پیشی بدون خمیرمایه #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

. #خوراک_گوشت_سبزیجات 😋😍 مواد لازم: گوشت چرخ کرده 400 گرم کدو 3 عدد سیب زمینی 3 عدد پیاز دو عدد فلفل دلمه ای 2 عدد گوجه فرنگی 3 عدد رب 2 ق غ سیر چند حبه نمک و زردچوبه،فلفل سیاه،پاپریکا،پودر کاری، به مقدار لازم . طرز تهیه: گوشت چرخ کرده رو با پیاز و سیر و ادویه ها داخل میکسر میکس کنید یا با دست و پیاز رنده شده خوب ورز بدید اندازه گردو بردارید و شکل کتلت گرد درست کنید اگر زمان دارید دو ساعت بزارید داخل یخچال تا گوشت خودشو بگیره. سبزیجات رو برشهای گرد بدید نه خیلی نازک نه خیلی کلفت در ظرف مورد نظرتون به ترتیب مثل فیلم بچینید. . برای سس رب و سیر و تفت بدید ادویه اضافه کنید و دو لیوان اب چند قل زد بردارید روی موادتون بریزید.حتما فویل بکشید روی ظرف و با چنگال چند تا سوراخ ایجاد کنید در فر دمای 180 بمدت 1 ساعت تا خوراکتون بپزه بعد اون فویل و بردارید گریل و روشن کنید تا کمی سرخ بشه. . 💜میتونید روی گازم درست کنید همین مواد و داخل ماهی تابه بچینید روی گاز بزارید تا خوراکتون بپزه. 💜من سبزیجاتمو سرخ نکردم اگر دوس داشتید سبزیجات و یه تفت بدید بعد داخل فر بزارید. 💜از هر سبزیجاتی که دوس دارید میتونید استفاده کنید. #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#خوراک_گوشت_سبزیجات

2 عدد سینه مرغ 1 لیوان اب جو یا ماالشعیر بدون الکل یا آب گازدار 1 بسته بکینگ پودر (1 قاشق غذا خوری) 2 تا تخم مرغ حدود نیم کیلو آرد نمک، فلفل، پودر سیر، پاپریکا مرغ هارو نواری برش بدید یا قطعات کوچک مربعی، کمی خیس کنید و بهشون نمک و بکینگ پودر رو بزنید، مخلوط کنید و بذارید بخچال یک ساعت. تخم مرغ هارو بزنید، بهش نمک فلفل و اب جو رو اضافه کنید، بعد آرد اضافه کنید تا زمانی که مثل ماست رقیق بشه. تو ظرف دیگه ای باقی آرد، پاپریکا و سیر رو ترکیب کنید. مرغ ها رو اول تو آرد، بعد تو مایه، دوباره آرد و تو روغن داغ شده یا سرخ کن، سرخ کنید. وقتی مرغ هارو میذارید تو روغن حرارت باید متوسط باشه تا نسوزه. روش که طلایی بشه توش پخته، چون نازکه، میتونید دربیارید بذارید روغن اضافه اش بره. #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

مرغ سوخاری #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

🧑‍🍳مواد لازم رب گوجه فرنگی2 قاشق غذا خوری زردچوبه و ادویه کاری فلفل سیاه و نمک به مقدار لازم چوب دارچین1 عدد پیاز نگینی خرد شده1 عدد زعفران دم کرده به میزان دلخواه گوشت خورشتی250 گرم گل کلم1 عدد کوچک آب لیمو ترش تازه یا آب نارنج1 عدد لپه نصف پیمانه 🧑‍🍳 طرز تهیه اش 💙💫اول اینکه لپه هارو بذارین از شب قبل خیس بخوره 💙💫داخل یه قابلمه پیاز رو نگینی خرد کنید وبا روغن کمی تفت بدین بعد گوشت رو اضافه کنید و با ادویه ها تفت بدین.. فقط نمک رو بذارین آخرای پخت بریزین.. 5تا 6 لیوان آب به گوشت اضافه کنید وبذارین بپزه... 💙💫داخل یه تابه مقداری روغن بریزین بعد لپه هارو آبکش کنید وداخل تابه تفت بدین تا خامیشون گرفته بشه.. رب رو اضافه کنید وبذرین خوب سرخ بشه.. 💙💫گوشت که نیم پز شد لپه های تفت داده رو بهش اضافه کنید.. 💙💫گل کلم هارو به تکه های متوسط خرد کنید وداخل یه تابه کمی سرخشون کنید 💙💫20دقیقه آخر پخت گل کلم هاروبه خورشت اضافه کنید به همراه چوب دارچین و نمک.. وبذارین با شعله ملایم جابیفته 💙💫بعداز اینکه خورشت کامل پخت آبلیمو ترش یا نارنج رو اضافه کنید #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

