سلام به روی ماهتون😘
مسمای بادمجون از اون غذاهای لذیذه که واقعا نمیشه ازش گذشت
اگه با غوره تازه باشه که دیگه هیچی
مسمای بادمجون رو هم میشه با مرغ پخت و هم با گوشت قرمز که این سلیقه ای هست
مواد لازم:
بادمجان ۵عدد
مرغ ۳ تکه
گوجه ۱ عدد
غوره
رب ۳ ق
پیاز ۱عدد
نمک. فلفل پولبیبر. زعفران. فلفل سیاه
طرز تهیه:
طرز پخت رو کامل تو فیلم توضیح دادم فقط چندتا نکته مهم رو که تو فیلم هم گفتم اینجا دوباره میگم👇🏼
❌️نکته: وقتی مرغ رو تو آب میپزیم کفی ایجاد میشه که همه به اشتباه فکر میکنن هورمون هایی که به مرغ زدن هست ولی کاملا اشتباهه
این کف همون پروتئین مرغ هست که هنگام حرارت دیدن به کف تبدیل میشه
در اصل بهتره از غذا خارج نشه ولی ما برای شفاف شدن آب مرغ تمام کف روی آب رو جمع میکنیم
❌️نکته: بادمجان خیلی روغن جذب میکنه، برای جلوگیری از این موضوع قسمت سفت ماست که آب نداشته باشه رو بردارید و با فرچه یا با دست روی بادمجان بزنید و بعد بادمجان رو تو روغن نسبتا داغ سرخ کنید
اینجوری با کمترین روغن و خیلی یکدست و قشنگ بادمجانها سرخ میشه
❌️نکته: زعفران رو بسابید و بعد با چند تکه بزارید حدود ۴ دقیقه بمونه و بعد با اضافه کردن کمی آب جوش بهش شک بدید و بزارید ۴ دقیقه دیگه بمونه
اینجوری زعفران بهترین رنگ و عطر رو از خودش خارج میکنه
❌️نکته: مرغ رو همیشه بعد از پخت در آب سرخ کنید تا طعمش لذیذتر از همیشه بشه
🌟اگه به این نکته ها توجه کنید همیشه خورشت تون بهترین طعم رو میگیره
و تمام..
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
دسرهای مجلسی و خوشمزه
خامه صبحانه یا قنادی ۳۰۰ گرم
پنیر ماسکارپونه یا خامه ای ۲۰۰ گرم (یک بسته)
شیر عسلی ۴۰۰ گرم (یک قوطی)
بستنی وانیلی ۲۰۰ گرم (۱ لیوان)
پودر ژله با طعم دل خواه ۲ بسته
پودر ژلاتین ۴۰ گرم (۴ ق غ)
پودر ژله رو با دو لیوان آب جوش حل کردم . روی حرارت غیر مستقیم قرار دادم تا ذراتش خوب حل بشه و بعد کنار گذاشتم از دما بیفته و خنک بشه روی نصف لیوان آب سرد ، پودر زلاتین پاشیدم و روی حرارت غیر مستقیم قرار دادم تا ذراتش خوب حل بشه و بعد گداشتم کنار تا خنک بشه خامه و پنیر خامه رو با همزن کمی زدم ، نمی خواد فرم بگیره در حد ترکیب شدن و بعد شیر عسلی و بستنی وانیلی رو ریختم و ترکیب کردم . ژله حل شده خنک و ژلاتین حل شده خنک رو هم ریختم و ترکیب کردم قالب رو خیلی جزیی با روغن مایع چرب کردم و مواد دسر رو ریختم . من از دو تا قالب متوسط استفاده کردم .برای این حجم از مواد برای دو تا قالب متوسط یا یک قالب بزرگ هست و اگر بخواید می تونید کل مواد رو نصف و در قالب متوسط درست کنید . قالب رو در یخچال ۵ تا۶ ساعتی قرار دادم تا خوب بسته بشه و بعد دورش رو با کار آزاد کردم روش یک دیس مرطوب قرار دادم و برگردوندم
