فالوده خونگی
مواد لازم برای شربت فالوده 👇🏻
آب ۴ لیوان
شکر ۲ونیم لیوان
گلاب ۵ ق غ
هل نوک قاشق
طرز تهیه :
آب و شکر رو میزاریم رو حرارت تا شکر حل بشه،هل رو بهش میزنیم ، حل که شد گلاب رو اضافه میکنیم و میزاریم حسابی سرد بشه،بعد داخل یه ظرف فلزی ۱۲ ساعت میزاریم فریزر،بعد از ۱۲ساعت یخی و برفی میشه رنگش سفید میشه.
❌در مقدار مواد شربت خیلی دقت کنین که اگه کم و زیاد بشه شربت یخ نمیزنه یا خوب نمیشه❌
📌ظرف حتما باید فلزی باشه.
یک بسته رشته ی فالوده رو که از لوازم قنادی فروشی ها میتونین تهیه کنین رو داخل آب جوش میریزیم،۵دقیقه زمان میدیم بپزه،بعد با آب سرد آبکشی میکنیم،حالا شربتمون رو که یخ بسته از یخچال میاریم بیرون با قاشق پوره میکنیم(شربت خیلی نرم و یخی و لطیفی میشه)،پوره که کردیم،حالا توی یه ظرف فلزی یه لایه رشته میزاریم یه لایه پوره شربت تاااا بالا بعد دوباره ۱۵ دقیقه بزاریم فریزر ، بعد از این تایم حسابی رشته ها سفیده و ترد شدن و آماده سرون.
با لیموی تازه و شربت سرو کنین
#آشپزی_خاص
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
خیارشور فوری 👇👇👇👇
طرز تهیه
با توجه به گنجایش شیشه خیارشور به ازای هر ۲ لیوان آب ۱ ق غ پر نمک بریزید
مخلوط آب و نمک رو روی حرارت بزارید و وقتی جوشید حرارت رو خاموش کنید و بزارید کنار تا خنک بشه
خیار رو که حتماً باید تازه و قلمی باشه داخل شیشه بچینید بعد ترخون، سیر و فلفل تند رو بزارید
بقیه خیارها رو هم روش بچینید
سرکه و آب نمک خنک شده رو اضافه کنید
◀️من برای یه شیشه بزرگ نصف لیوان سرکه ریختم
◀️دقت کنید که سرکه حتماً باید باشه وگرنه خیارها تغییر رنگ نمیدن
در شیشه که حتماً باید از جنس فلزی باشه محکم ببندید
شیشه رو داخل یه قابلمه بزرگ بزارید و و حداقل تا ۲/۳ ارتفاعش آب بریزید و قابلمه رو روی حرارت بزارید
به محض اینکه شروع به جوشیدن کرد زمان بگیرید بعد از ۱۵ تا ۲۰ دقیقه که رنگ خیارها تغییر کرد حرارت رو خاموش کنید
◀️اگه بیشتر بمونه خیارها پخته و نرم میشن
بعد از چند دقیقه شیشه رو از قابلمه خارج کنید و بزارید خنک بشه
خیارشور ترد و خوشمزه مون آماده ست.
◀️این خیارشور در واقع کنسرو شده و تا زمانیکه درش رو باز نکردید ۶ ماه داخل یخچال قابل نگهداریه
ولی بعد از اینکه درش باز شد بهتره تو یکماه مصرف بشه
◀️حتماً خیارشور رو تو یخچال نگه دارید
#آشپزی_خاص
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#خیارشور_فوری🔝🎥
اگه میخواید تو خونه خیارشور درست کنید این روش هم خیلی سریعه هم خیارشور بینهایت خوشمزه و ترد میشه😍
مواد لازم
خیار قلمی و تازه ،آب ،نمک ،سرکه
ترخون ،سیر ،فلفل تند
#آشپزی_خاص
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
#بستنی_آلبالو
شکلات تخته ای یا چیپسی: ۵۰ تا ۱۰۰ گرم (قابل حذف) شیرین یا ترجیحا تلخ
آلبالو خرد شده بدون هسته: ۱ پیمانه
شکر : ۱/۴ پیمانه(در صورتی که خامه صبحانه استفاده میکنید ۱ پیمانه)
خامه قنادی: ۵۰۰ گرم(اگر از خامه صبحانه استفاده میکنید حتما بزارید فریزر ۱ الی دو ساعت بمونه تا یخی بشه بعد بیارید بیرون فرم بدید)
#بستنی_آلبالو
شکلات هارو با چاقو خرد کنید.
البالو هارو بشورید و خرد کنید هسته هاشو جدا کنید توی تابه بریزید و شکر رو اضافه کنید روی حرارت متوسط مخلوط کنید تا غلیظ بشه . حدودا ۲۰ دقیقه زمان میبره .
خامه قنادی رو از نیم ساعت قبل از فریزر خارج کنید تا مثل بستنی نرم بشه بعد با همزن مخلوط کنید تا فرم بگیره.
شکلات و آلبالو خنک شده را اضافه و مخلوط کنید و توی ظرف درب دار بریزید و ۸ ساعت توی فریزر قرار بدید.
نکته:
اگر میخواید تکه های آلبالو زیر دندون نیاد و رنگ بستنی پر رنگ بشه بعد از آماده شدن سس آلبالو اونو توی غذاساز بریزید و پوره کنید.
اگر از خامه صبحانه استفاده میکنید حتما بزارید توی فریزر یخ بزنه بعد بیارید بیرون فرم بدید و مقدار شکر به ۱ پیمانه برسه
شکر زیاد باعث نبستن بستنی میشه و شل میشه
توی این بستنی از ثعلب استفاده نمیشه پس خیلی زود خورده بشه وگرنه زود آب میشه .
#آشپزی_خاص
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#لقمه_گوشت
مواد لازم :
نان لواش ۶ عدد برشته نباشه
گوشت چرخکرده گوساله ۴۰۰ گرم
پیاز متوسط ۳ عدد
کدوحلوایی چهارصد گرم
ماست محلی سه قاشق سوپ خوری
خامه_ترش ۱۰۰ گرم
سس گوجه ۱۰۰ گرم
پنیرپیتزا ۱۰۰ گرم
دستور پخت :
ابتدا پیاز له شده با مخلوط کن و کدوحلوایی رنده شده و گوشت را با نمک و فلفل خوب مخلوط می کنیم
طبق فیلم با نان ها و مخلوط بالا رول های گوشت را درست کرده و با برش لقمه ها را می سازیم کف ظرف فر را با روغن چرب کرده لقمه ها را چیده و برای سس ماست و سس گوجه و پنیرپیتزا و نمک و فلفل و به دلخواه پودسیر را با هم مخلوط کرده روی لقمه ها ریخته و با دمای دویست درجه پنجاه دقیقه داخل فر می پزیم
پ.ن : در صورت نداشتن ماست خانگی از دوغ کفیر استفاده کنید
#آشپزی_خاص
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
بامیه سیب زمینی
خیلی ترد و خوشمزه
سیب زمینی رو پوست بگیرید
به صورت حلقه حلقه برش بزنید
بزارید آب پز بشه
بعد اونارو له کنید
مقداری نمک، فلفل سیاه، سه گرم پودر خمیر مایه فوری
یک عدد تخم مرغ، صدوهشتاد میلی شیر
با هم مخلوط کنید تا یک دست بشه
سیصد گرم آرد رو بهش اضافه کنید
یک ساعت بهش استراحت بدید
مقداری پیازچه رو خرد کنید و بهش اضافه کنید
مواد رو تو قیف یا نایلون بریزید
به اندازه شش تا هفت سانت ازش تو روغن داغ بریزید و سرخ کنید
#آشپزی_خاص
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#صبحانه_جدید_متفاوت_خوشمزه_هه
دو عدد تخم مرغ
یک لیوان شیر ولرم،نصف ق غ نمک
بکینگ پودر( ۱۰ گرم یا ۲ ق غ)
چهارلیوان آرد
پنجاه گرم پنیر فتا خورد شده
یک عدد پیازچه
پنج عدد جعفری
یکق چ فلفل قرمز
یک فنجان روغن برای سرخ کردن تخم مرغ و بکینگ پودر و شیر ولرم رو مخلوط میکنیم بهش نمک و ارد الک شده به تدریج اضافه میکنیم و ورز میدیم و پنیر فتا خورد شده و جعفری و پیازچه خورد شده ریخته و سطح کارو آرد پاشی کرده و خمیر رو به دو قسمت تقسیم و هر قسمت رو با وردنه پهن میکنیم و با لبه پیاله به شکل هلال برش میزنیم و در روغن داغ سرخ میکنیم😋
#آشپزی_خاص
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
💫 دوشنبه 💫
☀️۳۰ تیر ۱۳۹۹ شمسی
۲۸ ذی القعده ۱۴۴۱هجری قمری
🌲 ۲۰ جولای ۲۰۲۰ میلادی
🍃🌺دوشنبه تون زیبا
زیباتراز گلهای باغچه
خـدایـا
در این روزبه همه دوستانم
بـرکت و دلخوشی ببخش
و یاریشان کـن
تا زیباترین روز را داشته باشند
روزی که عشق باشدومهربانی
لبخند باشد و موفقیت
خوشبختی باشد و
عاقبت بخیری🌺🍃
#آشپزی_خاص
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
#میگو_سوخاری
میزان ادویه ها کاملا به سلیقه شما بستگی داره
من همیشه به جای پودر سیر از سیر ورقه شده استفاده میکنم چون قدرت بیشتری برای گرفتن بوی زُهم ماهی و میگو داره
حتما از سرکه یا آب لیمو ترش برای طعم دار کردن استفاده کنید و البته نباید در حدی باشه که میگو ها ترش مزه بشن...دقت کنید بسته به حجم میگو اضافه کنید ...من برای سی عدد میگوی درشت از دو قاشق غذاخوری پر سرکه سفید استفاده کردم.
یا به جای سرکه از آب لیموترش تازه استفاده کنید چون آبلیموی مونده روی طعم میگو اثر میذاره و طعمشو تغییر میده.
سرکه یا آب لیمو ترش تاثیر زیادی در رفع بوی زُهم میگو داره و گوشت میگو رو ترد میکنه
بهتره نمک رو بعد از پایان زمان استراحت(قبل از اینکه شروع به سرخ کردن کنید) به میگوها اضافه کنید سرخ کردن میگو نیاز به زمان زیاد نداره چون اگه بیش ازحد سرخ کنید سفت و لاستیکی میشه...معمولا در روغن داغ و با حرارت متوسط حدود 5 دقیقه کافیه و میگو خیلی زود میپزه ک سرخ میشه.
#آشپزی_خاص
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
سالاد توپی
برای ۱۸ عدد توپک
سیب زمینی ۳ عدد
خیار شور ۱ عدد
فلفل دلمه نصف عدد
سس مایونز ۲ ق غ
کره مقداری
کلم سفیدو بنفش هویج و حتی جعفری به مقدار لازم
کاهو به میزان لازم
سیب زمینی رو آبپز کردم و پوستش رو گرفتم و رنده کردم حتی میشه کوبید بهش کره و نمک و سس مایونز ریختم و مخلوط کردم و یک ساعتی در یخچال گذاشتم .
برای مواد میانی دل به خواهی هست هر چی دوست دارید من کالباس نریختم و جاش سینه مرغ ریختم . مرغ پخته شده رو پودر کردم و حتی میشه ریز خرد کنین و همراه با ذرت و فلفل دلمه و خیارشور مخلوط کردم . (این مواد کاملا سلیقه ای می تونین حتی از نخود فرنگی و قارچ و ... هم استفاده کنین)
از سیب زمینی مقداری برداشتم و وسطش رو گود کردم و از مواد میانی داخلش قرار دادم و جمع کردم و گوله کردم .
