15.54M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
•خورشت تره کوردی🥳•
~❤️مواد لازم:
گوشت: صد گرم
تره: دویست گرم
لوبیا سفید: یک چهارم پیمانه
لیمو عمانی: دو تا
زردچوبه، نمک و فلفل
فوروارد یادتون نره ❤️
┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅
●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari
༺༻༺༻༺༻༺༻
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
طرز تهیه کتلت مرغ😋
یکبار اینو امتحان کن خیلی خوشمزس
مواد لازم :
سینه مرغ
سیب رمینی
پیاز، فلفل دلمه
نمک.فلفل سیاه. زردچوبه
سیر، زعفران
پودرسیر/ آویشن
پولبیبر/ پاپریکا
فوروارد یادتون نره ❤️
┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅
●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari
༺༻༺༻༺༻༺༻
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
براونی ۲ دقیقهای😍
با ماکروویو و بدون تخم مرغ!
مواد لازم :
کره ۱۰۰ گرم
آرد قنادی ½ لیوان
تکههای شکلات تختهای
پودر کاکائو ۶ ق غ
شیر نصف لیوان
شکر ۳ ق غ
فوروارد یادتون نره ❤️
┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅
●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari
༺༻༺༻༺༻༺༻
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
استفاده از ماشینظرفشویی
فوروارد یادتون نره ❤️
┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅
●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari
༺༻༺༻༺༻༺༻
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
ساده ترین راه تشخیص #آرد نان پزی از آرد کیک و شیرینی
فوروارد یادتون نره ❤️
┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅
●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari
༺༻༺༻༺༻༺༻
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
دیگه خبری از کثیف کاری نیست🍽
فوروارد یادتون نره ❤️
┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅
●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari
༺༻༺༻༺༻༺༻
11.49M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
اصل مزه برای کباب اینه👌
سبزیها :
ریحون، نعناع
گشنیز، شوید
فوروارد یادتون نره ❤️
┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅
●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari
༺༻༺༻༺༻༺༻
14.38M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#فیلم_آموزش_کیک_توت_فرنگی
مواد لازم:
تخم مرغ ۳ عدد
شکر ۱۲۰ گرم (نصف لیوان به اضافه ۱ ق غ)
شیر کمی کمتر از نصف لیوان (۱۰۰ میلی لیتر)
یا نصف لیوان ماست
روغن ۱/۲ لیوان
آرد ۱٫۱/۲ لیوان
بکینگ پودر ۱، ۱/۲ ق چ
وانیل ۱/۲ ق چ
مواد لازم سس توت فرنگی:
توت فرنگی ۲۰۰ گرم
شکر ۱۰۰ گرم
فوروارد یادتون نره ❤️
┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅
●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari
༺༻༺༻༺༻༺༻
29.5M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
بىشک جزو خوشمزهترين پلو
مخلوط هايی كه درست كردم
زردچوبه
گردو ۵-۴ عدد
رب انار ٣ ق غ
نمک، فلفل سیاه
جوز هندی ١ ق چ
گوشت چرخ کرده ٣٠٠ گرم
آرد نخودچی ٢ ق غ
شیره انگور ١ ق م
پیاز درشت ١ عدد
كشمش ١ مشت
برنج ٣ پیمانه
زعفران
فوروارد یادتون نره ❤️
┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅
●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari
༺༻༺༻༺༻༺༻
الهی در سکوت شب
ذهنمان را آرام ڪن
ومارا در پناه خودت
به دور از هیاهوی
این جهان بدار
الهۍ شبمان را
با یادت بخیر کن...🙏🏻
شبتون بخیر 🌸🍃
فوروارد یادتون نره ❤️
┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅
●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari
༺༻༺༻༺༻༺༻
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
سلام صبحتون بخیر
هر صبح با خودت مهربان باش،
برخیز و جای تمام
بی حوصله بودنهایت
مقابل آینه به خودت لبخند بزن
همین لبخند تو معجزه می کند...
چشم و دلتـون روشن
بـه اتفاق هـای خـوب
سه شنبه پاییزی تـون زیبـا🌸🍃
فوروارد یادتون نره ❤️
┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅
●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari
༺༻༺༻༺༻༺༻
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
طرز تهیه #ژله_ابر_و_باد
فوروارد یادتون نره ❤️
┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅
●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari
༺༻༺༻༺༻༺༻
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
سیبزمینی تنوری با سس قارچ
ادویه های لازم
نمک🧂
فلفل سیاه یا قرمز🌶
پاپریکا
پودر سیر🧄
آویشن🌿
فوروارد یادتون نره ❤️
┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅
●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari
༺༻༺༻༺༻༺༻
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
ترفند زودپز شدن و گرفتن نفخ حبوبات بدون خیس کردن به مدت طولانی
فوروارد یادتون نره ❤️
┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅
●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari
༺༻༺༻༺༻༺༻
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
ترفند
خوراک لوبیا لعاب دار
فوروارد یادتون نره ❤️
┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅
●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari
༺༻༺༻༺༻༺༻
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#پفک_خونگی
فوروارد یادتون نره ❤️
┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅
●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari
༺༻༺༻༺༻༺༻
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#ترشی_پیاز🧅
فوروارد یادتون نره ❤️
┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅
●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari
༺༻༺༻༺༻༺༻
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#رولت_یخچالی
موز ۲ عدد
پتی بور ۱.۵ بسته
خامه قنادی ۵۰۰ گرم
قهوه فوری ۲ ق غ
آب جوش ۱ لیوان
شکلات و گردو
فوروارد یادتون نره ❤️
┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅
●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari
༺༻༺༻༺༻༺༻
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
قارچ سوخاری
قارچ:نیم کیلو 🍄
آرد: ۳۰۰گرم
پاپریکا،پودر سیر،فلفل سیاه یا قرمز،ادویه کاری،آویشن ونمک:به مقدار کافی 🧄🌶
روغن:به مقدارکافی
فوروارد یادتون نره ❤️
┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅
●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari
༺༻༺༻༺༻༺༻
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#سالاد_اندونزی
مواد لازم
کلم برگ قرمز:۱ لیوان
کلم برگ سفید:۲ لیوان
کالباس یا مرغ پخته:۱ لیوان
کنسرو ذرت :۱/۲ لیوان
نخود فرنگی :۱/۲ لیوان
سیب زمینی آبپز:۱ لیوان
روغن زیتون:۱ تا ۲ قاشق غذاخوری
آبلیموی تازه:۱ تا ۲ قاشق غذاخوری
هویج خرد شده:۲ عدد
کشمش:۱/۲ لیوان
خیار شور خرد شده:۳ تا ۴ عدد
سس مایونز: به میزان لازم
#نکته
بعد از آماده شدن سالاد ۲ تا ۳ ساعت در یخچال بذارین تا مزه ها به خورد هم بره.
