ادویه_های_مختلف_برای_غذا
#ادویه_جات
🌶 #ادویه_پلو :
این ادویه برای درست کردن لوبیا پلو و کلاًپلوهای مخلوط مثل کلم پلو و هویج پلو و گاهی برای قیمه پلو هم به کار میره و بهتره که آماده از بیرون خریده بشه ولی اگه دسترسی بهش ندارین ترکیبش اینه : گل سرخ یا گل محمدی – زیره- دارچین – زنجبیل – جوز هندی – میخک و هل .
🌽 #ادویه_آب_گوشت :
خیلی ها فکر میکنن آبگوشت ادویه ای نداره و بیشتر ایرانی ها آبگوشت رو با زردچوبه و فلفل و برگ بو درست میکنن در صورتیکه آبگوشت هم ادویه مخصوص خودشو داره و برای همینه که وقتی دیزی بیرون رو میخورین به نظر خیلی خوشمزه میاد چون اونها بهش ادویه مخصوص میزنن : زردچوبه – دارچین- فلفل سیاه – جوز هندی – بادیان – میخک .
🍗 #ادویه_ترشی :
ترشی هم ادویه داره و زدن ادویه مخصوص به ترشی باعث میشه که طعم خیلی بهتری پیدا بکنه . این ادویه برای ترشی لیته و ترشی مخلوط و هفت بیجار خیلی عالی میشه : نعنا خشک – گلپر – تخم گشنیز – تخم سیاه دانه – زیره سیاه و سبز – کاری – زردچوبه .
🍆 #ادویه_ترشی_بادمجون :
گلپر – زردچوبه .
🍚 #ادویه_ماست_و_خیار :
فلفل سیاه , نعنا خشک , ریحان , مرزه , ترخان خشک و پودر گل محمدی .
🌶 #ادویه_فلافل :
زیره سبز , کاری , زنجبیل , فلفل قرمز . گشنیز و شنبلیله
🍳 #ادویه_کوکو_سبزی :
پودر گل محمدی , کاری , دارچین , فلفل سیاه . ( بجای کاری میتونین از کمی شنبلیله خشک و پودر شده استفاده کنین ) .
🍓 #ادویه_هویج_پلو_و_کلم_پلو_و_لوبیا_پلو :
ادویه پلو و مقداری دارچین اضافی .
🍤 #ادویه_مرغ_و_ماهی :
برای از بین بردن بوی مرغ و ماهی بهترین ادویه
زنجبیل و پودر سیر هست !
🍘 #ادویه_کباب_تابه_ای :
فلفل سیاه , پودر لیمو عمانی , کمی زردچوبه و
سماق . موقع سرو هم میشه دوباره سماق استفاده کرد .
🍇#ادویه_گوشت :
برای طعم دادن به گوشت های خورشی بطور خالص , از جوز هندی استفاده میشه . ( دقت کنید هرگز بیشتر از ۴ گرم جوز هندی استفاده نکنید چون باعث فلج عضلات و توهم میشه ) .
🍗 #ادویه_مرغ :
ادویه برای خوراک های مرغ که بصورت گوشت لخم فیله هست و برای تهیه خوراک میخواد تهیه بشه , ادویه کورما و تیکا و گراماسالا هست . این دو ادویه نوعی کاری هستن و چون از مخلوط ۲۰ نوع ادویه با فرمول خاصی تهیه میشن بهتره که آماده خریداری بشن و توی خونه نمیشه درستشون کرد
🍥 #ادویه_سوپ :
سوپ ها ادویه های خاصی دارن که چون خیلی گسترده ست و سلیقه ای , پس بسته به ذائقه شخصی
به اونها ادویه میزنن . مثلاً به سوپ جو کمی پودر آویشن میزنن و یا در کل برای همه سوپ ها بهتره یک یا دو عدد
برگ بو اضافه کنین و ببینین چقدر خوش طعم و بو میشه که البته موقع سرو باید برشون داشت .
