🌟#ترشی بادمجون صورتی 🤌😋🌶️🫑🍆 خیلی راحت و بی دردسر درست میشه و کنار پلو و غذاهای خوشمزتون حسابی دلچسبه😋🤤 بادمجونارو برشهای دلخواه بزن داخل آب جوش چند دقیقه ای بپز که نرم بشن بعد آبکش بریز کنار بزار که آبش کشیده بشه🍆 سیرو فلفل تند رو ریز خرد کن 🌶️🧄 سبزیجات معطر مثل جعفری و گشنیز و نعنا رو ریز کنید🍀☘️🌱 چند برگ کلم قرمز هم برای خوشرنگ شدن بادمجون اضافه کردم که رنگ ترشیم صورتی بشه درنهایت سرکه و نمک رو جوشوندم و به مخلوط ترشی اضافه کردم که فوری آماده بشه و بعد دو روز بتونیم استفاده کنیم 👉 @ashpazi_kamell 🍔 ࿐჻❥⸙😋⸙❥჻࿐

#آش_شله_قلمکار🍜 😋 مواد لازم گوشت 0/5 کیلو سبزی آش1 کیلو عدس1 استکان نخود نصف استکان لوبیا سفید نصف استکان برنج 2 استکان پیاز2 عدد نمک به میزان کافی فلفل به میزان کافی زردچوبه به میزان کافی #طرز_تهیه 🔸حبوبات را از شب قبل خیس کنید . گوشت و پیاز را سرخ کرده و زردچوبه را به آن اضافه کنید و بگذارید خوب بپزد . سبزی را خرد کنید . وقتی گوشت نیم پز شد ، حبوبات را اضافه کنید . سبزی را پس پختن گوشت و حبوبات بریزید . مدت پخت آش طولانی وحرارت آن کم باشد ومدام هم بزنید که همه مواد کاملاٌ مخلوط شوند و جا بیفتند . نمک و فلفل را در آخر کار بیفزایید . روی آش را با پیاز داغ و نعنا داغ تزئین کنید. 👉 @ashpazi_kamell 🍔 ࿐჻❥⸙😋⸙❥჻࿐

•#مزه سی یه مزه ی خوشمزه کنار کباب وغذاها😋• یه مزه ی ترکی که با انواع کباب، استانبولی پلو ، ماکارونی و … خیلی می چسبه😋 ‌👉 @ashpazi_kamell 🍔 ࿐჻❥⸙😋⸙❥჻࿐

🌟فلافل سبز مصری فقط نخود ۴ ساعت باید نفخ گیری بشه 🔶مواد لازم: یک لیوان نخود یک لیوان باقالی دمپختک یک عدد پیاز🧅 یک عدد گوجه🍅 سه عدد پیازچه یک دسته گشنیز یک دسته جعفری هفت حبه سیر🧄 یک قاشق غذاخوری بیکینگ پودر 🥄 و ادویه‌ها : نمک🧂 و فلفل و کاری و زنجفیل🫚 و تخم گشنیز و پودر انبه 👉 @ashpazi_kamell 🍔 ࿐჻❥⸙😋⸙❥჻࿐

رولت خوشمزه😍 مواد لازم : ران مرغ ۱ عدد پیاز متوسط ۱ عدد گوشت چ.ک ۴۰۰ گرم پودر سوخاری ۲ ق سینه مرغ ۱ عدد کمی جعفری ادویه‌ها : نمک، فلفل زردچوبه پاپریکا زعفران 👉 @ashpazi_kamell 🍔 ࿐჻❥⸙😋⸙❥჻࿐

#مرغ_سماقی🍗 مواد لازم : ران مرغ پیاز ۱ عدد زعفران مواد سس : رب انار ۳ ق غ رب گوجه ۱ ق غ روغن مایع ½ فنجان آب لیموترش ۲ ق غ پودر سیر ۱ ق چ نمک، فلفل سیاه زردچوبه ۱ ق چ سماق ۲ ق غ 👉 @ashpazi_kamell 🍔 ࿐჻❥⸙😋⸙❥჻࿐

ترفند #مربای آلبالو 🍒🍒 🍒 آلبالو ها رو وزن کنید به همون اندازه شکر هم نیاز دارید. 🍒آلبالو و شکر را یک شب تا صبح داخل یخچال بزارید تا آلبالو ها آب بندازه 🍒آلبالو ها رو روی شعله متوسط رو به بالا بزارید اصلا نیازی به اضافه کردن آب نیست 👉 @ashpazi_kamell 🍔 ࿐჻❥⸙😋⸙❥჻࿐

#شربت_البالو 👉 @ashpazi_kamell 🍔 ࿐჻❥⸙😋⸙❥჻࿐