✅ چيز كيك براى اين چيز كيك هم ميتونيد از كيكاى آماده استفاده كنيد هم ميتونيدكيك رو خودتون درست كنيد، من كيكى كه درست كردم رو خورد كردم و ته ظرف ريختم يه كم فشرده اش . براى لايه ى دوم يه بسته خامه صبحانه+يه بسته پنير ماسكارپونه+٥قاشق غذاخورى شكر رو خوب با همزن زدم بعد ٢ قاشق غذاخورى پودر ژلاتين رو كه از قبل بنمارى كرده بودم بهش اضافه كردم،خوب هم زدم و روى كيك ها ريختم گذاشتم يخچال . براى لايه سوم ازهررنگ و طعم ژله كه دوست دارين ميتونين استفاده كنين من يك بسته ژله ى پرتقال رو با ٢ليوان آب جوش خوب حل كردم صبر كردم خنك بشه بعد روى مواد پنيرى ريختم،با كيوى و ترافل تزيين كردم. #دسر #چیز_کیک

#ایده_بگیرید توی یک ظرف بزرگ رو پر کنید از آب و گل ویا میوه یک ظرف رو وسطش قرار بدید بعد با چسب نواری اون رو ثابت نگه داری بعد هم بذاریدش توی فریزر بعد داخل ظرف رو آب داغ بریزید و کمی صبر کنید..کمی که یخهای اطراف بطری آب شد اون رو خارج کنید و میوه هاتون رو داخلش قرار بدید.😍

‍#چیز_کیک_لیوانی_موس_نعنا 🍬بیسکوییت اورئو خرد شده 150 گرم 🍬کره آب شده 2 ق غ 🍬آب سرد 2 ق غ 🍬پودر ژلاتین 1و1/2 ق چ 🍬خامه 1و1/2 پیمانه 🍬پنیر خامه ای 220 گرم 🍬رنگ سبز و زرد خوراکی 🍬عصاره نعنا 1 ق چ 🍬پودر شکر 1و1/2 پیمانه 🍬شکلات خرد شده 150 گرم 🍬خامه شیرین فرم گرفته و برگ نعنا و شکلات برای تزیین 🍮بیسکوییتهای خرد شده را با کره آب شده مخلوط کنید. لیوان های مخصوص دسر دلخواه را آماده کرده بیسکوییت ها را کف آن ریخته پرس کنید. آب سرد را در کاسه ای ریخته پودر ژلاتین را روی آن بپاشید 5 تا 10 دقیقه صبر کنید. در همین حال خامه را با هم زن بزنید تا فرم بگیرد 1/4 ازپودر شکر را به آن اضافه کنید پنیر خامه ای را در ظرفی جداگانه با بقیه شکر اضافه کنید و دو دقیقه با هم زن بزنید عصاره نعنا و رنگ خوراکی به میزان دلخواه اضافه کنید. ژلاتین را روی حرارت بخار آب گذاشته حل کنید پس از خنک شدن به مخلوط پنیر خامه ای اضافه کنید خامه ها را نیز به آن اضافه کنید خرده های شکلات را در ان ریخته موس آماده شده را در لیوان روی بیسکوییت های خرد شده بریزید

🍒ترشک با لواشک یا با میوه ها مواد لازم گوجه سبز ریواس که قابله حذف هستش لواشک آلو یا میوه ی آلو لواشک آلبالو یا میوه ی آلبالو لواشک انار یا دونه های میوه ی انار یا حتی رب انار زرشک یه تکه نبات نمک و گلپر به جای همه ی این لواشک ها میتونید از میوه هاش استفاده کنید.