🍏 #ادویه_قیمه_پلو :
کمی دارچین و زیره سبز و پودر گل محمدی هست . بعضی ها بهش ادویه پلو هم میزنن که سلیقه ای هست .
🍖 #ادویه_خورش_قیمه :
ادویه خاص خورش قیمه زردچوبه و فلفل و پودر لیمو عمانی و دارچین و کمی پودر گل محمدی و هل و زعفران هست .بعضی ها بجای گل محمدی از گلاب هم استفاده میکنن که سلیقه ای هست .
🍖 #ادویه_چلوکباب
سماق قرمز و یا سماق قهوه ای . ( فرق این سماق ها اینه که سماق قرمز رنگ دهنده ست و ترشی کمی داره و سماق قهوه ای رنگ دهنده نیست ولی خیلی ترش تره پس نسبت به ذائقه خودتون یکی رو انتخاب کنید . دلیل استفاده از سماق بر روی کباب اینه که وقتی گوشت کباب میشه کمی مواد سمی در گوشت تولید میشه و سماق این سم رو از بین میبره . برای همین با کباب همیشه سماق مصرف میکردن قدیمی ها ) .
🍝 #ادویه_ایتالیایی :
این یک ادویه بسیار عالی برای درست کردن پاستا ,
پیتزا , لازانیا و ماکارونی هست که البته به مایه اونها میزنن : پونه ،
ریحان ، رُزماری , آویشن , فلفل قرمز , مرزنجوش که همه اینها باید خشک و پودر شده باشد
ادویه_های_مختلف_برای_غذا
#ادویه_جات
🌶 #ادویه_پلو :
این ادویه برای درست کردن لوبیا پلو و کلاًپلوهای مخلوط مثل کلم پلو و هویج پلو و گاهی برای قیمه پلو هم به کار میره و بهتره که آماده از بیرون خریده بشه ولی اگه دسترسی بهش ندارین ترکیبش اینه : گل سرخ یا گل محمدی – زیره- دارچین – زنجبیل – جوز هندی – میخک و هل .
🌽 #ادویه_آب_گوشت :
خیلی ها فکر میکنن آبگوشت ادویه ای نداره و بیشتر ایرانی ها آبگوشت رو با زردچوبه و فلفل و برگ بو درست میکنن در صورتیکه آبگوشت هم ادویه مخصوص خودشو داره و برای همینه که وقتی دیزی بیرون رو میخورین به نظر خیلی خوشمزه میاد چون اونها بهش ادویه مخصوص میزنن : زردچوبه – دارچین- فلفل سیاه – جوز هندی – بادیان – میخک .
🍗 #ادویه_ترشی :
ترشی هم ادویه داره و زدن ادویه مخصوص به ترشی باعث میشه که طعم خیلی بهتری پیدا بکنه . این ادویه برای ترشی لیته و ترشی مخلوط و هفت بیجار خیلی عالی میشه : نعنا خشک – گلپر – تخم گشنیز – تخم سیاه دانه – زیره سیاه و سبز – کاری – زردچوبه .
🍆 #ادویه_ترشی_بادمجون :
گلپر – زردچوبه .
🍚 #ادویه_ماست_و_خیار :
فلفل سیاه , نعنا خشک , ریحان , مرزه , ترخان خشک و پودر گل محمدی .
🌶 #ادویه_فلافل :
زیره سبز , کاری , زنجبیل , فلفل قرمز . گشنیز و شنبلیله
🍳 #ادویه_کوکو_سبزی :
پودر گل محمدی , کاری , دارچین , فلفل سیاه . ( بجای کاری میتونین از کمی شنبلیله خشک و پودر شده استفاده کنین ) .
🍓 #ادویه_هویج_پلو_و_کلم_پلو_و_لوبیا_پلو :
ادویه پلو و مقداری دارچین اضافی .
🍤 #ادویه_مرغ_و_ماهی :
برای از بین بردن بوی مرغ و ماهی بهترین ادویه
زنجبیل و پودر سیر هست !
