کتلت لاهیجان😋 مواد لازم : کچاپ ۱ ق نمک، فلفل سیاه گوشت چ.ک ۲۰۰ گرم سبوس نان بربری ۲ لیوان پیاز رنده و آب گرفته ۱ عدد سیب زمینی متوسط ۲ عدد کله نون بربری ۲ عدد تخم مرغ ۲ عدد پودر آویشن دارچین ⤹༢➥ @ashpazi_mojallal ❤️

Yufkalı Pratik Lahmacun Video: 👨🏽‍🍳 مواد لازم : فلفل پیاز گوجه سیر گوشت چرخی رب و ادویه ⤹༢➥ @ashpazi_mojallal ❤️

دیزی(dizi) Follow for more videos: مواد لازم: گوشت دنبه پیاز سیب زمینی گوجه نخود و لوبیا ⤹༢➥ @ashpazi_mojallal ❤️

کیک پیتزا🍕 مواد لازم : چیپس سینه ی مرغ نمک فلفل سیاه فلفل دلمه‌ای زردچوبه پاپریکا پیاز ⤹༢➥ @ashpazi_mojallal ❤️

پیراشکی بازاری خوشمزه😍 مواد لازم : پیاز ۱ عدد خمیر پیراشکی سینه مرغ ۱ عدد کالباس گوشت ۴ برگ فلفل دلمه‌ای و گشنیز سیب زمینی ۲ عدد نمک، فلفل سیاه قارچ ۶ عدد پودر سیر پودرکاری پنیر پیتزا پاپریکا ⤹༢➥ @ashpazi_mojallal ❤️

نیوکی با سس خامه سیب زمینی نیم کیلو آرد ۴ قاشق غذا خوری نمک نصف قاشق چای خوری زیتون ۱۰ عدد کاپاریس ۳ قاشق غذا خوری خامه ۱ و نیم قاشق غذا خوری پنیر پارمزان ۲ قاشق غذا خوری ⤹༢➥ @ashpazi_mojallal ❤️

مرغ لبنانی با سس سماق🍗 مواد لازم : رب انار ۱ ق غ ران مرغ ۳ عدد رب گوجه ۱ ق غ پیاز درشت ۳ عدد روغن مایع ۱ استکان آبلیمو ½ استکان نمک، فلفل سیاه سماق ۱ ق غ ادویه مرغ پودر سیر زردچوبه پاپریکا ⤹༢➥ @ashpazi_mojallal ❤️

استریپس مرغ سوخاری🍗 مواد لازم : تخم مرغ مرغ چند تکه نمک، فلفل سیاه کمی پرک فلفل کورن فلکس اورگانو آرد سس : پاپریکا بادوم هندی ماست یونانی روغن زیتون پرک فلفل لیمو ⤹༢➥ @ashpazi_mojallal ❤️

طرز تهیه ترش واش خورشت 🥰 ( به سبک شکوفه بانو ) مواد لازم برای ترش واش خورشت : سبزی ترش واش هفتصدگرم ترش واش گشنیزبرگ چغندر وترشک و تره دویست گرم نعناع وخالیواش وچوچاق وبوانجیر صدگرم یک بوته سیر ودوعددگوجه پوست ودونه شومیگیریم وباترش واش چرخ میکنیم ادویه نمک فلفل وزردچوبه چاشنی این غذا اب نارنج یا آبغوره یارب الوچه بادمجان وگوجه سرخ شده به دلخواه میتونیدازاسفناج وجعفری ویک قاشق اردبرنج هم استفاده کنید ⤹༢➥ @ashpazi_mojallal ❤️

لول کباب تهرانی😋 رقیب سر سخت کوبیده مواد لازم : نمک پاپریکا کره ۱۰۰ گرم فلفل دلمه‌ای قرمز جعفری خرد شده ۲ ق نمک، فلفل سیاه گوشت ۴۰۰ گرم گوجه ۵ عدد پیاز ۲ عدد پودر سیر ⤹༢➥ @ashpazi_mojallal ❤️