یه دسر خوشمزه بدون فر هویج و ۵ دقیقه وقت داری؟؟ پیشنهاد میکنم این دسر خوشمزه ی فوری که نیازی به فر هم نداره رو حتما درست کنی! هویج ها رو بشورید و پوستشونو بگیرید. و بعد هم رنده کنید . اندازه پنج لیوان از هویج های رنده شده رو داخل تابه بریزید . یک و نیم لیوان شکر اضافه کنید و مخلوط کنید. حالا روی حرارت بذارید تا خوب پخته بشه و آبش کشیده بشه. ۲۵۰ گرم بیسکوییت پتی بور رو پودر کنید و به هویج های پخته شده اضافه کنید پنجاه گرم گردوی خرد شده رو هم به مواد اضافه کنید و با دست کاملا مخلوط کنید تا یکدست بشه روی سلفون پودر نارگیل بپاشید و از مواد روش بزارید و رول کنید. و بمدت دو ساعت داخل یخچال بهش استراحت بدید دسر خوشمزه و خوش عطر ما آماده شد برش بزنید و نوش جان کنید. همین حالا دست بکار بشید و این دسر خوشمزه رو درست کنید، مطمئن باشید خوشتون میاد.

#نان_حلوایی🧇 طرز تهیه ❌برای تهیه خمیر این نون به نصف پ ماست و نصف پ شیر نیاز داریم که باهم مخلوط میکنیم و یک چهارم پ روغن مایع رو به این مخلوط اضافه میکنیم ✨یک ق غ پودر خمیر مایه داریم که روی ماست میپاشیم، یک ق غ شکر هم اضافه کرده و دو دقیقه ای صبر میکنیم تا خمیر مایه عمل بیاد، ✍🏻دو و نیم پ آرد داریم و یک ق غ بیکینگ پودر و نصف ق چ نمک که باهم الک کرده و به بقیه مواد میافزاییم ❌خمیر یکدست شده را یک ساعت تو جای گرمی استراحت میدیم، از خمیر دوازده چونه گرفته باز میکنیم و لاشو با یه گلوله از هر حلوای دلخواهی پرمیکنیم ، خمیر رو بسته، دوباره بازش میکنیم و با تیغ قنادی دورشو برش میدیم،و رومال میکنیم، میزاریم تو فر صدوهشتاد درجه به مدت سی دقیقه

#نان_لقمه_ای_فوری 🥯 ▫️تخم مرغ : ۱ عدد ▫️ماست : نصف پیمانه(هر ماستی میشه فرق نمیکنه) ▫️آرد سفید قنادی :یک و نیم الی دو پیمانه (من دو لیوان استفاده کردم) ▫️بکینگ پودر : ۱ قاشق غذاخوری ▫️نمک : نوک قاشق چایخوری ابتدا تخم مرغ و ماست رو با هم مخلوط کردم و با هم زن دستی کمی هم زدم تا صاف و یکدست بشه حالا ارد و بکینگ پودر و نمک الک شده رو به مواد اضافه کردم با دست ورز دادم(زیاد ورز دادن نمیخواد) تا خمیر جمع بشه خمیر رو روی سطح کار با وردنه پهن کردم و با هر قالبی که خواستین قالب بزنید(من با لیوان قالب زدم) توی روغن داغ شناور سرخش کردم. نکته: خمیر نباید چسبناک باشه اگه چسبناک بود کمی ارد اضافه کنید 🧚‍♀

✅ فریتاتا یا همون املت پنیری یه غذای فوری و خوشمزه دو تا تخم مرغ ،اندازه دو قاشق جعفری و یک پیمانه شیر رو باهم ترکیب کنید بعد یک پیمانه پنیر پیتزای رنده شده،یک پیمانه از آرد،کمی نمک و بکینگ پودر رو هم اضافه کنیدو باهم مخلوط کنید یک پیمانه باقیمانده آرد رو هم کم کم بهش اضافه کنیدو هم بزنید تا خمیری بشه بعد سی دقیقه بهش استراحت بدید خب حالا باید روی سطحی آرد بپاشیدو خمیر رو با وردنه پهن کنید خمیر رو قالب بزنید تو تابه کمی روغن بریزدو تو روغن دو طرفش رو سرخ کنید این غذا رو میتونید به تنهایی برای عصرانه یا شام آماده کنید و نوش جان کنید. #فریتاتا