🍘 #ادویه_کباب_تابه_ای :
فلفل سیاه , پودر لیمو عمانی , کمی زردچوبه و
سماق . موقع سرو هم میشه دوباره سماق استفاده کرد .
🍇#ادویه_گوشت :
برای طعم دادن به گوشت های خورشی بطور خالص , از جوز هندی استفاده میشه . ( دقت کنید هرگز بیشتر از ۴ گرم جوز هندی استفاده نکنید چون باعث فلج عضلات و توهم میشه ) .
🍗 #ادویه_مرغ :
ادویه برای خوراک های مرغ که بصورت گوشت لخم فیله هست و برای تهیه خوراک میخواد تهیه بشه , ادویه کورما و تیکا و گراماسالا هست . این دو ادویه نوعی کاری هستن و چون از مخلوط ۲۰ نوع ادویه با فرمول خاصی تهیه میشن بهتره که آماده خریداری بشن و توی خونه نمیشه درستشون کرد
🍥 #ادویه_سوپ :
سوپ ها ادویه های خاصی دارن که چون خیلی گسترده ست و سلیقه ای , پس بسته به ذائقه شخصی
به اونها ادویه میزنن . مثلاً به سوپ جو کمی پودر آویشن میزنن و یا در کل برای همه سوپ ها بهتره یک یا دو عدد
برگ بو اضافه کنین و ببینین چقدر خوش طعم و بو میشه که البته موقع سرو باید برشون داشت .
🍏 #ادویه_قیمه_پلو :
کمی دارچین و زیره سبز و پودر گل محمدی هست . بعضی ها بهش ادویه پلو هم میزنن که سلیقه ای هست .
🍖 #ادویه_خورش_قیمه :
ادویه خاص خورش قیمه زردچوبه و فلفل و پودر لیمو عمانی و دارچین و کمی پودر گل محمدی و هل و زعفران هست .بعضی ها بجای گل محمدی از گلاب هم استفاده میکنن که سلیقه ای هست .
🍖 #ادویه_چلوکباب
سماق قرمز و یا سماق قهوه ای . ( فرق این سماق ها اینه که سماق قرمز رنگ دهنده ست و ترشی کمی داره و سماق قهوه ای رنگ دهنده نیست ولی خیلی ترش تره پس نسبت به ذائقه خودتون یکی رو انتخاب کنید . دلیل استفاده از سماق بر روی کباب اینه که وقتی گوشت کباب میشه کمی مواد سمی در گوشت تولید میشه و سماق این سم رو از بین میبره . برای همین با کباب همیشه سماق مصرف میکردن قدیمی ها ) .
🍝 #ادویه_ایتالیایی :
این یک ادویه بسیار عالی برای درست کردن پاستا ,
پیتزا , لازانیا و ماکارونی هست که البته به مایه اونها میزنن : پونه ،
ریحان ، رُزماری , آویشن , فلفل قرمز , مرزنجوش که همه اینها باید خشک و پودر شده باشد
آشپزی خاص
🔱eitaa.com/ashpaziykhs🔱
#ادویه_شهرهای_مختلف برای کدبانوهای عزیز...
#طرز_تهيه_همه_نوع_ادويه_عالی_و_مخصوص_خانگي :
👈 #ادويه_خورشتي_ايراني:
فلفل سياه و فلفل قرمز
( از هر کدام 1 قاش مربا خوري)، زردچوبه، زيره، دارچين، تخم گشنيز و دانه هاي ساييده شده
( از هر کدام 1 قاشق غذاخوري)
👈 #ادويه_پلويي_ايراني1:
زيره ساييده شده، جوز هندي ساييده شده، تخم گيشنيز پودرشده، ميخک ساييده شده، زنجبيل رنده شده و پودر دارچين ( مقدار مساوي از هر کدام به جز ميخک که ميزان آن نصف بقيه است.)
