و در قابلمه‌ای که روغن ریخته‌اید تفت بدهید. یکی از رازهای آش خوشمزه به پیازداغ آن است. در این زمینه اصلا سهل انگاری نکنید! حبوبات را (به غیر از عدس) آبکش کنید و به پیاز داغ اضافه کنید. کمی تفت بدهید و درون قابلمه آب بریزید. حرارت گاز را بالا ببرید وقتی که آب جوش آمد شعله را کم کنید. ترخینه را هم آبکش کنید و آب آن را دور بریزید. عدس و ترخینه را بعد از یک ساعت از پخت آش به آن اضافه کنید. نمک وفلفل و زردچوبه را هم داخل آش بریزید و اجازه بدهید بپزد. 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#آش_ترخینه مواد لازم عدس۵۰ گرم نخود۵۰ گرم لوبیا چیتی۵۰ گرم ترخینه🌽۳۰۰ گرم سبزی آش🥬۳۰۰ گرم پیاز🧅۲ عدد متوسط کشک به مقدار لازم نعناع و نمک و فلفل به مقدار لازم طرز تهیه ترخینه‌ها را در مقداری آب خیس کنید. پیاز را خرد کرده و در قابلمه‌ای که روغن ریخته‌اید تفت بدهید. یکی از رازهای آش خوشمزه به پیازداغ آن است. در این زمینه اصلا سهل انگاری نکنید! حبوبات را (به غیر از عدس) آبکش کنید و به پیاز داغ اضافه کنید. کمی تفت بدهید و درون قابلمه آب بریزید. حرارت گاز را بالا ببرید وقتی که آب جوش آمد شعله را کم کنید. ترخینه را هم آبکش کنید و آب آن را دور بریزید. عدس و ترخینه را بعد از یک ساعت از پخت آش به آن اضافه کنید. نمک وفلفل و زردچوبه را هم داخل آش بریزید و اجازه بدهید بپزد. 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

ترخینه هارو میشه خودتون داخل خونه خیلی راحت و بهداشتی تهیه کنید 😀👌 این کلیپ رو ببینید 👇 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#کلیپ #آشپزی 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

چند تا آشپزی سالم و خفن😍👌

#حلوا_سوهان حلوای سوهان بهترین و خوشمزه ترین و شیکترین و مجلسی ترین حلوا بعد از حلوای اوماج هستش 👌 پیشنهاد میکنم حتما یه بار امتحانش کنین 🌹 آرد ترجیحا سنگگ : ۲ لیوان سرپر روغن : یک و نیم لیوان 🥧🥧 شیر : یک لیوان 🥛 برای شهد حلوا 👇 شیر : ۲ لیوان شکر : ۲ لیوان گلاب : ۱ لیوان پودر هل : ۱ ق چ سرپر زعفرون : یک چهارم لیوا 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#نرگسی_صبحانه ما بهش میگیم نرگسی شما چی میگید،یه غذای ساده و خوشمزه ذخیره کنید تا گمش نکنید موادلازم پیاز ۱ عدد روغن به مقدار لازم نمک،فلفل سیاه،زردچوبه به مقدار لازم سیر یک حبه اسفناج خرد شده یک لیوان تخم مرغ سه عدد طرز تهیه پیاز را تفت بدید نمک،فلفل سیاه و زردچوبه بزنید سیر رنده شده و اسفناج را بزارید تفت بخوره نباید زیاد بپزه چون تلخ میشه در آخر تخم مرغ را اضافه کنید اول سفیده. ا هم بزنید خودش را که گرفت زرده ها را مخلوط کنید چند دقیقه تفت بدید تمام 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#پودر_فلفل_دلمه یکی از فلفلا افناد تو کوچه دیدی؟! خودم موقع ادیت متوجه شدم حالا که تا اینجا خوندی بیا بقیه اشو بخون، نگو که پاپریکای سبز دیده بودی: هر غذایی که توش از فلفل دلمه ای استفاده میشه رو میتونی از جایگزینش، پاپریکای سبز استفاده کنی غذاهایی مثل پیتزا لازانیا فست فودها دلمه ها و املتها و حتی کباب ها رو بسیار لذیذ و خاص میکنه و مزه‌ی شگفت انگیزی بهشون میده 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#چاشنی_کباب ✅برای حفظ عطرش داخل ظرف در بسته نگهداری کنید . ✅واسه طعم دار کردن کباب، کتلت و شامی عالیه😍 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#ادویه_قورمه_سبزی بااین چاشنی عطر قرمه سبزی چندین برابر کن😍😇 موادلازم برای چاشنی حرفه ای قرمه سبزی👇👇 زرد چوبه 50 گرم فلفل سیاه 50 گرم گشنیز خشک 50 گرم شوید خشک 50 گرم جعفری خشک 50 گرم شنبلیله خشک 50 گرم تخم گشنیز 30 گرم 📌به ازای هر 10 تا پرس قرمه سبزی یک قاشق غذاخوری تفت بده و اضافه کن به خورشت😊 بوش تا سرخیابون میره👌 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

بفرمایید چند #آشپزی خفن به روز 😍

خانه داری چگونه باید قارچ ها را بشویید؟ قارچ نه تنها حاوی ذرات خاک است. آنها همچنین ممکن است حاوی لارو حشرات باشند. برای از بین بردن آنها به درستی، باید قارچ ها را به مدت 2 دقیقه در محلول نمک خیس کنید. در هر 1 لیتر آب باید 10 گرم نمک مصرف کنید. خیساندن همچنین به تمیز کردن قارچ ها از خاک، ذرات کود و ذغال سنگ نارس کمک می کند. فقط پس از خیساندن، می توان قارچ ها را در یک آبکش قرار داد و چند دقیقه زیر آب سرد شست. 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#ارسالی_مخاطب 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

اینم از پچ پچ هام😍 #ارسالی_مخاطب 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#ارسالی_مخاطب 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

از کارای قشنگت برام بفرست دلبر خانم😍👇🏻 @m_haydarii

خب خب خب 😁😁 دوباره این دوره جایگاه باز کرده ✅

خیلی وقت بود دوره هامون به قدری پر شده بودن ک جای خالی نداشتیم 🌸 حتی یکی از گروه ها ک از همه خلوت تر بود ، هم ب خاطر پر بودن بقیه گروه ها ، عضویت قبول نمیکرد🙊 ولی الان دوباره افزایش ممبر داریم😁🤍 پس بشتابید✅ برای ثبت نام ب من پیام بدین👇🏻 @m_haydarii 🍔↝•|@ashpazi_day_gah