۱ عدد کدو درشت رو رنده ریز کنید😍😋 ۱ حبه سیر رو رنده کنید نمک،فلفلسیاه ۱ ق غ جعفرے خشک ۳ عدد تخم مرغ ترکیب کنید ۱ لیوان آرد رو کم کم اضافه کنید و هم بزنید ۱،۲ملاقه از مواد رو داخل تابه اے که روغن ریختید و داغ شده بریزید رنگش که تغییر کرد،برگردونید که طرف دیگه ش هم بپزه آخرین لایه رو که برگردوندید، روشپنیر پیتزا بذارید و لایه هاے دیگه رو روش بذارید درش رو ببندید،۵ دقیقه بمونه تا پنیر ذوب بشه تو ظرف سرو بذارید با جعفرے تزئین کنید مرسے ‌که با ما همراه بودید😍😍 . #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

شیرینیِ بدون شکر ، ساده و خوشمزه تر از این دیگه وجود نداره😍😍😋 (۲لیوان)بادوم زمینی داخل تابه بریزید و تفت بدید،بعد از ۵دقیقه کنار بذارید تا خنک شه تو این فاصله پوست و هسته (۲لیوان) خرما و جدا کنید وقتی بادم زمینی ها خنک شد داخل میکسر بریزید و پودر کنید خرما هارو پوره ، و با پودر بادوم زمینی کاملا یکدست کنید از مواد بردارید و با دست شکل بدید،توی کنجد بو داده بغلتونین در نهایت توی کپسول بذارید، پهن کنید و وسطش رو سوراخ کنید سوراخ هارو با شکلات تخته ای سفید بن ماری شده پر کنیدداخل فریزر بذارید و بعد از ۵دقیقه شیرینی بدون شکر خوشمزه مون حاضره . #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#لیمو_ناد 😍😋 ابتدا شربتشو آماده کنید دوسوم آب رو بزارید رو گاز تا بجوش بیاد جوش که اومد یک لیوان شکر بریزید شعله رو کم کنید تا شکر کم کم حل بشه وشربت قوام بیاد یک دوم قاشق چایخوری نمک بزنید برای متعادل کردن اختیاریه دوست ندارید نزنید. یکبار امتحان کنید عااالیه زیاد نزنید که شربت شور بشه شربت که قوام اومد بزارید یخچال تا سرد سرد بشه آب لیموی تازه رو بگیرید من به روش سنتی عمل کردم واسه عزیزانی که هیچ وسیله ای در دسترس ندارن قاشق بهترین وسیله س در لیوان مورد نظر نصف آب سرد نصف آب گاز دار چند تکه یخ ومقداری از شربت که درست کردیم واب لیموی تازه بریزید. هم بزنید خنک وگورار نووووش جان کنید برای تزیین میتونید از چند ورق لیمو وچند برگ نعنا استفاده کنید. . #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#شیرینی_وینی دوستان گلم من براتون گرم ها رو همیشه به لیوان و قاشق گفتم اما تقاضا دارم که با گرم پیش برین این اندازه ها خیلی تقریبیه به لیوان و قاشق 🙈 نکته بعدی که خیلی از دوستان در پخت شیرینی ها براشون پیش میاد رو هم بار دیگه اینجا ذکر می کنم حالا که فرصت هست در اولین فرصت برید یه سینی غیر مشکی از لوازم قنادی بخرین هر سایزی و هر جنسی که دوست دارید . چرا که برای پخت شیرینی توی سینی مشکی شیرینی هاتون زیرش می سوزه در حالی که توش نپخته . برای حدودا ۲۰ عدد کره ۱۰۰ گرم آرد ۱۰۰ گرم (۲/۳ لیوان) آرد برنج ۱۵ گرم (حدودا ۱ ق غ تا ۱/۵ ق غ) پودر قند ۲۵ گرم (حدودا ۲ ق غ) وانیل نوک قاشق شکلات ۷۰ گرم مواد از قبل به دمای محیط برسه . پودر قند رو الک کردم . کره نرم و پودر قند رو با همزن ۴ الی ۵ دقیقه زدم . وانیل رو اضافه کردم . آرد برنج و آرد سفید رو الک و داخلش ریختم و با قاشق مخلوط کردم . داخل قیف ماسوره ستاره و هر ماسوره ای که دارید میشه اتفاقا ماسوره با دهانه بزرگتر خیلی برای این کار خوبه که من در دسترس نداشتم . داخل سینی فر رو کاغذ روعنی انداختم و یا خیلی کم