👈 #ادويه_پلويي2:
پودر زيره، دارچين و گل سرخ ساييده شده ( از هر کدام 1 قاشق غذاخوري)، دارچين و جوزهندي پودر شده ( از هر کدام 1 قاشق مرباخوري)، هل ساييده شده و فلفل سياه ( ازهر کدام 1 قاشق مرباخوري)
👈 #ادويه_عربي_و_ترکي:
پودر زيره، تخم گشنيز و رازيانه ( از هر کدام 1 قاشق غذاخوري)، دارچين و جوز هندي پودرشده ( از هر کدام 1 قاشق مرباخوري)، هل ساييده شده و فلفل سياه ( از هر کدام 1 قاشق چايخوري)
👈 #ادويه_هندي ( گرم مسالا):
پودر زيره (1 قاشق غذاخوري)، زنجبيل، دارچين، جوزهندي ساييده شده، فلفل سياه و هل ساييده شده ( از هر کدام 1 قاشق مرباخوري)، ميخک پودرشده (1قاشق چايخوري)
👈 #ادويه_هندي_يا_گرد_کاري_مدرس:
دارچين، زنجبيل پودرشده، ريشه جوز هندي، زيره سياه، زيره سبز، تخم گشنيز، رازيانه، هل سبز و هل سفيد ساييده شده، فلفل و زردچوبه (مقدار مساوي از هر کدام)، ميخک پودر شده و فلفل قرمز(به مقدار کم)
👈 #ادويه_مکزيکي:
پودر فلفل دلمه اي قرمز(پابريکا) (2قاشق غذا خوري)، زيره پودر شده (1قاشق مرباخوري)، فلفل ساييده شده (1قاشق مرباخوري) ، پودر سير(1قاشق چايخوري) و پودر ميخک (1/2 قاشق چايخوري)
👈 #ادويه_فرانسوي:
جوزهندي ساييده شده، فلفل سياه ساييده شده و دارچين ( از هر کدام 1 قاشق غذاخوري) ، ميخک پودرشده (1قاشق چايخوري).
👍 #ادویه_مخصوص_پلو
مواد لازم
پودر دارچین ۱ قاشق غذاخوری
پودر گل سرخ ۲ قاشق غذاخوری
زیره سیاه ۱ قاشق چایخوری
پودر زنجبیل ۱ قاشق چایخوری
هل سبز ۱۰ عدد
میخک ۱ عدد
جوز هندی به مقدار لازم
💐طرز تهیه :
۱- تکه کوچکی از جوز هندی را ریز رنده کنید ، سپس تمام ادویه ها را همراه با جوز هندی رنده شده داخل آسیاب بریزید و بزنید تا یکدست شوند.
🌼سایر نکات :
هل را با پوست آن اضافه کنید تا عطر و طعم قوی تری به ادویه بدهد ، این ادویه مناسب برای انواع پلوهای مخلوط است و عطر و طعم بسیار خوبی به غذا مي دهد.
اگه میخواین غذاتون بین المللی باشه و از رستورانها هم بهتر لطفا این مطالب را به همراه داشته باشید.
🌻 #ادویه_ها :
👈 #ادویه_پلو :
گل سرخ یا گل محمدی,زیره , دارچین , میخک ,هل(همه رو مخلوط کنید و اماده داشته باشید)
👈 #ادویه_ابگوشت :
زردچوبه ,دارچین ,فلفل سیاه ,جوز هندی, بادیان ,میخک
👈 #ادویه_ترشی_مخلوط_و_لیته :
نعنا خشک ,گلپر ,تخم گشنیز ,تخم سیاه دانه ,زیره سیاه و سبز , کاری ,زردچوبه.
