25.23M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
زرشک پلو مجلسی😍😋
مواد لازم:
ران مرغ🍗
رب گوجه فرنگی🥫
زرشک🍇
پیاز🧅
هویج🥕
کرفس🌱
آب💧
نمک🧂
زعفران💛
خلال بادوم
تركيب ادويه:
زردچوبه
فلفل قرمز🌶
پودر سير 🧄
پودر پياز🧅
فلفل سياه🌶
نمك🧂
༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻
↳ @Ashpazi_khalaghiat↲🍝🍕࿐
13.01M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
•براونی شکلاتی🍫😍😋
سعی کن امتحان نکنی چون معتادش میشی😋
~رسپی:
شکلات سکه‌ای ۲۲۵ گرم
کره ۹۰ گرم
روغن مایع ۴۵ گرم
شکر ۲۴۰ گرم
تخم مرغ ۳ عدد
آرد۱۵۰ گرم
پودر کاکائو ۶۰ گرم
~نکات:
دمای فر ۱۸۰
مدت زمان پخت ۴۰ دقیقه
سایز قالب مربع 18 در 18
༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻
↳ @Ashpazi_khalaghiat↲🍝🍕࿐
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کیک دبل چاکلت 😋شکلاتی‌تر از این کیک دیگه وجود نداره🥹😍
حالا چی لازم داریم؟!
آرد ۲۷۵ گرم
تخم‌مرغ ۵عدد
آبجوش ۱۵۰گرم
پودرکاکائو ۶۰گرم
شکر ۲۵۰ گرم
وانیل ۱ قاشق‌چای‌خوری
بکینگ‌پودر ۳ قاشق چایخوری
شیر ۱۶۰گرم
سرکه ۲ قاشق غذاخوری
روغن ۱۸۰ گرم
خامه قنادی ۵۰۰ گرم
پودرکاکائو (برای خامه)۲ قاشق غذاخوری
برای مرطوب کردن هم از شیرکاکائو استفاده کنید.
نکات:🎂
۱-آبجوش را کم کم به پودر کاکائو اضافه میکنیم و میذاریم از دما بیفته بعد به موادمون اضافه میکنیم.
۲-تخم‌مرغ ها را حتما ۵ دقیقه بزنید.
۳-قبل از اینکه کیکتون را داخل فر بذارید با لیسک روی مواد حالت دورانی بزنید تا کیکتون گنبدی شکل نشه.
۴-این کیک خیلی لطیفه باید خیلی با ملایم و آروم برش بزنید و جابه جا کنید واگرنه امکان داره کیک بشکنه.
۶- درنهایت هم هر جوری که دوست دارید میتونید تزیینش کنید.
نوش جان❤️
༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻
↳ @Ashpazi_khalaghiat↲🍝🍕࿐
26.62M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
پکوره مرغ یا چیکن پکوره😍😋
مواد لازم :
زردچوبه
لیمو ۱ عدد
گرام ماسالا
نمک، فلفل پرک
نشاسته ذرت ۲ ق غ
بیکینگ پودر ¼ ق چ
جعفری یا گشنیز ساطوری
حریره سیر و زنجبیل
فلفل سبز تند ۳ عدد
پیاز خلالی ۱ عدد
آرد نخود ۱۰۰ گرم
پودر تخم گشنیز
مرغ ۵۰۰ گرم
مکونات
رازیانه
زیره
༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻
↳ @Ashpazi_khalaghiat↲🍝🍕࿐
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
ترشی خارجکی اوردم برات هلو ، اصلا بات حرف میزنه😍😁😍😋
این ترشی اسپانیایی مزش فرای باور های ماست😂
مواد لازم:
📌قارچ ریز : نیم کیلو
📌فلفل دلمه سبز : ۱ عدد
📌فلفل دلمه قرمز : ۱ عدد ( من از فلفل کاپی 📌استفاده کردم که تو مزه فرقی ندارن اصلا)
📌هویج : ۱ عدد بزرگ
📌کنسرو ذرت : ۱ عدد یا ۱ لیوان ذرت پخته شده
📌زیتون بی هسته : ۱ لیوان
📌فلفل تند : ۲ عدد
📌سرکه : ۱ و نیم لیوان
📌روغن : نصف لیوان
📌زردچوبه : ۱ ق غ
📌پاپریکا : ۱ ق غ
📌سیاهدانه : ۱ ق غ
📌ادویه تندوری : ۱ ق غ ( قابل حذف )
📌نمک : نصف ق غ
📌شکر : ۱ ق
📌 لیمو : نصف