خوراک گل کلم #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

😍خوراک مرغ سبزیجات😋❤ مواد لازم : سینه مرغ 300 الی 400 گرم هویج خرد شده یک پیمانه سیب زمینی خرد شده یک پیمانه فلفل سبز یا قرمز 3 الی 4 عدد فلفل دلمه ای 2 عدد پیاز خرد شده یک عدد متوسط سیر 3 الی 4 حبه رب یک قاشق مربا خوری روغن زیتون نصف استکان آب نصف استکان پاپریکا یک قاشق مرباخوری آویشن یک قاشق چایخوری نمک و فلفل به میزان لازم طرز تهیه : در طرف مخصوص فر مرع ،سیب زمینی ، هویج ، فلفل سبز ، فلفل دلمه ای ، پیاز و سیر را به صورت خرد شده قرار دهید. در یک کاسه آب ، روغن ، آویشن ، پاپریکا ، نمک و فلفل و رب رو اضافه کنید و با هم مخلوط کنید سپس این سس را به مرغ و سبزیجات اضافه کنید و سعی کنید تمام مواد با این سس طعم دار شود . سطح ظرف را با کاغذ روغنی بپوشانید و به مدت 40 دقیقه در فر قرار داده تا کاملا بپزد. #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

خوراک مرغ و سبزیجات #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

رولت #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

۳ تا تخم مرغ ۵ ق غ شکر نصف ق چ وانیل ۱ ق چ بیکینگ پودر نصف لیوان آرد شیرینی پزی ۱ لیوان خامه صبحانه(مقدارش به خودتون بستگی داره ) ۱ ق غ پودر پسته یا گردو (قابل حذف) ✅ ۳تا سفیده تخم مرغ رو به حدی هم میزنیم که پف کنه و از ظرف بیرون نریزه و بعد میزاریم تو یخچال. بلافاصله زرده تخم مرغ ، شکر و وانیل رو مخلوط میکنیم و هم میزنیم تا جاییکه کرم و کش دار بشه حالا سفیده رو بهش اضافه میکنیم و آروم هم میزنیم تا پف سفیده ها نخوابه حالا ارد و بیکینگ پودر و در ۲ مرحله اضافه میکنیم و با لیسک یا قاشق هم میزنیم تا یکدست بشه. کف یه تابه رو کاغذ روغنی میندازیم و مواد و داخلش میریزیم. شعله پخش کن میزاریم و ۲۰ دقیقه با شعله کم میزاریم بپزه . اگر تابه ۲ طرفه ندارید حتما در تابه تون دمکنی بزارید . بعد از پخت کاغذ روغنیش رو جدا کنید و روی یه کاغذ روغنی دیگه بزاریدش و رول کنید و نیم ساعت بزارید داخل فریزر . بعد از نیم ساعت خامه ای که با پودر پسته مخلوط کردیم و کمی با همزن زدیم رو روش میمالیم و رول میکنیم و مجدد نیم ساعت میزاریم داخل یخچال تا راحت تر برش بخوره و در آخر با پودر کاکائو تزئینش میکنیم و تمام #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

مربای پوست پرتقال خیلی خوش طعمه🧉🧉🧉🧉🍊🍊🍊🍊 ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛ ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