اسنک مرغ برای ۱۰ عدد سینه مرغ ۱ عدد فلفل دلمه ای نصف عدد مخلوط نخود فرنگی و هویج و ذرت به میزان لازم نان تست ۱۰ عدد پنیر پیترا به میزان لازم نمک و زردچوبه و فلفل و آویشن و سس گوجه به میزان لازم سینه مرغ رو به تکه های ریز و کوچک برش دادم . داخل تابه ای سینه ها رو با روغن تفت دادم و نمک و زردچوبه و آویشن هم ریختم و بعد فلفل دلمه ای خرد شده و بعد سبزیجات هویج و نخود فرنگی و ذرت پخته شده رو اضافه کردم این مواد دل به خواهی هست شما می تونید از قارچ و یا سبزیجات دیگه هم استفاده کنید . دور نان تست ها رو گرفتم و داخل دستگاه ساندویچ ساز نون ها رو که کفش رو کمی کره زدم و چیدم و روش کمی سس گوجه زدم و از مواد ریختم و بعد روش پنیر پیتزا ریختم و دوباره روش نان تست قرار دادم . روی نان تست هم کمی کره زدم . در دستگاه رو بستم و حدودا ۷ دقیقه تایم برای پخت هست ولی باز خودتون چک کنید . دستگاه ساندویچ ساز من اولا که کار می کردم نیاز به چرب کردن هم نداشت و راحت بود و نمی چسبید جدیدا کمی چرب می کنم . اما دوستانی که میگن هر کاری می کنیم می چسبه می تونند کاغذ روغنی بندازن . #آشپزی_خاص ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#اسنک_مرغ #آشپزی_خاص ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

غذای شیک و لاکچری کدو تنبل 1 کیلویی 250 گرم گوشت گاو 1 پیاز روغن فلفل سیاه و سفید نمک نخود فرنگی 1 بسته بادام زمینی 2 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی 1 قاشق غذاخوری کره ماست با سیر دستور پخت آب دستور پخت:📖📖🔖📖📖 ابتدا گوشت چرخ کرده و کره را باهم مخلوط کرده و سرخ میکنید سپس بادام زمینی ، پیاز ، فلفل سبز و نخود فرنگی را باهم مخلوط کرده و سپس سرخ میکنید🕯🕯 حال رب گوجه فرنگی ، فلفل سیاه و نمک را باهم مخلوط میکنید و کاملا سرخ کنید. حال کدو ها را نصف کرده و وسط آن را خالی کنید و درون روغن سرخ کنید.😙😙 بعد از سرخ شدن کدوها مواد را درون کدوها قرار دهید و همه کدوها را داخل ظرفی قرار داده و مقداری آب رب از قبل اماده شده را روی آنها ریخته و درون فر قرار دهید. برای تزئین روی ان نیز میتوانید از ریحان و ماست با سیر استفاده کنید. #آشپزی_خاص ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#شیک_و_لاکچری #آشپزی_خاص ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#قرابیه_گل_آفتابگردان مواد لازم 1 عدد تخم مرغ(زرده تخم مرغ برای روی قرابیه) نصف استکان روغن مایع 1 لیوان ماست(یا پیمانه قنادی) 1 قاشق غذاخوری سرکه 3.5 لیوان آرد نصف پاکت بکینگ پودر(5 گرم) 1 قاشق مرباخوری نمک 1 قاشق مرباخوری شکر طرز تهیه مواد مایع را اضافه میکنیم و هم میزنیم. نمک ، شکر ، بکینگ پودر را ریخته آرد را کم کم اضافه میکنیم تا خمیر نرمی به دست بیاد(ممکن است مقدار آرد کم و زیاد شود) مثل فیلم شکل داده در سینی میچینیم و زرده تخم مرغ میزنیم . به دلخواه سیاه دانه میپاشیم. در فر 200 درجه از قبل گرم شده تا وقتی که سرخ شود میپزیم(حدود 15 تا 20 #آشپزی_خاص ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

۱ بسته بیسکوییت پتی بور ۲ بسته پودر پودینگ نسکافه ای به اندازه ی ۴ پیمانه شیر ۱ قاشق غذا خوری کره خامه ی قنادی، به اندازه ی نیاز برای تزئین طرز تهیه: ۲ بسته پودر پودینگ نسکافه رو طبق دستور با ۴ لیوان آب روی حرارت ملایم درست کرده و آخر سر یک قاشق غذا خوری کره را به آن اضافه میکنیم سپس‌قالب مربوطه را آماده کرده ، و طبق فیلم یک لایه بیسکوییت و یک لایه پودینگ رو میریزم ، و آخر سر خامه را روی مواد ریخته و به دلخواه تزئین میکنید #آشپزی_خاص ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

فیلم طرز تهیه کامل کیک شکلاتی #آشپزی_خاص ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

