#پودینگ_پرتقال🍊 😋
▫️تخم مرغ= ۳عدد
▫️شکر= ۵۰ گرم
▫️آرد= ۳۰ گرم
▫️آب ۴ عدد پرتقال
▫️شیر= نصف پیمانه
🔸زرده و سفیده تخم مرغ ها رو جدا کنید، سفیده رو با همزن بزنید تا فرم بگیره، زرده ها و شکر و در صورت تمایل کمی رنده پوست پرتقال رو با همزن بزنید تا کرم رنگ بشه و بعد آرد رو بهش اضافه کنید
آب پرتقال و شیر رو مخلوط کنید و روی حرارت بذارید تا گرم بشه از مواد زرده کم کم بهش اضافه کنید و مدام و سریع هم بزنید تا مواد تموم بشه، به هم زدن ادامه بدید تا مواد به غلظت فرنی برسه و بعد از روی حرارت بردارید و اجازه بدید کمی خنک بشه و بعد سفیده رو بهش اضافه کنید و مخلوط کنید چنانچه رنگ پودینگ مورد پسندتون نبود میتونید چند قطره رنگ خوراکی اضافه کنید و بعد داخل ظرف دلخواه بریزید میتونید کناره ها یا روی ظرف رو با میوه های مختلف تزیین کنید
اجازه بدید پودینگ چند ساعت داخل یخچال خنک بشه
❤️
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#معجون😍😋
1. ۳ تا موز بدون پوست رو۳ ساعت بگذار توی فریزر تا #یخ بزنه و بعد که از فریزر دَر آوردی با گوشکوب بکوبشون تا حسابی له بشن
2. ۲ قاشق غذاخوری از هرکدوم پسته، فندُق، بادوم، گردو (همه خام) و کُنجد بو داده باشه، بریزِشون تو یه ظرف و بِکوبشون تا خرد بشن بعد به موز اضافه کن، مغزها رو با دست بکوبی بهتره چون با دستگاه پودر میشن و اونجوری حس لذتبخش اومدنشون زیر دندون رو نداری
3. ۳ قاشق غذاخوری خامه اضافه کن و حسابی هم بزن تا همهی مواد باهَم قاطی بشن.
4. ۱ قاشق غذاخوری گُلاب، نصف قاشق چایخوری پودرِ هِل، ۵ عدد خرمای بدون پوست و هسته، ۳ قاشق غذاخوری عسل بریز و خوب مخلوط کن.
5. روی معجون رو صاف کن به اندازهی نصف قاشق چایخوری پودر دارچین بریز روش و بعد ۳ ساعت بگذارش توی فریزر.
6. میتونی برای تزئین روش؛ ۱ قاشق غذاخوری خامه رو با ۱ قاشق چایخوری از هرکدومِ زعفرون دم کرده، گلاب و عسل رو با هم قاطی کنی و بریزی رویِ معجونت و آخرشم خلال پسته
.
.
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
مواد لازم
1 لیوان آرد
نصف لیوان روغن مایع
1 لیوان شکر
1 لیوان آب
نصف لیوان شیر یا ماست به دمای محیط رسیده
2 ق م زعفران دم کرده
1 عدد هل
1/4 لیوان گلاب
مراحل تهیه
شکر و آب و هل و توی شیرجوش میذاریم تا به جوش بیاد.
آرد رو تفت میدیم تا بوی خامیش بره و خیلیییی کم رنگش عوض بشه از سفیدی دربیاد.بعد الک میکنیم و دوباره توی قابلمه میریزیم.
روغن و اضافه میکنیم و تفت میدیم و بعد نصف لیوان شیر یا ماستی که به دمای محیط رسیده رو اضافه میکنیم و حدود ۱۵ دقیقه تفت میدیم.
به شربت زعفرون و گلاب رو اضافه میکنیم و خاموش.
شربت رو به مخلوط آرد اضافه میکنیم و تند تند هم میزنیم تا یکدست جذب هم بشن و راحت توی قابلمه جا به جا بشه.
اگه نکته ای جا انداختم پیشاپیش معذرت.
