22.49M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#رب_غوره
امتحان کردی؟🤤
میدونستی غوره چه قدر خاصیت داره پس ازش غافل نشو
این رب برا انواع خورشت ها ،مرغ سالاد ودلمه وخیلی از غذاهای دیگه استفاده میشه 🤌
غوره ۲ کیلو
یه لیوان آب
دوقاشق روغن مایع
༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻
↳ @Ashpazi_khalaghiat↲🍝
28.79M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#ترفند
۱. برای تازه موندن سبزی خوردن
موقع شستن داخلش یخ و چند قاشق آبلیمو تازه بریز و حتما داخل ظرف روحی نگهداری کن.
۲. برای خوشبو شدن ماشین لباسشویی، روی لیمو خمیر دندون بزن و داخل واشر یک قاشق جوش شیرین بریز و با گزینه ی Rinse+ spin روشنش کن و حتما بعد از شستشو داخل ماشین رو خشک کن.
۳. برای تیز شدن تیغه های خرد کن ، چند تا فویل داخلش بنداز و چند پالس روشنش کن ، مثل روز اول تیز میشه.
۴. با چاقوی آشپزخونه چند تا برش روی فویل بزن تا تیز بشه.
۵. برای نگهداری رب گوجه ، اونو داخل مشمبا فریزر بریز ، تقسیم بندی کن و چند ساعت داخل فریزر بزار ، یخ که زد ، بزارشون تو ظرف و داخل یخچال فریزر نگهداری کن .
۶.برای تمیز کردن ساندویچ ساز که صفحه گرانیتیش جدا نمیشه، از دستمال کاغذی و آب استفاده کنید
۷. برای تمیز کردن کثیفی کف اتو ؛ از قرص استامینافن استفاده کنید و کف اتوی داغ بکشید و بعد با دستمال نمدار تمیز کنید .
༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻
↳ @Ashpazi_khalaghiat↲🍝
16.01M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#ژله_فوری
اگر طرفدار دسر و میوه ای پس اینو از دست نده
که یکی از راحترین و خوشمزه تریناست😋😋
پس سیوش کن و بفرست به اون دوستت که بهش نیاز داره✋🏻
چیا لازم داریم
میوه های تابستونی باب سلیقت یک لیوان
پودر ژلاتین یک بسته
شیر دو‌لیوان
بستنی وانیلی یک لیوان
شیر و پودر ژلاتبن با حرارت کتری بنماری کنید داخلش بستنی اضافه کنید میوه های تابستون هر چی که دوست دارید فقط سفت باسه خرد کنید شیر بهش اشافه کتید ظرفتونو چرب کنید مواد رو بریزید داخلش چند ساعتی بزارید داخل یخچال
༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻
↳ @Ashpazi_khalaghiat↲🍝
23.86M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#قورمه_سبزی_سی_نفره
ترکیبات سبزی قرمه رو برات پایین نوشتم 👇🏻
قرمه سبزی اگه روش یه وجب روغن نداشته باشه بدرد نمیخوره هاااااااا که روغن قرمه ام بستگی داره به خوووووب سرخ شدن سبزیش😍
مواد لازم برای ۳۰ نفر
سبزی قرمه سرخ شده ۳ کیلو (گشنیز جعفری تره کمی شوید و کمی ریحون و کمی شنبلیله)
لوبیا قرمز برای هر نفر دوتا قاشق غ سرخالی
گوشت برای هر نفر دو سه چزه
نمک فلفل زردچوبه
سبزی خشک شامل(ریحون خشک شنبلیله خشک نعنا خشک ترخون خشک)
آب هم همون اول زیاد بریزین که نخواین دوباره اضافه کنید
حتمااااااا سبزی قرمه رو با روغن حسااااااابی سرخ کنید تا قرمه سبزی پر روغن و تیره داشته باشین 🖤
༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻
↳ @Ashpazi_khalaghiat↲🍝
25.34M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#رشته_خشکار
شیرینی سنتی مخصوص استان گیلان 🥰
.