و در اخرم هیچ نکته خاصی نداره فقط قارچ و بلانچ کنین که سیاه نشه ، نوش جان😋
🍔🥗
༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻
↳ @Ashpazi_khalaghiat↲🍝🍕࿐
30.77M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
لوبیا پلوی خوش عطر و خوش طعم به سبک شیرازی‌های عزیز...😍😋
لوبیا پلو
مواد لازم
برنج : ۳ پیمونه
لوبیا چشم بلبلی : یک و نیم پیمونه
شوید تازه : یک ونیم پیمونه
پودر دارچین و پودر گل محمدی و زیره و زرد چوبه
مواد لازم برای مرغ
مرغ ۴ تیکه
پیاز : یک عدد درشت
زعفرون دمکرده
ادویه برای مزه دار کردن مرغ : پودر سیر ، تخم گشنیز ، فلفل سیاه ، پودر زنجبیل و نمک
گلاب : نصف قاشق غذا خوری
چوب دارچین : دو تیکه کوچیک
༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻
↳ @Ashpazi_khalaghiat↲🍝🍕࿐
23.7M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
خورشت طلا کوله گیلان😍😋
این خورشت خوشمزه و لذیذ رو حتما درست کنین ولذت ببرین فوق العاده خوشمزس👌
سبزی شامل جعفری گشنیز و نعناع
شما میتونین بجای مرغ از گوشت قرمز هم استفاده کنین و اینکه میتونین مرغ رو خردش کنین بصورت قطعات بزرگ یا خورشتی ولی من بخاطر اینکه شیک تر ومجلسی تر بشه خرد نکردم.
مقدار نعناع رو زیاد نریزین که خورشت رو تلخ می‌کنه،گردو رو زیاد تفت ندین خورشت تلخ میشه
༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻
↳ @Ashpazi_khalaghiat↲🍝🍕࿐
19.58M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
ترشی مخلوط 😍😋
مواد لازم:
گل کلم🥦:۱عدد
کرفس تازه🌱:چندشاخه
سیر🧄:۸حبه
خیار🥒:۳عدد
هویج🥕:۳عدد
موسیر🧄:۵پر حتما بزارید از شب قبل خیس بخوره
ادویه :
گلپر🍃 پودر انبه 🥭و زردچوبه هرکدام یه ق چ
سیاهدونه:۱ق غ
سرکه محلی انگور🍇 به میزان لازم
برای هر لیتر سرکه:۱ق چ زردچوبه
فلفل تند🌶:۲عدد
نمک🧂:۴ق غ بریزید
بعد یک هفته باز کنید اگه حس کردید نمکش کمه ۱ق غ دیگ بهش اضافه کنید
اگه از سرکه صنعتی استفاده میکنید برای ۲لیوان سرکه نصف لیوان آب بریزید
طرز تهیه:
اول مواد خوب بشورید ۱ساعت روی پارچه بزارید خوب خشک بشه بعد سرکه رو بزارید بجوشه بعد بهش زردچوبه اضافه کنید بزارید ۶۰ثانیه بجوشه بعد خاموش کنید بزارید کنار هم سرکه خنک بشه هم زردچوبه ته نشین بشه اون ته نشین زردچوبه رو داخل ترشی نریزید برای ادویه هم زیاد از حد نزنید که ترشی تلخ نکنه
༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻
↳ @Ashpazi_khalaghiat↲🍝🍕࿐
17.39M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
آش رشته😍😋
موادلازم:
سبزی آش:
گشنیز🍀
تره🌱
سیر🧄
جعفری☘️
اسفناج🍃
نخود🫛
لوبیا🫘
عدس
پیاز🧅
سیر🧄
زردچوبه/نمک/فلفل/زردچوبه
اول از همه پیازو درشت خرد کنید سرخشش کنید زیاد سرخ نشه
بعدشم سیر ریز خرد شده رو اضافه میکنیم تفت میدیم چند قاشق نعناع خشک اضافه میکنیم بلافاصله سبزیو اشو مقداری اب میزاریم تا جوش بیاد بعدش حبوباتی که از قبل خیس دادیم نیم پزش کردیم اضافه میکنیم بعدشم رشته میزاریم حسابی جا بیفته
ما پر رشته پر حبوبات دوست داریم
