⭐شب‌ها دستمان بہ خدا نزدیڪتر مےشود 🌕پس بیا دعا ڪنیم. ⭐پـروردگـارا امروزمان را 🌕باز هم بہ ڪرمت ببخش و یارے ڪن ⭐در پیشگاهت روسفید باشیم. 🌕خـدایــا در این شب ⭐تو را بہ خدایے‌ات قسم 🌕دوستان و عزیزانم را ⭐در بهترین و زیباترین و پر‌ آرامش‌ترین 🌕مسیر زندگےشان‌ قرارده ⭐مسیرے کہ خوشبختے و آرامش خاطر را 🌕در لحظہ لحظہ زندگے خویش بچشند ⭐الهی آمین🤲

✨﷽✨الهی به امیدتو 🌹آغاز می کنیم ❤️روزی دیگر از کتاب زندگیمان را 🌹با ذکر مقدس ❤️صلوات بر حضرت محمد (ص) 🌹و خاندان پاک و مطهرش 🌹❤️اللّهُمَّ‌صَلِّ‌عَلي 🌹❤️مُحَمَّدوَآلِ‌مُحَمَّد 🌹❤️وَعَجِّلْ فَرَجَهُمْ

#دسر_سوپرایز_هندوانه😍😋 شیر ۳ لیوان، شکر ۱ لیوان، ژلاتین ۳ ق غ، خامه نصف پاکت صورتی، گلاب مقداری، زعفرون ✅ ژلاتین رو با چند قاشق اب مخلوط میکنیم کنار میزاریم تا کف کند بعد روی بخار کتری گذاشته تا یک دست شود. شیر و شکر رو مخلوط و میزاریم روی شعله گاز هم میزنیم تا شکر حل شود. در اخر گلاب و زعفرون اضافه میکنیم و شعله گاز رو خاموش میکنیم. میزاریم شیر سرد بشه بعد ژلاتین بنماری شده که سرد شده رو اضافه میکنیم در اخر خامه رو اضافه و هم میزنیم کف قالب یک سانت از دسر میریزیم و میزاریم یخچال نیم بند بشه بعدش قالبها رو وارونه داخلش میچینیم و اروم دوباره دسر رو داخلش میریزیم اول کمی بریزین بزارین یخچال تا قلبها سفت سر جاشون بمونه بعد کامل قالب رو با دسر پر کنین #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

رول سیب و دارچین😍😋 اینقدر این رول های دارچین خوشگلن که آدم باورش نمیشه خوردنی باشن🤤😍 ۲ عدد سیب رو نازک برش بزنید ۵ دقیقه داخل آبگرم بریزید، وقتی نرم شد آبکش کنید. ۱ بسته خمیر هزارلا کاغذ ازش جدا کنید و به ۶ قسمت تقسیم کنید. به ۵۰ گرم کره ذوب شده ۱ ق چ پودر دارچین اضافه و ترکیب کنید. با فرچه از کره روی خمیر بزنید یک سمتشو سیب بچینید انتهای خمیر برگردونید، به آرامی رول کنید روی سیب ها از مخلوط کره و دارچین بزنید. نصف لیوان عسل با ۲ ق چ دارچین ترکیب کنید. توی هر کپسول ۲ ق از مخلوط عسل بریزید ( میتونید بجای عسل از کارامل هم استفاده کنید ) دونه دونه از رول هایی که درست کردید بزارید داخل کپسول ها یمقدار هم فشار بدید. بزارید داخل فر با دمای ۱۸۰ درجه به مدت ۳۰ الی ۴۰ دقیقه. از فر آوردین بیرون بزارید خنک بشه بعد از توی قالب دربیارید. بعد کپسول دربیارید #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

لقمه مرغ 😍😋 مقادیری که من استفاده کردم، ۳ تا از این لقمه داد: روغن: ۳ قاشق غذا‌خوری پیاز: ۲ عدد فلفل دلمه: ۱ عدد فیله مرغ: ۶ تکه رب گوجه: ۱ قاشق غذا خوری نمک: ۱ قاشق جای‌خوری تخم‌گشنیز: ۱ قاشق چای‌خوری پاپریکا شیرین: ۱ قاشق چای‌خوری فلفل سیاه: نصف قاشق چای‌خوری فلفل قرمز (اختیاری، اگه تند دوست دارید): نصف قاشق چای‌خوری پودر سیر: نصف قاشق چای‌خوری پودر پیاز: نصف قاشق چای‌خوری قارچ: ۱۰ عدد (۴۰۰ گرم) پنیر پیتزا و گودا هم به اندازه دلخواه #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