مواد لازم :
یک و نیم لیوان آرد برنج
۱ لیوان آرد گندم
۱لیوان شیر
۱ونیم لیوان اب
موادمیانی
۵ق غ پودرگردو
۲ق غ شکر
۱ق چ پودرهل
۱ق چ دارچین
برای شهد
۱لیوان اب
نصف لیوان شکر
به دلخواه کمی زعفران
༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻
↳ @Ashpazi_khalaghiat↲🍝
9.04M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#حلوای_بدون_آرد
مواد لازم حلوا بیسکوییتی:🥮
بیسکوییت پتی بور ساده :2بسته🧇
شکر:1لیوان🫙
شیر یا آب:2لیوان🥛
روغن مایع :سه چهارم لیوان🫗
گلاب :یک چهارم لیوان🫙
زعفران دمکرده:یک چهارم لیوان🫖
کره:50گرم🧈
اول شهد رو اماده کنید آب و شکر و زعفرون رو داخل قابلمه بریزید اجازه بدین شکر حل بشه بجوشه شکر حل شد کافیه گلاب رو بهش اضافه کنید و بزارید کنار 🛎️بعد بیسکوییتارو با دستگاه پودر کنید
بیسکوییت رو داخل تابه بریزید پنج دقیقه با حرارت ملایم تفت بدین سپس کره و روغن مایع بهش اضافه کنید هم بزنید تا به رنگ دلخواهتون برسه شهد و کم کم بهش اضافه کنید وقتی حلوا جمع شد گهواره بزنید سپس داخل قالب دلخواهتون بریزید
༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻
↳ @Ashpazi_khalaghiat↲🍝
19.41M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#دیزی_سنگی
دیزی سفالی یا سنگی چه فرقی داره!کافیه طعم آبگوشت قهوه خونه ای (یا قدیمارو )بده 🤌
گوشت گوسفندی ترجیحا گردن ۲تکه
دنبه گوسفندی. ۲ تکه (اندازه قوطی کبریت)
سیب زمینی ۲عدد کوچک
پیاز. ۱عدد متوسط
سیر. ۳ حبه
گوجه ۱عدد
فلفل ریز. ۱الی۲ عدد
زردچوبه،فلفل به مقدار لازم
رب گوجه فرنگی. ۱ق.غ
چوب دارچین
درآخر (نمک،فلفل قرمز،پودر لیموعمانی یا مغز لیموعمانی،پودر دارچین ،،مزره خشک )اضافه میکنیم
✅️سیب زمینی ها اصلا له نمیشه نگران نباشید به شرط اینکه هی با قاشق ضربه نزنید موقع هم زدن
✅️مقدار مواد برای ۳الی۲ نفر هست
✅️میتونید رب رو آخرسر با دنبه له ده تفت بدید بعد بریزید ولی همین جوریم اصلا از خوشمزگیش کم نمیشه
✅️نخود رو ۲۴ ساعت قبل خیس کنید حتما
✅️دیزی رو وقتی گذاشتید رو شعله پخش کن حرارت بالا باشه بعد از به جوش امدن حرارت رو کم کم کنید
✅️بسته به نوع گوشت و نخود زمان پخت متفاوته
༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻
↳ @Ashpazi_khalaghiat↲🍝
18.25M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#غذای_فوری
آخه کدو اینقدر خوشمزه اینقدر دلبر 💁♀️
رنگ کدو که عالیه حالا با این روشی که من میگم درست کنین ببین چی در میاد جون میده برا مهمونیای عصرونه و پیش غذا هر چند که من برا خودمون در وعده اصلی هم درست میکنم چون کاملا سیر کننده و مقوی هست
۴ الی ۵ عدد کدو
۱۵۰ گرم گوشت چرخکرده ( کمی چربی هم داشته باشه )
نصف لیوان برنج نیم دانه ایرانی ( خیس خورده )
یک عد پیاز ریز خرد شده
مقداری جعفری ریز خرد شده
نمک ، فلفل سیاه ، پولبیبر ،
نصف قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی
یک قاشق مرباخوری رب فلفل دلمه‌ای قرمز
دو سه قاشق غذاخوری روغن زیتون
مواد لازم برا سس:
یک قاشق غذاخوری پر کره ، یک قاشق غذاخوری رب گوجه ، نمک ، پودر فلفل سیاه ، یک لیوان آب
رب رو با کره تفت میدیم تا خامی رب گرفته بشه و خوشرنگ بشه بعد آب رو اضافه کره نمک و فلفل سیاه اضافه کرده یه جوش زد کافیه
نکته : برنج نیم دانه رو یه ربع ده دقیقه خیس کرده بعد با کف دو دست کمی میسابیم تا کمی ریزتر بشه میریزیم داخل صافی تا آبش بره این برنج ریز شده رو بصورت خام با بقیه مواد مخلوط میکنیم و میذاریم داخل رول های کدو
༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻
↳ @Ashpazi_khalaghiat↲🍝
8.08M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#لواشک_خونگی
نکته های مهم :
جنس سینی حتما باید استیل باشه توی روحی میچسبه
روی سینی حتما سلفن یا کیسه فریزر پهن کنید
شعله ی گاز متوسط باشه و سایز قابلمه و سینی یکی باشه تا لواشک کاملا یکدست خشک بشه به مدت ۲ الی ۳ ساعت 🫰🏼
نوش جان 😍
༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻
↳ @Ashpazi_khalaghiat↲🍝
7.3M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#سیر_ترشی
سیر ترشی عربی😋
بی نظیر ترین و متفاوت ترین سیر ترشی😋
سیر تازه: نیم کیلو
سرکه قرمز: به میزان لازم
روغن زیتون: ۴ قاشق غذاخوری
رب گوجه فرنگی: ۲ قاشق غذاخوری
نمک: ۱ قاشق مرباخوری
فلفل قرمز: ۱ قاشق چای‌خوری
گلپر: ۱ قاشق مرباخوری
پودر تخم گشنیز: ۱ قاشق مرباخوری
سیاه دانه: ۲ قاشق غذاخوری
༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻
↳ @Ashpazi_khalaghiat↲🍝