بافت این حلوا فوق العاده نرم و لطیفه.
نوش جان
#حلوا،.
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کراکت خوشمزه🍗🍖
مواد لازم📝
*️⃣سینه و ران مرغ یک عدد
*️⃣دوتا سیب زمینی بزرگ
*️⃣یه لیوان سر خالی پنیر پیتزا
*️⃣پودر پاپریکا و پودر آویشن و نمک (دوقاشق چایخوری)
*️⃣پودر سیر یک قاشق چایخوری
*️⃣تخم مرغ سه عدد
*️⃣آرد یه لیوان(داخلش یه قاشق پاتریک،پودر سیر و فلفل سیاه)
*️⃣پودر سوخاری (یه لیوان)
.
.
اول تیکه های مرغ رو با کمی نمک،زردچوبه و ادویه کاری میذارم کامل آب پز بشه و بعد ریش ریش میکنیم.
سیب زمینی هارو هم میذاریم خوب آب پز بشه و همونطوری داغ داغ با هر چی که داشتیم له میکنیم.
حالا مرغ های ریش شده رو با سیب زمینی له شده و پنیر پیتزا و ادویه ها مخلوط میکنیم.
اگه احساس کردین چسبناکه،یه قاشق آرد و یه قاشق روغن زیتون اضافه کنید.
با دشت بهشون فرم دلخواه بدین،بعد بذارید نیم ساعت تو فریزر بمونه تا خوب سفت بشه که راحت تو پودر سوخاری و تخم مرغ بغلتونیدش.
بعد کراکت هارو اول تو آردی که مزه دارش کردیم میغلتونیم،(حتما تکون بدین تا آرد اضافیش بریزه✋🏻)
بعد تو تخم مرغ و بعدش هم تو پودر سوخاری.
تابه رو داغ کنید،توش یکن روغن بریزید و دوطرف کراکت هارو سرخ کنید و بعد نوش جان❤️
🔻اصلا نیاز نیست روغن زیادباشه چون مواد داخلش کاملا پخته است.
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کوکی قارچی
مواد لازم
آرد سفید قنادی : ۳۱۰ گرم
پودر قند : ۱۱۰ گرم
پودر بادام : ۵۵ گرم
کره : ۱۵۰ گرم
تخم مرغ : ۱ عدد
زرده تخم مرغ : ۱ عدد
بکینگ پورد : ۱/۲ قاشق چایخوری
وانیل : ۱/۲ قاشق چایخوری
مربا آلبالو : ۳ قاشق غذاخوری
شکلات تخته ای قرمز یا سفید که با رنگ خوراکی قرمزش کرده باشین : مقداری
بادام خرد شده : به میزان لازم
#کوکی_قارچ
،.
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
سوپ شیر رستورانی لذیذترین🥰🤌
سیوش کن که یه بارم شده درستش کنی😍
مواد لازم:
جو خیس خورده: ۱ لیوان
هویج رنده شده: ۳ عدد
سیب زمینی رنده شده: ۱ عدد
آب مرغ: ۱ کاسه
نمک وفلفل سیاه: به میزان لازم
شیر: ۱ لیتر
خامه : ۱پاکت
شیر اگه محلی باشه لعابش عالی میشه
من دوپاکت خامه میزنم ولی میتونین یه پاکت هم بزنین
برای طعمبیشتر به آب مرغ دو تا عصاره مرغ هم اضافه کنین
برای اینکه شیر نبُره حتما اول مقداری از شیر داغ به خامه اضافه کنین همبزنین یکدست که شد به بقیه شیر اضافه کنین بعد همین ترکیب وبه سوپ اضافه کنین…
#سوپ_شیر_رستورانی
#سوپ
،.
