#تزیین_آش آموزش آشپزی ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻ ↳ @Ashpazi_khalaghiat↲🍝🍕࿐

#سالاد_نخود_و_تخم_مرغ کاهو🥬، خیار🥒 و گوجه 🍅و آووکادو 🥑رو خورد میکنیم توی ظرف مد نظر میریزیم. به تعداد نفرات تخم مرغ🥚 آبپز میکنیم و توی سالاد خورد میکنیم. اسفناج، زیتون🫒، پیاز 🧅خلالی و پنیر فتا🧀 هم به سالادمون اضافه میکنیم.توی یه قابمه کوچیک چند قطره روغن زیتون🍾 میریزیم و بهش ۱ ق غ خ رب گوجه🥫 اضافه کرده و تفت میدیم سپس تقریبا ۲/۳ پیمانه نخود که از قبل پختیم رو به همراه مقداری نمک🧂 اضافه کرده و خوب یکدست میکنیم و به سالادمون اضافه میکنیم. برای تهیه سس این سالاد ۳ ق غ خ ماست ساده رو توی کاسه ریخته بهش آب ۱ عدد لیموی🍋 تازه و نمک🧂، فلفل پول بیبر یا همون پاپریکای درشت، پودر سیر، پودر پیاز، شوید تازه خورد شده اضافه میکنیم و خوب یکدست میکنیم.درست کنین و لذتشو ببرین❤️ ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻ ↳ @Ashpazi_khalaghiat↲🍝🍕࿐

🌸خوراکی آسون و خوشمزه. 👩🏻‍🍳👨🏽‍🍳 ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻ ↳ @Ashpazi_khalaghiat↲🍝🍕࿐

#بستنی_توت_فرنگی مواد لازم: _توت فرنگی🍓 _موز🍌 _شیر🥛 کافیه توت فرنگی🍓 و موز 🍌یخ زده شده رو بریزید داخل میسکر وشیر 🥛رو بهش اضافه کنید و بعد میکس شدن بذارید ۱ساعت دوباره داخل فریزر بمونه. نوش جان اگه شما طعم ترش بستنی رو دوس ندارید میتونید بهش شکر اضافه کنید مقدار شکر کاملا سلیقه ی هست مقدار توت فرنگی و موز مساوی هست. _شیر نصف پیمانه اضافه کردم. ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻ ↳ @Ashpazi_khalaghiat↲🍝🍕࿐

فوت و فن قرمه سبزی جا افتاده👵🏻 🍃🥩 ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻ ↳ @Ashpazi_khalaghiat↲🍝🍕࿐

#تارت_شلیل با مزه متفاوت 😋😋 تارت آماده1 عدد (150 گرم كره 🧈به دماي محيط رسيده و 100 گرم پودر قند رو 3 دقيقه با همزن زدم 1عدد تخم مرغ🥚 و كمي وانيل ريختم1 دقيقه با همزن زدم. 300 گرم آرد و 1 ق چ بيكينگ پودر رو الك و كم كم اضافه كردم تا خمير نرمي بدست بياد ).خمير رو داخل كيسه فريزر گذاشته و بعد از نيم ساعت استراحت در يخچال،داخل قالب پهن كردم و كف قالب رو با چنگال سوراخ كردم تا پف نكنه و تو فر 175 درجه، 20دقيقه گذاشتم)، شلیل 2عدد، خامه زده شده قنادی، ژله آلوورا 1/2بسته ✅ خامه زده شده را روی تارت ميريز یم وشلیل ها را برش های یک اندازه ونازک میزنیم واز مرکز به صورت گل رز می چینیم و ژله آلوورا را با 1/4پيمانه آب جوش آماده میکنیم وبعد از سرد شدن با برس روی شلیل ها می مالیم تا براق شود ومیوه تازه بماند. ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻ ↳ @Ashpazi_khalaghiat↲🍝🍕࿐

#عدس_پلو پیاز🧅 گوشت چرخکرده زردچوبه،فلفل سیاه،ادویه کاری،نمک🧂 برنج🍚 عدس زعفران ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻ ↳ @Ashpazi_khalaghiat↲🍝🍕࿐

#شنیسل_مرغ مواد لازم برای پودر سوخاری : نان باگت خشک :دو تا سه عدد نمک🧂، فلفل، زرد چوبه، پودر سیر، پودر پاپریکا، پول بیبر، آویشن :هر کدوم یک ق چایخوری 👈(برای خوشرنگ شدنش از پودر پفک استفاده کردم😉) برای سس قارچ: قارچ :10عدد🍄 کره :30گرم🧈 آرد :یک ق غ شیر:یک لیوان🥛 خامه : یک ق غ نمک و فلفل و آویشن: هر کدوم یک ق چ🧂 ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻ ↳ @Ashpazi_khalaghiat↲🍝🍕࿐

#کلوچه_سیب_زمینی_پنیری سیب زمینی🥔 پنیر آرد تخم مرغ🥚 پودر سوخاری ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻ ↳ @Ashpazi_khalaghiat↲🍝🍕࿐

#ماهی_سالمون_با_سبزیجات ماهی🐟 رو با نمک🧂 و فلفل و روغن زیتون🍾 مزه دار کنید. داخل تابه گریل اونو سرخ کنید سبزیجات رو هم داخل همون تابه سرخ کنید روغن لازم نداره همون مقداری که به ماهی زدین کافیه. دوستان ماهی سالمون ادویه لازم نداره اما اگه با ماهی های دیگه خواستین درست کنین و دوست دارین مزه دار باشه از پودر تخم گشنیز، ادویه ماهی، پودر زنجبیل، سیر🧄 و پیاز🧅، فلفل، زیره یا هر ادویه دلخواه میتونید استفاده کنید. ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻ ↳ @Ashpazi_khalaghiat↲🍝🍕࿐

#تزیین_برنج برای قالب زدن برنج 👇 1. برنج را خیلی خشک نگیرید برای تزیین برنج قالبی بهتر است برنج کمی نرم تر برداشته شود 2. قالب را کمی با روغن مایع چرب کنید 3. بهتر است رویه برنج زعفرانی باشد ابتدا یک لایه برنج زعفرانی داخل قالب ریخته و سپس برنج ساده بریزید 4. بعد از ریختن برنج داخل قالب کمی روی آن را با دست فشار دهید تا کمی فشرده شود ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻ ↳ @Ashpazi_khalaghiat↲🍝🍕࿐

#بستنی_میوه ای میوه ها رو فریز کن که هرجور دلت خواست بستنی درست کنید اندازه ها و نوع میوه ها به دلخواهه مقدار شیر 🥛به اندازه ای باشه که فقط میوه های یخ زده میکس بشن (اگر زیاد بریزین بستنی شل میشه) شکر به دلخواه اگر بخواین غیر رژیمیش کنین میتونین خامه قنادی هم اضافه کن ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻ ↳ @Ashpazi_khalaghiat↲🍝🍕࿐