✅کیک مواج ✍مواد لازم: تخم مرغ ۴عدد شکر یک لیوان ویک قاشق غذاخوری پر ماست خامه ای یکلیوان روغن مایع یک لیوان سر خالی وانیل یک قاشق مربا خوری بکینگ پودر یک قاشق غذاخوری آرد ۲لیوان ویک قاشق غذاخوری پر پودر کاکائو برای لایه های کیک 🥣طرز تهیه: ابتدا فر رو رشن کرده، با دمای ۱۸۰ درجه حالا میریم سراغ کیک تخم مرغ و شکر وانیلرو با همزن زده تا سفید کشدار بشه بعد ماست وروغن مایع رو اضافه کرده در حد مخلوط شدن هم بزنید آرد رو الک کرده همرا بکینگ پودر وبه کیک اضافه کرده در سه مرحله بعد صورت دورانی مخلوط میکنیم قالب مورد نظر رو با روغن جدا کننده چرب کرده یا چرب کنید درآرد پاشیده ومواد کیک رو در سه مرحله به قالب اضافه کرده یک سوم مواد کیک رو ریخته ردش پودر کاکائو الک کرده بعد به این ترتیب ادامه میدیم ودر ۱۸۰ درجه به مدت ۴۰ تا ۴۵دقیقه میپزیم . #کیک_خانگی

#کیک_موزی 🍰 ▫️آرد 140 گرم(1پیمانه) ▫️بیکینگ پودر 1ق مربا خوری ▫️شکر 140 گرم(3/4 پیمانه) ▫️کره 140 گرم(2عدد 50 گرمی ونصفي) ▫️تخم مرغ 2عدد ▫️وانیل 1/2 ق مربا خوری(پیمانه) ▫️موز 1عدد له شده ▫️گردو خردشده مقداری 🔸ابتدا اردو بیکینگ پودر وباهم الک کنید بزارید کنار. بعد کره و شکرو باهم خوب مخلوط کنید، وقتی کرمی شد. تخم مرغ هارو دونه دونه اضافه کنید و دراخر وانیل بریزید. موزله شده و اضافه کرده و دراخر ارد اضافه کنید، خمیرش کمی سفته، وتوی قالب لوف که کاغذروغنی انداختیم و چرب کردیم. مایه کیک و میریزیم کمی گردو میریزیم و ب مدت  35 دیقه توی فراز قبل گرم شده با دمای 180 میذاریم بپزه. 💜💙💚💛🧡❤️🖤🤍🤎💜💙💛

#پاناکوتا_وانیلی‌ 🌟🌟🌟🌟🌟🌟 مواد لازم:‌۳لیوان شیر.۷ق.غ شکر.وانیل نوک ق چ.خامه صبحانه نصف لیوان.پودرژلاتین ۲ق غ(اگر پاناکوتا قالبی درست کردین ۳ ق.غ بریزید)‌ ‌‌ طرز تهیه.اول نصف لیوان از شیر رو برمیداریم و با 2ق غ پودرژلاتین مخلوط کرده روی بخار کتری میذاریم تا بنماری بشه.حالا بقیه شیر رو با شکر مخلوط کرده روی حرارت گذاشته تا شکرش حل بشه(نباید بجوشه) شکرش حل بشه کافیه.حرارت رو خاموش میکنیم وانیل و اون ژلاتینی که بنماری شده را بهش اضافه میکنیم.خامه رو با چنگال کمی هم میزنیم تا شل بشه سپس داخل بقیه مواد ریخته و مخلوطش میکنیم. کمی که خنک شد میذاریم یخچال به مدت دو تا سه ساعت که آماده بشه