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
#چنجه_گیلکی
پیاز رنده شده.....۱عدد
سیر رنده شده.....۶ حبه
گردو خرد شده.....۲۰۰ گرم
رب الوچه......به مقدار لازم
لیمو ترش....۱عدد
نمک و فلفل
طرز تهیه:
ابتدا چنجه داخل ظرف ریخته.با مواد مخلوط کنید.حدود ۸ ساعت بماند تا کامل مزه دار بشه و گوشت بیات بشه.بعد چنجه را به سیخ چوبی بزنید.داخل فر قرار می دهیم.ظرف فر حتما چرب کنید.مواد مرینیت مجدد آماده کنید روی حرارت تفت می دهیم.این سس می توانیم کنار غذا سرو کنیم
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
اشکنه
موادلازم
گوجه ی اصل محلی:
تخم مرغ ۴ عدد
پیاز درشت ۱ عدد
آرد ۲ قاشق غذاخوری
سیب زمینی متوسط ۲ عدد
رب گوجه فرنگی ۱ قاشق غذاخوری
شنبلیله خشک شده ۱ قاشق غذاخوری
نمک ، فلفل سیاه و زردچوبه به اندازه کافی
پیاز رو خرد می کنیم تفت می دیم آرد رو تفت می دیم گوجه و و رب رو هم تفت می دیم سیب زمینی و شنبلیله رو اضافه می کنیم آب می ریزیم تا بجوشه و قوام بیاد و سیب زمینی ها بپزه در نهایت به تعداد نفرات تخم مرغ داخلش می شکنیم تا تخم مرغ ببنده غذای فوری فوتی ما آماده س👍
پ ن :اِشْکِنه یکی از غذاهای ایرانی از نوع خوراک است که به صورت معمول با نان میل می‌شود. این غذا تاریخچه‌ای طولانی دارد و ابتدا در نواحی خراسان پُخت می شوند
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
مواد لازم #خورشت_شیش_انداز
گردو ۲۰۰گرم
رب‌انار ۳قاشق
آب یخ ۵-۴لیوان
پیاز ۱عدد
بادمجان ۴عدد
زردچوبه ۱قاشق‌چایخوری
فلفل‌سیاه ۱قاشق‌چایخوری
نمک
اگه دوست داشتین یه کوچولو گلپر بزنید
گردو و رب انار رو داخل تابه کمی تفت بدید بهش دولیوان اب و یخ اضافه کنید و اجازه بدید ۲ ساعت بپزه بعد از این مدت به خورشت پیاز داغ با زردچوبه نمک.و فلفل اضافه کنید به لخواه میتونید توی این مرحله گلپر بزنید
و ۱ ساعت زمان بدید تا بپزه
توی این مدت ۲ لیوان دیگه اب و یخ اضافه کنید
بادمجون هارو پوست بکنید نگینی خرد کنید نمک بزنید تا تلخیش گرفته بشه و فعد سرخ کنید و به خورشتتون اضافه کنید و ۱۵ دقیقه اجازه بدید بپزه
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
#شیرینی_ایتالیایی
🔷مواد لازم:
🔹آرد سفید قنادی الک شده 350 گرم
🔹کره ی نرم 120 گرم
🔹پودر شکر 140 گرم (3/4 پیمانه)
🔹وانیل 1/2 ق چ
🔹تخم مرغ 1 عدد
🔹زرده ی تخم مرغ 2 عدد
♨️طرز تهیه
کره و پودر شکر (یا قند) رو خوووووب مخلوط کنید تا کرمی بشه
زرده های تخم مرغ و تخم مرغ و وانیل رو اضافه و کاملا مخلوط کنید
نکته: از هر نوع اسانس یا رنده پوست پرتقال یا لیمو یا زعفران در این مرحله میتونید اضافه و استفاده کنید...