Focaccia(فوکاچیا)🫒🥖 . ‎مواد لازم:👇 ‎✅آب🍶👈۴۰۰گرم ‎✅خمیر مایه🟤👈1قاشق چای خوری ‎✅عسل🍯👈۱قاشق چای خوری ‎✅روغن زیتون🫒👈۱ قاشق غذاخوری ‎✅نمک🧂👈۲قاشق چای خوری ‎✅آرد🌾👈۵۰۰گرم ‎✅زیتون🫒👈به مقدار کافی ‎✅رزماری🌿👈به مقدار کافی ‎◀️هدف این پیج به اشتراک ⤹༢➥ @ashpazi_mojallal ❤️

بزن خنک شی آبدوغ خیار از نوع سلطنتی 😂🫠 . دوغ گاز دار ماست خیار سبزی خوردن نعنا خشک گردو کشمش نمک ، پودر گل . 😂😂در صورت تمایل این پست و بفرست براى رفيق آبدوغ خياريت 🥰😅 . ⤹༢➥ @ashpazi_mojallal ❤️

«خرمالو + ارده» . ترکیب سالم و خوشمزه ایی که پیشنهاد میکنم در فصل پاییز امتحان کنید. ⤹༢➥ @ashpazi_mojallal ❤️

تو منطقه ما الان فصل سبزی های جنگلی😍🌿 ما به این سبزی ها میگیم الزی یه سیر معطر جنگلی که آشش فوق العادس😋 البته این الزی هارو به عنوان سبزی شکم پر ماهی هم استفاده میکنیم که کلی خاصیت داره🥰 این گیاه اواخر زمستان، اسفندماه تو جنگل های شمال رشد میکنه😊 ⤹༢➥ @ashpazi_mojallal ❤️

کباب رولی با سبزیجات و نون داغ 😋‌ 🌲🥖🥩🧅🫑 grilled rolls with vegetables and hot bread😋🥩🫑🥖🌲 ⤹༢➥ @ashpazi_mojallal ❤️

«باقالی قاتوق با پاچه باقالاهای باغ» . ویدیو آشپزی جدید از ما اینبار غذای لذیذ، ساده و بومی گیلان باقالی قاتوق، قاتوق در گیلکی به معنای خورشت و باقالی نام همین نوع بوته هایی است که ما به اسم لوبیا محلی کشت کردیم. ⤹༢➥ @ashpazi_mojallal ❤️

دمپختک باقلی زرد dam pokht مواد لازم برای دمپختک : سه پیمانه برنج یک پیمانه باقلی سه عدد پیاز دو قاشق روغن زرد یا کره نمک و فلفل و زردچوبه برای تزیین از پیاز داغ و نیمرو استفاده کنید. مدت زمان پخت دو ساعت برای سالاد: خیار و‌گوجه و‌ پیاز ، آب لیمو یا قوره و روغن زیتون و‌ نعنا خشک به همراه نمک و فلفل ⤹༢➥ @ashpazi_mojallal ❤️

شامی رودباری با روغن زیتون مواد لازم شامی رودباری: نیم کیلو‌گوشت چرخ کرده بودن چربی به اندازه یک لیوان روغن زیتون برای سرخ کردن شامی ها یک عدد پیاز درشت رنده کرده و آب گرفته یک قاشق غذاخوری سبزی خشک پلنگ‌ مشک یک قاشق چای خوری ریحان خشک نمک و فلفل سیاه و‌ قرمز و زردچوبه و گلپر ⤹༢➥ @ashpazi_mojallal ❤️

مقدار مواد رو تو کپشن نوشتم براتون👇🏻 برای خمیر احتیاج داریم به 🔹️آب ولرم ۱ لیوان دسته دار فرانسوی 🔸️روغن مایع ۲ قاشق غذاخوری 🔹️شکر ۱ قاشق چایی خوری 🔸️نمک‌ و زرد چوبه ۱ قاشق چایی خوری 🔹️خمیر مایه فوری ۱ قاشق چایی خوری سر پر 🔸️آرد حدودا ۳ لیوان تا جایی که خمیر نرمی به دست بیاد ⤹༢➥ @ashpazi_mojallal ❤️

