فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
•دسردو رنگ🍧•
~❤️لایه اول :
خامه صبحانه ۲۰۰ گرم
شکر ۲ قاشق غذاخوری
پودر کاکائو ۲ قاشق غذاخوری
~❤️خامه صبحانه ، شکر و پودر کاکائو را با هم ترکیب کنید ، هم بزنید تا یکدست بشه ته ظرف مورد نظر بریزید .
~❤️لایه دوم :
بیسکوییت به مقدار لازم
شیر برای مرطوب کردن
بیسکوییت را با شیر مرطوب کنید روی لایه اول بچینید .
~❤️لایه سوم :
آب ۲ پیمانه
شیر خشک ۶ قاشق غذاخوری
پودر کاسترد ۲ قاشق غذاخوری
شکر ۲ قاشق غذاخوری
#دسر_دورنگ
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کیک آلبالو😍😋
مواد لازم:
تخم مرغ درشت:🥚 4 عدد
شکر: 🍚1 ليوان
وانيل:🌸 1/2 ق م
ماست سفت:🍶 1 ليوان
روغن مايع:🥃 1 ليوان
آرد:🥡 3 ليوان
بیکینگ پودر: 🥄1 ق چ
جوش شیرین: 1/2 ق چ
آلبالو نصف شده بدون هسته:🍒 1 ليوان
نکته:
برای اینکه آلبالوها ته مایه ی کيک نره حتمآ به روشی که توی فيلم نشون دادم عمل کنين.
مواد کيک رو مِطابق فيلم آماده میکنیم و قالب رو در فر از قبل گرم شده با دمای 175 درجه به مدت 50 دقیقه قرار میدهیم و برای اینکه سطح کيک کمی طلایی بشه چند دقيقه گریل رو روشن می کنیم.
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
زیر برنجی 🥹🤌
📜مواد لازم:
•ماهیچه........................1 کیلو
•پیاز...............................4عدد
•روغن............................1 فنجان
•زعفران..........................به مقدار لازم
•سیر..............................1 بته
•آب................................1 پیمانه
•نمک..............................1 ق چ خ
•فلفل.............................نصف ق چ خ
•زردچوبه......................نصف ق چ خ
.
🫙پیمانه=لیوان فرانسوی
.
.
.
.
🫘طرز تهیه:
•ابتدا پیاز ها رو خلالی کنید
•کف تابه بریزید و ماهیچه ها رو روش قرار بدید
•روی ماهیچه ها فلفل، زردچوبه، روغن، زعفران و آب بریزید و اجازه بدید ماهیچه ها 3 تا 4 ساعت کاملا بپزه
•10 دقیقه آخر نمک رو اضافه کنید
•و مثل قدیم گوشت رو بین برنج بذاریدو نوش جان کنید😍
#زیر_برنجرا.
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
ایده😍😋
گوشت چرخ کرده
میتوانید ازپودر سوخاری یانان استفاده کنید
پیاز ۱ عدد بزرگ
سیر ۲ عدد
تخم مرغ ۱ عدد
روغن زیتون ۲ قاشق غذاخوری
ادویه کوفته(زیره،فلفل سیاه،پاپریکا)(طبق ذائقه)
جعفری
نمک
🔴🔴
۷،۸عدد سیب زمینی
فلفل سبز ۲ عدد
پیاز ۲عدد
روغن ۲ قاشق غذاخوری
پاپریکا،فلفل سیاه،نمک(کمی سماق)
گوجه
سس؛
کره ۱ قاشق غذاخوری
رب گوجه ۱ قاشق غذاخوری(من ازمخلوط فلفل وگوجه فرنگی استفاده کردم)
آب ۱ تا ۱ونیم لیوان
#ایدهرا.
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
.
شوربا اسفناج ترکیه 🥣
۱پیاز متوسط
۳حبه سیر یا نصف لیوان برگ سیر
۱هویج
۱ لیوان اسفناج خرد شده
۵ لیوان آب
......
برای قوام آش
۱ لیوان ماست
۲ قاشق غذاخوری آرد
۱ تخم مرغ
نمکوفلفل
.......