آرد رو هم اضافه و مخلوط کنید تا خمیر لطیفی درست بشه. حواستون باشه ورز ندید چون به روغن میفته و شیرینی خراب میشه
خمیر رو که آماده کردید داخل کیسه فریزر 24 ساعت در یخچال استراحت بدین
بعد از این زمان از یخچال خارج کنید
استوانه های کوچک درست کنید و با دست اونو یکم قوس بدین
روی هر کدوم از کوکی ها با چنگال یک شیار درست کنید ویا بین دوکیسه فریزر باز کرده وبا کاترهای مختلف و دلخواه قالب بزنید
فر رو روی 180 درجه روشن کنید و داخل سینی فر کاغذ بندازید
میتونید به شکل گرد ساده فرم داده و با چنگال روش فشار بدین یا داخل کنجد یا خرده شکلات
یا شکلات چیپسی یا گردو ... بغلطونید ودر فر بذارید.
بعد همه رو با کمی فاصله داخل سینی بچینید
ودر فر به مدت 5 تا 10 دقیقه یا زمانی که زیر کوکی طلایی بشه قرار بدین
بیشتر بمونه خشک وبیسکویتی میشه
البته زمان پخت به فر شما بستگی خواهد داشت
بعد از پخت از سینی خارج و در ظرف در بسته در یخچال نگهداری کنید
بسیار خوشمزه و لطیف هستند.
راستی داخل خمیر میتونید شکلات چیپسی بریزید. یا از آرد کم کرده و به جاش پودر کاکائو بریزید
خلاصه دستتون بازه وبستگی به سلیقه وذائقه تون داره پیشنهاد میکنم برای پذیرایی از مهمونهای عیدتون درست کنید حتی می تونید خیلی کوچیک درست کنید به اصطلاح انگشتی
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کیک_مرغ
میخوایم یه کیک مرغ خیلی خوشمزه درست کنیم😍
مواد لازم:🤗
نان تست ۱ بسته🍞
سینه مرغ ۲ عدد🍗
گردو ۱۰۰ گرم☺️
پیازچه ۱۰۰ گرم🌱
سس مایونز ۱ پیمانه☝🏻
خردل ۱ ق.غ🥄
نمک و فلفل به میزان لازم👌🏻
به سلیقه خودتون میتونید داخلش خیارشور،ذرت،هویج و جعفری هم بریزید.🤗
برای سس هم میتونید به میزان نصف از ماست چکیده و سس مایونز استفاده کنین.👌🏻
سینه مرغ رو با پیاز و زردچوبه و نمک فلفل میپزیم و بعد از پخت خردش میکنیم.🔪
بهش پیازچه،گردو و سس ها و نمک و فلفل رو اضافه میکنیم و برای حداقل ۱ ساعت میذاریمش داخل یخچال تا مزه‌ها به خورد هم دیگه برن.❄️
دور نون تست ها رو جدا میکنیم و میذاریم کنار چون موقع تزیین به کارمون میاد.😉
هم میتونید مثل من با رینگ گرد نون ها رو برش بزنید هم میتونید به صورت مربع یا مستطیل درستش کنید.😍
من نون ها رو با رینگ گرد برش دادم و بعد به صورت لایه لایه نون،کمی سس و مواد مرغ رو روی هم چیدم.☺️
در نهایت رینگ رو بیرون میاریم و رو و دور کیک رو با سس میپوشونیم.🎂
بعدم هر مدلی که دوست دارین تزئینش میکنید.😍
یکی از خوشمزه‌ترین وعده ها میشه واقعا.😋
.
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#میرزا_قاسمی
🔷مواد لازم
🔹 بادمجان 3 عدد
🔹گوجه فرنگی 2 عدد
🔹سیر ۳ تا ۴ حبه
🔹تخم مرغ 2 عدد
🔹نمک و فلفل وزردچوبه و ادویه به مقدار لازم
بادمجانها رو کباب کردم ، خونه ما آپارتمانی هستش من همون روی اجاق گاز کباب می کنم . (اما بعدش باید حسابی گاز رو تمیز کنم ) ( می تونین داخل فر هم بزارین من اون شکلی هم درست کردم عالی میشه ) بعد پوستش رو کندم . و ساطوری خرد کردم . تخم های بادمجون هم در بیاد بهتره
سیر رو ریز خرد کردم یا رنده کنین .
