eitaa logo
آشپزی خاص
97.5هزار دنبال‌کننده
13.8هزار عکس
39.9هزار ویدیو
58 فایل
🌹❁ ﷽ ❁🌹 بنام پرودگاری که بی منت روزی میدهد⚘ تعرفه تبلیغات👇 🔜 eitaa.com/joinchat/3238592526Cd9dc51293f
مشاهده در ایتا
دانلود
فر رو با دمای ۲۰۰درجه روشن کنید به مدت پانزده دقیقه بعد از استراحت کردن حتمااا پف خمیر رو بگیرید یک چانه از خمیر بردارید( بزرگی و کوچکی چانه بستگی به اندازه ظرف پیتزا تون داره) خمیر رو با نوک انگشتان پهن کنید یک ذره قالب رو چرب کنید ضخامت خمیر زیاد نباشه چون پف میکنه مواد توش غرق میشن وقتی خمیر رو پهن کردید با چنگال سوراخ کنید تا موقع پخت زیرش پف نکنه وبالا نیاد خمیر حتما لبه داشته باشه خمیر رو بزارید تو فر به مدت شش الی هفت دقیقه( پخت اولیه) موادی که استفاده میکنید باید کلا با روغن کم سرخ شن من گوشت چرخ کرده وقارچ استفاده کردم قارچ رو اسلایس کنید وتفت دهید تا آبکش کشیده شه فلفل دلمه ای نگینی خرد کنید وتفت دهید تو همون ماهی تابه یک عدد پیاز ریز خرد کرده با مقداری روغن تفت دهید گوشت چرخ کرده رو بهش اضافه کنید وخوب سرخ کنید یک قاشق مرباخوری رب بزنید نمک وفلفل وزردچوبه بزنید وتفت دهید مرحله پخت اولیه که انجام شد از فر دربیارید به خمیرتون سس بزنید سپس پنیر بعدا مواد گوشتی وفلفل دلمه ای وقارچ ودوباره پنیر وبزارید تو فر تا روی پنیر طلای شه عزیزان پنیری که استفاده میکنم مارک خاصی نداره از فله استفاده میکنم😆 فر حتما پانزده دقیقه گرم کنید فر سرد پیتزا تون سفت میشه ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛
برای حدودا ۲۲ تا ۲۵ عدد تخم مرغ ۱ عدد پودر قند ۲۰ گرم( ۱ ق غ) روغن مایع ۲۰ گرم (۲ تا ۳ق غ) آب پرتقال ۱ ق غ رنده پوست پرتقال ۱ ق م بیکینگ پودر ۴ گرم (۱ ق چ ) وانیل نوک قاشق آرد سفید ۱۵۰ گرم (۱ لیوان) داخل ظرفی تخم مرغ رو کمی با چنگال زدم و مابقی مواد وانیل و پودر قند و آب پرتقال و رنده پوست پرتقال و روغن رو هم اضافه کردم و با همزن دستی زدم . آرد و بیکینگ پودر رو مخلوط و الک کردم و داخلش ریختم و مخلوط کردم . آرد رو کم کم می ریزیم حواستون باشه آرد زیادی شیرینی تون رو سفت می کنه . خمیر کمی شل مانند و به دست می چسبه و ایراد نداره به مدت نیم ساعت تا یه ساعت داخل یخچال گذاشتم تا اون حالتش کمتر بشه . بعد گوله هایی ازش برداشتم و توی دستم گوله کردم و بعد داخل پودر قند غلتوندم و داخل سینی فر چیدم . حتی میشه بعد از اینکه توی سینی چیده شد دوباره پودر قند الک کرد. فر از یه ربع قبل گرم بشه سینی رو در طبقه وسط با دمای ۱۷۰ درجه ۱۵ تا ۲۰ دقیقه قرار دادم . بعد از خنک شدن از سینی برداشتم . نکات : بدون فر داخل فر دست ساز میشه . ماندگاری این شیرینی هم بالاست حدودا تا یک الی دو ماه توی ظرف درب بسته محیط خنک می مونه . ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛
تخم مرغ ۱ عدد پودر خمیر مایه ۵ گرم (۱ ق م) آب ولرم ۶۰ گرم (۱/۴ لیوان) شکر ۵۰ گرم (۲ تا ۳ ق غ) روغن مایع ۶۰ گرم (۱/۴ لیوان) ماست ۶۰ گرم( ۱/۴ لیوان) نمک ۱/۴ ق چ بهبود دهنده ۱ ق چ( قابل حذف) آرد سفید یا آرد نان فانتزی تقریبا۳۰۰ تا ۳۵۰ گرم (حدودا ۲ لیوان یک کم بیشتر) برای به عمل آوردن خمیرمایه ، داخل آب ولرم یک ق م شکر ریختم و بعد خمیر مایه رو اضافه کردم در ظرف رو قرار دادم تا ده دقیقه به عمل بیاد. توی ظرف دیگه تخم مرغ و مابقی شکر و روغن مایع و ماست و نمک رو اضافه کردم . خمیر مایع به عمل اومده رو هم ریختم . (بهبود دهنده هم اگر ندارید قابل حذفه ، بهبود دهنده در افزایش کیفیت نان عالیه) آرد الک شده رو کم کم ریختم . اول با قاشق مخلوط کردم و بلد از دست کمک گرفتم. میزان آرد تقریبی هست . خمیر رو ده دقیقه خوب ورز دادم . حواستون باشه آرد زیاد نریزید که نونتون رو سفت می کنه . داخل خمیر چنگ نزنید خمیر رو ورز بدید و چسبندگی رو با ورز بگیرید . خمیر رو داخل ظرفی که کمی چرب کردم قرار دادم و روش رو خوب پوشوندم محیط نسبتا گرم یک تا دو ساعت قرار دادم تا حجم خمیر بیشتر بشه . بعد پف خمیر رو با ورز دادن گرفتم . دو قسمت کردم یک قسمت رو بیشتر از قسمت دیگه است . داخل ظرفی کفش کاغذ روغنی انداختم و دیواره هاش رو چرب کردم . خمیر بیشتر رو داخل ظرف قرار دادم و پهن کردم .( اگر قالب گرد دارید به قطر ۲۰ تا ۲۲ سانت خوبه) از خمیر دیگه به هر طرح و شکل که دوست دارید طرح بدید و روش بزارید . من به این صورت طرح گل و کناره ها برگ (تقریبا ☺️😁) در آوردم . دوباره روی ظرف یک پارچه تمیز کشیدم و ۲۵ دقیقه استراحت دوم قرار دادم . فر هم از یک ربع قبل روشن کردم . برای رومال از مخلوط زرده تخم مرغ و زعفران و خیلی کم روعن مایع استفاده کردم و رومال زدم . داخل فر ۱۹۰ درجه حدودا ۲۵ تا ۳۰ دقیقه قرار دادم . ظرف حاوی اب هم از ابتدا که فر رو روشن کردم قرار دادم تا مرطوب بشه و برای لطافت نون هاخوبه . بعد اگر دوست داشتید می تونید روی نون کمی عسل رقیق شده هم بزنید. می تونید هر نوع مغزی هم روی نون بزارید . این رو هم بگم داخل خود خمیر هم هر نوع مغزی و هر چی دوست داشته باشید می تونید قرار بدید ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛
آرد ۳۰۰ گرم زرده تخم مرغ یک عدد عسل ۳۰ گرم وانیل و هل نصف چ شیر ۳۰ گرم روغن جامد یا صاف شماره پنجاه ۱۵۰ گرم پودر قند الک شده ۵۰ گرم روغن و پودر قند را میزنیم تا نرم و پوک شود به ترتیب تخم مرغ، وانیل، هل، عسل را اضافه میکنیم و هم میزنیم (نباید مواد را زیاد هم بزنیم در حد مخلوط شدن و یکدست شدن) آرد رو اضافه میکنیم و با نوک انگشتاتون فقط در حد یکدست شدن هم میزنیم. خمیر را در نایلون در یخچال ب مدت یک ساعت گذاشته استراحت میدیم بعد از استراحت خمیر رو روی مابین دو نایلون به ضخامت ۳ میل باز کرده و قالب بزنید. ( طبق فیلم) فر رو از یک ربع قبل با درجه ۱۶۰ روشن کنید ( توستر ۱۵۰ ) در سینی فر چیده به مدت 20 دقیقه با حرارت ۱۶۰درجه بپزید. (البته با توجه به متفاوت بودن حرارت فر ها این زمان ممکن است تغییر کند) باید کمی تغییر رنگ دهد. باید حواستون باشه نسوزه این شیرینی خیلی زود میسوزه. بعد از خنک شدن لایه بالایی شیرینی رو یکم با شربت بار مرطوب کنید و بزنید تو کنجد یا نارگیل یا مغزیجات.