🍗مرغ آلبالویی متفاوت 🍒 مواد لازم: آلبالو کمتر از یک کیلو شکر نصف لیوان(طبق سلیقتون شیرینی و‌کم و زیادکنید) آب نصف استکان زعفرون ،نمک،فلفل،چوب دارچین مرغ به تعداد نفرات مزه دار کردن مرغ:(مرغ و زعفران و پیاز و نصف استکان سرکه) پیاز یک عدد درشت ⤹༢➥ @ashpazi_mojallal ❤️

میت برگر (burger meat)🌱🍔 🍔مواد اولیه نان برگر : یک قاشق غذا خوری مخمر فوری دو سوم قاشق چایی خوری پودر قند یا شکر دو سوم فنجان آب ولرم یک پیمانه و نصف آرد دو قاقش غذا خوری کره ی آب شده یک عدد تخم مرغ خمیر بعد از آماده شدن باید به مدت ۴۵ دقیقه استراحت کند . 🥩مواد اولیه گوشت برگر : ۲۰۰ گرم گوشت گوساله ۵۰ گرم چربی گوسفندی ( دنبه ) یک عدد پیاز رنده شده و آب گرفته شده نمک فلفل سیاه پنیر ورقه ای چدار کاهو فرانسوی گوجه خیار شور . ⤹༢➥ @ashpazi_mojallal ❤️

نوبرونه مامان (غوره مسما) مامان شما هم همین مدلیه؟مامان من که باید تو هر فصل غذای مخصوصشو بپزه 😊 ✅برای غوره مسما از غوره بدون هسته استفاده کنین(عسگری) ✅اگه غوره دونه داشت اول جدا بپزین از صافی رد کنین که هسته هاش گرفته شه بعد به خورشت اضافه کنین ✅اگه غوره هسته گیری نشه دونه هاش میاد روی خورشت هم شکل بدی داره هم زیر دندون میاد ✅به جای مرغ از گوشت هم‌میتونین استفاده کنین در این صورت اول پیاز و گوشت رو تفت بدین بزارین بپزه اواخر پخت رب و غوره رو‌جدا تفت بدین و اضافه کنین چون اگه از اول بریزین غوره له میشه ⤹༢➥ @ashpazi_mojallal ❤️

لواشک پزون😋 ازاونجایی که درختای حیاط کلبه خیلی میوه دادن دیگه دیروز تصمیم گرفتیم با میوه های تو حیاط لواشک درست کنیم😍 ما لواشک و هرسال به دو روش درست میکنیم 👇 ۱)میوه هارو با مقداری اب میزاریم رو شعله تا میوه ها حسابی از هسته جدا بشن بعد از صافی رد میکنیم و دوباره میزاریم روشعله تا غلیظ تر بشه . ۲)تو این روش میتونید همون اول هسته‌ی میوه هارو جدا کنید بعد بدون اب بزارید رو شعله وقتی میوه ها حسابی پختن بریزید تو‌مخلوط کن و بعدش بریزید تو سینی ⤹༢➥ @ashpazi_mojallal ❤️

🍓اسموتی موز توت فرنگی 🍹 Banana and strawberry smoothie🍌🍓🍹 فصل توت فرنگی با یه اسموتی موز توت فرنگی یعنی شروع فصل نوشیدنی های خنک و خوشمزه 🌱😋 ⤹༢➥ @ashpazi_mojallal ❤️

بيدار شو امروز از زندگى از خنده گل از عطر صبح لذت ببر گلايه و تلخى را بسپار به نسيم تا با خودش ببرد زندگى پُر است از شادى‌هاى كوچک آنها را درياب صبحتون بخیر💛 ⤹༢➥ @ashpazi_mojallal ❤️