گوجه فرنگی ها را شسته و داخل آب گرم قرار دادم ، بعد از چند دقیقه پوست گوجه رو که خیلی راحت کنده میشه ، جدا کردم و نگینی خرد کردم.
سیر رو داخل تابه تفت دادم .
بادمجانها را اضافه کردم و گذاشتم کمی آب آن کشیده بشه بعد گوجه ها را اضافه کردم و باز میگذاریم که آب گوجه هم کشیده بشه . مقداری نمک و فلفل و زردچوبه اضافه کردم . می تونین یک قاشق رب گوجه هم اضافه کنین ، اما توی دستور اصلی نداره . تخم مرغ ها رو هم اضافه کردم . برای تزیین هم یه دونه تخم مرغ رو جدا نیمرو کردم و روش قرار دادم .
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
💫خـدایا 🙏
❄️قسمت میدهم
▪️به پهلوی شکسته
❄️مادرمان زهرا (س)
▪️پناه مظلومان باش و
❄️درد وغصه را از
▪️دل همه پاک کن
❄️و در دل همه امید و شادی قرار ده
💫خـدایا🙏
❄️به حرمت بی بی دو عالم
▪️خانم حضــرت فاطمه زهرا (س)🖤
❄️خودت نگهدار
▪️همه مادرها
❄️باش تا که حال و هوای
▪️هیچ خانه ای
❄️زمستانی و سرد نگردد🙏
💫آمیـــن
شبتون بخیر ❄️
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🌸سبد امروز را پُرمیکنیم
🌷ازمحبت دوستی و
🌸عشق و امید
🌷ومیخوانیم سرود
🌸خوشبختی را
🌷به اميد آنكه اطرافمان
🌸پرازشکوفہ های اجابت
🌷وعشق و برکت شود...
🌸روزتـون عالی و بینظیر
اشکنه
موادلازم
گوجه ی اصل محلی:
تخم مرغ ۴ عدد
پیاز درشت ۱ عدد
آرد ۲ قاشق غذاخوری
سیب زمینی متوسط ۲ عدد
رب گوجه فرنگی ۱ قاشق غذاخوری
شنبلیله خشک شده ۱ قاشق غذاخوری
نمک ، فلفل سیاه و زردچوبه به اندازه کافی
پیاز رو خرد می کنیم تفت می دیم آرد رو تفت می دیم گوجه و و رب رو هم تفت می دیم سیب زمینی و شنبلیله رو اضافه می کنیم آب می ریزیم تا بجوشه و قوام بیاد و سیب زمینی ها بپزه در نهایت به تعداد نفرات تخم مرغ داخلش می شکنیم تا تخم مرغ ببنده غذای فوری فوتی ما آماده س👍
پ ن :اِشْکِنه یکی از غذاهای ایرانی از نوع خوراک است که به صورت معمول با نان میل می‌شود. این غذا تاریخچه‌ای طولانی دارد و ابتدا در نواحی خراسان پُخت می شوند
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
مواد لازم🔻
برگهای اسفناج حدود ۴۰۰ گرم
ماست چکیده وهمزده وبدون آب حدود یک کاسه
سیر چهار الی ۵ حبه
گردوی خرد شده کمی
روغن زیتون ویا مایع دو قاشق
طرز تهیه🔻
ساقه های بلند اسفناج رو جدا کرده شسته و خرد کنید.
اسفناج خرد شده رو بخار پز کنید.ابش که جمع شد کنار بزارید.
سیر رو خرد کرده ویا رنده کنید وبا دو قاشق روغن تفت بدید فقط تفت بدید سیر سرخ بشه تلخ میشه
سیر تفت داده شده به اسفناج اضافه کرده با هم تفت کوچولو میدیم گاز رو خاموش کرده بزارید سرد بشه.