مابین شیرینی ها مارمالاد گذاشته و تزیین کنید. نکته ها: خمیر ورز داده نشود و فقط در حد مخلوط شدن جمع شود.اگر این خمیررا ورز دهیم سریع به روغن می افتد و شیرینی بی کیفیت می شود. روغن صاف نداشتین روغن جامد رو اب کنید ۲۴ساعت داخل یخچال بذارید ببنده سپس استفاده کنید همه مواد از یک ساعت قبل تو دمای محیط قرار بگیرن. برای نگهداری این شیرینی می توان بیسکویت ها را آماده کرد و بین هر لایه کاغذ روغنی بذارید و داخل ظرف دربسته تو فریزر قرار بدین. هر وقت خواستیم استفاده کنید از دو ساعت قبل تو دمای محیط بذارید سپس مارمالاد رو بهش اضافه کنید . حرارت فرها متغیره مواظب باشید نسوزه اندازه رو حتما با ترازو وزن کنید شیرینی حساسیه نمیشه ب پیمانه گفت یه دونه شو بذارید تو فر ببینید با چ درجه ای چ زمانی میپزه ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛
باميه نكات زياد داره كه من همش رو تو ويديو كفتم براتون همچنين توي رسپي و يكي از دلايل خوشمزه و تردشدنش بخاطر شربت بار هست پس حسابي دقت كنيد . قيچي رو داخل روغن داغ بزنيد كه موقع قيچي كردن خميرخمير به قيچي نچسبه توي مرحله ي اول نزاريد خيلي جوش بزنه مخلوط اب و كره و شربتتون ابش زيادي تبخير ميشه والا . حسابي خمير رو باز كنيد و جمع كنيد روي خرارت ملايم بمدت١٠ دقيقه خيلي مهمه . توي تخم مرغ زدن به خمير دقت كنيد خيلييي شل نكنيد خميرو هاا چون شل بشه شكل ماسوره رو نميگيره . خميرتون بايد مشابه ويديو باشه چسبناك ولي قابل شكل دادن و بازي كردن . خميرو روي روغن داغ (ملايم) سرخ كنيد بعد بزاريد داخل ابكش بد داخل شربت سر : يك ليوان اب يك ليوان ارد ٥٠ گرم كره ٢ق غ از شربتي ك درست كرديم براي خوشرنگ شدن ٢ تا و نصفي تخم مرغ(شايد٢تاكافب باشه) وانيل كمي . اب و كره و ٢ق شربت رو بريزيد داخل قابلمه و بزاريد حل بشن و يكم كه جوش زد ارد رو يكدفعه بريزيد داخلش و هم بزنيد تا خمير بشه حرارت رو كم كنيد و خمير رو باز كنيد وجمع كنيد بمدت ١٠/١٥دقيقه خيلي مهمه اين قسمت / بد بريزيد داخل ظرف تا خنك بشه بزاريد حتمااا حسابي خنك بشه حالا ٢تخم مرغ رو داخلش بشكونيد و با دست هم بزنبد تا حسابي به خوردش بره خمير بايد طوري باشه كه بين دوتا انگشت هم چسبناك باشه هم بشه باهاش بازي كرد / من با دوتا تخم مرغ خميرم سفت بود ي تخم مرغ ديكه رو شكوندم هم زدم و يكم به موادم اضافه كردم/ خمير نبايد اونقدر شل باشه كه با ماسوره شكل نگيره نبايدم سفت باشه / روغن رو بريزيد داخل ظرفي گود و بزاريد ملايم داغ بشه قيچي رو داخل روغن داغ ميزنيم تا به خمير نچسبه حالا باماسوره ي شكوفه بزنيد و به انداره هاي ١/٥ سانتي فيچي كنيد داخل روغن ملايم و بزاريد خوب سرخ بشه بعد همونطور داغ داخل شربت سرد بريزيد بمدت ٤دقيقه و بد بريزيد داخل ابكش تا شربت اضافيش بره😍 ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛
از لیوان فرانسوی دسته دار استفاده کنید. . مواد لازم: 150 میلی لیتر شیر ولرم(یا 3/4 لیوان) . 50 گرم کره ذوب شده . 2 قاشق غذاخوری پر شکر (35تا40 گرم) 1 عددتخم مرغ نصف پاکت خمیر مایه خیس 20گرم(یا 1قاشق مرباخوری پر خمیر مایه خشک) نصف بسته5گرمی وانیل شکری ترک(یا کمی وانیل ایرانی) یک پنس نمک(نوک قاشق چایخوری) 2 لیوان آرد (در کل 250 گرم) (بسته به نوع آرد استفاده شده و اندازه تخم مرغ دارد امکان دارد کمتر یا بیشتر آرد استفاده شود) . برای غلطاندن دونات: 2 قاشق غذاخوری شکر کمی وانیل(نوک قاشق چایخوری) برای پر کردن دونات: مارمالاد توت فرنگی،یا هرنوع کرم وانیلی ویا شکلاتی . طرز تهیه: ابتدا شیر ولرم ، خمیر مایه خیس (یاخشک)، یک قاشق غذاخوری شکر و 4 قاشق غذاخوری آرد را با هم مخلوط کنید و بزارید 15 دقیقه تا عمل کند . بیشتر آردرا در یک کاسه بزرگ بریزید ، مخلوط تخمیر شده (خمیر مایه آماده شده)و بقیه مواد خمیر را اضافه کنید و ورز دهید تا که خمیر به دست نچسبد واکه لازم شد مابقی آرد را کم کم اضافه کنید تا خمیر نرم و لطیفی بدست بیاد. روی خمیر را پوشانده وبگذارید خمیر40-50 دقیقه استراحت داده شود تا حجم خمیر دو برابر شود. خمیر را حدوداً به 20 چانه تقسیم کرده وگرد کنید و (اگر به دست شما چسبیدکمی به دست خود آرد بزنید)، و بعد چانه خمیر را در سینی که کاغذ روغنی انداخته اید گذاشته وبا دست ملایم روی چانه خمیر فشار دهیدو دوباره به مدت نیم ساعت استراحت دهید. روغن را در قابلمه بریزیدتا گرم شود (اگر دماسنج دارید داغی روغن 170 درجه باشد) ,با حرارت متوسط ​​دونات ها را در روغن انداخته وبعد چند ثانیه پشت رو کنید (طبق ویدئو) , بعضی از دونات ها خودشون میچرخن😁 بعد سرخ شدن روی حوله کاغذی گذاشته و سپس آنها را درون مخلوط شکر ، وانیل آغشته کنید. بعد از آماده شدن همه آنها بامربای توت فرنگی پر کنید. (بیش از حد پر نکنید) آن را درون بشقاب سرو قرار دهید ،وبا پودرشکر تزیین و سرو کنید. از خوردن این دونات لذت ببرید . ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
شیر 1 لیتری 140 گرم آرد (1 لیوان + 1 قاشق غذاخوری) 200 گرم شکر (1 فنجان) 50 گرم کره 1 بسته شکر برای بین: 350 میلی لیتر خامه سرد 1 قاشق غذاخوری شکر وانیل توت فرنگی موز آماده سازی: تمام قسمت زیر سینی فر را با نارگیل بپوشانید. برای کاستارد ، شیر ، آرد و شکر را خوب مخلوط کنید. حرارت را روی حالت متوسط ​​قرار دهید (6-7) و با هم زدن مداوم آن را بپزید. وقتی شروع به جوشیدن کرد ، کره را اضافه کنید ، مخلوط کنید ، از روی حرارت برداشته و بلافاصله به نارگیل منتقل کنید. آن را با دقت پهن کنید ، سپس حداقل 3 ساعت در یخچال قرار دهید. برای استراحت ، خامه و شکر مخلوط کنید. بگذارید کرم خوب خنک شود. خامه را روی کاستارد پخش کنید. کاستارد را 12 قطعه کنید. (من آن را به 8 قطعه برش دادم ، اما کمی بزرگ است ... هرکدام را به صورت رول بغلتانید. در صورت تمایل می توانید توت فرنگی ، موز ، گردو را در این قسمت قرار دهید. یا بعد از بسته بندی می توانید آن را روی آن قرار دهید ، نوش جان ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛
هدایت شده از تبلیغات بیهمتا 👌