#شیرینی_پاپاتیا_با_طعم_قهوه 🍪 ▫️250 گرم کره هم دمای اتاق ▫️1 تخم مرغ ▫️1 پیمانه بعلاوه 1 قاشق غذاخوری، پودر قند ▫️5 گرم وانیل شکری ▫️1 قاشق چایخوری بکینگ پودر ▫️1 قاشق مرباخوری قهوه ترک ▫️1 قاشق غذاخوری پودر کاکائو ▫️آرد اونقدر که بخواد 🔸کره، تخم مرغ، پودر قند، وانیل و بکینگ پودر رو باهم مخلوط کنین، کم کم آرد رو اضافه کنین و به ورز دادن ادامه بدین، تا به بافت مورد نظر برسین، نرم که به دست نمیچسبه، خمیر رو به 2 قسمت تقسیم کنین، به یک قسمت بقیه آردو اضافه کنین کم کم و ورز بدین، به دیگری قهوه و پودر کاکائو بزنین و ورز بدین.خمیر اگه خیلی نرم بود، مقداری دیگه آرد بزنین.بعد خمیر هارو به توپهای کمی بزرگتر از فندق تقسیم کنین و مثل شکل خط بندازین و شکل گل کنین، روی سینی فر که کاغذ روغنی گذاشتین، بچینین. در فر گرم 180 درجه، 15 دقیقه بپزین

مهربانی مهمترین اصل " انسانیت " است اگر کسی از من کمکی بخواهد یعنی من هنوز روی زمین ارزش دارم ... ╔ 💗 ══ 🍃ೋ•══╗

پیراشکی لقمه ای 1پ شیر و1عدد تخم مرغ را داخل کاسه ای بریزید و بزنید تا یکدست شود.مواد خشک ( 2پ آرد، 4ق.غ بیکینگ پودر ، 1/2ق.چ نمک ،4ق.چ شکر ) را باهم مخلوط کنید. سپس1/4پ کره و مواد خشک را به شیر و تخم مرغ اضافه و خوب مخلوط کنید تا نرم و یکدست شود.داخل قابلمه گودی مقدار زیادی روغن بریزید و روی حرارت متوسط قرار دهید و پس از اینکه داغ شد با قاشق تکه هایی به اندازه گردو از خمیر بردارید و داخل روغن داغ بیندازید تا سرخ شوند ( مدام با قاشق پشت و رو کنید تا پیراشکی نسوزد ) سپس روی توری قرار دهید تا سرد شوند.پودر قند ، اسانس وانیل و چند قاشق غذاخوری شیر را داخل قابلمه ای بریزید و روی حرارت هم بزنید تا غلیظ شود. سپس پیراشکی ها را داخل این سس بزنید و سرو کنید. ‎‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‍‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‍‌‎‎‌

👩‍🍳#نون_خامه_ای 🥯🧁 ▫️تخم مرغ ۴عدد ▫️شکر ۱ق.غ ▫️آرد ۱۳۰گرم ▫️نمک یک پنس ▫️کره ۱۱۳گرم ▫️آب یک پیمانه ▫️وانیل نصف ق.چ کره و آب و شکر و وانیل و بریزید تو قابلمه نچسب،وقتی شروع به جوش ریز زدن کرد آرد و نمک الک شده رو یک مرتبه اضافه کنید،و با لیسک خمیر و به مدت چهار دقیقه با شعله متوسط رو به کم جمع و باز کنید.(به این کار داغ زدن میگن که باید با حوصله و دقت انجام بشه) خمیر و بریزید تو یک کاسه تا از داغی بیفته ،بعد تخم مرغهارو دونه دونه با همزن دستی هم بزنید تا از لختگی دربیاد و بعد به خمیر اضافه کنید و با همزن برقی هر کدوم و جدا هم بزنید. خمیر و بریزید تو قیف و با ماسور ه ساده یا طرحدار پایپ کنید 🌟

#تیرامیسو_وانیلی 🌱خب بریم برا مواد اولیه؟ ‏𒊹︎بیسکوییت لیدی فینگر یک‌بسته ‏𒊹︎خامه صبحانه نصف بسته«۱۰۰ گرم» ‏𒊹︎پنیر‌ماسکارپونه یا خامه ای « ۲۰۰ گرم» ‏𒊹︎شکر ۴ ق غ ‏𒊹︎وانیل نوک ق چ ‏𒊹︎قهوه ی دمکرده یا نسکافه ی اماده ی فوری یک لیوان 🌱برای درست کردنش اول باید کرم رو حاضر کنیم پنیر و خامه و وانیل و شکر رو بزنین تا شکر حل شه بعد بهش یکم قهوه ی دمکرده ی غلیظ « حدودا ۴ق م اضافه کنین تا یکم رقیقتر شه» بعد بزارید کنار بیسکوییت هارو بزنین داخل قهوه ی خنک و زود درشون بیارید و بعد یک لایه خامه بزنین به همین ترتیب ادامه بدید تا بیسکوییتا تموم شه🌱 من وسطش سس‌کاراملم ریختم که محشر شد