ماست‌رو تو کاسه نسبتا بزرگی بریزید .بزنید تا یکدست بشه ماست یونانی عالیه واسه بورانی
اسفناج سرد شده ونمک وگردو به ماست اضافه کنید ،مخلوط کنید و بریزید تو کاسه سرو 😍به همین راحتی
دلیل تفت دادن سیر🔻
اگه واسه مهمونی درست کنید بعدا نگران بوی سیر نمیشید.
گردو طبع گرم داره تا حدی طبع سردی ماست داستان رو میگیره یکبار امتحان کنید پشیمون نمیشد.
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
مواد لازم🔻
آب ۱/۴ لیوان
پودر ژلاتین ۳ ق غ
پوره کدو حلوایی ۱ لیوان
شیر ۲ لیوان
شکر نصف لیوان (اگه کم شیرین دوست دارید کمتر بریزید)
خامه ۲۰۰ گرم (من خامه صبحانه پاکت صورتی ریختم اگه خواستید خامه قنادی بریزید چون خدش شیرینه شکر کمتری بریزید)
پودر دارچین ۱/۲ ق چ
طرز تهیه🔻
آب رو داخل کاسه بریزید و پودر ژلاتین رو روش بپاشید و روی بخار کتری بزارید تا ژلاتین حل بشه.حالا دیگه باید همه مواد رو مخلوط کنیم.داخل مخلوط کن پوره کدو حلوایی، شکر، شیر، خامه، ژلاتین حل شده و پودر دارچین رو بریزید و حسابی مخلوط کنی تا یکدست بشه
قالب رو با دستمال کاغذی آغشته به روغن چرب کنید و مایه دسر رو توی قالب بریزید
یک شب تو یخچال بزارید تا دسر خودش رو بگیره.اطرافش رو با چاقو آزاد کنید و یک بشقاب مرطوب بزارید روش و دسر رو برگردونی.
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
ساندویچ گوشت قلقلی با پنیر و سس گوجه و جعفری
سس گوجه جعفری:
۷-۸ عدد گوجه رو پوره یا رنده کنید و با نمک و روغن بذارید رو حرارت کم تا بپزه (۴۰ دقیقه) دو دقیقه آخر جعفری خرد شده رو اضافه کنید و تمام.
گوشت قلقلی:
۳۰۰ گرم گوشت چرخ‌کرده
نمک و فلفل سیاه
یک عدد پیاز رنده شده (کوچک باشه)
یک قاشق چای‌خوری تخم گشنیز یا پودر سیر (این ادویه اختیاری هست)
خوب ورز بدید، مثل من گوشت قلقلی درست کنید و سرخ کنید.
هر چند ثانیه اون‌هارو بچرخوید و در آخر یه چیکه آب بزنید تا کاراملی بشه! حرارت رو کم کنید پنیر ورقه‌ای (پیتزا، موزارلا یا پارمسان) بذارید و یک دقیقه در ماهیتابه رو ببندید.
