#حلیم_بادمجان بادمجون 1 کیلو ،برنج نصف پیمانه سیر دو با سه حبه ،نمک وفلفل به میزان لازم عدس نصف پیمانه،کشک به میزان لازم این مقدار برای 4 تا5 نفر است مرغ (سینه مرغ) یا گوشت از هر کدوم که خواستید. ابتدا پیاز داغ میگیریم و گوشتمون رو میزاریم بپزه بادمجون هاروهم پوست میکنیم وسرخ میکنیم وی لیوان اب میریزیم روش با سه حبه سیر وپیاز داغ وکمی هم نمک میزنیم ومیزاریم روی گاز تا کاملا پخته بشه. بعد برنجمون رو توی ی قابلمه میریزیم ومیزاریم بااب بپزه تا کاملا دونش له بشه مثل شله زرد بعد عدس رو هم که پختیم به برنج اضافه میکنیم سپس بادمجونا رو توی غذا ساز میریزیم(یابه گوشتکوب میکوبیم) تا کاملا له بشه وبه برنجومون اضافه میکنیم وسپس گوشت پخته شده رومیریزیم بعد میزاریم باهم چند جوش بزنه اگه دیدید اب مواد خشک شده از اب گوشت بریزید روش که خوشمزه تر میشه بعد میزارید جا بیفته وقتی که جا افتاد بهش کشک اضافه میکنیم ونمک وفلفل روهم تنظیم میکنیم و5 دقیقه ی دیگه میزاریم جا بیفته ودر اخر نعنا داغ میگیریم ومیریزیم داخل حلیم بادمجونمون بعدش هم میکشیم داخل ظرف وتزئین میکنیم با کشک ونعنا داغ وگردو وبعد نوش جان میکنید. فوروارد یادتون نره ❤️ ┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅ ●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari

ایده #نظم_دهی کابینت زیر سینک 😍 فوروارد یادتون نره ❤️ ┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅ ●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari

ایده #نظم_دهی کابینت زیر سینک 😍 فوروارد یادتون نره ❤️ ┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅ ●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari

يخ آبمیوه ای بسازيد 😍 مهموناتون واقعا لذت ميبرن👌 میوه های کوچیک یا برش های میوه رو داخل قالب یخ بریزید و روشون رو باوآبمیوه پر کنید برای سرو شربت یا حتی آب #ایده خیلی عالیه 🌸🍃 فوروارد یادتون نره ❤️ ┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅ ●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari

#كدبانوگرى #پودر_سير سيرها يك شبانه روز خيس كنيد كه واسه پوست كردن واستون اسونه وقتي پوست كرديد بشوريدشون بيست چهارساعت بگذاريد خشك بشه سپس داخل غذا ساز بريزيد تا كاملا خورد بشه بعد روي يك سبدپهنشون كنيدزيرنورمستقيم افتاب بگذاريد تا خشك بشه وقتي خشك شد تواسياب بريزيد تا ساييده بشه رنگ پودر سير خونگي تقريبا روبه زردي ميزنه فوروارد یادتون نره ❤️ ┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅ ●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari

#گراتن_پاستا 🍝 1 بسته ماکارونی 🔹️ برای سس: 300_200 گرم گوشت چرخ شده 1 پیاز،2 حبه سیر 1-2 هویج،2 عدد فلفل سبز،1 فلفل قرمز 3 گوجه فرنگی رنده شده 1 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی 1 قاشق غذاخوری ربعی فلفل 1 بسته خامه (200 میلی لیتر) یا 1 لیوان شیر،1 لیوان آب ماکارونی نمک ، فلفل ، فلفل چیلی و فلفل دلمه ای (هر کدام یک قاشق چای خوری) برای موارد فوق ؛با چدار رنده شده و موزارلا (من از مخلوط استفاده کردم) 🔷️آماده سازی: ماکارونی را می جوشانیم (کمی زنده باشد) . گوشت چرخ کرده را به ماهیتابه اضافه می کنیم و آن را می پزیم تا آب آن جذب شود. پیاز و سیر خرد شده را اضافه می کنیم و کمی تفت می دهیم. سپس هویج و فلفل را اضافه کرده و تف دادن را ادامه می دهیم. سپس رب گوجه فرنگی را اضافه می کنیم و آن را تفت می دهیم تا آب جذب شود. نمک و ادویه گوجه فرنگی رنده شده را اضافه می کنیم. آب 1 لیوان ماکارونی آب پز شده را اضافه کرده و مخلوط می کنیم. در آخر ، خامه را اضافه می کنیم ، ماکارونی های آب پز شده را در تابه با گوشت چرخ کرده مخلوط می کنیم ، آن را به ظرف مناسب میریزیم ، روی آن پنیر رنده شده می پاشیم و در فر گرم شده با دمای 200 درجه می پزم و تا زمانی قهوه ای شود.نوش جان فوروارد یادتون نره ❤️ ┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅ ●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari

🔰 چای دارچینی 🍮 🔸 دارچین کم خونی را درمان می کند. 🔹 اگر حس کردید که ضعیف شده اید و ممکن است مریض شوید، چای دارچینی را فراموش نکنید. فوروارد یادتون نره ❤️ ┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅ ●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari

#تمیز_کردن_شیرآلات یک لیمو ترش نمک زده را وبر روی شیر آلات چندین بار بکشید. اسید موجود در لیمو به کمک نمک تمامی جرم ها و آلودگی را از بین میبرد فوروارد یادتون نره ❤️ ┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅ ●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari

#ترفند_شستشوی_سبزیجات 🌿شما هم برای شستن سبزی اینجوری تو آب غوطه‌ورش میکنید!؟ حتما اینکارو بکنید و بذارید حداقل نیم‌ساعت بمونه که گل و آلودگی‌هاش گرفته بشه. شستن با آب خالی فایده نداره. • 🌿راستی برای ضدعفونی کردن سبزی، به جای استفاده از مایع ظرفشویی که خیلی هم ضرر داره و براحتی پاک نمیشه، از نمک و سرکه استفاده کنید. فوروارد یادتون نره ❤️ ┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅ ●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari

#نان_خرمایی😋😋 200 گرم کره رو روی حرارت بخار آب قرار میدیم تا ذوب بشه ( روش بن ماری ) بعد یک قاشق غذا خوری بکینگ پودر و دو قاشق غذا خوری ماست را مخلوط میکنیم بعد به کره آب شده اضافه میکنیم بعداز مخلوط شدن مواد کم کم آرد (سه پیمانه )اضافه میکنیم و سه دقیقه ورز میدیم ( فقط تا حدی ورز میدیم که خمیر یکدست بشه )خمیرو داخل نایلون فریزر قرار میدیم و به مدت دو ساعت استراحت میدیم ؛ در این مدت خرماها (بیست عدد )رو میشوریم و پوست و هسته خرما را جدا میکنیم بعد بهمراه نصف پیمانه مغز گردو وپنج قاشق غذا خوری گلاب وکمی هل مخلوط میکنیم ( در صورت تمایل میتوانید یک قاشق چایخوری پودر دارچین یا رازیانه اضافه کنید ) بعد از دو ساعت که خمیر آماده شد تکه هایی از خمیر برمیداریم و کف دست مون پهن میکنیم بعد داخل آن مقداری از موادخرما‌میگزاریم و از اطراف جمع کنید ودوباره کف دستمون پهن وبا قیچی یا چاقو دورش رو برش میدیم. بعد نان خرمایی ها را داخل سینی فر میچینیم و روی آنها رو با برس مخلوط زرده تخم مرغ وزعفران میزنیم بعد سینی را داخل فری که از قبل با دمای 180 درجه سانتیگراد روشن کردیم و گرم شده به مدت 15 – 20 دقیقه قرار میدیم تا روی نان خرمایی ها طلایی شود بعد از آماده شدن نان خرمایی باید صبر کنید تا خوب سرد بشن بعد داخل ظرف قرار دهید چون شیرینی ها خیلی ترد و شکننده هستن و باید در زمان انتقال به ظرف خوب سرد شده باشن. فوروارد یادتون نره ❤️ ┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅ ●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari

#نکات #ترفند های خانه داری ✔️اگر فلفل غذای شما زیاد شد... اگر فلفل بیش از اندازه به غذایتان زده اید و خیلی تند شده است چند دقیقه قبل از آنکه غذا را از روی حرارت بردارید آب یک عدد لیمو ترش تازه را در آن بریزید و خوب هم بزنید. به طرز قابل ملاحظه ای تندی غذا از بین خواهد رفت. ✔️رفع شوری غذا با سیب زمینی: سیبزمینی رو پوست بگیرید چند تیکه کنید و به غذا در حال پختن اضافه کنید. ✔️خارج شدن آسان نمک از نمک پاش برای این‌کـه نمک آسان تر از نمک پاش خارج شود میتوانید چند دونه برنج خشک داخل نمک پاش بریزید. ✔️رفع بوی سوختی غذا: اگر برنجتون سوخت یک پیاز و حلقه حلقه کنید و لا به لای برنج بزارید با یک تیک نان بالای برنج بزارید ، نون بوی سوختگی برنج و به خودش میگیره. ✔️اگرم کل خونه بوی سوختگی غذا میاد شمع روشن کنید یا ۱۵ یا ۲۰ دونه میخک بجوشونید یا چوب دارچین بجوشونید فوروارد یادتون نره ❤️ ┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅ ●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari

ایده #نظم_دهی کابینت زیر سینک 😍 فوروارد یادتون نره ❤️ ┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅ ●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari