مواد نان شکلاتی پرتقالی : مواد لازم :برای خمیر،140 گرم شیر گرم10 گرم مخمر خشک فعال250 گرم آرد نان250 گرم آرد کیک160 گرم پرتقال قندی (پرتقال)5 گرم نمک80 گرم شکر2 گرم جوز هندی2 عدد تخم مرغعصاره وانیل 4 گرمکره بدون نمک 113 گرم100 گرم شکلات چیپسی (با پر کردن)60 گرم شربت پرتقال (مرحله آخر) برای پر کردن،100 گرم شکلات چیپسیشکر 70 گرمپودر کاکائو 15 گرمکره بدون نمک 80 گرم ⤹༢➥ @ashpazi_mojallal ❤️

ژله مورد علاقه شما چه طعمی ؟😍 . ✅مواد لازم: - طالبی شاه پسند ۱ عدد - کیوی ۲ عدد - توت فرنگی ۶ عدد -پودر ژله کیوی و توت فرنگی ۱ بسته ⤹༢➥ @ashpazi_mojallal ❤️

ایندفه بیا و با روش من #چیزکیک_شکلاتی درست کن 🥲😋 #چیزکیک_سن_سباستین موادی که لازم داریم: ۱. شکلات 88 درصد صد گرم ۲. ⁠خامه صبحانه صد گرم ۳. ⁠پنیر خامه ای ویلی 350 گرم ۴. ⁠شکر 120 گرم ۵. ⁠تخم مرغ سه عدد ۶. ⁠آرد 15 ‌گرم ۷. ⁠پودر کاکائو پنج گرم برای تهیه گاناش، شکلات تلخ ذوب شده را بهمراه خامه صبحانه ذوب شده با همزن دستی بزنید تا کاملا یکدست شود. ⤹༢➥ @ashpazi_mojallal ❤️

جگر پیچ(jegar pich) مواد لازم:👇 ✅️۵۰۰ گرم جگر ✅️۲۵۰ گرم دل ✅️۱۰۰گرم دنبه ✅️نصف پیاز ✅️دو عدد فلفل سبز ✅️جعفری خرد شده نصف لیوان ✅️دو حبه سیر ✅️دو عدد پرده پی ✅️نمک ،فلفل سیاه،آویشن و سماق به مقدار دلخواه ⤹༢➥ @ashpazi_mojallal ❤️

بریم که باهم یه #اسکارپاچیو_مارچوبه بدون قِرو فِر بسازیم👩🏻‍🍳🥹 موادی که لازم داریم: ۱. آرد 130 گرم ۲. ⁠نشاسته ذرت یک قاشق غذاخوری ۳. ⁠نمک یک قاشق چایخوری ۴. ⁠فلفل سیاه یک قاشق چایخوری ۵. ⁠خمیر مایه یک قاشق چایخوری ۶. ⁠روغن مایه دو قاشق غذاخوری ۷. ⁠پیاز قرمز حلقه ای 50 گرم ۸. ⁠مارچوبه خرد شده 150‌ گرم ۹. ⁠سیبزمینی حلقه ای 150‌ گرم ۱۰. ⁠فلفل دلمه ای قرمز 50‌ گرم ۱۱. ⁠پنیر پارمسان 100 گرم ۱۲. ⁠سبزی جعفری تازه سه شاخه ⤹༢➥ @ashpazi_mojallal ❤️

به نظرتون دسر بعدی که برای همسایه فرانسویمون میبرم چی باشه؟ اسمِ این دسر«محلبی کادایف» هست، بافتِ زیر و‌روش ترد و وسطش مثلِ پنبه میمونه، از بس که نرم و سفیده! چیا میخوایم: رشته کادایف ۲۰۰ گرم(کمی خردش کنید) کره ۸۰‌گرم پودر هل و‌زعفران به مقدارِ دلخواه شکر سفید ۴ ق س گردو ریز خرد شده ۱/۲ پیمانه شیر ۳ پیمانه شکر سفید ۱/۴ پیمانه نشاسته ذرت ۵ ق س خامه صبحانه ۱/۲ پیمانه عرق بهارنارنج یا گلاب ۱ ق س(بعد از اینکه کِرِمُ خاموش کردین اضافه کنید) ⤹༢➥ @ashpazi_mojallal ❤️

بریم که باهم یه #اسکارپاچیو_مارچوبه بدون قِرو فِر بسازیم👩🏻‍🍳🥹 موادی که لازم داریم: ۱. آرد 130 گرم ۲. ⁠نشاسته ذرت یک قاشق غذاخوری ۳. ⁠نمک یک قاشق چایخوری ۴. ⁠فلفل سیاه یک قاشق چایخوری ۵. ⁠خمیر مایه یک قاشق چایخوری ۶. ⁠روغن مایه دو قاشق غذاخوری ۷. ⁠پیاز قرمز حلقه ای 50 گرم ۸. ⁠مارچوبه خرد شده 150‌ گرم ۹. ⁠سیبزمینی حلقه ای 150‌ گرم ۱۰. ⁠فلفل دلمه ای قرمز 50‌ گرم ۱۱. ⁠پنیر پارمسان 100 گرم ۱۲. ⁠سبزی جعفری تازه سه شاخه ⤹༢➥ @ashpazi_mojallal ❤️

یلدایی💕😍… مواد لازم برای این دسر مخملی خوشمزه 👇🏻 دو بسته ژله توت فرنگی رو با یک و نیم لیوان آب جوش ترکیب کنید و بذارید کنار تا خنک بشه صد گرم پنیر خامه ای (ترجیحا ماسکارپونه)،۲۰۰گرم خامه صبحانه و سه چهارم شیر عسلی رو با یک لیوان شیر مخلوط می‌کنیم بعد ژله رو بهش اضافه می‌کنیم داخل قالب میریزیم و میذاريم یخچال تا ببنده چندتا دونه بسکوییت پتی بور رو با چند قطره رنگ خوراکی پودر می‌کنیم و روی دسر الک می‌کنیم حالا دسر خوشمزتون آمادست نوش جان 😍💕 ⤹༢➥ @ashpazi_mojallal ❤️

اوتمیل موز و گردو یه صبحانه ی کامل ،رژیمی و خیلی خوشمزست🍌🥣 مواد لازم: جودوسر پرک ۱/۲ پیمانه گردو ۵ ۶ عدد شیر ۱ پیمانه موز له شده ۱ عدد دارچین ۱ ق چ خ عسل ۲ قاشق ⤹༢➥ @ashpazi_mojallal ❤️

پای آناناس🍍 حتما سیوش کن که گمش نکنی❤️ مواد لازم: تخم مرغ:۳عدد شکر:۱۵۰گرم(دو سوم پیمانه) وانیل:نصف قاشق چایخوری روغن مایع:۱۵۰گرم(دوسوم پیمانه) آب کمپوت آناناس:۵۰ گرم(یک چهارم پیمانه) پودر نارگیل چرب:۲۰ گرم(دو قاشق غذاخوری) آرد قنادی:۱۹۰ گرم(یک و نیم پیمانه) بیکینگ پودر:۵گرم(یک قاشق غذاخوری) کمپوت آناناس:مقداری ⤹༢➥ @ashpazi_mojallal ❤️

بقیه نکات داخل کپشن☺️ تخم‌مرغ : ۴ عدد شکر :۳۰۰ گرم وانیل ؛نصف قاشق چایخوری زست لیمو(فقط قسمت سبز رنگ پوست لیمو)یک قاشق چایخوری آب لیمو ترش: ۵۰ گرم روغن مایع :۱۵۰ گرم شیر:۱۵۰ گرم آرد :۳۶۰ گرم بیکینگ پودر :۱۰ گرم مواد لازم برای کرم پنیری: پنیر خامه ای :۱۵۰ گرم پودر قند :۱۵۰ گرم کره به دمای محیط رسیده ۳۰ گرم در صورت دلخواه کمی زست لیمو ⤹༢➥ @ashpazi_mojallal ❤️

این دسر مزه بهشت میده🤤 اگه عاشق انبه هستی☺️ تیرامیسو انبه🥭 خامه قنادی فرم نگرفته: ۴۰۰ گرم پنیر ماسکارپونه:۲۰۰ گرم (هم دمای محیط باشه ) زرده تخم مرغ: ۴ عدد پودر قند:۴۰ گرم وانیل :یک قاشق چایخوری پوره یک عدد انبه متوسط بیسکوییت لیدی فینگر به میزان لازم ⤹༢➥ @ashpazi_mojallal ❤️

از این کیک قشنگتر داریم؟!🍓🍓 شورت کیک توت فرنگی مواد لازم: تخم‌مرغ: ۴ عدد وانیل: ۱ قاشق چای خوری (اسانس وانیل:سه تا چهار قطره) شکر: ۲۵۰ گرم شیر: ۳۱۰ گرم روغن مایع: ۱۲۵ گرم آرد: ۳۷۵ گرم بکینگ پودر :۱۰گرم توت فرنگی تازه ۵۰۰ گرم خامه قنادی ۳۰۰ گرم مواد سیروپ: آب: ۲ قاشق غذا خوری شکر :۵۰ گرم یا ۱/۴ پیمانه آبلیموی تازه:۲قاشق چایخوری ⤹༢➥ @ashpazi_mojallal ❤️

