#پای_آناناس
مواد لازم :
تخم مرغ 4 عدد
ارد 2 لیوان
روغن مایع 1 لیوان
4 ق غ سر پر پودر نارگیل بکینگ پور نصف قاشق چایخوری
وانیل کمی
شکر 1 لیوان
1/3 لیوان اب اناناس
طرز تهيه:
شكر و تخم مرغ و وانيل رو به مدت ١٠ دقيقه هم ميزنيم تا سفيد و كشدار بشه
سپس اب اناناس رو اضافه ميكنيم و در حد مخلوط شدن هم ميزنيم و بعد روغن مايع رو ، دو دقيقه هم ميزنيم
پودر نارگيل رو هم اضافه ميكنيم
همزن و خاموش ميكنيم و ارد و بكينگ پودر رو كم كم الك ميكنيم روي مواد و فولد ميكنيم با ليسك .
يه مقدار از مواد رو بریزید داخل کپسول کاپ کیک
و در انتها اناناس ميزاريم و وسطش هم یه شاتوت ،
و در فر با درجه ١٨٠ كه از قبل گرم كرديم به مدت ٢٠ دقيقه ميزاريم تا بپزه
اشپزی خاص
🔱eitaa.com/ashpaziykhs🔱
#پای_آناناس
مواد لازم:
تخم مرغ ................................. 4 عدد
کره نرم شده ........................... 250 گرم
پودر قند (یاشکر) ...................... 250 گرم
آرد ......................................... 300 گرم
نشاسته ذرت .......................... 4 قاشق غذاخوری سرپر
وانیل ...................................... یک چهارم قاشق چایخوری
ب پ ...................................... 2 قاشق چایخوری
کمپوت آناناس حلقه ای ............ یک عدد
طرز تهیه:فر را با درجه 175 درجه روشن کنید.قالبهای پای را کپسول بیندازید.
کره باید به دمای محیط رسیده و نرم شده باشد ا
سفیده و زرده را جدا می کنیم. سفیده را با همزن می زنیم تا سفت شود و از کاسه نریزد. کنار بگذارید.
کره نرم شده و پودر قند یا شکر و وانیل را با چنگال خوب مخلوط می کنیم .
زرده ها را روی آن می ریزیم و با همزن میزنیم.
آرد و بیکینگ پودر و نشاسته ذرت را دوبار الک کرده به مواد اضافه می کنیم.
در این مرحله باید اینها را با لیسک هم زد.
در نهایت سفیده ها را اضافه کرده و سریع مخلوط می کنیم. در یکدست شدن مایه در این مرحله زیاد وسواس به خرج ندهید که پف سفیده ها می خوابد.
خمیر را در قیف ریخته و از خمیر یک لایه با قیف پلاستیکی در قالب بریزید و یک حلقه آناناس روی آن گذاشته و فشار کوچکی بدهید.
پای ها را در فر 175 درجه به مدت 25 تا 30 دقیقه بپزید (روی خمیر باید کمی طلایی شود.
اشپزی خاص
🔱eitaa.com/ashpaziykhs🔱
. #پای_آناناس
مواد لازم :
تخم مرغ 4 عدد
ارد 2 لیوان
روغن مایع 1 لیوان
4 ق غ سر پر پودر نارگیل بکینگ پور نصف قاشق چایخوری
وانیل کمی
شکر 1 لیوان
1/3 لیوان اب اناناس
طرز تهيه:
شكر و تخم مرغ و وانيل رو به مدت ١٠ دقيقه هم ميزنيم تا سفيد و كشدار بشه
سپس اب اناناس رو اضافه ميكنيم و در حد مخلوط شدن هم ميزنيم و بعد روغن مايع رو ، دو دقيقه هم ميزنيم
پودر نارگيل رو هم اضافه ميكنيم
همزن و خاموش ميكنيم و ارد و بكينگ پودر رو كم كم الك ميكنيم روي مواد و فولد ميكنيم با ليسك .
يه مقدار از مواد رو بریزید داخل کپسول کاپ کیک
و در انتها اناناس ميزاريم و وسطش هم یه شاتوت ،
و در فر با درجه ١٨٠ كه از قبل گرم كرديم به مدت ٢٠ دقيقه ميزاريم تا بپزه .
من داخل قالب کیک سیب تک نفره ریختم. .
اشپزی خاص
🔱 eitaa.com/ashpaziykhs 🔱
.
پای آناناس تک پرسی یا یکنفره .
#پای_آناناس:
آرد:۲پ
ب پ:۲ق چ سرخالی
شیر یا آب کمپوت آناناس:۱/۳پ
روغن مایع:۱پ
شکر:۱پ
پودر نارگیل:۳_۴ق س
وانیل:کمی
کمپوت آناناس به میزان لازم
تخم مرغ:۴عدد
تخم مرغ ها و شکر و وانیل را با همزن زده تا سفید و روبانی شود.
روغن مایع را افزوده و با دورکند همزن مخلوط میکنیم.