#کیک_ساده_وانیلی تخم مرغ 4عدد آرد 3 ليوان شکر 1/5 ليوان شیر 1 ليوان روغن مایع نصف پیمانه بکینگ پودر 1 ق غ وانیل کمی ?طرز تهیه تخم مرغارو در دماي محيط قرار داده بعد تخم مرغارو به همراه شکر و وانیل را با هم مخلوط کرده و با همزن خوب میزنیم تا پف کنه و کرم رنگ بشه بعد شیر و روغن مایع رو به ترتیب اضافه میکنیم و آرد و بکینگ پودر را که قبلا3 بار با هم الک کردیم طي دو مرحله ب مواد اضافه كرده و ب شكل دوراني مخلوط كرده ودر قالبی که قبلا چرب کردیم میریزیم ودر فری که قبلا گرم شده با درجه حرارت 180درجه بمدت 45 دقيقه قرار ميدهيم. شما اگه دوست داشته باشید میتونید تو آرد کمی دارچین و یا پودرنسکافه و یا پودرکاکائوبزنید من خودم اینکارو کردم و خیلی عالی شد در ضمن اونهایی که فر ندارند میتونند روی گاز درست کنند ..قابلمه تفلن رو کمی چرب کنید و یک لیوان استیل وسط قابلمه بذارید و قتی گرم شد مایع کیک رو بریزیداطراف لیوان و بعد دم کنی روش بذارید و با حرارت کم دم کنید به مدت 45 دقیقه. (البته شعله پخش کن حتما حتما بذارید

#مرغ_پنیری_لذیذ _سینه ی مرغ ۲ الی ۳ عدد _گوجه دو عدد _پنیر ۱۵۰ الی ۲۰۰۰ ( ، موتزارلا ، چدا و... ) _نمک و فلفل و پودر سیر به میزان لازم _تخم مرغ دو عدد _آرد یک پیمانه _پودر سوخاری یک پیمانه در ابتدا سینه های مرغ را از وسط نصف کرده و بین دو پلاستیک ( فریزر) قرار داده و با استیک کوب کمی به آن ضربه بزنید تا بافتی تقریبا یک دست پیدا کند و ضخامت آن نیز کمتر شود سپس به آن نمک و فلفل و کمی پودر سیر اضافه کرده و گوجه و پنیر را در بین آن قرار داده و مجددا به لبه های آن با استیک کوب ضربه زده سینه های مرغ را کاملا به آرد ، تخم مرغ و پودر سوخاری آغشته کرده و در روغن داغ شده با حرارت متوسط سرخ و نوش جان کنید

🥔کیک سیب زمینی 🔸مواد لازم: ▫️سیب زمینى آب پز ٧ عدد ▫️مرغ ریش شده یک پیمانه ▫️نخود فرنگى و هویج آب پز نصف پیمانه ▫️خیارشور ۴ عدد ▫️سس مایونز ٣ ق غ ▫️کره ۵٠ گرم ▫️نمک و فلفل به میزان لازم 🥮طرز تهیه: ابتدا سیب زمینى آب پز را نمک و فلفل زده و خوب نرم میکنیم، کره تقریبا آب شده را هم اضافه میکنیم. قالب را چرب کرده و تمام کف و دیواره آن را از سیب زمینى ها پر میکنیم. مرغ پخته و ریش شده ، خیارشور نگینى خورد شده ، نخود فرنگى و هویج خورد شده را مخلوط کرده و سس مایونز میزنیم.مواد را درون قالب میریزیم و کمى فشار میدهیم، بعد روى آن را با باقیمانده سیب زمینى پر میکنیم. قالب را به مدت ١۵ دقیقه در فر قرار میدهیم. پس از کمى سرد شدن آن را در ظرف سرو برمیگردانیم و به دلخواه تزیین میکنیم. 🔸نکات: هنگام سرو کردن با سس مایونز خوش طعمتر میشود. میتوان به دلخواه سبزیجات دیگرى را اضافه کرد. قبل از برگرداندن با چاقو کناره ها را آزاد کنید.