برای روی آش
۲ قاشق غذاخوری روغن
۱قاشق غذاخوری تاتلی بیبر ، (پودر فلفل قرمز شیرین )
روش درست کردنش تو فیلم کامل مشخص ، امیدوارم درست کنید و لذت ببرید 🌸
#شوربا_اسفناج_ترکیه
را.
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
پارت دوم
با شيريني مارمالادي متفاوت از مهمونات پذیرایی کن
تخم مرغ ۲ عدد
شکر ۱۵۰ گرم
کره همدمای محیط ۱۲۰ گرم
رنده پوست یک عدد لیمو یا پرتقال
آرد قنادی ۳۵۰ تا ۳۷۰ گرم
- بچه ها بسته به نوع و کیفیت آردها ممکنه آرد کمتر یا بیشتری مصرف بشه، ولی شما باید تا جایی آرد رو اضافه کنید که خمیر لطیف باشه و به دست نچسبه(من همون ۳۵۰ گرم برام کافی بود)
- به هیچ وجه خمیر رو ورز ندید در حد اینکه خمیر جمع بشه ورز دادن کافیه
- بعد هر بار که کاتر میزنید و اضافه های خمیر رو میگیرید، اگر میبینید خمیر خیلی شل شده مجدد تو یخچال استراحت بدید و دوباره باز کنید .
- اگر کاتر زدن و فرم دادن خمیرتون خیلی طولانی شد، بعد اینکه خمیرها رو تو سینی چیدید، ۱۰ دقیقه بزارید یخچال و بعد داخل فر بپزید.
- دمای پخت برای فر گازی ۱۹۰ و فر برقی ۱۷۰ درجه هست
- مدت زمان پخت ۱۵ دقیقه بسته به دمای فر شما هست ولی به محض اینکه کمی شیرینی طلایی شد از فر خارج کنید
- اگر دمای فر بالا باشه یا مدت زمان پخت زیاد باشه شیرینی خشک میشه
#شیرینی_مارمالادی
را.
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
بخش دوم
🍨🍧سه مدل بستنی پرطرفدار
✅بستنی پرطرفدار توت فرنگی🍓🍓
توت فرنگی بیست تا دونه درشت
خامه صبحانه نصف پاکت
شیر عسلی نصف قوطی
به جای شیر عسلی میتونید از دو قاشق عسل و یا سه قاشق شکر استفاده کنید
✅بستنی موز شکلات🍌🍌🍧🍧
موز سه عدد(دو عدد درشت هم خوبه)
پودر کاکائو دو قاشق غذاخوری
عسل یک قاشق غذاخوری
جای عسل میتونید از یه قاشق شکر استفاده کنید یا اینکه کلا شکر و عسل رو حدف کنید کاملا رژیمی باشه
✅بستنی معجون🍨🍦
موز دو عدد
بیسکوییت مادر یک بسته
عسل دو قاشق غذاخوری
فندق یه مشت
شکلات تکه ای و یا سکه ای چهار پنج تا تکه کوچک
خامه صبحانه یک بسته
❌نکات❌
تو تمام بستنی ها جای عسل میتونید از شکر استفاده کنید و یا اگر کاملا رژیمی دوست دارید شکر و یا عسل رو حذف کنید🥰
توت فرنگی و موز کامل یخ بزنه خیلی بهتره😋
به نظر من بستنی معجون رو خیلیییی میکس نکنید اجازه بدین تکه های فندق و شکلات احساس بشه خیلی خوشمزه تره😋
میتونید در نهایت با سس کارامل سرو و تزیین کنید که طعمش رو هم فوق العاده میکنه😋
#بستنی
را.