🌺رفته بودیم خونه دختر داییم ،داشت لباس های شیکی که خریده بود رو نشونم میداد😍😍 🌸انقدر شیک و خوشگل بود که فقط بهشون خیره شده بودم🥺🥺🥺 🌼بهش گفتم به به اینارو ازکجا خریدی؟🤔🤔 این کانالو نشونم داد ، گفت هم قیمت هاشون خیلی خیلی مناسبه و هم کیفیت شون بی نظیر هست🤩🤩 😉😉👇🏻👇🏻👇🏻 https://eitaa.com/joinchat/1175061218Cd3418325e2
هدایت شده از تبلیغات بیهمتا 👌
هدایت شده از تبلیغات بیهمتا 👌
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
مواد لازم برای دسر مدل اول(پاناکوتای زعفرانی) آب سرد.... نصف لیوان پودر ژلاتین.... دو‌قاشق غذاخوری شیر.... یک و نیم لیوان شکر.... نصف لیوان(بعد از حل شدن در شیر بچشید و اگر دوست دارید شیرین تر بشه بازم شکر اضافه کنید) زعفران..... یک‌سوم لیوان خامه صبحانه..... یک پاکت مواد لازم برای دسر دوم(تیرامیسو فوری): پنیر خامه ای کم نمک یا پنیر ماسکار پونه....صدگرم خامه قنادی فرم گرفته.... دویست گرم بیسکوییت پتی بور.... یک بسته قهوه.... یک‌قاشق چایخوری مواد لازم برای دسر مدل سوم(ژله دو رنگ): نصف بسته پودر ژله انبه+نصف لیوان آب جوش+نصف لیوان شیر نصف بسته پودر ژله آلوئه ورا+نصف لیوان آب+نصف لیوان شیر ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛ 🥮🥮🥮🥮🥮🥮🥮
بقچه بادمجان مواد لازم گوشت چرخکرده 250 گرم پیاز متوسط رنده شده 1 عدد بادمجان قلمی و کشیده 5 تا 6 عدد پوره گوجه فرنگی 400 میلی لیتر پیاز کوچک نگینی خرد شده 1 عدد نمکف فلفل سیاه، زردچوبه، پودر سیر به میزان لازم خلال چوبی و گوجه گیلاسی به میزان لازم طرز تهیه برای تهیه این خوراک باید از بادمجان قلمی بلند و کشیده استفاده کنیم و دلیلش هم این هست که باید بادمجان ها رو به صورت نواری برش بزنیم و بعد از سرخ شدن شبیه به یک بقچه بپبچیم.برای شروع کار بعد از شستشوی بادمجان ها اون ها رو از طول برش می زنیم به صورتی که ضخامت ورقه های بادمجان حدودا تا 4 میلی متر باشه. بادمجان رو پوست نمی کنیم چون موقع سرخ شدن حالت خودش رو از دست میده و شل خواهد شد. سپس زهر بادمجان ها رو با پاشیدن و استراحتی 20 تا 30 دقیقه ای با اون ها می گیریم و توی این مدت آب تلخ مزه و تیره رنگی از بادمجان خارج میشه که باید دور بریزیم و بعد بادمجان رو مجددا آبکشی و خشک کنیم. در این فاصله گوشت چرخکرده رو همراه با پیاز رنده شده، نمک فلفل و زردچوبه به همراه کمی پودر سیر داخل یک کاسه می ریزیم و خیلی خوب با هم مخلوط کرده و ورز می دیم. سپس گلوله های به اندازه یک گردوی کوچیک از گوشت جدا کرده و به صورت کوفته قلقلی فرمش میدیم ورقه های بادمجان رو هم بعد از خشک شدن، همراه با روغن در دستگاه یا تابه سرخ می کنیم. حالا دو تا از ورقه های بادمجان رو به صورت علامت بعلاوه (+) روی تخته کارمون قرار میدیم. یک عدد از کوفته قلقلیمون رو در مرکز بعلاوه قرار می دیم. حالا یکی در میون، ورقه های بادمجان رو روی مرکز کوفته قلقلی قرار میدیم. وقتی ورقه ها رو جمع کردیم، یک عدد گوجه گیلاسی رو روی بادمجان قرار می دیم و یک عدد خلال چوبی رو توی بقچه بادمجانمون فرو می