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
مرغ سوخاری به سبک جدید😋
ران مرغ ۴ تا ۵ عدد
سیب زمینی ۲ عدد بزرگ
آرد ۲ ق غ
جعفری(یا گشنیز)
کره
پنیر موزارلا
پودر سوخاری
تخم مرغ
نمک و فلفل قرمز
*مطابق ویدیو گوشت مرغ رو از استخوان جدا کنید،استخوان مرغ ها رو کامل تمیز کنید و غضروفش رو حتما در بیارید و دقت کنید که چرب نباشه
*بعد از اینکه مواد رو درست کردید مدتی بذارید تو یخچال تا خودشو بگیره
*میتونید به جای سرخ کردن تو روغن رو ایرفرایر بذارید
#مرغ_سوخار،.
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
خوشمزه ترین آش دنیاست🤌🏼😋
اگر آش گوشواره رو تاحالا نخوردی همین امروز وقتشه که پاشی بپزی😍
آش گوشواره
ماکارونی فرمی ۱ لیوان یا نصف کمتر بسته
پیاز متوسط ۲ عدد
سیر چند حبه
گوشت چرخ کرده ۲۰۰ گرم
نعنا خشک ۲ ق غ
برای سبزی هم من چند قاشق گشنیز استفاده کردم میتونید جعفری بریزید
آب ۷ الی ۸ لیوان
نکته ها:
میتونید گوشت رو بعد از زرد چوبه اضافه کنید و وقتی تفت خورد رب رو تفت بدید،
اگر قلقلی کردید یک پیاز کوچک رو ریز رنده کنید و با نمک و فلفل با گوشت خوب ورز بدید بعد قلقلی کنید و سرخ کنید.
این آش بسیار لذیذ و خوش خوراک هست درست کنید و با عزیزانتون نوش جان کنید ❤️
#آش_گوشواره
،.
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کوفته انار و گردو😎
از خوشمزههای روزگار
مواد لازم :
مرزه، نعنا
آب انار ۱ لیوان
تخم مرغ ۱ عدد
رب گوجه ۱ ق غ
آویشن خشک ۱ ق غ
پیاز رنده شده ۳ عدد
گردو پودر شده ۶-۱۰ ق غ
گوشت چ.ک ۴۰۰-۵۰۰ گرم
آرد سوخاری ۱ ق غ
نمک، فلفل سیاه
آبجوش ۱ لیوان
رب انار ۳ ق غ
زردچوبه
پولبیبر
سماق
#کوفته_انار_گردو
،.
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
دنر تابه ای خوشمزه😍😋
مواد لازم:سینه و ران مرغ 1 کیلو،اب 1 عدد پیاز بزرگ ،روغن زیتون نصف لیوان،رب 1 قاشق غ،سیر سه حبه،پولبیر 1 قاشق چ،فلفل قرمز نصف قاشق چ،فلفل سیاه نوک قاشق چ،نصف لیمو،ماست 1 قاشق غ،زیره سبز(اختیاری) نوک قاشق چ نمک نک قاشق چ موقع سرخ کردن چک کنید.. کم بود اضاف بشه..
#دنر_تابه_ای
،.
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
سیب زمینی تهدیگ
مواد لازم
3 سیب زمینی متوسط
2 تخم مرغ
فلفل قرمز
فلفل سیاه و سفید
نمک روی سیب زمینی
پنیر چدار
طرز تهیه:
سیب زمینی را رنده کرده آبش رو بگیرین تخم مرغ رواضافه کنید هم بزنید حالا نوبت ادویه جات هست.خوب مخلوط کنید در تابه سرخ کنید طرف دیگه روبرگردونید وپنیر پیتزا بریزید اجازه بدین خوب سرخ شه،وپنیرپیتزا آب شه.
نوش جان🌹
#سیب_زمینی
╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮
،.
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
ساده ترین کیک شکلاتی😍😋
مواد لازم:
تخم مرغ🥚 دمای محیط ۳ عدد
وانیل🌸 نصف قاشق چ خ
شکر 🍚یک پیمانه + یک چهارم پیمانه(۲۷۰ گرم)
آرد🥡 دو پیمانه + یک سوم پیمانه (۲۷۰ گرم)
شیر🥛 سه چهارم پیمانه (۱۸۰ گرم)
روغن🥃 سه چهارم پیمانه (۱۱۰گرم)
بکینگ پودر🥄 یک قاشق چ خ سر پر
پودر کاکائو🍫 سه قاشق غ خ
اگه کیکاتون بوی تخم مرغ میگیره، یا مارک وانیلتون خوب نیست یا مواد کیک رو دور گیری نمیکنید. موقع مخلوط کردن شکر و وانیل حتما دو تا سه بار کاسه رو دورگیری کنید.