🌷سلام 🌿صبح اولین سه شنبه 🌷تابستونیتون 🌿به زیبایی طبیعت 🌷آرزومی‌کنم 🌿قلبتون پرباشه 🌷ازمهرومحبت 🌿روحتون آروم 🌷وخیر وبرڪت بشه 🌿مهمونتون 🌷 #سلام_روزتون_بخیر #آشپزی_خاص ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

🌸بیسکوییت لیدی فینگر🌸 مواد لازم: ٣ عدد تخم مرغ ٣ پنس نمک ١ استکان شکر ( 100 گرم) ٣/٤ لیوان آرد (80 گرم یا 3 قاشق غذاخوری) ٢ قاشق غذاخوری پر نشاسته گندم ١/٢ قاشق چای خوری بکینگ پودر طرز تهیه: سفیده و زرده تخم مرغ ها را جدا کنید. سفیده را با یک پنس نمک تا وقتی که خوب کف کند و مثل برف شود با همزن برقی هم بزنید. شکر را کم کم اضافه کنید و به هم زدن ادامه بدید. در این مرحله همزن برقی را کنار بذارید. زرده های تخم مرغ را دانه دانه اضافه کنید و با لیسک سیلیکونی و یا چوبی آرام هم بزنید. مدام از کناره ها بگیرید و به وسط آورید و هم بزنید. اگر سریع هم بزنید، هوای مواد گرفته میشود. آرد، نشاسته و بکینگ پودر را در حالیکه الک میکنید در ٢ مرحله به مواد اضافه کنید و با لیسک هم بزنید. خمیر آماده شده را داخل قیفی که سر آن را بریده اید بریزید. داخل سینی کاغذ روغنی بندازید و روی کاغذ کمی آرد بپاشید. خمیر را با فاصله و ضخیم به شکل انگشت روی سینی پهن کنید. (طول بیسکوییت ها حداکثر 10 سانتی متر باشد) به دلخواه میتوانید روی بیسکوییت ها شکر بپاشید. در فر 190 درجه حدود 10 و یا 12 دقیقه بپزید. بیسکوییت های پخته شده را بعد از بیرون آوردن از فر داخل ظرف در دار که هوا داخل ظرف نمیرود نگه دارید. نکته اول میتوانید بیسکوییت های لیدی فینگر را داخل پلاستیک بذارید و برای مدت زیادی در فریزر نگهداری کنید نکته دو من نشاسته رو یک ق ذرت ویک ق نشاسته گندم زدم #آشپزی_خاص ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#لیدی_فینگر #آشپزی_خاص ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

" سوفله سیب زمینی و گوشت" پوره سیب زمینی شامل : سیب زمینی پخته 4 عدد کره 1 قاشق غذاخوری جوز هندی خیلی کم به اندازه 2 تا 3 بار رنده کردن(قابل حذفه) نمک نصف قاشق چایخوری شیر گرم نصف پیمانه پنیر چدار یا پیتزا 1 تا 2 قاشق غذاخوری گوشت قلقلی گوشت چرخکرده 500 گرم میتونین از 250 گرم گوشت استفاده کنین و مابقی را سویا اضافه کنین ، سویا را باید از قبل خیس کنین و 250 گرم سویای خیس شده بریزین پیاز 2 عدد متوسط رنده شده نمک، فلفل ، زیره سبز ، آویشن آرد نان یا آرد سوخاری 1 قاشق غذاخوری سس 1 عدد گوجه رنده ریز 1 قاشق غذاخوری پر رب گوجه 1 تا 2 عدد سیر رنده شده نمک و فلف سیاه کره 2 قاشق غذاخوری اول سیب زمینی هارو تا داغن خوب له کنین کره و ادویه و پنیر را اضافه کنین سپس شیر را کم کم اضافه کرده و خوب مخلوط کنین پوره را در ظرف مورد نظر پهن کنین بهتره از ظرفهای سفالی که مخصوص فر هست استفاده کنین حالا گوشت و پیاز رنده شده و ادویه و آرد را مخلوط کرده ورز بدین و کوفته هارو حاضر کنین و در کمی روغن تفت بدین تا خوب سرخ شن وقتی سرخ شدن بچنین رو پوره ها سس را حاضر کنین رب را با کمی کره و ادویه تفت بدین تا خامیش گرفته بشه سیر رنده شده را اضافه کنین و سپس گوجه را اضافه کنین خوب تفت بدین تا آبش کشیده بشه و غلیظ شه حالا سس را روی مواد اضافه کنین و کمی پنیر پیتزا بریزین و بزارین تو فر با حرارت 200 درجه 20 تا 30 دقیقه بمونه موقع سرو میتونین یکم جعفری هم بریزین روش برای تزئین😉 حالا غذای خوشمزه امادست نوش جان😍 #آشپزی_خاص ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#سوفله_سیب_زمینی_و_گوشت #آشپزی_خاص ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