#فیلم_آموزشی گز خونگی . #آشپزی #کیک_دسر #شیرینی .

. کیک قابلمه ای چطور بود؟خیلی راحته و حسابی خوشمزه😋😋😋امیدوارم خوشتون بیاد طرز تهیه: مواد لازم ۲ فنجان آرد ۱فنجان شکر ۱پیمانه پودر کاکائو بکینگ پودر ۱ پیمانه روغن ۱پیمانه آب ۴ عدد تخم مرغ حتما شعله پخش کن بزارید و در و دم کنی باشد و حرارت را خیلی کم کنید وقتی کاملا کیک پف کرد و پخته شد با خلال یا چاقو تست کنید اگر به آن کیک نچسبد کیک ما آماده است 🌟

#تهدیگ_مجلسی😍😍 2 تخم مرغ را با کمی نمک خوب بزنید 3/4 لیوان ماست 1 ق بزرگ زعفران 3 ق بزرگ روغن همه ی مواد را باهم مخلوط کنید برنج را صاف کرده و به مقدار تقریبا دو لیوان از برنج را با مواد فوق مخلوط کنید. قابلمه ی نسوزی را چرب کنید و برنجی که با مواد مخلوط کردید در قابلمه به قطر یکسانت ریخته درب قابلمه را ببندید و بگذارید تهدیگ به مدت 10 الی 15 دقیقه با حرارت متوسط خوب ببندد تا حالت شل نباشد. بعد از ربع ساعت بقیه ی برنج ساده را روی تهدیگ بسته شده بریزید و به مدت تقریبا 1 تا 2 ساعت برنج را دم دهید. بعد از دم کشیدن برنج را در دیس کشیده و تهدیگ را با کارد اره ای یا قیچی برش بزنید.

#کیک_جادویی_کاستارد_شکلاتی 🍴🥣مواد لازم: -تخم مرغ همدمای محیط۴عدد -وانیل۱/۲ق چ -شکر دانه ریز ۱پیمانه(شکر را ۳۰ثانیه آسیاب کنید) -کره ذوب شده و خنک شده ۱/۲پیمانه(۱۱۰گرم) -آرد شیرینی الک شده۱/۲پیمانه -پودر کاکائو الک شده۱/۳پیمانه+۲ق س -شیر ولرم۲پیمانه(۵۰۰میل) -پودر شکر برای تزیین۱ق س 🍩طرز تهیه:🍩 ۱.فر را با دمای۱۶۰درجه سانتیگراد گرم کنید و قالب مربع۲۰سانت را با کاغذ روغنی به صورتی که کاغذ از لبه های قالب بلندتر باشد بپوشانید. ۲.زرده و سفیده تخم مرغها را جدا کنید.سفیده ها را در ظرفی تمیز و عاری از چربی زده تا به مرحله استیف پیک برسد. ۳.زرده ها،شکر و وانیل را زده تا کاملاً روشن و پفکی شود.آرد و پودر کاکائوی الک شده را به همراه کره ذوب شده به صورت متناوب به ترکیب زرده اضافه و در حد مخلوط شدن هم بزنید. ۴.سپس شیر ولرم را اضافه و هم بزنید.در نهایت سفیده ی فرم گرفته را به صورت دورانی با لیسک به مواد اضافه و مخلوط کنید،به صورتی که پف سفیده از بین نرود.مواد کیک شل هست اما نگران نباشید.خمیر را درون قالب ریخته و در فر گرم شده به مدت ۱ساعت بپزید.بعد از پخت مرکز کیک باید شل به نظر برسد.