چون این کیک سه تا تخم مرغ داره، پس ترجیحا توی قالب های خیلی بزرگ نریزید. توی قالب گرد ساده قطر ۱۵ تا ۱۸ براش اوکیه.
دمای فر:
تمامی دستگاه ها از قبل به خوبی گرم شوند.
❇️برای پخت در فر گازی، حرارت ۱۸۰ درجه در فر از قبل گرم شده. به مدت ۴۰ دقیقه.
تایم ثابت، دما
⭕️برای فر برقی دمای ۱۷۰ درجه حرارت از پایین به همراه فن کانوکشن روشن
⭕️تستر دمای ۱۶۵ درجه حرارت از پایین
⭕️سولاردام و ماکروفر دما ۱۶۰ درجه حالت کانوکشن
#ساده_ترین_کیک_شکلاتی
،.
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
آش ماش😍😋
مواد لازم:
🧅۱پیاز بزرگ
ماش🫘 ۱ پیمونه
لوبیا چشمبلبلی🫘 ۱ پیمونه
برنج🍙 نصف پیمونه
سبزی آش☘️🌿🍀 ترکیب(تره جعفری گشنیز اسفناج و برگ سیر) دقت کنید سبزی آش شوید نداره پس از این سوپرمارکتی ها استفاده نکنید چون بعضی هاشون شوید دارن و عطر آش رو عوض میکنند
نیازی نیست سبزی این آش مثل آشهای رشته یا جو زیاد باشه در حد یک کاسه برای این مقدار مواد کافیه
خبوبات رو از شب قبل ۷-۸ ساعت خیس کنید با یه مقدار نمک
ادویه ها :
فلفل قرمز 🌶نصف ق.م به میزان تندی که دوست دارید میتونید بیشتر بریزید، زردچوبه، فلفل سیاه🌶، نمک (به حبوبات یک مقدار نمک موقع پخت اضافه کنید)
سبزیجات خشک :
پونه کوهی خشک🍃 نعنا خشک🍃 یک ق.غ و آویشن خشک🍃 نصف ق.غ
برای کشک
سیر🧄 ۴ حبه
نعنا خشک🍃 ۱ق.غ سرخالی
کشک🍶 (طعم کشک مهم ترینه برای آش) ۳ق.غ
#آش_ماش
،.
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
ساده ترین کیک شکلاتی😍😋
مواد لازم:
تخم مرغ🥚 دمای محیط ۳ عدد
وانیل🌸 نصف قاشق چ خ
شکر 🍚یک پیمانه + یک چهارم پیمانه(۲۷۰ گرم)
آرد🥡 دو پیمانه + یک سوم پیمانه (۲۷۰ گرم)
شیر🥛 سه چهارم پیمانه (۱۸۰ گرم)
روغن🥃 سه چهارم پیمانه (۱۱۰گرم)
بکینگ پودر🥄 یک قاشق چ خ سر پر
پودر کاکائو🍫 سه قاشق غ خ
اگه کیکاتون بوی تخم مرغ میگیره، یا مارک وانیلتون خوب نیست یا مواد کیک رو دور گیری نمیکنید. موقع مخلوط کردن شکر و وانیل حتما دو تا سه بار کاسه رو دورگیری کنید.
چون این کیک سه تا تخم مرغ داره، پس ترجیحا توی قالب های خیلی بزرگ نریزید. توی قالب گرد ساده قطر ۱۵ تا ۱۸ براش اوکیه.
دمای فر:
تمامی دستگاه ها از قبل به خوبی گرم شوند.
❇️برای پخت در فر گازی، حرارت ۱۸۰ درجه در فر از قبل گرم شده. به مدت ۴۰ دقیقه.
