پپروک گوشت #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

لیدی فینگر #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

دسر عربی مخملی موادلازم🔻 کرم کارامل ۱ بسته شیر ۲ لیوان بیسکوئیت پتی بور شکلاتی ۱ بسته(۱۲عدد) خامه ی صبحانه ۱ پاکت پودر نسکافه ۲ ق غ پودر کاکائو ۱ ق غ پودر ژلاتین ۲ ق م طرز تهیه🔻 پودر کرم کارامل را با ۲ لیوان شیر مخلوط کرده و روی حرارت بگذارید تا ذراتش اب شود کرم کارامل شل هست نگران نشید که چرا به غلظت نمیرسه رو شعله و بعد پودر ژلاتین را با ۴ ق غ اب سرد مخلوط کرده و بن ماری کنید تا کاملا شفاف شود و بعد به شیر اضافه کنید ،مواد بدست امده را ب همون حالت داغ درون مخلوط کن ریخته بیسکوئیت پتی بور را خورد کرده وبه شیر اضافه کنید چند دقیقه هم بزنید و بعد پودر نسکافه وپودر کاکائو و خامه و بسته سس کاراملی ک داخل جعبه بود رو یادتون نره اضافه کنید حتما و دوباره مخلوط کن را روشن کرده تا مواد کاملا باهم مخلوط شود و بعد در قالب بریزید و به مدت ۷،۸ ساعت درون یخچال قرار دهید تا دسر اماده شود من داخلش یه قاشق چ خ قهوه ریختم اگه مایل بودید میتونید اضافه کنید اگه نه موردی نداره وقتی کامل دسر خودشوگرفت،اطرافشو باچاقو ازقالب جداکنید وداخل ظرف برگردونید. اگرخواستیدمثل من مخملیش کنید دوعدد بیسکوییت آسیاب کنید وروی دسر الک کنید اگر هم دوست نداشتید،ساده هم میتونید سرو کنید. #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

دسر عربی مخملی😋 #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

کتلت مرغ مواد لازم🔻 سینه مُرغ/ ۱عَدد پیاز متوسط/ ۱عَدد🧅 سیر تازه/ ۲حَبّه🧄 گوجه فرنگی/ به میزانِ لـازم🍅 سیب زمینی متوسط/ ۳عَدد🥔 تخمِ مُرغ/ ۱عَدد🥚 پودر سوخاری/ ۲ق غ آرد سفید/ ۲ق غ نمک،فِلفِل سیاه، فِلفِل قرمز و زَردچوبه زَعفران/ ۲ق غ طرز تهیه🔻 ابتدا سیب زَمینی ها و پیاز رو با رَنده ی ریز، رَنده کن و خوب آبشون رو بگیر و سینه ی مُرغِ چَرخ شُده رو هم اضافه کن و خوب ورزشون بده.🖐🏼 حالا تُخمِ مُرغ، ادویه ها، زَعفران و پودر سوخاری و آرد سفید رو اضافه کن و خوب مَخلوطشون کن. تابه رو بذار داغ بشه و روغن رو اضافه کن، کمی دستت رو خیس کن و به شکلی که تو ویدئو دیدی کتلت ها رو دُرُست کن و سُرخشون کن. طرز تهیه سس🔻 داخلِ یه تابه، گوجه فرنگی، فلفل، سیر رنده شُده، نَمَک و فلفل سیاه بریز و با حرارَت کم بذار ۱۰دَقیقه بمونه و سُسِ گوجه و سیر هم آمادَست. 👩‍🍳 #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

کتلت مرغ با سس گوجه و سیر😋 👩‍🍳 #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