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
اين تست سوخاري بي شك پاي ثابت مهموني ودورهمي وحتي شام خونت ميشه ب شرطي كه حتما امتحانش كني 🤤😅
_نان تست
_سينه مرغ خوردشده
_كنسرو ذرت
_پنيرخامه ايي
_ادويه نمك وفلفل قرمز وپاپريكا اويشن
_تخم مرغ يك عدد
_پودرسوخاري نارنجي
_پياز يك عدد متوسط
_سير چندحبه
خب سينه مرغ و خورد كنيد بعد پياز وسير وخورد كنيدتو تابه با كمي روغن تفت بديد بعد پنير خامه دوقاشق اضافه كنيد ذرت هم اضافه كنيد خوب ك تفت خورد بزاريد كنار حالا نون تست و دور گيري كنيد بعد از مواد وسط نون بريزيد كمي پنير پيتزا بريزيد و دور نون با فرچه خيس كنيذ همه طرفشو بعد نون بعدي ك با وردنه صاف كرديد روش قرار بديد خوب با چنگال فيكس كنيد حالااول تو تخم مرغ بعد تو پودرسوخاري بغلتونيد بعد تو روغن داغ و شناور سرخ كنيد عاااليه🤤😍
#تست_سوخاری
را.
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
مگه داریم کوکو به این خوشمزگی🤌
برای درست کردنش احتیاج داریم به:
📌 باقالی پوست گرفته دو ایوان
📌 شوید خرد شده سه قاشق غذاخوری
📌 تخم مرغ دو عدد
📌 سیب زمینی متوسط یک عدد
📌 پیاز یک عدد متوسط
📌 سیر سه حبه
📌 آرد برنج دو نیم قاشق
📌 ادویه شامل نمک،فلفل،زردچوبه
_
📌 باقالی هارو پوست بگیرید من از باقالی محلی استفاده کردم و پوسته داخلیش نرم و ابدار بود لپه نکردم اگه پوسته داخلی باقالیتو خشک و سفته حتما لپهش کنید
📌 باقالی رو با سیر،سیب زمینی،پیاز با هر دستگاهی که دارید میکس کنید و خیلی نباید له بشه
📌 شوید،تخم مرغ،ادویه و ارد برنج رو اضافه و خوب مخلوط کنید
📌 یک ربع زمان بدین تا ارد برنج کمی خیس بخوره و بعد کوکوهارو سرخ کنید
#کوکو
را.
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
•بال مرغ با طعم سیر و پنیر🍖•
هربلایی سر این بال مرغ بیاری بازم خوشمزه میشه😋
~❤️برای مرینیت:
یه کیلو بال مرغ
۴ق غ پنیر پارمسان
۱/۴ پیمانه روغن زیتون
۱ ق غ آبلیمو
۱ ق چ از هرکدوم ازین ادویه ها:نمک ،فلفل ،پاپریکا ،زنجبیل ،پرک فلفل،پودر سیر پودر پیاز
۱/۲ ق چ رنده پوست لیمو
۳ ق غ جعفری ساطوری شده
~❤️برای سس:
۶ ق غ پنیر پارمسال
۱/۴پیمانه کره ذوب شده
۳ ق غ جعفری ساطوری شده
۱ ق چ ابلیمو
۴ ق غ سس مایونز
یه حبه سیر که تو فر کاملا پخته شده
#بال_مرغ_با_طعم_سیر_و_پنیررا.
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
نسکافه با ۳ قلم مواد😍😋
مواد لازم:
نصف لیوان شکر 🍚
نصف لیوان قهوه گلد☕️
نصف لیوان شیر خشک شیرین قنادی🥣
نکته:
دو نوع شیرخشک شور و شیرین در لوازم قنادی وجود داره برای کیک ها و شیرینی ها و نسکافه باید شیر خشک شیرین بگیرید
و برای غذا ها شیرخشک شور
طرز تهیه:
هر سه مواد رو با هم میکس کنید و تمام
نوش جونتون
#نسکافه
را.
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
شامی کباب لرستانی 🧆😋😍
برای این شامی کباب خوشمزه نیاز داریم به 👇🏻
۴۰۰گرم گوشت چرخ کرده
۱۰۰گرم سبزی ریحون ترخون گشنیز و جعفری (ریز خورد کنید )
۸۰گرم گردو (باید پودر بشه)
۱ پیاز بزرگ (رنده ریز بزنید )
۲قاشق غذاخوری نخودچی
۱عدد تخم مرغ
ادویه ی بی نظیر آروما اسپایس ،نمک و پودر سیر
برای سس غذا:
۱ پیاز بزرگ (رنده ریز کنید )
۲۰گرمگردو
۲قاشق غ رب انار
نمک
*وقتی که شامی ها رو سرخ کردید ،پیاز رنده شده رو تو همون روغن بریزید و بعد گردو و رب انار و یک لیوان آب اضافه کنید .کمی شعله رو زیاد کنید تا آب بجوشه و تا جوش خورد شعله رو کم کنید و شامی ها رو بچینید توی سس بعد از بیست دقیقه تا نیم ساعت شامی کباب لرستانی شما آمادست 😍نوش جان♥️
#شامی_کبابرا.
