#شیرینی_بژی مواد اولیه آرد گندم چهار پیمانه شکر دو سوم پیمانه روغن حیوانی کرمانشاه دو سوم پیمانه رازیانه (آسیاب شده) دو قاشق غذاخوری شیر یک پیمانه روغن برای سرخ کردن طرز تهیه شیرینی بژی ابتدا رازیانه های آسیب شده را به همراه آرد و بکینگ پودر خوب بهم می زنیم. در ظرفی جدا روغن کرمانشاهی را داغ کرده و آن را به آرد و رازیانه اضافه می کینم. سپس شکر را به همراه شیر خوب حل کرده و به مواد اضافه می کنیم. آرام خمیر را خوب ورز می دهیم. تا مدتی اینکار را ادامه می دهیم که خمیر به دست نچسبد. سپس از خمیر به اندازه یک گلوله کوچک جدا کرده و با دست یا به وسیله قالب آن را به شکل لوله ای در آورده و بر روی یک سینی قرار می دهیم. بعد از فرم دادن به خمیر، به مدت نیم ساعت سینی را در فضای آزاد (منظور فضای آشپزخانه است) قرار می دهیم تا خمیر کمی خشک شود. سپس روغن را در ظرفی ریخته و پس از داغ شدن روغن پژی ها را در روغن سرخ می کنیم. در همین حین که بژی ها را از روغن در می آوریم می توانیم کمی شکر برای شیرینی بیشتر #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━

🚨🚨🚨 #پرستاری_که_شرط_مسلمان_شدنش_را_ازدواج_با_آیت_اللهی_کرد😱😱😱 #آیت‌الله_سیدمجدالدین_قاضی_دزفولی درسفری جهت معالجه به #اسپانیا در بیمارستان بستری بود. در آن مدت توانست چند نفر از پرستاران را #شیعه کند. از میان آنها سرپرست پرستاران که یک خانم بود، مسلمان نمیشد. شرط شیعه شدنش را #ازدواج_با_آقا_ قرار داده بود. ادامه داستان اینجا #سنجاق شده👇 https://eitaa.com/joinchat/3810328601Cd756f67536 🚨بزرگترین کانال تهذیب‌واخلاقدر ایتا🚨

📿چرا شیعیان بر مهر سجده می کنند ولی اهل سنت بر مهر سجده نمی کنند؟ 📿چرا پیامبر در پنجاه سالگی با عایشه ازدواج کرد؟ 📿چرا امامت در نسل امام حسین (ع) قرار داده شد نه در امام حسن (ع) ؟ 📿قبر زلیخا همسر حضرت یوسف کجاست؟ 📿چرا زنها نمیتوانند چند شوهر داشته باشند؟ 📿چرا ما مسلمانها ختنه می کنیم؟ 📿چرا شمشیر امام علی را ذوالفقار نامیدند؟ 📿چرا خود ارضایی ضرر دارد؟ ✅جواب سوالات در کانال زیر👇 https://eitaa.com/joinchat/3861118976C7d082fd2da

مواد لازم🔻 گوشت بره: 900 گرم دنبه: 200 گرم میگو: 1 عدد پیاز: 1 عدد فلفل قرمز: 2 عدد فلفل سبز: 4 عدد سیر: 2 حبه جعفری نمک، فلفل سیاه، روغن زیتون و پودر نان تخم مرغ: 2 عدد پول بیبر سیب زمینی: برای روی کباب گوجه بادمجان: برای کف ظرف طرز تهیه🔻 گوشت رو با تمام مواد مخلوط کنید و روی بادمجان ها قرار بدید سپس گوشت و پهن کنید. و در فر با دمای 250 درجه سانتیگراد به مدت 45-30 دقیقه بپزید. #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

کباب تابه‌ای ترکی😋 #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

☂#کیک_قهوه☂ 💢پارت اول💢 مواد لازم: ۲/۳ لیوان شیر ولرم ۲ قاشق پودر نسکافه یا قهوه ۳ عدد تخم مرغ ۱/۴ پیمانه شکر نصف قاشق چایخوری وانیل نصف لیوان روغن ۲ لیوان آرد و ۲ قاشق پودر کاکائو و ۲.۵ قاشق چایخوری بکینگ پودر ۳ قاشق شکر و ۱ لیوان شیر ۲ قاشق پودر نشاسته ذرت ۲ قاشق پودر نسکافه یا قهوه فوری ترافل #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

☂#کیک_قهوه☂ 💢پارت دوم💢 #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━

☂#راویلی گوشت☂ 💢پارت اول💢 🛍مواد لازم: 2 پیمانه آرد (250 گرم) 1عدد تخم مرغ کوچک نصف قاشق چایخوری نمک حدود 70-80 میلی لیتر آب (بسته به اندازه تخم مرغ، آب را کم کم اضافه کنید ، باید خمیر تقریبا سفت باشد.) 🛍 برای وسط راویولی: 200 گرم گوشت چرخ کرده نصف قاشق چایخوری نمک نصف قاشق چایخوری پودر فلفل قرمز کمی فلفل سیاه 1 عدد پیاز کوچک 🛍 سس گوجه فرنگی: 1 قاشق غذاخوری کره 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون 1 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی 1 لیوان آب (220 میلی لیتر) نصف قاشق چایخوری نمک کمی فلفل سیاه برای سرو: ماست یا سس سیر جعفری ریز خرد شده پاپریکا #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