سیوش کن و آسون ترین و خوشمزه ترین شیرینی پرتقالی رو خودت درست کن . ماندگاریش خیلی زیاده و خیلی هم خوش بافت هست ⤹༢➥ @ashpazi_mojallal ❤️

✅مزه خوشمزه و سالم و‌خوشگل با عطر و طعم بادمجون کبابی مواد لازم برای ۵تا بادمجون متوسط: یه لیوان بادمجون کبابی ۵تا پیازچه نصف دسته شوید دو حبه سیر ۶تا خیار شور چهار قاشق نخودفرنگی ۴قاشق ماست چکیده ⤹༢➥ @ashpazi_mojallal ❤️

کره کباب رولی بدون منقل مواد لازم کره کباب رولی👇👇 ۲۵۰گرم گوشت ۲۵۰گرم مرغ دوتا پیاز درشت نمک و فلفل چهارتا گوجه ۵۰گرم کره سماق ✅بعد از رول کردن حتما چند ساعت بزارید تو فریزر بعد برش بزنید ✅با حرارت ملایم سرخ کنین که مغزپخت بشه ⤹༢➥ @ashpazi_mojallal ❤️

هات داگ شیرازی😍 قبول دارین که خوشمزه ترین هات داگ از مدل شیرازیشه؟🤤 هیچ جای دیگه هم جز شیراز نمیتونی پیداش کنی😁🤌🏼 چیزایی که لازم داری: هات داگ روغن قارچ نون هات داگ چیپس خلالی پنیر پیتزا برای سس: خیار شور سس مایونز کچاپ خردل نمک و فلفل سس تند ⤹༢➥ @ashpazi_mojallal ❤️

پای گوشت چرخ کرده گوشت چرخ کرده ۳۰۰ گرم 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون 1 عدد پیاز خرد شده 1 فنجان هویج خرد شده 1 فنجان کرفس خرد شده 1 فنجان نخود سبز ½ فلفل دلمه ای خرد شده 3 حبه سیر - خرد شده رب گوجه فرنگی 3 قاشق غذاخوری ½ قاشق چایخوری زیره آسیاب شده ½ قاشق چایخوری فلفل قرمز 1 قاشق چایخوری پودر پاپریکا ادویه ایتالیایی 1 قاشق چایخوری 1 قاشق چایخوری نمک یا به دلخواه شما پودر فلفل سیاه ½ قاشق چایخوری 2 برگ بو 2 لیوان آب یک شاخه رزماری تازه مقداری جعفری خرد شده ⤹༢➥ @ashpazi_mojallal ❤️

از وقتی یادم میاد خیارشور رو به همین روش درست میکنم و هیچوقت هم نه کپک زده نه له شده🙌🏻 خیار رو تو ظرف مورد نظر بچینید و لابلاش سیر و فلفل تند بذارید و حالا یه ابنمک درست کنید بریزید روش ،من تو یه پارچ آب تقریبا ده تا قاشق چایخوری نمک ریختم و هم زدم و ریختم توی ظرف خیارشور … حالا خیارشور رو یه هفته جلو آفتاب میذارم تا رنگ خیارا عوض بشه بعدش میذارم تو یخچال و بعد دوهفته قابل استفاده هست🤌🏻🤤 ⤹༢➥ @ashpazi_mojallal ❤️

«کباب رولی دو رنگ » اینم از شمالو هوای مودیش که وسط اشپزی مارو کشوند رو تراس و حتی نذاشت غذارو تست کنیم🤦‍♀️😂 ⤹༢➥ @ashpazi_mojallal ❤️

Cannelloni (🇬🇧🇩🇪 ⬇️) Ad/Anzeige لازانیا😋لذت آشپزی 😍 مواد لازم: پیاز هویج سیر کرفس اگه دوس ندارین حذف کنین میتونین گوشت چرخی یا مرغم بزنین توش ⤹༢➥ @ashpazi_mojallal ❤️

یه دیزاین جذاب دیگه از کیک🎂🍰 ⤹༢➥ @ashpazi_mojallal ❤️

بوی صبحانه می آید عطر چایی ، صفای سفره صبح چند لقمه زندگی کافیست تا وجودمان شکوفا شود . . . صبح بخیر💛 ⤹༢➥ @ashpazi_mojallal ❤️

پخت دلمه بادمجونو فلفل دلمه و گوجه دلمه😁 یکی کامنت نوشته بود ‘دلمه’ یا ‘دولمه’؟ - ⤹༢➥ @ashpazi_mojallal ❤️

به قدری این ترکیب لذیذه که انگشتاتم باهاش میخوری کباب سبزیجات به همراه دنبه ی گوسفندی امتحانش کردی؟ اگه نکردی حتما امتحان کن😋 ⤹༢➥ @ashpazi_mojallal ❤️