🍃 کپشن مطالعه شود 🍃 کوکی کیک براونی اورئو اگه عاشق شکلات و اورئو هستید بی شک عاشق این کوکی کیک خواهید شد. مواد لازم: کره:165گرم(هم دمای محیط) شکر قهوه‌ای:160گرم شکر سفید:90گرم تخم‌مرغ:3عدد آرد:150گرم وانیل:2ق.چ سرصاف شکلات تلخ:180گرم(جایگزین شیری) پودر کاکائو:50گرم شکلات چیپسی نسوز:60گرم بیسکوئیت اورئو:70گرم(خرد شده) تهیه:فر رو با دمای 170درجه بزارید گرم بشه.در ظرفی کره+شکرها باهم مخلوط کنید تا کمی کرمی بشه.تخم مرغ+وانیل رو اضافه و مخلوط کنید.شکلات تلخ یا شیری رو بن ماری کنید و به ظرف اضافه کنید و خوب مخلوط کنید..آرد+پودرکاکائو که از قبل الک کردید رو مخلوط کنید و در آخر شکلات چیپسی و اورئو بهش اضافه کنید...خمیر رو داخل ظرف موردنظر بریزید و روش بیسکوئیت اورئو قرار بدید به مدت 40تا45دقیقه بپزه بعد از خنک شدن برش بزنید. #کوکی_کیک_اورئو. #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

پیتزای دلبر🍕🧀😍😋 🍕چیزایی که لازم دارین 💧🌾خمیر ۳۳۰ گرم ارد (۲/۵ پیمونه) ۲۰۰ سی سی اب (۱ پیمونه) ۲ ق.چ مخمر ۱/۲ ق.چ‌نمک ۱ق.غ روغن زیتون 🍅🧄سس ۱ پیمونه پوره کوجه ۳ حبه سیر ۱ ق.غ روغن زیتون نمک و‌فلفل سیاه ۱/۲ ق.چ اراگانو یا‌اویشن فلفل دلمه ای قارچ تفت داده شده زیتون گوجه گیلاسی میکس پلیت سورن 💯حتما اجازه بدین مخمر به عمل بیاد 💯دمای فر ۲۰۰ درجه 💯تایم پخت اولیه خمیر ۵ دقیقه و پخت دوم ۱۵ دقیقه 💯 قارچ رپ تفت بدین تا رو پیتزا اب نندازه 💯اگه میخواین پیتزاتون اینجوری کش بیاد #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

کلفوتی گیلاس😳😋 این دسر فرانسویه یه دسر تابستونه شما حتی میتونین با البالو وتوت فرنگیم‌درست کنین خیلی خوشمزس وسه سوته حاضره موارد مورد نیاز👇🏼 ۳عدد تخم مرغ ۱/۲پیمانه شر ۱/۲پیمانه شکر ۱/۲پیمانه ارد ۱/۲پیمانه خامه صبحانه ۲قاشق کره اب شده ۱قاشق چایخوری وانیل ۱/۲قاشق چایخوری بکینگ پودر ۱/۸قاشق چایخوری نمک گیلاس به اندازه کف ظرف قالب طرز تهیه👇🏼 برای شروع تخم مرغ خامه شکر وانیا نمک بکینگ پودر ارد شیر کره همه موادو ترکیب میکنم هم میزنیم هسته گیلاسارو جدا میکنیم کف ظرفمونو کره میزنیم اول گلاسارو میریزیم بعد میایع کیک تو فر از قبل گرم شده دردمای ۱۸۰ به مدت ۴۰ دقیقه میذاریم اولش یکم پف داره بعد پفشو از دست میده که عادیه نوش جان😋 #کلفوتی_گیل. #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

رقیب سرسخت تیرامیسو(اسمی نداشتم روش بذارم حقیقتا دیدم بهترین گزینه همینه😄) مواد لازم: خامه قنادی۲ پیمانه(من از ترکیب کرم شانتی و خامه رقیق استفاده کردم) خامه صبحانه ۱ بسته شیر عسلی ۱ پیمانه ۱ غ خ قهوه فوری رو با ۱/۴ لیوان آب داغ مخلوط کنید ۱ الی ۲ بسته بسکویت پتی بور شکلات تخته ای رنده شده برای تزیین طرز تهیه: خامه قنادی رو به کمک همزن برقی فرم میدیم و حالا بهش خامه صبحانه، شیر عسلی و قهوه دم شده رو اضافه میکنیم و با همزن خوب میزنیم تا قوامش کرمی و دقیقا عین توی کلیپ کشدار بشه. حالا کف ظرف مد نظرمون اول از مواد خامه و سپس بیسکویت پتی بور میچینیم و همینجوری میریم جلو و در آخر با هرچی که دوست دارین تزیین میکنیم که من با بیسکویت پودر شده و شکلات تخته ای رنده شده تزیین کردم. حتما درست کن و از طعم فوق العادش نهایت لذت رو ببر #رقیب_تیرامیسو. #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