☂#راویلی گوشت☂ 💢پارت دوم💢 #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#برگر_مرغ نکته..... دوستای گلم مواد داخل برگر کاملا سلیقه ایه میتونید فلفل دلمه رنگی نریزید بجاش قارچ خیلی ریز خوردشده وتفت داده بدون روغن را بریزید با اینکه هردو باشه میتونید از جعفری هم استفاده کنید ولی من این روش درست می کنم هم خوشرنگه هم هم خوش طعم مواد لازم ...... مرغ که میتونه هم سینه هم ترکیب با ران باشه 500گرم دنبه اندازه ای که چربی لازم را برگر بده تا موقع سرخ کردن خشک نشه پیاز بزرگ یه عدد سیرپنج حبه می شه کمتر یا بیشتربشه فلفل دلمه رنگی از هرکدوم نصف فلفل اگر فلفل بزرگ بود یک سوم باشه گرانول فلفل سیاه یعنی فلفل نیمکوب نه پودراگر نبود ازپودرفلفل سیاه باشه فلفل سیاه وقرمز وپودرزیره وپودرتخم گشنیزوپودرپاپریکا به میزان دلخواه پودرانبه نصف قاشق چایخوری عطاریها دارن پودرسوخاری از دوتا پنج قاشق غذاخوری که انسجام لازم را بهتون بده طرز تهیه..... مرغ وپیاز وفلفل دلمه ها وسیر ودنبه را با هم چرخ کنید ادویه جات را اضافه ونمک واردسوخاری خوب ورز داده تا بکدست بشه حداقل یکساعت توی یخچال استراحت داده بعد اندلزه صدتا صدوبیست گرم یا یه مشت بسته از مواد را برداشته بین دوتا نایلکس باز کنیدوبا دست فرم گرد بهش بدین اگر هم قالب دارین که قالب بزنید تابه حتما نچسب باشه کمی روغن بریزید وبرگرها را از دوطرف سرخ کنید تا طلایی بشه بعد درصورت تمایل پنیر ورقه ای روش بذارید با هر طعمی دوست دارین من با طعم چدار گذاشتم کمی که اب شد کافیه نان گرد را نصف کمی توی تابه تست کنید از سس دلخواه بریزید من سس کنجد تند ریختم بعد سیب زمینی سرخ شده که عالیه حذفش نکنید بعد کاهو وگوجه وپیاز حلقه شده گذاشتم میتونید ازخیار شور هم استفاده کنید ودراخر برگر وپنیر را بذارید ونوش جان واقعا خوشمزه واینکه میدونید چقد سالمه وبا اطمینان مصرف می کنید #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

برگر مرغ #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

کباب‌ دیسی با پوره سیب زمینی برای کباب: 500 گرم گوشت چرخکرده 1 عدد پیاز 1 دسته متوسط جعفری 3 قاشق غذا خوری آرد سوخاری 2-3 حبه سیر(من بهتون بگم که هرچی بیشتر بهتر) 1 عدد فلفل دلمه قرمز متوسط 1 عدد تخم مرغ 1 عدد گوجه نمک و فلفل برای سس: 1 و نیم قاشق غذاخوری رب گوجه 1 و نیم قاشق غذاخوری رب فلفل (اگر رب فلفل ندارین جاش رب گوجه بریزین + یک قاشق غذا خوری پودر فلفل قرمز) (من اگه باشم به جای نصف قاشق غذا خوری رب گوجه 2 تا گوجه رنده شده میریزم)نمک و فلفل برای پوره: 4 عدد سیب زمینی متوسط 1 قاشق غذا خوری کره 200 گرم پنیر پیتزای رنده شده 1 استکان شیر، آب یا آب گوشت بسته به سلیقه خودتون برای کباب گوشت رو با تمام سبزیجات خورد شده مخلوط کنین، ورز بدین و اگه وقت دارین بذارین 2-1 ساعت تو یخچال استراحت کنه برای خورد کردن سبزیجات میتونین از خوردکن کمک بگیرین... سیب زمینی ها رو آب پز کرده، له کنین، کره رو تا هنوز داغه اضافه کنین ‌بعد شیر رو... وقتی خنک شد پنیر رو اضافه کنین ( وگرنه پنیر آب شده و پوره‌تون کشدار میشه) مخلوط گوشت رو توی سینی فرتون قشنگ و یکدست پهن کنین، سس رو روش بریزین و در فر که از قبل روی 200-190 درجه گرم کردین حدود 30-20 دقیقه بپزین خوب که پخت (خیلی خشک نشه دقت کنین!) از فر در بیارین، پوره رو قشنگ روش پخش کنین گوجه و فلفل سبزها رو روش خوشگل بچینین و دوباره حدود 15-10 دقیقه تو فر بپزین تا حسابی روش برشته و خوشرنگ بشه #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