تایم ثابت، دما
⭕️برای فر برقی دمای ۱۷۰ درجه حرارت از پایین به همراه فن کانوکشن روشن
⭕️تستر دمای ۱۶۵ درجه حرارت از پایین
⭕️سولاردام و ماکروفر دما ۱۶۰ درجه حالت کانوکشن
#ساده_ترین_کیک_شکلاتی
،.
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
مرغ سوخاری به سبک جدید😋
ران مرغ ۴ تا ۵ عدد
سیب زمینی ۲ عدد بزرگ
آرد ۲ ق غ
جعفری(یا گشنیز)
کره
پنیر موزارلا
پودر سوخاری
تخم مرغ
نمک و فلفل قرمز
*مطابق ویدیو گوشت مرغ رو از استخوان جدا کنید،استخوان مرغ ها رو کامل تمیز کنید و غضروفش رو حتما در بیارید و دقت کنید که چرب نباشه
*بعد از اینکه مواد رو درست کردید مدتی بذارید تو یخچال تا خودشو بگیره
*میتونید به جای سرخ کردن تو روغن رو ایرفرایر بذارید
#مرغ_سوخار،.
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
مواد لازم
1 لیوان آرد
نصف لیوان روغن مایع
1 لیوان شکر
1 لیوان آب
نصف لیوان شیر یا ماست به دمای محیط رسیده
2 ق م زعفران دم کرده
1 عدد هل
1/4 لیوان گلاب
مراحل تهیه
شکر و آب و هل و توی شیرجوش میذاریم تا به جوش بیاد.
آرد رو تفت میدیم تا بوی خامیش بره و خیلیییی کم رنگش عوض بشه از سفیدی دربیاد.بعد الک میکنیم و دوباره توی قابلمه میریزیم.
روغن و اضافه میکنیم و تفت میدیم و بعد نصف لیوان شیر یا ماستی که به دمای محیط رسیده رو اضافه میکنیم و حدود ۱۵ دقیقه تفت میدیم.
به شربت زعفرون و گلاب رو اضافه میکنیم و خاموش.
شربت رو به مخلوط آرد اضافه میکنیم و تند تند هم میزنیم تا یکدست جذب هم بشن و راحت توی قابلمه جا به جا بشه.
اگه نکته ای جا انداختم پیشاپیش معذرت.
بافت این حلوا فوق العاده نرم و لطیفه.
نوش جان
#حلوا،.
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
خوشمزه ترین آش دنیاست🤌🏼😋
اگر آش گوشواره رو تاحالا نخوردی همین امروز وقتشه که پاشی بپزی😍
آش گوشواره
ماکارونی فرمی ۱ لیوان یا نصف کمتر بسته
پیاز متوسط ۲ عدد
سیر چند حبه
گوشت چرخ کرده ۲۰۰ گرم
نعنا خشک ۲ ق غ
برای سبزی هم من چند قاشق گشنیز استفاده کردم میتونید جعفری بریزید
آب ۷ الی ۸ لیوان
نکته ها:
میتونید گوشت رو بعد از زرد چوبه اضافه کنید و وقتی تفت خورد رب رو تفت بدید،
اگر قلقلی کردید یک پیاز کوچک رو ریز رنده کنید و با نمک و فلفل با گوشت خوب ورز بدید بعد قلقلی کنید و سرخ کنید.
این آش بسیار لذیذ و خوش خوراک هست درست کنید و با عزیزانتون نوش جان کنید ❤️
#آش_گوشواره
،.