شیر را اضافه کرده و کمی هم میزنیم.
پودر نارگیل را با مواد خشک الک شده مخلوط کرده و با دورکند همزن در حد یکدست شدن هم میزنیم.
نیمی از کپسول کاغذی پای را با مواد پر کرده و برشی از آناناس رویش قرار میدهیم.
پای را در فر۱۷۵درجه به مدت تقریبی۲۵_۳۰دقیقه میپزیم.
نکات خودم:
_اسانس نارگیل و آناناس و وانیل استفاده کردم.
_روی کیک شربت بار زدم (از عسل هم میشه استفاده کرد)
_نصف دستور۶تا پای آناناس داد .
#اشپزی_خاص
🔱 eitaa.com/ashpaziykhs 🔱
✅ پای آناناس 😋
✍ مواد لازم:
آرد ۱۵۰ گرم
تخم مرغ ۳ عدد
نشاسته ذرت ۱ق غ
شکر ۱۲۵ گرم_
کره۱۲۵گرم
آناناس حلقه ای
پودر نارگیل ۲ ق غ
بکینگ پودر ۱ ق م
🍜 طرز تهیه:
کره نرم شده را همراه پودر شکر بزنید تا سفید و پوک شود و بعد وانیل را به آن اضافه کنید سپس تخم مرغ ها را یکی یکی بیفزایید و مخلوط کنید. آرد و نشاسته ذرت و بکینگ پودریک قاشق پودر نارگیل را الک کرده و کم کم به مخلوط اضافه کنید. داخل قالب های پای را کاغذ گذاشته و قالب را از مواد پُر کنید و روی آن کمی پودرنارگیل پاشیده سپس حلقه های آناناس را روی خمیر بچینید و در فر با حرارت 180درجه سانتیگراد به مدت 20 دقیقه بپزید و بعد از سرد شدن از قالب جدا کرده .
#پای_آناناس
#اشپزی_خاص
🔱 eitaa.com/ashpaziykhs 🔱
✅پای آناناس 😋
✍مواد لازم:
کره ۱۰۰گرم
روغن مایع ۸۰ گرم
پودر قند ۲۰۰ گرم
آرد ۲۰۰ گرم
نشاسته ذرت ۱ ق س
تخم مرغ ۴ عدد
شیر ۱/۴ پیمانه سرخالی
وانیل ۱/۲ق چ
بکینگ پودر ۱ق چ
پودر نارگیل ۴ق غ
آب کمپوت آناناس ۱/۴پیمانه سرخالی
🍜طرز تهیه:
کره ، روغن و پودر قند را باهمزن میزنیم ( پنج دقیقه) بعد تخم مرغها رو یکی یکی اضافه کرده و هم میزنیم ، سپس وانیل را اضافه کرده و هم میزنیم . بعد در انتها آرد و بکینگ پودر رو سه بار الک کرده بهمراه پودر نارگیل و شیر و آب کمپوت آناناس به متناوب اضافه و با لیسک هم‌میزنیم . درون قالب های مخصوص پای کپسول گذاشته نیمی از مواد را در سینی فر گرم شده در دمای ۱۸۰ به مدت ۳۰ دقیقه قرار میدیم .
اگر روی شیرینی طلایی نشد چند دقیقه گریل را روشن کنید.
#پای_آناناس
#اشپزی_خاص
🔱 eitaa.com/ashpazi_khas
✅ پای آناناس 😋
✍مواد لازم :
آرد ۲ پیمانه سرخالی و دو قاشق غذاخوری سرخالی
بکینگ پودر ۱/۵ ق.م
پودر شکر ۱ پیمانه سر پر
تخم مرغ ۴ عدد
پودر نارگیل ۴ ق.غ
آب کمپوت آناناس یا شیر ۱/۲ پیمانه
کره ۲۰۰ گرم
وانیل ۱/۳ق.چ
آناناس حلقه شده یک قوطی
🍜طرز تهیه :
ابتدا شکر و کره را با همزن بزنید تا سبک و یکدست شود ، تخم مرغ و وانیل را اضافه کرده خوب هم بزنید سپس شیر یا آب کمپوت را اضافه کرده و بهم زدن ادامه دهید .
آرد و بیکینگ پودر را الک کرده و به همراه پودر نارگیل به مواد اضافه کنید و خوب هم زده تا یکدست شود .
قالب پای را کاغذ کپسولی بزرگ مخصوص پای را گذاشته و از مواد درون قالب بریزید سطح کیک را صاف کنید و آناناس را یا به صورت حلقه ای یا بصورت نیم دایره روی مواد بزارید سپس بمدت تقریبا ۴۵ دقیقه در فر با درجه حرارت ۱۷۰ درجه گذاشته تا بپزد .
