خمیر مایه و کمی اب ولرم وکمی ارد رو با هم مخلوط میکنیم روشو میپوشونیم حدود۲۰ دقیقه #اشپزی_خاص 🔱 eitaa.com/ashpaziykhs 🔱

به این شکل در میاد بعد استراحت.اگر از سالم بودن خمیر مایه مطمئنید این روش بهتر از مخلوط کردن خمیر مایه با شیر وشکره #اشپزی_خاص 🔱 eitaa.com/ashpaziykhs 🔱

همه ی موارو با هم مخلوط میکنیم وبا مفتول سیمی هم میزنیم.دقت کنید شیر ولرم باشه و بقیه مواد به دمای محیط رسیده باشه #اشپزی_خاص 🔱 eitaa.com/ashpaziykhs 🔱

حالا خمیر مایه عمل اومده رو به مواد اضافه کرده و ارد رو کم کم روی مواد الک میکنیمو مخلوط میکنیم ارد رو تا جایی اضافه میکنیم که خمیر چسبندگی تا حدودی داشته باشه #اشپزی_خاص 🔱 eitaa.com/ashpaziykhs

از خمیر چندتا چونه درست میکنیم #اشپزی_خاص 🔱 eitaa.com/ashpaziykhs 🔱

#اشپزی_خاص 🔱 eitaa.com/ashpaziykhs 🔱

کف قالب کاغذ روغنی میندازیم و چونه هارو میچینیم روشو میپوشونیم و باز ۲۰ دقیقه استراحت میدیم #اشپزی_خاص 🔱 eitaa.com/ashpaziykhs 🔱

اینم نون خوشکل و خوشمزه ما #اشپزی_خاص 🔱 eitaa.com/ashpaziykhs 🔱

‍ ✅دسر نارگیلی😋 ✍مواد لازم شیر ۳ پیمانه خامه صبحانه ۲۰۰ گرم شکر ۱ پیمانه وانیل نوک ق چ پودر ژلاتین ۳ ق غ سر خالی پودر نارگیل ۳ ق غ نشاسته ذرت ۴ ق غ شیر یا آب ۱/۲پیمانه 🍜طرز تهیه ابتدا شیر و شکر و نشاسته ذرت رو با هم مخلوط میکنیم و روی حرارت کم میذاریم و مدام هم میزنیم تا شکر حل بشه و موادمون کمی غلیظ بشه و بعد از روی حرارت برمیداریم و بهش پودر ژلاتین رو که داخل شیر یا آب به روش بنماری حل کردیم اضافه میکنیم . و اجازه میدیم تا موادمون کاملا خنک بشه . و بعد بهش خامه صبحانه و وانیل و پودر نارگیل (من پودر نارگیل رو آسیاب کردم تا کاملا ریز بشه ) رو اضافه میکنیم و هم میزنیم تا یکدست بشه . و بعد قالب رو خیلی کم چرب کنید و مواد رو داخلش بریزید و بذارید یخچال ۷ ساعت بمونه تا کاملا سفت بشه و بعد میتونید مثل من با پودر نارگیل روش رو تزیین کنید. #اشپزی_خاص 🔱 eitaa.com/ashpaziykhs 🔱

#دسر_نارگیلی #اشپزی_خاص 🔱 eitaa.com/ashpaziykhs 🔱

‍ #‍دمپخت_مرغ یک تجربه...👌👌👌 اول مرغ رو با پیاز نگینی تفت دادم،بعد ادویه جات زدم و زعفران،ی استکان اب ریختم روش درشو گذاشتم، وقتی پخت،برنجمو کته درست کردم، موقع دم انداختن برنج، مرغ رو گذاشتم روش ، یذره ابی هم ک تو تابه بود ریختم رو برنجم مرغ رو با برنج گذاشتم دم بکشه، بعد از بیست دقیقه سرو ڪــردم 😊خیلے خوشمزه میشه،درست ڪنید حتما #اشپزی_خاص 🔱 eitaa.com/ashpaziykhs 🔱

#دمپخت_مرغ #اشپزی_خاص 🔱 eitaa.com/ashpaziykhs 🔱