برای کیک🔻 3 تخم مرغ کامل ،همدمای اتاق 1 سفیده تخم مرغ ،همدمای اتاق 1/2 پیمانه شکر 1/2 پیمانه روغن مایع 1/2 پیمانه شیر، همدمای اتاق 1-1/4 پیمانه آرد وانیل 2 ق چ بیکینگ پودر برای مگنولیا🔻 3 پیمانه شیر 1 پیمانه شکر یا کمتر 1 زرده تخم مرغ 3 ق غ پر آرد وانیل 150-200 میلی لیتر خامه صبحانه برای رویه🔻 بیسکوییت کاکائویی پودر شده طرز تهیه🔻 برای کیک، یک قالب 24*24سانتیمتری مربع یا دایره کمربندی رو کفشو چرب کنین و حتما کاغذ روغنی بزارین و دیواره هاشم کاغذ روغنی بزارین و فر رو در دمای 180 درجه سانتیگراد بگذاریدآرد و بیکینگ پودر رو مخلوط و سه بار الک کنید. تخم مرغ ها، شکر و وانیل رو با همزن برقی هم بزنید تا کاملا کشدار و پفی شه بعد روغن و شیر رو اضافه و مخلوط کنید ، مخلوط مواد خشک رو اضافه و به آرامی با لیسک زیرورو کنید تا گلوله ای نمونه. مخلوط رو داخل قالب بریزید و روش تکه های بیسکوییت کاکائویی بریزین و حدود 35-40 دقیقه بپزین تا خلال چوبی از وسط کیک تمیز خارج شه. بعد دربیارین تا کاملا به دمای اتاق برسه. برای ماگنولیا🔻 همه مواد بجز خامه و وانیل رو داخل قابلمه ای بریزید و هم بزنید و روی حرارت ملایم بزارین و مدام هم بزنید تا غلیظ شه بعد از روی گاز بردارید و خامه و وانیل رو اضافه و مخلوط کنید و بعدبا همزن دستی هم بزنین تا از داغی بیافته و کمی خنک شه ولی هنوز روان باشه. بعد سریع روی کیک به اختیار، یک ق غ مربای دلخواه بمالین، اینجوری جذب کیکم نمیشه کرم، و کرم رو روی کیک بریرین و سطحشو صاف کنین و پودر بیسکوییت بریزین روش یکدست و بزارین چند ساعت یخچال بعد دربیارین و کمر قالب رو باز کنین و کاغذ روغنی روهم جدا کنید و کیک رو روی ظرف سرو قرار بدین میتونین بجای پودر بیسکوییت ، روی کیک پودر گردو یا پسته بریزین. 👩‍🍳 #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

کیک خونگی مگنولیا😋 👩‍🍳 #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

در واقع این ژله مثل ژله خرده شیشه هست با چند تا تفاوت اینکه توی این ژله دیگه ترکیب شیر و یا بستنی لازم نیست و اینکه ژله آلوورا که ریخته میشه باید ولرم باشه نه خیلی گرم و نه خنک . هر چند رنگ ژله بخواید و ترکیب رنگی دست خودتونه😉😀 اندازه قالبتون رو داشته باشین ببینین با چند لیوان آب پر میشه و براساس اون میزان ژله ها رو تنظیم کنین . من ۴ از ۴ رنگ ژله رنگی هر کدوم نصف بسته و حدودا یک و نیم بسته ژله آلوورا استفاده کردم . قرمز توت فرنگی ، آبی بلوبری ، سبز لیمو ، نارنجی پرتقال نصف بسته از این ژله های رنگی رو با سه چهارم لیوان آب جوش روی حرارت غیر مستقیم (بن ماری) حل کردم و داخل یخچال گذاشتم تا ببنده بعد برش دادم و خرد و تیکه ای کردم . یک و نیم بسته هم ژله آلوورا رو با حدودا دو لیوان آب جوش روی حرارت غیر مستقیم حل کردم از حرارت برداشتم گذاشتم توی محیط به دمای ولرمی برسه اینجا این مهمه که نباید خیلی گرم و خنک باشه دلیل این هست که توی این ژله آبرنگی باید یه کمی گرمی داشته باشه تا وقتی با ژلههای خرده ترکیب میشه یه کمی از گرماش ژله های رنگی رو آب کنه و اون حالت جذاب و آبرنگی بده بهش و رنگ های دیگه هم ایجاد بشه. داخل قالب (من قالب فلزی استفاده کردم یه کم قبلش مرطوب کردم داخل فریزر ۵ الی ۱۰ دقیقه قرار دادم و بعد بیرون آوردم و ژله رو ریختم) اول ژله های خرد شده رو ریختم و بعد ژله آلوورا رو و بعد داخل یخچال قرار دادم . حتی برای اینکه قالب کمتر تکون بخوره میشه ژله آلوورا رو داخل یخچال داخل قالب ریخت که دیگه موقع جابه جایی هم تکون نخوره . وقتی خوب بست دورش رو با چاقو کمی آزاد کردم داخل آب ولرم چند ثانیه قرار دادم و وقتی دیدم که آزاد شده روش یک دیس مرطوب قرار دادم و برگردوندم . برش هم دادم که این ترکیب رنگی ها خیلی زیبا اون وقت دیده میشه. 👩‍🍳 #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