#پای_آناناس
#آشپزی_خاص
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
آشپزی خاص
#پای_آناناس
آرد:۲پ، بکینگ پودر:۲ق چ سرخالی، شیر یا آب کمپوت آناناس:۱/۳پ،روغن مایع:۱پ،شکر:۱پ، پودر نارگیل:۳_۴ق س، وانیل:کمی، کمپوت آناناس : به میزان لازم،تخم مرغ: ۴عدد
تخم مرغ ها و شکر و وانیل را با همزن زده تا سفید و روبانی شود.روغن مایع را افزوده و با دورکند همزن مخلوط میکنیم.شیر را اضافه کرده و کمی هم میزنیم.پودر نارگیل را با مواد خشک الک شده مخلوط کرده و با دورکند همزن در حد یکدست شدن هم میزنیم.نیمی از کپسول کاغذی پای را با مواد پر کرده و یک حلقه آناناس روش قرار میدهیم. پای را در فر۱۷۵درجه به مدت تقریبی۲۵_۳۰دقیقه میپزیم.روی کیک شربت بار زدم
#آشپزی_خاص
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
#پای_آناناس
▫️کره ۱۰۰گرم
▫️روغن مایع ۸۰ گرم
▫️پودر قند ۲۰۰ گرم
▫️آرد ۲۰۰ گرم
▫️نشاسته ذرت ۱ ق س
▫️تخم مرغ ۴ عدد
▫️شیر ۱/۴ پیمانه سرخالی
▫️وانیل ۱/۲ق چ
▫️بکینگ پودر ۱ق چ
▫️پودر نارگیل ۴ق غ
▫️آب کمپوت آناناس ۱/۴پیمانه سرخالی
کره ، روغن و پودر قند را باهمزن میزنیم ( پنج دقیقه) بعد تخم مرغها رو یکی یکی اضافه کرده و هم میزنیم ، سپس وانیل را اضافه کرده و هم میزنیم . بعد در انتها آرد و بکینگ پودر رو سه بار الک کرده بهمراه پودر نارگیل و شیر و آب کمپوت آناناس به متناوب اضافه و با لیسک هم‌میزنیم . درون قالب های مخصوص پای کپسول گذاشته نیمی از مواد را در سینی فر گرم شده در دمای ۱۸۰ به مدت ۳۰ دقیقه قرار میدیم .
اگر روی شیرینی طلایی نشد چند دقیقه گریل را روشن کنید
#آشپزی_خاص
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
#پای_آناناس
✍مواد لازم
▫️آرد دو و نیم لیوان
▫️شکر یک لیوان سر خالی
▫️ماست شیرین نصف لیوان
▫️روغن مایع نصف پیمانه
▫️کره ۵۰گرم
▫️تخم مرغ دو عدد
▫️بکینگ پودر یک ق چ
▫️کمپوت آناناس نصف قوطی
▫️وانیل یک ق م
طرز تهیه🥧
ابتدا زده تخم مرغها و شکر و وانیل را با هم زن میزنیم تا کرم رنگ بشه بعد روغن مایع و ماست و کره رو به ترتیب اضافه میکنیم و خوب مخلوط میکنیم و آرد رو با بکینگ پودر را که قبلا با هم الک کردیم رو آرام اضافه میکنیم ودر آخر سفیده ها رو با همزن خوب میزنیم تا فرم بگیره و آرام به مایع کیک اضافه میکنیم
ودر قالبهای مینی تارت میریزیم و روی هر کدام یک حلقه آناناس میزاریم ودر فری که قبلا گرم شده با درجه ۱۸۰درجه ۳۰دقیقه قرار میدیم.(من یک ق پودرنارگیل هم به مواد اضافه کردم و یک ق از آرد کم کردم و یک ق نشاسته ذرت بهش اضافه کنید
🍇🍃🍇🍃🍇🍃🍇🍃🍇🍃🍇🍃🍇
#آشپزی_خاص
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
#پای_آناناس
مواد لازم :
آرد 150 گرم
تخم مرغ سه عدد
نشاسته ذرت یک قاشق غذاخوری
پودر شکر و کره از هر کدام 125 گرم
وانیل 1/4 قاشق چایخوری
آناناس حلقه ای سه عدد
پودر نارگیل دو قاشق غذاخوری
طرز تهیه پای آناناس
کره نرم شده را همراه پودر شکر بزنید تا سفید و پوک شود و بعد وانیل را به آن اضافه کنید سپس تخم مرغ ها را یکی یکی بیفزایید و مخلوط کنید. آرد و نشاسته ذرت و یک قاشق پودر نارگیل را الک کرده و کم کم به مخلوط اضافه کنید. داخل قالب های پای را کاغذ گذاشته و قالب را از مواد پُر کنید و روی آن کمی پودرنارگیل پاشیده سپس حلقه های آناناس را نصف کرده و روی خمیر بچینید و در فر با حرارت 180درجه سانتیگراد به مدت 20 دقیقه بپزید و بعد از سرد شدن از قالب جدا کرده و روی آن پودرقند بپاشید.
🌻🍃🌻🍃 این دستور را میتوان در مایکروفر ،توستر و فر درست کرد
#آشپزی_خاص
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