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
سه طعم شربت خوشمزه😍😋
برای رفع عطش تو روزهای گرم عالیه
شربت سکنجبین :
آب ۴ لیوان
نعنا ۴۰۰ گرم
سرکه سفید ½ لیوان
گلاب ½ استکان
شکر ۴ لیوان
زعفران
شربت زعفرانی :
شکر ۲ لیوان
آب ۱.۵ لیوان
زعفران دم شده ½ استکان
آبلیمو ۱ ق غ
شربت نعنا :
نعنا ۶۰۰ گرم
گلاب ½ استکان
رنگ خوراکی سبز ۲ قطره
آب لیمو ۱ ق غ
شکر ۴ لیوان
آب ۴ لیوان
#شربت
🍕را.
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
شربت آلبالو😍😋
دستور تهیه :
برا یک کیلو آلبالو حدود ۱/۵تا ۲ کیلو شکر لازمه که بستگی به ترشی البالو هاتون داره
البالو هارو شستم ودمشونو گرفتم وتو قابلمه لعابی ریختم (سعی کنید تو قابلمه لعابی درست کنید چون تو قابلمه تفلون یا المینیومی رنگ شربتتون بد میشه )
و روی آلبالوها دو لیوان آب ریختم وبعد گذاشتم رو حرارت تا بجوشه ورنگ پس بده
بعد ده دقیقه جوشیدن صاف کردم من اصلا البالوهارو فشار نمیدم چون رنگش کدر میشه
اب البالو رو دوباره رو حرارت گذاشتم وشکر رو اضافه کردم گذاشتم بجوشه وقوام بیادومواظب باشید سر نره وکف روش رو مدام جمع کردم وبعد کمی غلیظ شدن ۱/۴قاشق وانیل اضافه کردم و زیرشو خاموش کردم ودوباره زمانیکه گرمه از یه پارچه یا صافی حریری رد کردم تا صاف بشه واینکار باعث میشه رنگ شربت شفافتر بشه( اگه خنک بشه از حریر رد نمیشه)
چون تو خونه ما مربا خواهان نداره من زیاد درست نمیکنم
بهمین خاطر هسته آلبالوهارو نگرفتم
خود آلبالو هارو هم از صافی رد کردم ولواشک درست کردم
#شربت_آلبالو
🍕را.
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🤤سالاد سزار رو خیلیاتون بلدید این ساندویچشه و خیلی هم بی دردسر تر و راحتتر درست میشه 😉
کاهو پیچ رو طبق کلیپ برش بزنید و بعداز شستن و کمی که خشک شد مرغ گریل شده و نون تست گریل شده و سس سزار و پنیر پارمزان و به دلخواه کمی زیتون اسلایس اضافه کنید و هم بزنید و طبق کلیپ کیپ کنید و بین فویل بپیچین و برش بزنید
مرغ رو من با فلفل و نمک و پودرسیر مزه دار میکنم و گریل میکنم ، نون رو با روغن زیتون و حریره ی سیر و یا پودرسیر مزه دار کنید و گریل کنید و برای سس از ماست و سس مایونز و سس خردل و سس ورچستر و نمک و فلفل و حریره ی سیر و آبلیمو و روغن زیتون استفاده میکنم
#سالاد_سزاررا.
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
پیتزای کوکو میتونه یه شام خوشمزه برای امشبتون باشه که بدون نیاز به فر و توی تابه خیلی سریع آماده میشه، پس حتما تا آخر ویدیو با ما همراه باشید😍😍😋
.