ژله آبرنگی😋 👩‍🍳 #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

مواد لازم🔻 نودل یک بسته تخم مرغ دوعدد سینه مرغ یک عدد آرد، پودر سوخاری و یک سُس مخصوص طرز تهیه🔻 اول نودل هارو بپزین بهش فقط نمک بزنید میتونید از پودر طعم دار داخل نودل هم استفاده کنید بعد داخل آبکش بریزید و بزارید یکم خنک بشه بعد یک عدد تخم مرغ بهش بزنید و برای ۲ ساعت داخل فریزر قرارش بدین. سینه مرغ را از وسط نصف کنید بکوبید و ادویه بزنید بعد از اون آرد بعد داخل تخم مرغ و آخر در پود سوخاری قرار بدین . روغن رو بزارید گرم بشه نودل ها رو باریک باریک با یک چاقو مناسب برش بدین و داخل روغن داغ برشتشون کنید تا خوب طلایی بشن. بعد از سوخاری کردن سینه مرغ اون رو هم باریک ببرید و روی نودل های سرخ شده قرار بدین. برای سُس🔻 سس کچاپ یک فنجان، سویا سُس سه قاشق غ خ، زنجبیل تازه یک ق چ، یک حبه سیر تازه ، شکر قهوه ای یک ق غ. حتما از روغن کمتر برای سرخ کردن نودل ها استفاده کنید و بزارید قشنگ یک طرف طلایی بشه بعد جابجاش کنید و بعد سرخ شدن روی دستمال یا کاغذ روغن گیر قرارش بدین. 👩‍🍳 #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

غذای خوشمزه با نودل😋 👩‍🍳 #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#کرم_لایت لطفا به نکته ودستور توجه کنید سفیده تخم مرغ حدود ده دقیقه روی حرارت بن ماری گرم می شه یه عده از دوستان کامنت گذاشتن که خام می مونه وخطرناکه حقیقت من نمیدونم اگر میدونیدکه خوب نیست و بهش شک دارین درست نکنید اینو جهت اطلاع گفتم تصمیم با خود شماست مواد لازم ..... سفیده تخم مرغ.....دو عدد شکر ....نصف پیمانه یا لیوان دسته دار فرانسوی آب معمولی....دو قاشق غذاخوری عسل....یک قاشق غذاخوری نمک...یه پنس وانیل.....کمی طرز تهیه......تمام مواد به جزی وانیل را در ظرفی که تحمل حرارت داره بریزید وروی حرارت بخار آب بذارید وتایم بگیرید مرتب بهم بزنید تا ده دقیقه بعد با همون داغی توی کاسه همزن بریزید وبا بالاترین درجه همزن بمدت پنج تا هفت دقیقه‌ بزنید تا مثل خامه فرم گرفته بشه و نوک همزن کرم به حالت قله ای بشه ودر آخر وانیل را بهش اضافه یه دور مخلوط وتماااااام نکات......این کرم از لحاظ طعم خیلی خوشمزه وسبک وبدون چربی است ولی باید همون موقع استفاده بشه و قابلیت نگهداری وفریز کردن را نداره اگر بمونه آب می اندازه پس بهتره به محض درست کردن استفاده بشه برای کاور کیک مناسب نیست هیچ کدوم از مواد را کم وزیاد نکنیدو جایگزین نکنید و طبق دستور و فیلم عمل کنید اگر محدودیت مصرف شکر دارین بهتره از این کرم استفاده نکنید چون جایگزین نداره عسل هم قابل حذف نیست #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