اون مایع سفیدی هم ک ریختم یک قاشق ارد+اب مخلوط کردم اضافه کزدی برای لعاب بیشتر
༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻
↳ @Ashpazi_khalaghiat↲🍝🍕࿐
22.49M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
جوجه چینی😍😋
مواد مرینیت مرغ :
نمک، فلفل سیاه
پاپریکا، پودر سیر
مواد مایه :
آرد ۱.۵ لیوان
بیکینگ پودر ۱ ق چ
ماالشعیر ۱ لیوان
تخم مرغ ۱ عدد
نمک، فلفل سیاه
پودر سیر
زردچوبه
پاپریکا
برای سس :
مایونز ۲ ق غ
سس قرمز ۱ ق غ
جعفری، شوید خرد شده
ماست ۲ ق غ
خیار شور
༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻
↳ @Ashpazi_khalaghiat↲🍝🍕࿐
19.42M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
ساندویچ🥪 باشه یا سالاد🥗؟!
یکی از راحت ترین و خوشمزه ترین ساندویچها همینه👌به صورت سرد سرو میشه
مواد لازم:سینه مرغ ،پیاز،سیر،برگ بو،زردچوبه؛نمک و فلفل و پاپریکا،قارچ دویست گرم،آب لیمو تازه،خیارشور پنج عدد،کاهو ،چیپس خلالی
سس هم از ترکیب دو ق مایونز،دو ق پنیرخامه ای ،نصف ق سس کچاپ،آب لیمو تازه به دست میاد😋چندساعت داخل یخچال بزارید که خیلی خوشمزه تر میشه 😍
༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻
↳ @Ashpazi_khalaghiat↲🍝🍕࿐
17.44M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
ساندویچ مرغ سرد فوری😍😋
خیلی خوشمزه میشه حتماً امتحانش کن
مواد لازم :
سینه مرغ ۱ عدد
هویج رنده شده ۱ عدد
ذرت ½ قوطی کنسرو
قارچ ½ کیلو
ادویجات :
نمک، فلفل سیاه
سس مایونز کوچک
چیپس خلالی
کمی آویشن
༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻
↳ @Ashpazi_khalaghiat↲🍝🍕࿐
26.7M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
مرغ بریون 🍗😋😍😋
مواد مرینیت مرغ 👇
فلفل دلمه قرمز
پیاز دو تا
سیر دو تا سه حبه
روغن زیتون دو قاشق
رب گوجه یه قاشق
ماست یه قاشق
زنجبیل نصف ق چ خ
فلفل قرمز نصف ق چ خ
نمک
بذار داخل فر ۱۸۰ درجه واسه دو ساعت
پنج دقیقه آخر هم شعله بالا رو روشن کن که روش کریسپی و خوشرنگ بشه
درست کنید و نوش جونتون😋
༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻
↳ @Ashpazi_khalaghiat↲🍝🍕࿐
12.74M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
گراتن سیب زمینی ۳ سوته و خوشمزه😋
مواد لازم :
آرد ۱ ق غ
کره ۴ ق غ
نمک یک ق چ
فلفل سیاه ۱ ق چ
سبزی جعفری ساطوری
سیب زمینی ۳ عدد
پنیر چدار ۲ ق غ
شیر ۱.۵ لیوان
پنیر پیتزا
ژامبون
༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻
↳ @Ashpazi_khalaghiat↲🍝🍕࿐
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
لازانیای بادمجون رو حتما امتحان کن🍆💫😍😋
مواد لازم :
◗ ۴ عدد بادمجون کوچک
◗ ۱ عدد پیاز
◗ ۳ قاشق غذاخوری گردو
◗ ۱ پیمانه سرخالی عدس
◗ ۴ عدد گوجه
◗ ۲ قاشق غذاخوری رب
◗ نصف قاشق مرباخوری زیره
◗ ۲ قاشق غذاخوری روغن زیتون
◗ نمک و فلفل سیاه
◗ سس گردو یا کشک گیاهی
◗ ۳/۴ پیمانه گردو
◗ ۱/۴ پیمانه آب
◗ نصف پیمانه آب نارنج
◗ مقداری نمک
◗ روغن زیتون و جعفری
༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻
↳ @Ashpazi_khalaghiat↲🍝🍕࿐
28.13M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
رسپی سالاد الویه رژیمی ورزشی با
سس مایونز سالم و خوشمزه😋
مواد لازم :
پیاز ۱ عدد
نمک ½ ق غ
هویج کوچیک ۱ عدد
نخود فرنگی ۱.۵ لیوان
سینه مرغ ۲ عدد
سیر ۱ حبه
༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻
↳ @Ashpazi_khalaghiat↲🍝🍕࿐
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کوفته لذیذ و نرم با طعم کباب😍
مواد لازم :
پیاز ۱ عدد
آویشن ½ ق چ
رب فلفل ۱ ق چ
فلفل کاپیا ۲ عدد
فلفل پاپریکا ۱ ق چ
پودر فلفل قرمز ۱ ق چ
گوشت چرخ کرده ۱ کیلو
پودر سوخاری ۱ لیوان
سیر رنده شده ۳ حبه
پیاز رنده شده ۲ عدد
فلفل سیاه ½ ق چ
آب معدنی ۱ لیوان
جعفری ¼ دسته
زیره ۱ ق چ
༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻
↳ @Ashpazi_khalaghiat↲🍝🍕࿐
20.5M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
موچی شکلاتی خونگی😍
ارزون، به صرفه، خوشمزه
مواد لازم :
کره ۲۰ گرم
پودر قند ۳۰ گرم
نشاسته ذرت ۳۰ گرم
آرد گلوتينوس حدود ۱۰۰ گرم
توت فرنگی و شکلات تخته‌ای
خامه فرم گرفته قنادی
پودر کاکائو ۱۰ گرم
شیر ۱۸۰ گرم
مواد فیلینگ :
شکلات سکه‌ای ۷۰ گرم
شیر عسلی یا پودر قند ۲ ق غ
خامه فرم گرفته قنادی ۱۰۰ گرم
پنیر خامه ای ۱ ق غ
پودر كاكائو ۲۰ گرم
مواد خمیر :
پودر قند
نشاسته ذرت
آرد گلوتينوس
پودر كاكائو
شير
༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻
↳ @Ashpazi_khalaghiat↲🍝🍕࿐
17.2M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
ابگوشت کرمونی یا متنجنه
مواد لازم:
۱ کیلو گردن گوسفندی
۱۰۰ گرم دنبه
۱ پیمونه لوبیا چیتی🫘
۱ پیمونه نخود🫛
۲ تا دونه پیاز
۱ ق.غ ترخون خشک
۱. ق.چ شنبلیله خشک
۵.۶ تا سیب زمینی کوچیک
۲ تا حبه سیر
۱ مشت الو قیصی
نصق پیمونه گردو
۲ ق.غ رب گوجه
۱ ق.چ پرک لیمو عمانی با ۲ تا لیمو عمانی
نمک ،فلفل سیاه زردچوبه، زیره
༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻
↳ @Ashpazi_khalaghiat↲🍝🍕࿐
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#قورمه_نیشابوری
گوشت گوسفندی ۳۵۰ گرم، پیاز ۱ عدد متوسط، سبزی قورمه خشک به ازای هر نفر ۱ ق غ، لوبیا چیتی به ازای هر نفر ۱ ق غ خیس خورده، آب به اضافه هر نفر ۱ لیوان پر، (اگر تایم طولانی میخواین بزارین مثل من ۱/۵ لیوان به ازای هر نفر)، نمک،فلفل سیاه،زردچوبه، ادویه قورمه سبزی(در صورت موجود بودن)، رب گوجه برای ۴ نفر (۱ ق مرباخوری )، عصاره غلیظ تمرهندی ۱ ق غ، رب انار ۱ ق غ پر، پرک لیمو عمانی) لیموعمانی رو با گوشتکوب یه ضربه بزنید و پرک هاشو جدا کنید و تخم و پوست لیمو رو دور بریزید که خورشتتون هم خوش طعم تر و هم هرگز تلخ نمیشه
༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻
↳ @Ashpazi_khalaghiat↲🍝🍕࿐
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#الویه_توپی
مواد لازم
۲ عدد سیب زمینی آبپز
،۲ عدد تخم مرغ آب پز رو رنده کنید.