خورشت نوبرانه 😍😋 پیاز: ۲ عدد سینه مرغ: ۵۰۰ گرم گوجه سبز (یا آلوچه😅): ۳۰۰ گرم جعفری: ۳ دسته نعنا: ۱ دسته ادویه: کاری: ۱/۵ قاشق چای‌خوری نمک: ۱ قاشق چای‌خوری نعنا خشک: ۲ قاشق عذا خوری آبجوش: ۲ لیوان. . پیاز رو ۲-۳ دقیقه سرخ کنید، مرغ رو اضافه کنید و ۱۰ دقیقه سرخ کنید. سبزی تازه رو خورد کنید اضافه کنید، دو دقیقه بعد ادویه و سبزی خشک بزنید و ۱۰-۱۲ دقیقه دیگه سرخ کنید (هر وقت دیدید داره خشک میشه، نصف فنجون آب یا آبجوش بریزید). در نهایت ۲ لیوان آبجوش بریزید، حرارت رو کم کنید و در قابلمه رو ببندید تا ۱ ساعت بپزه (این زمان حدودی هست، شما باید تا پختن کامل گوجه‌سبز اون رو بپزید) . کته: برنج آب (۱/۵ پیمانه به ازای ۱ پیمانه آب) روغن (یا کره) نمک بعد از اینکه جوشید و آبش رفت حرارت رو کم کنید درش رو ببندید تا دم بکشه. . #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

•تارت شکلاتی😋😍😋 انقدر خوشگلُ جذاب میشه که ادم دلش نمیاد اینو بخوره🫠 برای درست کردن این جذاب احتیاج داریم به : ۱ بسته بیسکوییت پِتی بور ( وانیلی یا شکلاتی ) ۱۰۰ گرم کره ۲ بسته ۱۰۰ گرمی شکلات تخته ای یا ۲۰۰ گرم شکلات چیپسی نصف پاکت خامه صبحانه ( از اون صورتیا😁) پودرکاکائو به مقدار لازم میوه و شکلات و یا هرتاپینگی که دوست داری برای تزئینش. برای گاناش شکلاتی : خامه صبحانه ، ۱۰۰ گرم شکلات چیپسی یا تخته ای و ۵۰ گرم کره رو به روش بِن ماری ( روی بخار آب ) مخلوط کن. . #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#ژله_حبابی 😍😋 1.چند رنگ ژله رو درست کنید. می تونید ژله شفاف درست و یا اینکه ژله رنگی رو با شیر یا بستنی درست کنید که کدر بشه. (به ازای هر بسته ژله رنگی یک لیوان آب جوش بریزید و وقتی که خنک شد نصف لیوان شیر یا یک بستنی لیوانی وانیلی اضافه کنید) داخل قالب بریزید وقتی کامل بستن از قالبها جدا کنید. می تونید از قالب یخ هم استفاده کنید برای ژله های توپی. 2.ژله آلورا رو با یک لیوان بستنی وانیلی و یا نصف لیوان شیر درست کنید. (برای هر بسته یک لیوان آب جوش و یک لیوان بستنی وانیلی و یا نصف لیوان شیر) ژله وقتی خنک شد بستنی اب شده و یا شیر رو بریزید. 3.بعد از بسته شدن توپی ها آنها رو تو قالب بریزید و ژله سفید رو به روش ذکر شده درست کنید و روش بریزید تا ببنده. برای اینکه ژله های توپی شناور نشن می تونید در چند مرحله ژله سفید رو توی قالب بریزید. . #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#کیک_شکلاتی_فنجانی😍😋 3 تخم مرغ 1 لیوان شکر دانه ریز 1 لیوان شیر 1 لیوان روغن نوک ق چ وانیل 2.5 قاشق چ بیکینگ پودر 2.5 لیوان آرد 2 قاشق غذاخوری کاکائو تخم مرغ و شکر را با همزن بزنید تا خوب کرم رنگ و کشدار شود بعد شیر ، روغن و وانیل را به آن اضافه کنید و کمی هم بزنید. بکینگ پودر و آرد و کاکائو را الک کنید وکم کم به مواد اضافه کنید و آرام مخلوط کنید. مخلوط کیک را درون لیوان های چرب شده بریزید تا جایی که دوسانت از بالای لیوان خالی باشد. داخل قابلمه بچینید و اب جوش بریزید داخل قابلمه تا نصف لیوانها اب بریزید و دمکش بزارید سر قابلمه و درش رو ببندید تقریبا نیم ساعت پخته میشه چک کنید با خلال دندون. بعد از پخته شدن بزارید سرد بشه بعد از لیوانها خارج کنید. بعد تزیین کنید و نوش جان😋 . . #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#کباب_کوبیده_تابه_ای😍😋 گوشت چرخ شده : پانصد گرم نمک: دو قاشق چایخوری فلفل سیاه/فلفل سفید/سماق/پودر سیر : نصف قاشق چایخوری پودر سوخاری: دو تا سه قاشق غذاخوری پیاز رنده شده و آبگرفته شده : یک عدد جعفری خرد شده : سه قاشق غذاخوری زعفران دم کرده و کره آب شده : جهت رومال کردن کباب ابتدا گوشت را به پیاز و جعفری و ادویه ها(فلفل سیاه فلفل سفید پودر سیر سماق) مخلوط کرده و ورز میدهیم. سپس نمک را به همراه پودر سوخاری اضافه کرده و مجدد ورز میدهیم.اگر بخوایم این مواد از هم وا نره باید حسابی ورز بدهیم.سپس کف ماهیتابه پهن کرده و به صورت عمودی و افقی خط انداخته و سرخ میکنیم.ابتدا با شعله زیاد گاز و سپس با شعله ملایم میپزیم بعد از پخت کره را آب کرده و به زعفران دم کرده اضافه میکنیم و با قلمو روی کباب ها میزنیم. #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