مواد لازم👇
سیب زمینی: ۴عدد متوسط
تخم مرغ: ۲عدد
نمک، پولبیبر، پودرسیر، پودرپیاز و آویشن: به مقدار لازم
آرد گندم: ۲ق.غ
روغن کنجد: ۲ق.غ
ژامبون تنوری مرغ یا گوشت: ۴ورق
پنیر ورقه ای گودا: ۴عدد
.
سیب زمینی هارو با رنده درشت رنده میکنیم و بهش تخم مرغو آردو روغن و ادویه هارو اضافه میکنیم و خوب مخلوطشون میکنیم.
تو تابه تفلون مقداری روغن میریزیم و نصفی از مایمونو داخلش پخش میکنیم بعد اول ژامبون هارو روش میذاریم و بعد پنیرهارو میذاریم.نصف دیگه از مایمون که مونده بود رو روی پنیر و ژامبون میریزیم و سطح روشو صاف میکنیم میذاریم رو حرارت ملایم تا هر طرفش حدود نیم ساعت بپزه و کاملا سرخ بشه.
پیتزای کوکوی متفاوت و خوشمزمون به همین راحتی آماده میشه درست کنید و از خوردنش لذت ببرید😋
#پیتزا_کوکورا.
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
واقعا شگفت زده میشی از خوشمزگی این کتلت گوشت و بادمجون اگه امتحانش کنی، انصافا خیلی خوشمزه اس😋
👩🏼🍳خوب چی لازم داریم؟؟🧐
🍆 بادمجون کبابی ۱۵۰ گرم
🥩گوشت چرخ کرده ۳۰۰ گرم
🧅 پیاز ۱ عدد رنده و آب گرفته شده
🧄 سیر ۲ حبه
🧂ادویه ها: نمک، فلفل سیاه، زردچوبه و آویشن
🍚 آرد سفید یا آرد سوخاری یا پودر نون ۳ ق.غ
☘️ جعفری و ترخون (یا مرزه) خوردشده ۴ ق.غ
روش تهیه:
1️⃣ بعد از اینکه بادمجونارو کبابی کردیم و پوستشونو گرفتیم کاملا ساطوریشون میکنیم تا له بشن بعد با گوشت و پیاز رنده شده و آب گرفته، سیر رنده شده، ادویه ها و آرد مخلوط میکنیم و خوب ورز میدیم.
2️⃣ بعد جعفری و ترخون رو اضافه و مخلوط میکنیم.
3️⃣ از مایمون به اندازه ای که میخواییم برمیداریم و تو دستمون بهش شکل میدیم.
4️⃣ تو روغن داغ با حرارت کم دو طرف کتلت هارو سرخ میکنیم.
🔸 این کتلت به خاطر بادمجونی که داخلش داره موقع سرخ شدن زود تغییر رنگ میده و تیره میشه به خاطر همین حرارت باید خیلی کم باشه.
🔶 دقت کنید اگر آب پیاز خوب گرفته نشه وا میره پس اگر تو درست کردن کتلت تجربه کمی دارید پودر سوخاری یا نان رو یه مقدار کمی بیشتر بزنید و یک تخم مرغ هم به مواد اضافه کنید که وا نره😉
#کتلت_گوشت_بادمجون
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
دسر بی دردسر
مواد لازم🍰
بیسکوییت لیدی فینگر
نوتلا یا کرم شکلات های غیره
خامه
پنیر ماسکارپونه یا خامه ای
شکر
قهوه
پودر کاکائو
توت فرنگی برای تزیین
طرز تهیه کرم:
پنیر ماسکارپونه و خامه و شکر رو با همزن مخلوط میکنیم و کمی شیر هم اضافه میکنیم تا زیاد سفت نشه موادمون
#دسررا.