👈 #ادویه_ترشی_بادنجان :
گلپر ,زردچوبه
👈 #ادویه_ماست_و_خیار :
فلفل سیاه ,نعناخشک,ریحان ,مرزه ,ترخان خشک ,و پودر گل سرخ
👈 #ادویه_فلافل
زیره سبز ,کاری ,زنجبیل,فلفل قرمز ,گشنیز و شنبلیله
👈 #ادویه_کوکو_سبزی :
پودر گل محمدی ,کاری ,دارچین ,فلفل سیاه
👈 #ادویه_هویج_پلو_کلم_پلو_و_لوبیا_پلو :
ادویه پلویی و مقداری دارچین
👈 #ادویه_مرغ_و_ماهی :
بهترین ادویه زعفران ,زنجبیل , برگ بو ,و پودر سیر است
👈 #ادویه_کباب_تابه ای :
فلفل سیاه ,پودر لیمو عمانی ,زردچوبه و سماق
👈 #ادویه_گوشت :
جوز هندی ولی بیش از ۴گرم اگه استفاده بشه باعث فلج عضلات و توهم میشه
👈 #ادویه_سوپ :
پودر اویشن ,و یک یا دو عدد برگ بو
👈 #ادویه_قیمه_پلو :
دارچین ,زیره سبز
اشپزی خاص
🔱eitaa.com/ashpaziykhs🔱
#ادویه_ها :
👈 #ادویه_پلو :
گل سرخ یا گل محمدی,زیره , دارچین , میخک ,هل(همه رو مخلوط کنید و اماده داشته باشید)
👈 #ادویه_ابگوشت :
زردچوبه ,دارچین ,فلفل سیاه ,جوز هندی, بادیان ,میخک
👈 #ادویه_ترشی_مخلوط_و_لیته :
نعنا خشک ,گلپر ,تخم گشنیز ,تخم سیاه دانه ,زیره سیاه و سبز , کاری ,زردچوبه.
👈 #ادویه_ترشی_بادمجان :
گلپر ,زردچوبه
👈 #ادویه_ماست_و_خیار :
فلفل سیاه ,نعناخشک,ریحان ,مرزه ,ترخان خشک ,و پودر گل سرخ
👈 #ادویه_فلافل
زیره سبز ,کاری ,زنجبیل,فلفل قرمز ,گشنیز و شنبلیله
👈#ادویه_کوکو_سبزی :
پودر گل محمدی ,کاری ,دارچین ,فلفل سیاه
👈#ادویه_هویج_پلو_کلم_پلو_و_لوبیا_پلو
ادویه پلویی و مقداری دارچین
👈 #ادویه_مرغ_و_ماهی :
بهترین ادویه زعفران ,زنجبیل , برگ بو ,و پودر سیر است
👈 #ادویه_کباب_تابه_ای
فلفل سیاه ,پودر لیمو عمانی ,زردچوبه و سماق
👈 #ادویه_گوشت :
جوز هندی ولی بیش از ۴گرم اگه استفاده بشه باعث فلج عضلات و توهم میشه
👈 #ادویه_سوپ :
پودر اویشن ,و یک یا دو عدد برگ بو
👈 #ادویه_قیمه_پلو :
دارچین ,زیره سبز
#آشپزی_خاص
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
#ادویه_ها :👌👌👌
👈 #ادویه_پلو :
گل سرخ یا گل محمدی,زیره , دارچین , میخک ,هل(همه رو مخلوط کنید و اماده داشته باشید)
👈 #ادویه_ابگوشت :
زردچوبه ,دارچین ,فلفل سیاه ,جوز هندی, بادیان ,میخک
👈 #ادویه_ترشی_مخلوط_و_لیته :
نعنا خشک ,گلپر ,تخم گشنیز ,تخم سیاه دانه ,زیره سیاه و سبز , کاری ,زردچوبه.