همه چیز آماده هست. مثل من ساندویچ‌هارو درست کنید و نوش جون کنید
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
#کیک_پیتزایی
👈عزیزان موادداخلش درفست فودیها همینی هست که من گذاشتم حالا بعضی مواده سلیقه ایه دیگه هم هست مثلا برگر و......وکیلویی وبه قیمت بااالا فروخته میشه،شما می تونید برحسب ذائقه خودتون موادش را تغییر بدین مثلا مرغ بریزید یا گوشت،بینش هم لایه های خمیر نیست ولی اگر ارتفاع قالبتون زیاده می تونید چندلایه خمیر را به سایز قالبتون برش گرد بزنید ونیم پز کنید و بین مواد قرار بدین ولی در کل روش تهیه ش همینی هست که گذاشتم ،امیدوارم تهیه کنید ولذت ببرین
کف قالب دلخواه رابا کمی روغن مایع چرب کنید،خمیر را به ضخامت نیم سانت پهن کنید وداخل قالب بیندازید وخوب داخل قالب یکدست ویکنواخت کنید تا خمیر فرم قالب را بگیرید،سپس به همه قسمتهای خمیر سس کچاب بزنید یک لایه پنیر پیتزا،سیب زمینی سرخ شده، ژامبون خردشده،فلفل دلمه ای خردشده،
دوباره پنیر،سیب زمینی،قارچ تفت داده شده،فلفل دلمه ای،سوسیس ضخیم کمی سرخ شده ودرنهایت پنیر پیتزای فراااوان ریخته،
روی پنیر پیتزا کمی پودراویشن ،ذرت پخته شده وفلفل دلمه ای رنگی بریزید واضافه های خمیر دور قالب رابگیرید،
وخمیر را درفر ازقبل گرم شده ۱۸۰ درجه طبقه وسط حدود بیست دقیقه تا نیم ساعت قرار دهید تا خمیر طلایی وپخته شود،
داخل فر دست ساز یا قابلمه برروی گاز نیز قابل پخت است،
پس از کمی خنک شدن ازقالب خارج کرده وبرش بزنید،
میزان خمیر گفته شده برای حدود سه عدد کیک پیتزایی سایز کوچک قابل استفاده است،داخل فر یه کاسه آب داغ برای ایجاد رطوبت بیشتر وخشک نشدن نان قرار دهید
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#چنجه_گیلکی
پیاز رنده شده.....۱عدد
سیر رنده شده.....۶ حبه
گردو خرد شده.....۲۰۰ گرم
رب الوچه......به مقدار لازم
لیمو ترش....۱عدد
نمک و فلفل
طرز تهیه:
ابتدا چنجه داخل ظرف ریخته.با مواد مخلوط کنید.حدود ۸ ساعت بماند تا کامل مزه دار بشه و گوشت بیات بشه.بعد چنجه را به سیخ چوبی بزنید.داخل فر قرار می دهیم.ظرف فر حتما چرب کنید.مواد مرینیت مجدد آماده کنید روی حرارت تفت می دهیم.این سس می توانیم کنار غذا سرو کنیم
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
طرز تهیه:
🌿کره ذوب شده رو با شکر مخلوط کنید
🌿آب یا شیر رو به مواد اضافه کنید و هم بزنید(آب یا شیر حتما باید گرم باشه ولی دست رو نسوزونه)
🌿آرد و بیکینگ پودر رو حتما ۳بار الک کنید و با وانیل کم کم به مواد اضافه کنید و هم بزنید
🌿شعله پخشکن رو برای ۵دقیقه روی حرارت بالا بزارید تا خوب گرم بشه
🌿ته قابلمه کاغذ روغنی بندازید
🌿در مرکز قابلمه یک لیوان نشکن بزارید و داخلش شکلات تخته ای بزارید تا وقتی کیک پخت شکلات هم ذوب بشه و راحت بریزید روی کیک😉
🌿مایع کیک رو دود تا دور لیوان بریزید
درش رو دمکنی بزارید
🌿قابلمه رو برای ۴۰ دقیقه بزارید رو حرارت متوسط گاز
🌿بعد کیک رو با خلال تست کنید اگه پخته بود بزارید یک ربع بمونه تا خنک بشه
🌿لیوان رو بچرخونید و براحتی از کیک خارج کنیدو بعد کیک رو برگردونید تو ظرف مورد نظر
🌿حالا شکلات ذوب شده رو با ۲ق غ روغن مخلوط کنید و روی کیک بریزید
🌿روی کیک رو با گردو خرد شده یا ترافل یا هرچیزی که دوست دارید تزیین کنید
✅شکلات قابل حذف هست
❌تو این کیک بدون داشتن قالب میان تهی میتونید یه کیک نرم و خوش بافت و زیبا داشته باشید
برای فر: به مدت ۴۵ الی ۵۰ دقیقه قالب رو بزارید تو فر از قبل گرم شده با دمای ۱۶۰ درجه
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