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
وقتایی ک شام نون دارین اینو درست
کن که تکراری نباشه🤭
مواد لازم :
نون لواش ۱ عدد
پنیر پیتزا ۱ فنجان
سوسیس یا کالباس
قارچ بلانچ ½ فنجان
فلفل دلمه ½ فنجان
نمک، فلفل سیاه
شیر حدوداً ۵ ق
تخم مرغ ۲ عدد
آویشن، پاپریکا
#شام_نونی
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
تهچین طبری یک تهچین فوق العاده خوشمزه اس و طعم جذابی داره حتما امتحانش کنین😍😍😋
مواد لازم:(برای ۲-۳ نفر)
سینه مرغ۱ عدد
آلو بخارا۳-۴ عدد
رب انار۱/۵ قاشق غذاخوری
نمک ،فلفل،زردچوبه،زیره.دارچین
زعفران مقدار لازم
ماست سفت پرچرب۳ قلشق عذاخوری پر
سبزی پلو+سیرتازه نصف پیمانه
برنج ساده۲ پبمانه
زرده تخم مرغ ۱ عدد
طرز تهیه:
پیاز رو سرخ کنین و بهش مرغ پخته ریش ریش شده رو اضافه کنین. تفت بدین به همراه نمک و فلفل سیاه و زردچوبه و آلو و رب انار و مقداری آب مرغ، اجازه بدین روی حرارت ۲ دقیقه تفت بخورن تا مزه ها به خرد همدیگه برن.
برنج رو آبکش کنین، داخل ظرفی زعفرون دمکرده رو با ماست و زرده تخم مرغ مخلوط کنین و ۱/۳ برنج رو باهاش مخلوط کنین و کف قابلمه به عنوان تهدیگ تهچین بریزین. روش مرغ هارو بریزین و لایه آخر هم ۲/۳ برنج های باقی مونده رو با سبزی پلویی و سیر تازه مخلوط کنین و روش مرغ ها بریزین. برنج رو با قاشق فشار بدین تا منسجم بشه. روش کره بزارین و اجازه بدین ۱ ساعت روی گاز دم بکشه. تهچین خوشگل و لذیذ شما به همین راحتی آماده اس😍نوش جونتون🥰✨♥️
#تهچین_طبریرا.
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
✨﷽✨الهی به امیدتو
🌹آغاز می کنیم
❤️روزی دیگر از کتاب زندگیمان را
🌹با ذکر مقدس
❤️صلوات بر حضرت محمد (ص)
🌹و خاندان پاک و مطهرش
🌹❤️اللّهُمَّصَلِّعَلي
🌹❤️مُحَمَّدوَآلِمُحَمَّد
🌹❤️وَعَجِّلْ فَرَجَهُمْ
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
تهچین طبری یک تهچین فوق العاده خوشمزه اس و طعم جذابی داره حتما امتحانش کنین😍😍😋
مواد لازم:(برای ۲-۳ نفر)
سینه مرغ۱ عدد
آلو بخارا۳-۴ عدد
رب انار۱/۵ قاشق غذاخوری
نمک ،فلفل،زردچوبه،زیره.دارچین
زعفران مقدار لازم
ماست سفت پرچرب۳ قلشق عذاخوری پر
سبزی پلو+سیرتازه نصف پیمانه
برنج ساده۲ پبمانه
زرده تخم مرغ ۱ عدد
طرز تهیه:
پیاز رو سرخ کنین و بهش مرغ پخته ریش ریش شده رو اضافه کنین. تفت بدین به همراه نمک و فلفل سیاه و زردچوبه و آلو و رب انار و مقداری آب مرغ، اجازه بدین روی حرارت ۲ دقیقه تفت بخورن تا مزه ها به خرد همدیگه برن.
برنج رو آبکش کنین، داخل ظرفی زعفرون دمکرده رو با ماست و زرده تخم مرغ مخلوط کنین و ۱/۳ برنج رو باهاش مخلوط کنین و کف قابلمه به عنوان تهدیگ تهچین بریزین. روش مرغ هارو بریزین و لایه آخر هم ۲/۳ برنج های باقی مونده رو با سبزی پلویی و سیر تازه مخلوط کنین و روش مرغ ها بریزین. برنج رو با قاشق فشار بدین تا منسجم بشه. روش کره بزارین و اجازه بدین ۱ ساعت روی گاز دم بکشه. تهچین خوشگل و لذیذ شما به همین راحتی آماده اس😍نوش جونتون🥰✨♥️
#تهچین_طبریرا.