کنیم تا فیکس بشه. همه بقچه هامون رو به همبچین ترتیب آماده می کنیم. پیاز کوچیکی رو که داشتیم به صورت نگینی خرد می کنیم و بعد همراه با روغن تفت می دیم تا کمی سبک و طلایی رنگ بشه حالا پوره گوجه فرنگی رو به پیاز های در حال تفت داده شدن اضافه می کنیم. وقتی یه مقدار پوره همراه با پیاز تفت خورد و کمی ابش کشیده شد، نمک رو به همراه ادویه ها بهش اضافه میکنیم. اگر گوجه های شما، خیلی رنگ نداشت میتونین از یک نصف قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی هم استفاده کنین تا سس خوش رنگ تری داشته باشین. حالا نوبت قرار دادن بقچه ها درون سس گوجه فرنگی میرسه. بعد از اینکه بقچه ها رو داخل سس قرار دادیم روی ظرف رو فویل بگیرید و برای ۴۵ تا ۵۰ دقیقه در دمای ۱۸۰ درجه در فر قرار بدید ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
﷽ فیلم طرز تهیه کامل زولبیا 👆🏻👆🏻👆🏻 ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛
31.89M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
﷽ فیلم طرز تهیه کامل بامیه👆🏻👆🏻 ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛
هدایت شده از تبلیغات بیهمتا 👌
خداحافظی با ریزش مو 😍🎉 شامپو های شیمیایی رو بریز دور عطار باشی با گیاه کندوش معجزه کرده قطع ریزش و رشد مجدد مو نتیجه ۱۹۷ ✅درمان ریزش موی شدید خانوم رضایی با ترکیب جادویی طبیب مجموعه عطار باشی ( شامپو سبغ و روغن اکسیر مو)😍 ⚡️ پایه این ترکیب گیاه گرانقیمت ریشه گیاه کندوش هست و پایه روغن هم از روغن این گیاه که در بازار فعلی کیلیویی ۷ میلیون تومنه دلیل نتیجه بخش بودن این ترکیب معجزه ی این گیاه است. حتما کانال عطار باشی رو داشته باش برای عضویت بزن رو این لینک👇👇 https://eitaa.com/joinchat/1771832019C700e3771f5
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
✨﷽✨الهی به امیدتو 🌹آغاز می کنیم ❤️روزی دیگر از کتاب زندگیمان را 🌹با ذکر مقدس ❤️صلوات بر حضرت محمد (ص) 🌹و خاندان پاک و مطهرش 🌹❤️اللّهُمَّ‌صَلِّ‌عَلي 🌹❤️مُحَمَّدوَآلِ‌مُحَمَّد 🌹❤️وَعَجِّلْ فَرَجَهُمْ
برای این ژله من ابتدا مقدار خیلی کمی ژله الورا که با یک ونیم لیوان اب جوش درست کرده بودم ریختم کف قالب بعد میوه هارو گذاشتم توش باز هم.میگم خیلی کم.الورا ریختم در حد چند قاشق .اگه بیشتر باشه میوه هارو که میریزین معلق میشه وکنترلش سخته وگذاشتم توی یخچال تا یه کم ببنده ومیوه ها فیکس بشه تکون نخوره وقتی فیکس شد مابقی الورا رو ریختم ..بعد که الورا هم بست ژله الورا درست کردم با یک لیوان اب جوش حل کردم وقتی خنک شد نصف لیوان شیر وریختم.روی لایه قبلی که الورا بود وقتی کمی بست ژله بنفش رنگ.رو.با یک لیوان اب جوش حل کردم خنک که شد نصف لیوان شیر ریختم ومجدد ریختم روی لایه قبلی وباز در اخر لایه الورا وشیر به همین ترتیب تا قالبم پرشد لایه ها باید نیمبند باشن که لایه بعدی رو میریزین بعدا از هم جدا نشن .شیررو زمانی که ژله سرده سرده بهش اضافه کنین که بریده وبرفکی نشه ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