کرم لایت #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

بشقاب دونفره طرز تهیه🔻 1. سینه‌ مرغ رو با نمک و فلفل مزه‌دار کن و بپز. 2. پیاز رو داخل تابه کمی تفت بده و بعد فلفل‌دلمه‌ای رو بریز. فلفل‌ که یکم حرارت دید، وقت اضافه کردن قارچه. 3. داخل یه تابه‌ی دیگه، پوره‌ی گوجه‌فرنگی رو تفت بده تا به جوش بیاد و آب اضافه‌ش از بین بره. نمک و فلفل سیاه رو بریز و بذار روی شعله بمونه تا غلیظ بشه. 4. سس رو از روی شعله بردار، ریحون رو اضافه و ترکیب کن. 5. بریم سراغ سبزیجات که دیگه نرم شدن؛ گوجه‌ی خورد شده رو بریز تا کمی حرارت ببینه. بعد سس گوجه‌ای که آماده کردی رو با مواد ترکیب کن. 6. سیر، نمک، فلفل سیاه، آویشن و آب یا عصاره‌ی مرغ رو اضافه کن. مرغ‌ها رو داخل تابه بذار و با سبزیجات بپوشون تا حسابی طعم بگیرن. 7. به ترکیب مرغ و سبزیجات زمان بده روی شعله بمونه تا آبش گرفته شه و به غلظت برسه. 8. کته‌ها رو داخل قالب ( تو کاسه یا هر ظرفی که فکر میکنی میشه) فشار بده تا شکل بگیرن و برشون گردون داخل ظرف. کنارش سبزیجات رو بریز و مرغ‌ها رو روش بچین. 👇ادامه👇 👩‍🍳 #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

•بشقاب دونفره‌ی مرغ و سبزیجات😋 مواد لازم🔻 برنج کته ۲ عدد سینه‌ی مرغ نمک و فلفل سیاه ۱ عدد پیاز متوسط خلالی ۳ عدد فلفل‌دلمه‌ای در رنگ‌های مختلف (از هر کدوم نصفش رو خرد کن) ۲۰۰ گرم قارچ خردشده ۱ عدد گوجه‌فرنگی نگینی خردشده ۳ حبه سیر ریز رنده‌شده ۱ قاشق چایخوری فلفل سیاه ۱ قاشق چایخوری نمک ۱ قاشق چایخوری برگ آویشن پودردشده ۱/۲ لیوان آب مرغ(اگه نداشتی، عصاره‌ی مرغ رو با آب جوش ترکیب کن و بریز) برای سس🔻 ۴ عدد گوجه‌فرنگی ریز رنده‌شده، نوک قاشق چایخوری نمک، نوک قاشق چایخوری فلفل سیاه و ۱ قاشق غذاخوری ریحون خردشده. 👩‍🍳 #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

شبتون زیبا... 🕯✨🌙🍁

بِسْمِ اللّهِ الرَّحْمَنِ الرَّحيمِ به نام آفریننده ی فصل ها و رنگها خـــــــداوندا به نـــــامت، به یادت و به عشـــــقت روزی دیگر از زندگانی ام را آغـــــاز می‌کنم و خــدایــی ڪــه در ایــن نــزدیــڪــی مــیــزنــد لــبــخــنــدی بــه تــمــام گــره هایــی ڪــه تــصــور دارم همــگــی ڪــور شــدنــد... ‎‌‎‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‎ ‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‎‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎ الهی به امید تو پشتیبانم بـــــاش ┊ ┊ ┊ 🌸࿐𖤓🕊سلام ┊ ┊ 🌸࿐𖤓🕊صبح ┊ 🌸࿐𖤓🕊زیباتون 🌸࿐𖤓🕊بخــــیر      