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#پنکیک😍😋
تخم مرغ : ۲ عدد
پودر وانیل : ۱/۲ قچ
شکر : ۳ قغ
روغن مایع : ۳ قغ
شیر : ۱ پیمانه
بکینگپودر : ۱ قچ
آرد قنادی : ۱ پیمانه
تخم مرغ رو با وانیل و شکر هم میزنیم تا یکدست بشه بعد روغن مایع رو بهش اضافه میکنیم و مجدد هم میزنیم، شیر رو طی دو مرحله بهش اضافه و مخلوط میکنیم ، بکینگ پودر رو با آرد قنادی مخلوط و الک میکنیم و کم کم به مایع تخم مرغی اضافه میکنیم و هم میزنیم ماهیتابه رو روی حرارت کم بزارید تا داغ بشه اگر از تابه پنکیک استفاده میکنید حتما زیرش شعله پخش کن بزارید با توجه به گنجایش تابهتون یک ملاقه از مایع پنکیک رو داخل تابه بریزید وقتی از اطراف شروع به حباب زدن کردن با لیسک دورشو کاملا آزاد کنید و برگردونید اگر از تابه بزرگ استفاده میکنید ، مایع پنکیک رو با ملاقه با فاصله ۴ تا ۵ سانت از هم کف تابه بریزید وقتی روش حباب زد با لیسک برگردونید
🌼👉
🌼👉 #با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
آش ماش😍😋
مواد لازم:
🧅۱پیاز بزرگ
ماش🫘 ۱ پیمونه
لوبیا چشمبلبلی🫘 ۱ پیمونه
برنج🍙 نصف پیمونه
سبزی آش☘️🌿🍀 ترکیب(تره جعفری گشنیز اسفناج و برگ سیر) دقت کنید سبزی آش شوید نداره پس از این سوپرمارکتی ها استفاده نکنید چون بعضی هاشون شوید دارن و عطر آش رو عوض میکنند
نیازی نیست سبزی این آش مثل آشهای رشته یا جو زیاد باشه در حد یک کاسه برای این مقدار مواد کافیه
خبوبات رو از شب قبل ۷-۸ ساعت خیس کنید با یه مقدار نمک
ادویه ها :
فلفل قرمز 🌶نصف ق.م به میزان تندی که دوست دارید میتونید بیشتر بریزید، زردچوبه، فلفل سیاه🌶، نمک (به حبوبات یک مقدار نمک موقع پخت اضافه کنید)
سبزیجات خشک :
پونه کوهی خشک🍃 نعنا خشک🍃 یک ق.غ و آویشن خشک🍃 نصف ق.غ
برای کشک
سیر🧄 ۴ حبه
نعنا خشک🍃 ۱ق.غ سرخالی
کشک🍶 (طعم کشک مهم ترینه برای آش) ۳ق.غ
#آش_ماش
،.
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
✨﷽✨الهی به امیدتو
🌹آغاز می کنیم
❤️روزی دیگر از کتاب زندگیمان را
🌹با ذکر مقدس
❤️صلوات بر حضرت محمد (ص)
🌹و خاندان پاک و مطهرش
🌹❤️اللّهُمَّصَلِّعَلي
🌹❤️مُحَمَّدوَآلِمُحَمَّد
🌹❤️وَعَجِّلْ فَرَجَهُمْ
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
عصرتون بخیر باشه دلتون شاد شاد♥️😍🙏🏻🙏🏻
چطور بود؟روش شما چیه؟خیلی راحته و حسابی خوشمزه😋😋😋امیدوارم خوشتون اومده باشه
مواد:
1 کیلو سینه مرغ
▫️▫️▫️
3 قاشق غذاخوری ماست
1 قاشق چایخوری رب گوجه فرنگی
کمی بیشتر از نصف فنجان روغن
4 حبه سیر
1 قاشق چایخوری پودر فلفل قرمز
1 قاشق چایخوری فلفل چیلی
1 قاشق چایخوری آویشن
1/2 قاشق چایخوری فلفل سیاه
1/4 قاشق چایخوری زیره
نمک
آماده سازی:
مرغ را به مکعب های بزرگ برش می دهیم. مواد دیگر را به خوبی در یک کاسه مخلوط کرده و با سس مرغ مخلوط می کنیم. روی آن را بپوشانید و به مدت 5-4 ساعت در یخچال نگهداری کنید.
سپس مرغ را به سیخ می کشند. آن را روی سینی فر که با کاغذ پخت پوشانده اید قرار دهید. در فر از قبل گرم شده با دمای 210 درجه به مدت 35 دقیقه بپزید. نوش جان
،.