۳۰۰ گرم سینه مرغ ریش شده اضافه کنید ،نصف لیوان خیارشور نگینی شده ،۵ قاشق غذاخوری سس مایونز
مقداری آب مرغ ،نصف قاشق غذاخوری نمک
نصف قاشق چایخوری فلفل اضافه و خوب ترکیب کنید.
یک هویج ،نصف یک لبو پخته شده رو رنده کنید.
مقداری شوید خورد کنید.
از مواد الویه کف دست گلوله کنید و توی هویج و لبو و شوید بغلتونید.
༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻
↳ @Ashpazi_khalaghiat↲🍝🍕࿐
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کتلت مرغ زعفرونی😋😋
مواد لازم:
سیب زمینی متوسط ۳ عدد
سینه مرغ ۲ عدد
تخم مرغ ۲ عدد
سیر ۲ حبه
جعفری و پیازچه خرد شده ۳ قاشق غ
ادویه ها:
نمک
زردچوبه
فلفل
زعفرون
پودر سوخاری
༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻
↳ @Ashpazi_khalaghiat↲🍝🍕࿐
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#واویشکای_گوشت🥩
مواد لازم :
گوشت چرخ کرده ۲۵۰ گرم
دو عدد پیاز
۳ عدد گوجه
دو عدد سیب زمینی
یک قاشق سرخالی رب گوجه
ادویه (نمک ، فلفل ،زردچوبه و پودر سیر )
چاشنی غذا ( آب لیمو یا آب نارنج )
مدت زمان پخت ۲ ساعت
ما ۱۰ دقیقه در آخر دو تا ۳ تخم مرغ کامل با فاصله میندازیم روی مواد و در تابه رو میبندیم‌تا بپزه
༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻
↳ @Ashpazi_khalaghiat↲🍝🍕࿐
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
یخ در بهشت خونگی در کوتاه ترین زمان😋
.
.
اینو درستوکن جیگرت خنک میشه😍
.
.
༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻
↳ @Ashpazi_khalaghiat↲🍝🍕࿐
12.75M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
پیراشکی سیب زمینی
دو عدد سیب زمینی رو پوست بگیرید و قاچ کنید.
داخل قابلمه منتقل کنید و روش آب جوش بریزین و با کمی نمک بزارین آبپز بشه .
سیب زمینی ها رو با گوشتکوب پوره کنین
مقداری نمک و فلفل سیاه
کمی جعفری خرد شده
دو قاشق غذاخوری پنیر پیتزا
دو قاشق غذاخوری آرد گندم یا آرد سوخاری
یک تخم مرغ اضافه و خوب باهم ترکیب کنین دستتونو چرب کنید و بهشون شکل بدین
در آخر هم داخل روغن فراوان و داغ سرخ کنین.
༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻
↳ @Ashpazi_khalaghiat↲🍝🍕࿐