سالاد الویه 😍😋 یه سالاد الویه که تیپ زده خودشو خوشگل کرده طرز تهیه‌اشم که همگی استادین ماشالله، سینه مرغ رو گذاشتم بپزه، بعد از نیم ساعت سیب زمینی ها رو پوست گرفتم و همراه یه دونه هویج اضافه کردم و گذاشتم همه مواد باهم بپزه، بعد تخم مرغ‌ها رو جدا پختم... خیارشورها رو خرد کردم، سینه مرغ رو ریش ریش کردم، سیب‌زمینی و تخم مرغ رو با چنگال له کردم، سس مایونز رو با کمی آب‌مرغ مخلوط کردم، همراه نمک و فلفل سیاه همه مواد رو مخلوط کردم... بعد داخل قالب ۱۸ سانت سلفون کشیدم، سالاد رو ریختم‌توش بعد از یک ساعت برگردوندم با سس مایونز و گوجه فرنگی‌و‌هویج و نخود فرنگی تزئین کردم #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#مرغ_کازرونی😍😋 اول مرغ بدون روغن با تیکه های هویج ، پیاز ، گوجه درسته ، ادویه جات ( نمک ، زردچوبه ، فلفل ، پودر دارچین ، پودر لیمو عمانی ، پودر شنبلیله ) رب گوجه ۲ قاشق و در اخر ابجوش میزاریم با شعله کم خوب بپزه وقتی پخت👇 مرغو تو ابکش میزاریم که آبش گرفته شه.ابگوشت از صافی رد میکنیم و با یک قاشق رب گوجه ، یک قاشق آبلیمو تازه ، آب نارنج میزانش سلیقه ایه من تقریبا نصف استکان ریختم (چشمی😁) و زعفرون ، فلفل سیاه و آویشن خوب قاطی میکنیم.سیب زمینی رو چیپسی ریز برش بدین ، بشورین نشاستش بره ، خشک و سرخ کنید.من از یه دستمال حوله ای استفاده میکنم ، مخصوص همین کار گذاشتمش ، دستمال حوله خوشم نمیاد مرغو سرخ کنید روغنشو بریزید دور ، سیب زمینیارو بچینید دورش و سس اضافه کنید.شعله رو کم کنید درب ماهیتابه رو بزارید و نیم ساعت بعد آمادس . #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#کیک_صبحانه آرد سفید ۲/۵پیمانه، تخم مرغ بزرگ ۴ عدد، شکر دانه ریز ۱/۵ پیمانه، روغن مایع ۱پیمانه، ماست شیرین ۱پیمانه، بکینگ پودر ۱ق م، وانیل ۱/۲ ق چ، گردو یا بادام یا فندق یا هر مغز دلخواه خودتون ۱/۲ پیمانه، کنجد در صورت تمایل، سیب دوعدد تازه و شیرین، پودر دارچین ۱ ق غ سیب هارو در مرحله آخر پوست بگیرید و مربع خورد کنید بهش یه قاشق شکر و دارچین اضافه کنید و هم بزنید و روی کیک بریزید . این کیک رو توی قالب لوف ۱۱در۲۲ بریزید (دوتا قالب پر میشه) میتونید دو برابر این‌مواد رو توی یه قالب ۲۵ هم بپزید و به عنوان کیک خشک به کافه ها بفروشید. #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