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
هدایت شده از اطلاع رسانی گسترده حرفهای
💠۷سوال که در پل صراط از شما پرسیده میشود چیست؟
💠اولین انسان حضرت ادم چگونه خلق شد و چگونه فرزندان او ازدواج کردند؟
💠در اولین شب قبر چه اتفاقی می افتد ایا عذاب قبر وجود دارد و سوالی پرسیده میشود؟
💠اصحاب سبت چه کسانی بودند و چگونه به میمون تبدیل شدند؟
💠چرا در مراسم عزا گلاب استفاده میکنند اما در عروسی ها نه؟
💠از ۵۵علامت قیامت ۴۵,علامت به وقوع پیوسته اند!این علامت ها چه هستند؟
💠اصرار مرموزی که خداوند به کلاغ ها داده است چیست؟
✅تمااام جواب سوالات وصد ها سوال دیگراینجا👇👇👇
https://eitaa.com/joinchat/3414491159C08948488cd
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
فلافل معروف رزماری 😍😋
🍘🍘
🔸مواد لازم:
نخود خام: ۱ کیلو
پیاز: ۷۰۰ گرم
فلفل دلمهای: ۲۰۰ گرم
۵سیر: ۵۰ گرم
نان باگت: ۲۵۰ گرم
🔸ادویهها:
زرد چوبه: ۱ ق غ
زیره: ۱ ق غ سر صاف
پودر تخم گشنیز: ۱ ق غ
پودر انبه: ۲ ق غ
پودر کاری: ۱ ق غ
دارچین: ۱ ق م
فلفل قرمز: ۱ ق م
نمک: ۱.۵ ق غ
🔹نکات مهم:
➖نخود رو ۴۸ساعت خیس کنید
این مقدار جوش شیرین هیچ ضرری ندارد
➖به هیچ عنوان از بیکینگ پودر استفاده نکنید
➖تخم گشنیز و زیره را حتما تازه آسیاب کنید.
➖مواد رو بدون ادویه فریز کنید و هر زمان خواستید درست کنید ادویه بزنید
➖قبل از سرخ کردن ۱ ساعت مواد را در دمای محیط قرار بدید تا زمان سرخ کردن دمای روغن افت نکند.
➖فلافل باید به صورت شناور در روغن سرخ کنید.
➖حتما بعد از سرخ کردن فلافل ها رو در توری چند دقیقه استراحت بدید.
➖روغن داغ باشه
🍔🥗،.
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
33.71M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#بستنيسنتي رو خودت خيلي راحت تو خونه درستش كن و لذتش و ببر👌😍😋
موادلازم:
شير :پرچرب كه بهتره شير محلي باشه:١ليتر
شكر:٣٠٠گرم (١/٥ليوان)
زعفران دمكرده غليظ:٤ق غ
گلاب :نصف پيمانه
ثعلب:٢ق چ
خامه صبحانه پرچرب:٢٠٠گرم(١٠٠گرم رو داخل مايه بستني بصورت رقيق شده ميريزيم و ١٠٠گرم بعديش و واسه تزيين روي بستني ميريزيم)
پسته:مقدارش به سليقه خودتون بستگي داره،حتي ميتونيد حذفش كنيد اما با پسته خيلي خوشمزه تره.
🍀نكات خيلي مهم:
شير و خامه صبحانه حتما حتما بايد پرچرب باشه وگرنه بستني تون يخي ميشه و سفت ميشه.
زعفران و گلاب و بيش از حد گفته شده نريريد چون بستني سفت و يخي ميشه.
شكر و به هيچ وجه كم و زياده نكنيد
همزمان با اضافه كردن شكر و ثعلب مدام بايد هم زده بشه و كم كم و در چند مرحله بايد اضافه بشه.
ثعلب و از لوازم قناديها تهيه كنيد.
🍀اگر بستنيتون سفت و يخي شد به اين معنيه كه از شير كم چرب استفاده كرديد يا مايعاتش و بيش از حدي كه در دستور گفته شده ريختيد يا مايه بستني و هر نيم ساعت از فريزر خارج نكرديد و هم نزدید
🍔🥗،.
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