این شکلی توپک ها رو درست کردم .
کلم سفید و بنفش رو ریز خرد کردم و هویج رو هم رنده کردم و این توپ های سیب زمینی رو توش غلتوندم .
داخل دیس چیدم و و مابینش کاهو قرار دادم
#آشپزی_خاص
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
#شیرینی_آردی_نارگیلی
آرد قنادی 250 گرم(2 پیمانه)
پودر نارگیل چرب 125 گرم(1 و 1/4 پیمانه)
حتما بعد از پیمانه کردن نارگیل رو اگه درشته در غذاساز یا آسیاب برقی بریزید و چند پالس بزنید تا کمی ریز بشه
پودر قند 150 گرم(1 و 1/4 پیمانه)
روغن قنادی(روغن پنجاه که از لوازم قنادی میتونید تهیه کنید)150 گرم
میتونید نصف این میزان رو روعن جامد که در منزل صاف کردید استفاده کنید و نصفشو روغن قنادی بریزید
توصیه میکنم برای انسجام بیشتر به هیچ وجه روغن قنادی رو حذف نکنید چون در اینصورت ممکنه بعد پخت شیرینی پودر بشه .
آرد و پودر قند را الک کنید.
روغن قنادی+پودر قند را 7 دقیقه با دور تند همزن بزنید تا سبک و حجیم شود.
نارگیل را اضافه و مخلوط کنید.
سپس همه آرد را به تدریج اضافه و مخلوط کنید تا خمیر شیرینی به دست آید.
با نوک انگشت ورز دهید تا خمیر منسجم شود.
من 2 بار خمیر را چرخ کردم
هر بار مقداری از خمیر را بین دو نایلون به ضخامت حدود 1 سانت باز و با کاتر دلخواه کاتر بزنید.
در فر 170 درجه 10 تا 12 دقیقه بپزید.
سینی نیازی به چرب شدن یا کاعذ روغنی نداره
دمای فر برقی یا توستر بیست درجه کمتر
یکی از شیرینی ها رو امتحان کنید با کارد تکون بدید اگه از سینی جدا شد فر رو خاموش کنید و بیشتر توی فر نگه ندارید چون شیرینی خشک میشه.
بعد از اینکه از فر در آوردید صبر کنید تا کامل خنک بشه بعد از سینی جدا کنید.
در تابه دو طرفه یا فر دستساز به راحتی قابل تهیه ست.
شیرینی رو در جای خشک و خنک خارج از یخچال تا 3 ماه میتونید نگهداری کنید.
با این میزان حدود نیم کیلو شیرینی خواهید داشت
#آشپزی_خاص
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
#کلوچه_گوشتی
#فینگر_فود
پیاز ۱ عدد
فلفل دلمه ۱ عدد
گوشت چرخ کرده ۱۰۰ تا ۱۵۰ گرم
قارچ ۵ عدد( قابل حذف)
پنیر پیتزا به میزان لازم (قابل حذف )
نمک و زردچوبه رب به میزان لازم
تخم مرغ ۴ عدد
آرد سفید یا آرد نانوایی هم میشه فقط کمی رنگش تیره میشه ۲ لیوان
ماست ۱ لیوان
روغن مایع ۲/۳ (دو سوم ) لیوان
بیکینگ پودر ۲ قاشق مربا خوری
زعفران و کنجد به میزان لازم
پیاز رو خرد کردم و تفت دادم . قارچ ها رو خرد کردم و اصافه کردم و کمی تفت دادم و با گوشت و فلفل دلمه خرد شده مخلوط وتفت داده و به آن نمک و زردچوبه و رب اضافه کردم .