اسمشون #سالاد ولی من میگم هر کدوم به تنهایی یه غذای کامل هستن برا وعده شام😍 ترکیبات سالاد اولی #سالاد_مرغ_و_کلم که مطمئنم عاشقش میشین👌😍 کلم پیچ سفید کلم پیچ بنفش سیب زمینی پخته مرغ پخته و ریش شده خیارشور گردوی خرد شده نخود فرنگی شوید و پیازچه خرد شده برا سس جذاب و خوشمزه مایونز و ماست پرچرب (من مقدار ماست و دو برابر مایونز می ریزم)و نمک و فلفل سیاه و پودر آویشن و پول بیبر و آب لیمو ترش تازه برای سالاد دوم #سالاد_ماکارونی پاستا فرمی پخته و آبکش شده ژامبون خیارشور هویج خام یا پخته رنده شده جعفری فلفل دلمه ذرت پخته و همون سس جذاب فراوون برا سالاد سوم #سالاد_مرغ_و_کاهو کاهوی خردشده هویج خام رنده شده مرغ پخته و ریش شده خیارشور ذرت چیپس خلالی و همون سس جذاب و فراوون که بالاتر ترکیبش و نوشتم . #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

💫در این شب زیبـا ✨آرزو مے ڪنم 💫همه خوبے هاے دنیا ✨مال شماباشه 💫 شبتون بخیردرپناه خدای مهربون #شب زیباتون بخیر

✨﷽✨الهی به امیدتو 🌹آغاز می کنیم ❤️روزی دیگر از کتاب زندگیمان را 🌹با ذکر مقدس ❤️صلوات بر حضرت محمد (ص) 🌹و خاندان پاک و مطهرش 🌹❤️اللّهُمَّ‌صَلِّ‌عَلي 🌹❤️مُحَمَّدوَآلِ‌مُحَمَّد 🌹❤️وَعَجِّلْ فَرَجَهُمْ

نون سنتی کماج شیرینی ملایمی که داره کلی هم طرفدار داره😍 برای درست کردنش دو عدد تخم مرغ کامل و یک سفیده یک دوم پیمانه روغن مایع دو قاشق غذاخوری ماست پنج قاشق غذاخوری شکر هم بزنین یک دوم پیمانه شیر ولرم یک قاشق غذاخوری خمیر مایه اضافه و یکدست کنین مواد باید به دمای محیط رسیده باشن چهار و نیم پیمانه آرد رو به تدریج اضافه کمی نمک و یکدست کنین خمیر رو روی سطح کار بیارین و با پنجاه گرم کره خوب ورز بدین داخل ظرف بزارین و یک و نیم ساعت استراحت بدین بافت خمیر شل هست و به خاطر شکرش دیرتر عمل میاد پفش رو بگیرین و یک سوم خمیر رو بزارین کنار خمیر رو باز کنین داخل سینی فر بزارین روشو با؛ باقی مونده خمیر هر مدلی خواستین تزیین کنین من چندتا نوار بصورت اریب در دو جهت گذاشتم و چندتا هم به این شکل دوباره روی خمیر سلفون بکشین و نیم ساعت استراحت بدین با زرده و شیره انگور رومال کنین داخل فر با دمای ۱۹۰ درجه و چهل دقیقه زمان بدین تا برشته بشه با پودر نارگیل و پسته تزیین کنین بافتش خیلی نرم و پنبه ای هست و خیلی هم شیرین نیست درست کنید و ازش لذت ببرید نوش جان❤️❤️ #نون_کماج . #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

شیرینی زنجبیلی😍😋 پودر قند.....۶۰ گرم کره....۱۰۰گرم زرده تخم مرغ.....۱عدد زنجبیل.....۱قاشق غذاخوری وانیل ارد.....۱۶۰ گرم طرز تهیه: کره بزارید به دمای محیط برسه.با پودرقند با همزن برنید.تا سبک بشه.وانیل و زرده را اضافه کنید.بزنید تا کرم رنگ بشه.حتما زرده که به دور کاسه می پاشد با لیستک جمع کنید.زنجبیل اضافه کنید در انتها ارد را بریزد.ارد حتما الک کنید و در دو مرحله اضافه کنید.ممکن هست که خمیر چسبناک باشه.اگر خیلی چسبناک بود ارد یکی دو قاشق اضافه کنید.ارد زیاد باعث سفتی شیرینی می‌شود.خمیر داخل کیسه بزارید.نیم ساعت بزارید استراحت کنه.بعد خمیر بین دو کیسه باز کنید.خمیر قالب دلخواه بزنید.حتما داخل سینی کاغذ روغنی بندازید.بعد از قالب زدن بادام داخل سفیده تخم مرغ بزنید و روی شیرینی بزارید.با درجه ۱۷۰ به مدت ۱۲ تا ۱۵ دقیقه قرار دهید.بزارید شیرینی خنک بشه روشو عسل رقیق شده بزنید.و کمی پودر پسته بریزد #شیرینی_زنجبیلی . #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