🌺روزتون قشنگ 🌸همراه با موفقیت 🌼خیر و برکت در کارتون 🌺لبخند رو لباتون 🌸شادی تو دلاتون 🌼خداوند همراه لحظه هاتون 🌸چهارشنبه قشنگتون 🌺پر از شادی و آرامش

کاپ کیک گوشت مواد لازم مایه میانی : پنیر ریکوتا یا پنیر پارمزان :یک پیمانه (اصلاح شده فیلم ) نمک و فلفل :هرکدام 1/2ق غ جوز هندی:1/4ق غ جعفری خوردشده :2ق غ پنیر پارمزان :1/2 پیمانه ⁦🌶️⁩⁦🌶️⁩⁦🌶️⁩ مواد لازم مایع گوشتی : گوشت چرخ کرده :نیم کیلو تخم مرغ :2 عدد آرد سوخاری :2/3پیمانه سیر له شده:3حبه جعفری خورد شده:1/4پیمانه سس گوجه:1ق غ نمک و فلفل :هرکدام 1ق غ ورق پاستا و لازانیا پنیر موزارلا ⁦🌶️⁩⁦🌶️⁩⁦🌶️⁩مواد لازم برای روی کاپ: سس گوجه :1/2پ ورقه پنیر موزارلا حالا طبق فیلم آموزشی : برای تهیه مایه میانی :پنیر ریکوتا رو با نمک و فلفل و جوز هندی و جعفری و پنیر پارمزان مخلوط کرده و میزاریم کنار بعد برای تهیه مایه گوشتی ، گوشت چرخ کرده رو با تخم مرغ و آرد سوخاری و سیر و جعفری و سس گوجه و نمک و فلفل خوب مخلوط کرده و ورز می‌دهیم تا یکدست شود بعد طبق فیلم خیلی خوشگل قالب بزنید کف اش رو یک ورق پاستا یا لازانیا پخته شده و سپس مایه میانی که درست کردیم و بعد یک ورق پنیر موزارلا و بعد مایه میانی و بعد دوباره یک ورق لازانیا و روش پنیر موزارلا و درنهایت با یک لایه گوشت روشو ببندید ،😋 کف سینی فر که کاغذ روغنی پهن کردید بچینید و در فر با دمای 180درجه سانتیگراد یا 350درجه فارنهایت به مدت 30دقیقه بزارید تا بپزه،بعد بیارید بیرون و روش سس گوجه مالیده و دو ورق پنیر موزارلا بزارید و دوباره بزارید تو فر با همون درجه بالا رو حالت گریل دودقیقه بمونه و در آخر روش جعفری خورد شده بپاشید 😍😍😍 به نظر خیلی خوشمزه میااااد حالا چند تا نکته: پنیر ریکوتا کاله موجود هست ولی جایگزین ریکوتا معمولا پنیر خامه ای هست ، جوز هندی حتما برای طعم دهی گوشت استفاده کنید فوق العاده میشه اگر طبق دستور بخواهید درست کنید ورق پاستا باید استفاده کنید ولی جایگزینش ورق لازانیا هست 🍨🍨من سعی میکنم معمولا تو این دستور غذاهای ملل مختلف و فرنگی جایگزین های بعضی مواد رو هم براتون بگم تا ما هم بتونیم این تنوع طعم و غذا رو زندگی و وعده های غذایی مون تجربه کنیم و درعین حال خیلی درگیر مواد اولیه نشیم #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#کاپ_کیک_گوشت #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#خاگينه_مغزدار آرد سفيد150گرم معادل يك پيمانه نصف پيمانه شكردانه ريز 80گرم معادل نصف پيمانه كره 80گرم تخم مرغ يك عدد پودرهل يك ق چ شير 2/3پيمانه وانيل1/8ق چ بكينگ پودر 1/2ق م نمك كمى كرمفيل شكلاتى به مقدار لازم موادلازم جهت تهيه شربت؛ شكر يك پيمانه،آب نصف پيمانه شيرعسلى 2تا3ق غ،گلاب 3ق غ جوهرليمو يك ق م،زعفرون وپودرهل مقدارى دستور؛ابتدا كره به دماى محيط رسيده رو با شكردانه ريز مخلوط وباهمزن برقى ميزنيم تا تغيير رنگ وپوك بشه وحجمش دوبرابر بشه تخم مرغ رو اضافه سه چهار دقيقه هم ميزنيم،شير همدماى محيط رو كم كم اضافه ميكنيد (اگه شير سرد باشه ويكباره اضافه بشه شير داخل كره ميبره) پودرهل،بكينگ پودر ونمك رو اضافه كرده(اين شيرينى احتياجى به پف نداره پس لازم نيست بكينگ پودر با آرد مخلوط بشه) آرد الك شده رو كم كم درچند مرحله به مواد اضافه ميكنيم وبا همزن ميزنيم تا يكدست بشه براى تهيه شربت؛ شكرو آب ميزاريم حل بشه روى حرارت به هيچ عنوان با قاشق هم نميزنيد سعى كنيد از قابلمه دسته دار استفاده كنيد از دسته ش واسه هم زدن استفاده كنيد تا شربت شكرك نزنه وقتى غليظ شد گلاب وزعفران وپودرهلرو اضافه كنيد جوهرليمو رو با دوق غ آب حل كرده انتهاى كار اضافه .از روى حرارت برداريدوشيرعسلى رو اضافه كنيد (به جاى جوهر ليمو از آبليمو استفاده كنيد، شيرعسلى طعم جديدى به خاگينه مون ميده درصورت تمايل استفاده كنيد درغير اين صورت ميتونيدحذفش كنيد) داخل قالب ميان تهى كه تو كليپ ملاحظه ميكنيد رو خوب چرب كنيد(قالب هاى ساوارين براى اين مدل خاگينه مناسبن) خمير رو داخل قيف ريخته 1/3قالب رو پر ميكنيم،كرمفيل شكلاتى رو وسط كار ميريزيم وروشو با خمير پر ميكنيم (مثل كليپ)قالب رو داخل سينى قرارداده در فر از قبل گرم شده با درجه170به مدت 15تا20دقيق قرارداده (پخت روچك كنيد) ⭕️شيريني ها روبعداز پخت بلافاصله داغ داغ ،داخل شربت ولرم ميزاريم، اگه شيرينى سرد باشه يا شربت داغ ،شربت خوب جذب شيرينى نميشه يا شيرينى خمير ميشه. #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#خاگینه_مغزدار #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