همبرگر سریع و متفاوت😍😋 مواد لازم و طرز تهیه: گوشت چرخ کرده رو با نمک و‌فلفل و‌پودر سیر و پودر پاپریکا مخلوط کنید و به خوبی ورز بدید🥩🌶🧂🧄 گوشت روی نون تافتون ب صورت خیلی خیلی نازک پهن کنید🫓 نون از سمت گوشت داخل تابه داغ )بدون اضافه کردن روغن)ابتدا با شعله متوسط و در اخر با شعله کم گذاشته و اجازه بدید گوشت اب بندازه و سرخ شه🧈 با استفاده از در قابلمه یا یک نونِ اضافه به صورتی ک داخل ویدیو دیدید نونو برگردونده و تا داغه پنیر ورقه ای روی گوشت بزارید🧀 همبرگرتون آماده ست حالا با کاهو و سس دلخواه ساندویچ درست کنید🥬🥣 سس داخل ویدیو: پیاز بنفش🧅 خیارشور🥒 سس سفید🥣 آبلیمو🍋 فلفل سیاه🌶 (جعفری ،سس خردل و سس قرمز هم میتونید اضافه کنید)🍀 #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#مرغ_تندوری😍😋 دو سه تا ران مرغ سه ق غ ماست دو ق غ آبلیمو یک ق غ کره به دمای محیط رسیده یک ق غ ادویه تندوری یک ق غ پودر تخم گشنیز یک ق غ پول بیبر یک ق م فلفل سیاه یک ق چ پودر لبو یک ق چ نمک عزیزای دلم اگه ادویه تندوری ندارین با این ترکیبات میتونین تو خونه درست کنید ‌#ادویه_تندوری پودر پاپریکاسه ق غ،زردچوبه یک ق غ،(پودر سیر،پودر جوز هندی،فلفل قرمز آسیاب شده،زنجبیل سابیده شده،تخم گشنیز آسیاب شده،زیره آسیاب شده)همشون یک ق چ و میخک آسیاب شده نصف ق چ #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