قارچ قابل حذفه اگر استفاده می کنین حتما آبش کشیده بشه که اگه آبکی بمونه مواد گوشتی کلوچه گوشتی خمیر میشه .
تخم مرغ را با همزن زدم . بیکینگ پودر را با ماست مخلوط کردم. ماست را به تخم مرغ اضافه و با همزن زدم . بعد روغن را اضافه و کمی هم زده و در آخر آرد الک شده را اضافه کردم . مقداری نمک و زعفران هم اضافه کردم. خمیرش شله مثل مایه کیکه .
دستگاه ساندویچ ساز را به برق زدم. نیازی به چرب کردن نیست . اگر دستگاهتون می چسبه حتما چرب کنین یا با کره یا حتی با روغن جدا کننده دستگاه من یه مقدار تفلونش رفته و من چرب کردم .
دوستانی هم که دستگاهشون قابلیت جدا شدن نداره و نمی تونن بشورن می تونن از کاغذ روغنی استفاده کنن .
کف آن کمی کنجد ریختم و روی آن یک قاشق از مایه خمیری در هر خانه اش ریختم و روی آن یک قاشق مواد گوشتی و کمی پنیر پیتزا و روی آن یک قاشق از خمیر ریختم و بعد درب دستگاه رو بستم . من زمان گرفتم حدودا هفت دقیقه زمان برای پخت لازم هست اما شما دوباره چک کنید اگر نپخته بود دوباره درب رو ببندید .
با این مقدار مواد حدودا ۱۸ عدد کلوچه گوشتی خواهید داشت .
#آشپزی_خاص
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
شیرینی رولی😋
مواد لازم🔻
1 فنجان بزرگ پودر نارگیل
50 گرم کره گیاهی
1 فنجان آرد جمع آوری شده (فنجان من 250 میلی لیتر است)
1 لیتر شیر
1 فنجان شکر
3 قاشق غذاخوری کاکائو
1 بسته وانیل
خامه 1 کیسه
طرز تهیه🔻
ابتدا در یک سینی بزرگ پود نارگیل را کاملا پهن میکنید.سپس در ظرفی دیگر کره گیاهی به همراه آرو را کاملا مخلوط و پخت میکنید. حال کاکائو، شیر و شکر را اضافه میکنید و مجددا مخلوط میکنید و در ادامه وانیل را نیز اظافه میکنید.
حال بعد از پخت کامل موادمون آن را روی سینی که قبلا با پودر نارگیل پر شده بود به ارامی پهن میکنیم و برای 4 الی 5 ساعت در یخچاق قرار میدهیم تا از ترک خوردگی آن جلوگیری شود.
حال از یخچال جدا میکنیم و خامه را به آن اظافه کرده و کاملا روی آن پهن میکنیم و بصورت مستطیلی آن را برش داده و جمع میکنیم.
#آشپزی_خاص
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
دونات خوشمزه‌ی کرمدار😋
مواد لازم برای خمیر🔻
شیر گرم نصف پیمانه(داغ نباشه)
خمیرمایه یک‌ق‌چ
مخلوط میکنیم و درپوش میذاریم و چند دقیقه کنار میذاریم تا کف کنه
آرد نول (قنادی ، سه صفر) ۲ پیمانه الک میکنیم
شکر یک‌سوم پیمانه
نمک یک‌چهارم ق چ
کره ذوب شده ۳۰ گرم(۳ق‌غ)
مخلوط شیر و خمیرمایه عمل آمده
تخم مرغ یک عدد
طرز تهیه🔻
با دست مخلوط کرده و شروع به ورز دادن میکنیم تا وقتی که خمیر به دست نچسبه (حدود ۱۰ دقیقه)
اگر بعد از این زمان خمیر به دست میچسبید ،با احتیاط و کم کم آرد اضافه کنید و ورز دهید تا چسبندگی برطرف شود
روی ظرفمون رو سلفون میکشیم و ۲ ساعت خمیر رو در محیط استراحت میدیم.