کباب چوبی مواد لازم:::: 500گرم گوشت چرخ کرده کم چرب 1 عدد فلفل قرمز کاپیا (جایگزین دلمه ای قرمز) 3 عدد فلفل سبز باریک (جایگزین دلمه ای سبز) 1 عدد پیاز یه مشت جعفری 3-4 حبه سیر فلفل سیاه پول بیبر (فلفل قرمز پرک شده ) زیره نمک مقدار ادویه ها بسته به ذائقه خودتان میباشد. سالاد:::: پیاز خلالی خرد شده جعفری خرد شده گوجه فرنگی خرد شده آب لیمو ترش سماق طرز تهیه کباب::::: سبزیجات روهمراه با گوشت چرخ کرده داخل غذاساز بریزید و مخلوط کنید. مواد را داخل ظرفی ریخته و حدود7-8 دقیقه استراحت داده زیاد استراحت نکند چون سبزیجات داخلش باعث میشه که مواد آب بندازه.از مواد به اندازه مناسب برداشته و روی سیخ قرار دهید و مثل کلیپ شکل دهید. و داخل تابه مناسب کمی روغن مایع بریزید و پشت و روش را سرخ کنید.میتوانید با سالاد پیاز و جعفری همراه با گوجه فرنگی داخل نان لواش و یا با پلو سرو کنید. #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

کباب چوبی #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━