با روغن جامد می تونین چرب کنین . داخل سینی فر به درازا کشیدم و در فر از ۱۵ دقیقه گرم شده ۱۶۰ درجه ۱۵ تا ۲۰ دقیقه قرار دادم . حتما دما رو خودتون چک کنین که شیرینی ها به دما خیلی حساس هستند . بعد از پخت و خنک شدن از سینی برداشتم و داخل کمی شکلات آب شده زدم و یه سری رو هم کمی در پودر نارگیل غلتوندم . نکات : بدون فر هم میشه توی فر دست ساز یا تابه . ماندگاری این شیرینی تا دو الی سه هفته می باشد . #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#شیرینی_وینی #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

دسر روکر موز فوق العاده خوشمزه 😋 طرز تهیه : یک بسته ژله موز را در۱/۵ آب جوش خوب مخلوط کرده و روى بخار كترى گذاشته تا ذرات حل و شفاف شوند وكنار بذارید تا سرد شود . ٣ ق غ پودر ژلاتین را روی نصف ليوان آب سرد بپاشید تا اسفنجی شود و روی بخار آب بذاريد تا حل و شفاف شود. کرم : ۲ عددزرده تخم مرغ ، ٢/٣ ليوان شکر و ١/٤ ق چ وانیل را با همزن بزنید تا کرم رنگ و کشدار شود.٣ق غ پودر نشاسته ذرت ( الك شده ) را در دونوبت اضافه و هم بزنید و ۱/۵ لیوان شیر ( داغ به نقطه جوش رسیده ) را بتدریج اضافه و با همرن هم برنید مواد را در قابلمه بریزیدو آن را روی بخار آب گذاشته و هم بزنید تا بصورت غیر مستقیم زرده ها پخته و مواد غلیظ شود سپس کنار گذاشته تا خنک شود.اکنون یک پاکت خامه صبحانه ۲۰۰ گرمی را با ۱۵۰گرم پنیر خامه ای ( یا پنیر ماسکار پونه ) را با دور کند همزن بزنید و کرم و ژلاتین سرد شده را به مخلوط فوق اضافه کنید . در اخر یک بسته بیسکویت پتی بر کاکائویی یا وانیلی ۱۰۰ گرمی ، موز و گردو خرد شده را به کرم اضافه کنید . مراحل ويديو : ابتدا قالب خالی را بمدت ۲۰ دقیقه در فریزر بذارید . ٢ ق غ ژله را كف قالب بريزيد و در يخچال گذاشته تا نیم بند شود .موز برش خورده را روي ژله بذاريد و در يخچال بذاريد بعد از ۲۰ دقيقه ۲ ق غ ژله روی موزها بريزيد.و مجداد به مدت يك ساعت در يخچال گذاشته ، سپس روی آن کرم را بريزيد و سطح آن را صاف و به مدت ۲ ساعت در بخچال بگذاريد. و مجدداً ژله روی کرم بریزید و بمدت ۶ ساعت در یخچال قرار دهید در آخر با نوك چاقو دور قالب را برش دهيد تا ژله از ديواره جدا شود و قالب را به مدت ١٠ ثانيه در آب گرم قرار دهيد و هنگامي كه مطمئن شديد قالب را در ظرف دسر برگردانيدو در یخچال بذارید ، سرو كنيد. #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#دسر_روکر_موز #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

دوست دارین یه شکلات خوشمزه و راحت رو در کمترین زمان درست کنید؟ 😍😋 ۱۸۰ گرم شکلات کاکائویی رو روی حرارت بسیار ملایم یا بخار آب به روش بن ماری باز کنید تا مثل ویدئو روون بشه ۱۵۰ گرم خامه صبحانه ۳۰ گرم کره چند دقیقه هم بزنید تا کاملا یکدست بشه ۵۰ گرم مغز پسته از هر مغزی که دوست داشتید هم میتونید ۲۵۰ گرم بیسکوییت پتی بور رو خرد کنید و داخل شکلات بریزین وقتی کاملا مخلوط شد مواد رو داخل کیسه فریزر بریزید و رول کنین به این صورت چند ساعت داخل فریزر بزارین تا خودشو بگیره بعد از داخل کیسه بیرون بیارید روش پودر قند الک کنید یا هرمدل دیگه که دوست داشتید تزئین کنید بعد هم برش بزنید این شکلات عالی رو حتما درست کنید و مطمئن باشید عاشقش میشید😍 نوش جان😋❤️ . #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#زيتون_پرورده_خونگی😍😋 زیتون شور نیم کیلو گردو ۱۰عدد سبزی شامل: جعفری یکدسته،گشنیزیکدسته،نعنا یکدسته،برگ سیرنصف دسته سیردوحبه رب انارترش نصف قاشق غذاخوری زيتون های من خونگی هست وخودم درست کردم وبرای پرورده هسته هاروجدامیکنیم گردوروداخل خردکن خردمیکنیم سبزی وسیرروهم اضافه میکنیم دوباره خردمیکنیم تاکاملاله بشه این موادروبه زیتون های هسته گرفته اضافه میکنیم بهش رب انارترش میزنیم وتمام موادروباهم مخلوط کرده وزیتون پرورده ماآمادس نکته:میتونیدازآب انارترش هم استفاده کنید این سبک زیتون پروده خیلی خوشمزس وطعمش باهمه ی زیتون پروردهایی که خوردین فرق داره من رب انارم خیلی ترش بوداگربرای شماترش نبودبیشتراستفاده کنید #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#فینگر_فود واسه درست کردن این فینگر فود خوشمزه وراحت باید حتما ماکارونی فرمی باشه و ریز باشه نوعش را توی فیلم نشدن دادم درشت باشه بهم نمی چسبه من 200گرم را بمدت 10دقیقه جوش دادم با نمک وابکش کردم سس بشامل.... حدود دو قاشق روغن مایع را توی ظرف بریزید میتوانید بجاش از 25گرم کره استفاده کنید با دو قاشق ‌‌ارد کمی تفت دادم بعد یک و نیم لیوان شیر ولرم اضافه کرده ومرتب بهم بزنید تا صاف و یکدست بشه سس نباید رقیق باشه نسبتا غلیظ باشه و در آخر به میزان دلخواه پنیر پیتزا بریزید ومخلوط کنید واز روی حرارت بردارید به ماکارونی آبکش شده سس بشامل را اضافه کنید وفلفل سیاه و پودر پایریکا ومیتونید هر ادویه ای که دوست دارید اضافه کنید ومجددا پنیر بریزید ومخلوط کنید و با دست یا قاشق گلوله ای بردارید کوچک باشه بهتره وبعد بمدت یکساعت توی فریزر بگذارید تا خودش را بگیره تخم مرغ دوتا نیاز داریم با یه استکان شیر و نمک و فلفل مخلوط کنید وارد را هم میتوانید ادویه دلخواه بهش بزنید بعد ماکارونی را از فریزر خارج کنید واول توی آرد بزنید واضافه ارد را بگیرید وبعد توی تخم مرغ بزنید ودر آخر توی سوخاری بزنید اگر دیدید ماکارونی نرم شده مجددا کمی توی فریز بذارید و توی روغن داغ سرخ کنید میتوانید واسه تولد یا میهمانی درست کنید وبا سس دلخواه سرو کنید در ضمن اصلا ماکارونی خشک نمی شه فقط دورش سوخاری می شه ولی خود ماکارونی کاملا نرمه #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#فینگرفود #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

کوکو گردو دستور تهیه :👇 اول از همه یک سیب زمینی متوسط و یک پیاز متوسط رو رنده میکنیمو ابشون رو میگیریم وبعد دو تا سه قاشق گردو اسیاب شده (بستگی به بزرگی سیب زمینی و پیاز داره نباید گردو خیلی زیاد بشه چون خمیر میشه) و نمک و فلفل قرمز و فلفل سیاه و زردچوبه اضافه میکنیم (من تو تمام کوکو هام سبوس گندم میریزم تو این کوکو هم ریختم دلبخواهی هست و پر خاصیت)و چهار تا تخم مرغ درشت ویا پنج تا اگر کوچیک بودن.حالا تمام مواد رو خوب با همزن دستی یا برقی میزنیم تا مواد کاملا یکدست بشه گردو گلوله گلوله توش نمونه.بعد تو روغن داغ میریزیم و در تابه رو میزاریم و زیرش رو کم میکنیم و بعد برش میگردونیم حواستون باشه کوکو گردو به خاطر گردوش زود میسوزه.حالا در کنار برنج یا با نون سرو و نوش جان میکنیم #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