👇ادامه داره👇
#آشپزی_خاص
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
مواد لازم برای کرمِ دونات🔻
آرد یک‌ونیم ق غ
شکر یک سوم پیمانه
روی حرارت ملایم مرتب هم میزنیم
وانیل مایع یا وانیل شکری یک ق‌چ سرصاف (وانیل پودری نصف ق‌چ)
زرده تخم مرغ ۲ عدد
روی حرارت ملایم مرتب هم میزنیم
شیر ۲۵۰ میلی لیتر(یک‌ویک‌چهارم پیمانه)
روی حرارت ملایم مرتب هم میزنیم تا به غلظت ماست همزده برسه(بیشتر نجوشه چون بعد از سرد شدن سفت تر هم میشه و کار باهاش سخت میشه)
طرز تهیه🔻
روی سطح کارمون کمی آرد میپاشیم و خمیر رو پهن میکنیم و کمی ورز میدیم
بعد با وردنه به قطر حدودی نیم تا یک سانتی متر باز میکنیم
سپس با قالب گرد یا سر لیوان قالب میزنیم
و بعد در روغن داغ با حرارت ملایم دو طرفشو به تناوب سرخ میکنیم
دونات های سرخ شده رو روی دستمال میذاریم تا هم روغن اضافه ش گرفته بشه هم کمی خنک بشه
بعد داخل مقداری شکر میغلتونیم و با سیخ چوبی یا چاقو یا ... داخل دونات ها حفره ایجاد میکنیم و با کرمی که درست کردیم پر میکنیم.
⚠️نکات:
▪︎بهتره که همه ی مواد به دمای محیط برسن
▪︎حتما از خمیرمایه‌ی تازه و سالم استفاده کنین
▪︎شعله‌ی گاز ملایم رو به پایین باشه تا دونات‌ها مغزپخت بشن
#آشپزی_خاص
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
・・・
دیزی_سنتی (یا همون آبگوشت) 🥩🍅🧅🥔 برای ۴ نفر:
نخود: ۱۲۰ گرم
لوبیا سفید: ۱۲۰ گرم
گوشت گوسفندی: ۴۰۰ گرم (گردن یا دنده یا حتی ماهیچه)
دنبه گوسفندی: ۳۰ گرم
گوجه: ۷ الی ۸ عدد متوسط
پیاز: ۲ عدد
ادویه مرحله اول (قبل پخت):
-زردچوبه: نصف قاشق چای‌خوری
-سماق: نصف قاشق چای‌خوری
-فلفل سیاه: نصف قاشق چای‌خوری
-پاپریکا: نصف قاشق چای‌خوری
ادویه مرحله دوم (کوبیدن با دنبه)
-زردچوبه: نصف قاشق چای‌خوری
-زیره:۱/۴قاشق چای‌خوری (یا بیشتر)
پودر مرزه: دو ق چ
رب : دو ق غ
سیب زمینی: ۲ عدد
نخود و لوبیا رو دوازده ساعت داخل آب قرار بدید تا کامل خیس بشه، بعد اونهارو با گوشت، دنبه، پوره گوجه و پیاز، ادویه مرحله اول و دو لیوان آب بذارید تا دو ساعت و نیم (روی حرارت نسبتا کم) بپزه.
رب رو تفت بدین و دنبه هارو خارج کنید و با ادویه مرحله دو اونهارو بکوبید و به آبگوشت اضافه کنید. سیب‌زمینی و حدود دو لیوان آبجوش رو اضافه کنید و اینبار یک ساعت دیگه اجازه بدید تا بپزه.
در نهایت، استخون‌هارو از ظرف پخت خارج کنید، آبگوشت رو داخل کاسه بریزید (یک مقدار رو نگه دارید تا گوشت‌کوبیده خیلی خشک نشه) و بقیه مواد رو حسابی با گوشت‌کوب بکوبید و نوش جان کنید.
مدت زمان پخت: سه ساعت و نیم.
#آشپزی_خاص
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