👈 #ادویه_ترشی_بادمجان :
گلپر ,زردچوبه
👈 #ادویه_ماست_و_خیار :
فلفل سیاه ,نعناخشک,ریحان ,مرزه ,ترخان خشک ,و پودر گل سرخ
👈 #ادویه_فلافل
زیره سبز ,کاری ,زنجبیل,فلفل قرمز ,گشنیز و شنبلیله
👈#ادویه_کوکو_سبزی :
پودر گل محمدی ,کاری ,دارچین ,فلفل سیاه
👈#ادویه_هویج_پلو_کلم_پلو_و_لوبیا_پلو
ادویه پلویی و مقداری دارچین
👈 #ادویه_مرغ_و_ماهی :
بهترین ادویه زعفران ,زنجبیل , برگ بو ,و پودر سیر است
👈 #ادویه_کباب_تابه_ای
فلفل سیاه ,پودر لیمو عمانی ,زردچوبه و سماق
👈 #ادویه_گوشت :
جوز هندی ولی بیش از ۴گرم اگه استفاده بشه باعث فلج عضلات و توهم میشه
👈 #ادویه_سوپ :
پودر اویشن ,و یک یا دو عدد برگ بو
👈 #ادویه_قیمه_پلو :
دارچین ,زیره سبز
#آشپزی_خاص
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
#ادویه_ها :👌👌👌
👈 #ادویه_پلو :
گل سرخ یا گل محمدی,زیره , دارچین , میخک ,هل(همه رو مخلوط کنید و اماده داشته باشید)
👈 #ادویه_ابگوشت :
زردچوبه ,دارچین ,فلفل سیاه ,جوز هندی, بادیان ,میخک
👈 #ادویه_ترشی_مخلوط_و_لیته :
نعنا خشک ,گلپر ,تخم گشنیز ,تخم سیاه دانه ,زیره سیاه و سبز , کاری ,زردچوبه.
👈 #ادویه_ترشی_بادمجان :
گلپر ,زردچوبه
👈 #ادویه_ماست_و_خیار :
فلفل سیاه ,نعناخشک,ریحان ,مرزه ,ترخان خشک ,و پودر گل سرخ
👈 #ادویه_فلافل
زیره سبز ,کاری ,زنجبیل,فلفل قرمز ,گشنیز و شنبلیله
👈#ادویه_کوکو_سبزی :
پودر گل محمدی ,کاری ,دارچین ,فلفل سیاه
👈#ادویه_هویج_پلو_کلم_پلو_و_لوبیا_پلو
ادویه پلویی و مقداری دارچین
👈 #ادویه_مرغ_و_ماهی :
بهترین ادویه زعفران ,زنجبیل , برگ بو ,و پودر سیر است
👈 #ادویه_کباب_تابه_ای
فلفل سیاه ,پودر لیمو عمانی ,زردچوبه و سماق
👈 #ادویه_گوشت :
جوز هندی ولی بیش از ۴گرم اگه استفاده بشه باعث فلج عضلات و توهم میشه
#آشپزی_خاص
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
#ادویه_ها :👌👌👌
👈 #ادویه_پلو :
گل سرخ یا گل محمدی,زیره , دارچین , میخک ,هل(همه رو مخلوط کنید و اماده داشته باشید)
👈 #ادویه_ابگوشت :
زردچوبه ,دارچین ,فلفل سیاه ,جوز هندی, بادیان ,میخک
👈 #ادویه_ترشی_مخلوط_و_لیته :
نعنا خشک ,گلپر ,تخم گشنیز ,تخم سیاه دانه ,زیره سیاه و سبز , کاری ,زردچوبه.