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
43.67M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#غذا_با_مرغ 😍😋
یه غذای ساده اس با طعم و مزه وعطر جدید و پیشنهاد می کنم اگه از غذاهای تکراری خسته شدید حتما درستش کنید و لذت ببرید😋
برنج ۳/۵ پیمانه، ساق مرغ ۶عدد، قارچ ۲۰۰گرم، پیاز بزرگ دوعدد، لیمو ترش تازه یک عدد، زست لیمو یک ق چ، روغن زیتون دو ق غ، روغن حیوانی یا کره ۶ق غ
ادویه مرینیت مرغ👈نمک،فلفل سیاه، پولبیبر، تخم گشنیز،پاپریکا، زعفرون
برای پلو من از ادویه پلویی استفاده کردم، روغن حیوانی یا کره دو ق غ
🔺من از ترکیب برنج طارم محلی و دودی هاشمی استفاده می کنم چون عطر و طعمش عالیه ترکیب اینجوریه👇👇👇
🔺برای هر پنج پیمانه برنج طارم محلی از یه پیمانه برنج هاشمی دودی استفاده می کنم
🔺برنج طارم محلی برنج کشت اوله و حتما باید ۶ساعت قبل پخت با نمک خیس بشه تا بهترین پخت و داشته باشید
🔺رسپی اصلیش قارچ نداره
🔺من از ساق مرغ استفاده کردم شما می تونید از سینه مرغ هم استفاده کنید
را.
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
برشتوک نخودچی 😍😋
مواد لازم:
ارد نخود چی سه لیوان
پودر قند ۸ق غ
پودر هل یک ق چ
کره۸۰ الی ۱۰۰گرم
روغن جامد یک قاشق غ خ
شکلات تخته ای دو ق خ
طرزتهیه:
ارد نخود چی الک کنید،و ده دقیقه با شعله ملایم تفت بدین.کره اضافه کنید تا جایی ک تموم مواد به کره اغشته بشه مخلوط کنید و پودر قند هل اضافه کنید و مخلوط کنید روغن جامد اضافه کنید یک دقیقه هم بزنید شعله گاز خاموش کنید(تموم مدت شعله باید ملایم متوسط روبه پایین باشه)
مواد دو قسمت تقسیم کنید به یک قسمت شکلات بزنید تا داغه بریزید تو قالب،کف قالب پلاستیک بزارید بزارید فریزر پنج دقیقه ک بود سفت شد لایه دوم دوباره بزارید فریزر خودش ک گرفت از قالب در بیارین و برش بدین
🍕🌭را.
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#جوجه_چینی
#مرینت_مرغ👈سینه مرغ 2 عدد، پیاز خلال درشت 1 عدد، نمک 1ق چ، فلفل سیاه 1ق چ، فلفل قرمز نصف ق چ، پودر سیر 1ق چ، روغن زیتون 5ق غ
#خمیر_بنیه👈شیر 1/4 لیوان، خمیرمایه 1ق چ، شکر 1ق چ، تخم مرغ دو عدد
•نمک، فلفل سیاه، پودر سیر هر کدام 1 ق چ
•فلفل قرمز نصف ق چ، زعفران دم کشیده نصف ق چ، روغن مایع 2 ق غ، دلستر کلاسیک 1/4 لیوان، آرد صد گرم
•آرد برای غلطاندن مرغ نصف لیوان
#سس_تارتار👈سس مایونز 3ق غ، نمک نصف ق چ، فلفل سیاه نصف ق چ، خیارشور نگین شده 1ق غ، پیاز رنده شده 1ق غ، سبزی جعفری ساطوری شده 1ق غ، آب نصف لیموی تازه
👩🏻🍳برای تهیه #سس_تارتار:
سس مایونز را در کاسه ای ریخته و با همزن بزنید.
نمک، فلفل سیاه، خیارشور خیلی ریز نگین شده، پیاز رنده شده(آب پیاز را بگیرید)، سبزی جعفری ساطوری، آب لیمو تازه را به سس اضافه و با همزن بزنید تا کامل مخلوط شده و 1 ساعت در یخچال قرار دهید
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