#حلوای_قهوه #اشپزی_خاص 🔱 eitaa.com/ashpaziykhs 🔱

#دسر #اشپزی_خاص 🔱 eitaa.com/ashpaziykhs 🔱

#دسر کلوچه شکلاتی مواد لازم : کره ۱۵۰ گرم پودر کاکائو ۶۵ گرم شکر ۲۰۰ گرم تخم مرغ ۲ عدد آرد ۱۰۰ گرم عصاره وانیل ۱ قاشق غذاخوری طرز تهیه : کره را به مدت ۳۰ ثانیه در مایکروفر آب کنید. شکر، پودر کاکائو و وانیل را اضافه کرده و هم بزنید. تخم مرغ‌ها و آرد را اضافه کرده و هم بزنید. قالب را با کره چرب کنید. خمیر را داخل قالب بریزید و به مدت ۴ الی ۵ دقیقه در مایکروفر در درجه بالا قرار دهید. به همین سادگی نوش جان #اشپزی_خاص 🔱 eitaa.com/ashpaziykhs 🔱

#_کوکی_با_شکلات_چیپسی مواد لازم: 📝 کره ذوب و خنک شده ۸قاشق غذاخوری شکر سفید۱/۲پیمانه شکر قهوه ای روشن۱/۴پیمانه عصاره وانیل ۱قاشق چایخوری تخم مرغ۱عدد آرد۱و۱/۲پیمانه جوش شیرین۱/۲قاشق چایخوری نمک۱/۴قاشق چایخوری شکلات چیپسی۳/۴پیمانه ✍طرز تهیه: برای درست کردن کوکی با چیپس شکلاتی ابتدا کره و شکر سفید و شکر قهوه ای را با همزن بزنید تا کرم مانند شود بعد وانیل و تخم مرغ را افزوده و حدود ۱۵ ثانیه هم بزنید.اگر بیشتر همزده شود کوکی سفت میشود.آرد وجوش شیرین و نمک هم اضافه و با همزن درحد مخلوط شدن کمی بزنید . الان باید خمیر در عین حالی که نرم هست شل نباشد اگر لازم هست کمی آرد بزنید ولی مراقب باشید سفت نشود بعد شکلات چیپسی اضافه و با دست ترکیب کنید خمیر طوری هست که اگر آن را به اندازه یک گردو بردارید بتوانید راحت بین دو کف دست گرد کنید بدون اینکه به دست بچسبد.خمیر را در یک سینی که کاغذ روغنی انداخته شده قرار دهید و بعد در فری که از قبل با ۱۸۰ درجه سانتی گراد گرم شده به مدت ۹_۱۱ دقیقه بگذارید تا اطراف کوکی کمی طلایی بشود . کوکی زیاد در فر نماند چون خشک میشود.بعداز فر بیرون بیاورید و اجازه بدهید تا خنک بشود.این کوکی نرم هست و تا چند روز در ظرف در بسته قابل نگهداری هست. برای مدت بیشتر میتوانید آن را فریز کنید. 😋 #اشپزی_خاص 🔱 eitaa.com/ashpaziykhs 🔱

#کوکی_با_شکلات_چیپسی #اشپزی_خاص 🔱 eitaa.com/ashpaziykhs 🔱

🌸🍃جمعه مبارک 💞سلامی 🌼🍃به زیبایی عشق 💞به لطافت دل 🌸🍃به نرمی ابریشم مهربانی 💞به وسعت تبسم زندگی 🌼🍃به امتداد آسمان مهرورزی 💞وبه بلنـدای 🌸🍃افق نگاه زیبای شما جمعه‌تون پر از مهر و شادی 💐 #اشپزی_خاص 🔱 eitaa.com/ashpaziykhs 🔱

#آش_آلو_اردبیلی 🍜 😋 اول لوبیا چیتى با مقدار خیلی کم نخودو عدس از شب قبل خیس کنید بعد بزارید بپزه ،بهش پیاز داغ فراوان به همراه زردچوبه اضافه کنید ،وقتی حبوبات کاملا پخته شد آلو رو اضافه کنید که بهترین نوع آلو ،زردآلو می تونه باشه(من چندنوع آلو ريختم) وبعد از نیم ساعت رشته آش رو اضافه کنید واجازه بدید که خوب جا افتاده بشه نمک هم در اواخر پخت اضافه کنید 🍇🍃🍇🍃🍇🍃🍇🍃🍇 همراه ما باشید با بهترین دستورات آشپزی 😍 #اشپزی_خاص 🔱 eitaa.com/ashpaziykhs 🔱

#آش_آلو_اردبیلی #اشپزی_خاص 🔱 eitaa.com/ashpaziykhs 🔱

#زرشك_پلو_با_مرغ_شیک_و_مجلسی .اول يه پياز بزرگ و نگيني سرخ ميكنم تكه هاي مرغ رو با پيازا خوب تفت ميدم چند تا تكه فلفل دلمه اي و حبه سير درسته با سه ق غ رب گوجه خوب تفت ميدم و دو ليوان آب اضافه نمك و فلفل و زعفرون رو هم اضافه و حرارت رو كم ميكنم تا بپزه و جا بيفته اون سيب زميني ها رو با نايسر برش دادم و كنار هم گذاشتم تا شكل گل در بياد انتهاش رو با خلال فيكس كردم و تو روغن داغ سرخشون كردم روزتون پر از اتفاقهاي قشنگ🙏🌹 #اشپزی_خاص 🔱 eitaa.com/ashpaziykhs 🔱

#زرشك_پلو_با_مرغ_شیک_و_مجلسی #اشپزی_خاص 🔱 eitaa.com/ashpaziykhs 🔱

#پاناکوتا شیر6 لیوان خامه صبحانه 1.5 عدد شکر 1 لیوان پر پودرژلاتین 6 ق.غ وانیل 1 قاشق چای خوری پودر کاکاعو به میزان لازم زعفران آب شده غلیظ 1ق.غ شیرو خامه و شکر و پودر ژلاتین و وانیل و قاطی میکنیم و روی گاز با شعله متوسط میزاریم هم میزنیم تا به جوش بیاد بعد خاموش میکنیم، مواد و دوقسمت میکنیم تو یکیش پودر کاکاعو میریزیم تو یکی زعفران ،، بعد به ترتیب داخل قالب میریزیم و میزاریم یخچال بسته شه بعد لایه بعدی و میریزیم،، درنهایت من اطراف پاناکوتا رو با ژله رولی تزعین کردم ،واسه برگها از ژله طالبی که با اب و شیر درست کردم استفاده کردم داخل یه ظرف پهن ریختم و بعد با چاقو برش زدم (ژله رولی با طعم آلوورا و هلو) (از ۲تا ظرف پلاستیکیه گرد استفاده کردم تو ظرف گرد کوچیک یک لایه نازک سفید هم ریختم) #اشپزی_خاص 🔱 eitaa.com/ashpaziykhs 🔱

#پاناکوتا #اشپزی_خاص 🔱 eitaa.com/ashpaziykhs 🔱