👈 #ادویه_ترشی_بادمجان :
گلپر ,زردچوبه
👈 #ادویه_ماست_و_خیار :
فلفل سیاه ,نعناخشک,ریحان ,مرزه ,ترخان خشک ,و پودر گل سرخ
👈 #ادویه_فلافل
زیره سبز ,کاری ,زنجبیل,فلفل قرمز ,گشنیز و شنبلیله
👈#ادویه_کوکو_سبزی :
پودر گل محمدی ,کاری ,دارچین ,فلفل سیاه
👈#ادویه_هویج_پلو_کلم_پلو_و_لوبیا_پلو
ادویه پلویی و مقداری دارچین
👈 #ادویه_مرغ_و_ماهی :
بهترین ادویه زعفران ,زنجبیل , برگ بو ,و پودر سیر است
👈 #ادویه_کباب_تابه_ای
فلفل سیاه ,پودر لیمو عمانی ,زردچوبه و سماق
👈 #ادویه_گوشت :
جوز هندی ولی بیش از ۴گرم اگه استفاده بشه باعث فلج عضلات و توهم میشه
#آشپزی_خاص
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
#ادویه_ها：
#ادویه_پلو
گل سرخ یا گل محمدی,زیره , دارچین , میخک ,هل(همه رو مخلوط کنید و اماده- داشته باشید)
#ادویه_ابگوشت
زردچوبه ,دارچین ,فلفل سیاه ,جوز هندی, بادیان ,میخک
#ادویه_ترشی_مخلوط_و_لیته
نعنا خشک ,گلپر ,تخم گشنیز ,تخم سیاه دانه ,زیره سیاه و سبز , کاری ,زردچوبه.
#ادویه_ترشی_بادنجان گلپر ,زردچوبه
#ادویه_ماست_و_خیار فلفل_سیاه ,نعناخشک,ریحان ,مرزه ,ترخان خشک ,و پودر گل سرخ
#ادویه_فلافل
زیره_سبز ,کاری ,زنجبیل,فلفل قرمز ,گشنیز و شنبلیله
#ادویه_کوکوسبزی پودرگل_محمدی ,کاری ,دارچین ,فلفل سیاه
#ادویه_هویج_پلو_کلم_پلو_و_لوبیا_پلو
ادویه پلویی و مقداری دارچین
#ادویه_مرغ_و_ماهی بهترین ادویه زعفران ,زنجبیل , برگ بو ,و پودر سیر است
#ادویه_کباب_تابه_ای فلفل سیاه ,پودر لیمو عمانی ,زردچوبه و سماق
#ادویه_گوشت
جوز هندی ولی بیش از ۴گرم اگه استفاده بشه باعث فلج عضلات و توهم میشه
#ادویه_سوپ
پودر اویشن ,و یک یا دو عدد برگ بو
#ادویه_قیمه_پلو دارچین ,زیره سبز،پودر گل محمدی
#آشپزی_خاص
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
#ادویه_ها :
👈 #ادویه_پلو :
گل سرخ یا گل محمدی,زیره , دارچین , میخک ,هل(همه رو مخلوط کنید و اماده داشته باشید)
👈 #ادویه_ابگوشت :
زردچوبه ,دارچین ,فلفل سیاه ,جوز هندی, بادیان ,میخک
👈 #ادویه_ترشی_مخلوط_و_لیته :
نعنا خشک ,گلپر ,تخم گشنیز ,تخم سیاه دانه ,زیره سیاه و سبز , کاری ,زردچوبه.
👈 #ادویه_ترشی_بادمجان :
گلپر ,زردچوبه
👈 #ادویه_ماست_و_خیار :
فلفل سیاه ,نعناخشک,ریحان ,مرزه ,ترخان خشک ,و پودر گل سرخ
👈 #ادویه_فلافل
زیره سبز ,کاری ,زنجبیل,فلفل قرمز ,گشنیز و شنبلیله
👈#ادویه_کوکو_سبزی :
پودر گل محمدی ,کاری ,دارچین ,فلفل سیاه
👈#ادویه_هویج_پلو_کلم_پلو_و_لوبیا_پلو
ادویه پلویی و مقداری دارچین
👈 #ادویه_مرغ_و_ماهی :
بهترین ادویه زعفران ,زنجبیل , برگ بو ,و پودر سیر است
👈 #ادویه_کباب_تابه_ای
فلفل سیاه ,پودر لیمو عمانی ,زردچوبه و سماق
👈 #ادویه_گوشت :
جوز هندی ولی بیش از ۴گرم اگه استفاده بشه باعث فلج عضلات و توهم میشه
👈 #ادویه_سوپ :
پودر اویشن ,و یک یا دو عدد برگ بو
👈 #ادویه_قیمه_پلو :
دارچین ,زیره سبز.
.
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