فوروارد یادتون نره ❤️
┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅
●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari
༺༻༺༻༺༻༺༻
21.59M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
سیب زمینی سوخاری🤤
مواد لازم :
آرد ذرت ۴ ق
نمک، فلفل سیاه
سیبزمینی ۴ عدد
پنیر، ژامبون
پودر پیاز
پاپریکا
فوروارد یادتون نره ❤️
┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅
●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari
༺༻༺༻༺༻༺༻
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
چرخ کرده رو اینجوری فریز کن.
فوروارد یادتون نره ❤️
┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅
●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari
༺༻༺༻༺༻༺༻
رفیق تو اون آدمیه که:
🍃در کنارش میتونی خودت باشی و ترسی از قضاوت شدن نداری.
🍃بعد از اینکه از پیشش میری احساس شادی و خوشحالی داری.
🍃تو موقعیت های سخت و اشتباهای زندگیت بهت سرکوفت نمیزنه یا جلوی پیشرفتت رو بگیره.
🍃حضورش باعث آرامشت میشه.
┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅
●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari
༺༻༺༻༺༻༺༻
14.26M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
✅️رولت یخچالی 1
قهوه ی فوری : یک ق غ
آب جوش: یک سوم لیوان
بیسکوییت پتی پور : یک تا یک و نیم بسته
موز : دو عدد
گردو :چند عدد
خامه ی قنادی : 500گرم
گاناش(ترکیب شکلات و خامه) برای تزیین به دلخواه
بیسکوییت هارو فقط دوثانیه توی قهوه بزنین چون زودی نرم میشه،
چند ساعت تو یخچال بمونه خوشمزه تر میشه
فوروارد یادتون نره ❤️
┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅
●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari
༺༻༺༻༺༻༺༻
14.46M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
✅️روکرموز
ژله ی موز : دو بسته
آب جوش : دو و نیم لیوان دسته دار فرانسوی
موز : سه تا چهار عدد
خامه ی صبحانه : یک بسته
بیسکوییت پتی پور : یک بسته
فوروارد یادتون نره ❤️
┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅
●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari
༺༻༺༻༺༻༺༻
18.65M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
✅️رولت یخچالی۲
مواد لازم خمیر رولت :👇
بیسکوییت پتی پور : دو بسته
شکلات تخته ای شیرین : 100 گرم
شیر: سه چهارم لیوان (تقریبیه)
خامه صبحونه : یک قاشق برای انسجام بیشتر خمیر
مواد میانی :👇
پودر نارگیل : 3 یا 4 قاشق غ
خامه ی صبحانه : یک بسته
شکلات ذوب شده برای تزیین
فوروارد یادتون نره ❤️
┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅
●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari
༺༻༺༻༺༻༺༻
18.47M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
✅️کیک یخچالی
بیسکوییت پتی پور وانیلی : 4 بسته
شیر: 2و نیم لیوان دسته دار
شکر : 6 ق غ
پودر کاکائو : 5 ق غ
شکلات :40گرم(چند تکه)
کره : 70گرم
گردو : به دلخواه
برای گاناش 👇🏻
شکلات : 100گرم
خامه : 100گرم
گردو : به دلخواه
نکات 👇🏻
سس شکلاتی تون رو زیاد نذارین بجوشه چون کیکتون خشک میشه، زیادم آبکی نباشه خمیر میشه
چند ساعت تو یخچال بمونه تا کامل خودشو بگیره
سایز قالبم 20سانته
فوروارد یادتون نره ❤️
┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅
●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari
༺༻༺༻༺༻༺༻
18.67M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
✅کلوچه فومن
مواد لازم برای خمیر:
آرد:300گرم( دو لیوان به علاوه یک سوم لیوان)
نمک:1/8ق چ
بیکینگ پودر: نصف قاشق چ خ
کره:50گرم
روغن مایع یا جامد :دوقاشق غ خ
شکر: 2 قاشق غ خ
آب :نصف لیوان
زعفران(به دلخواه) :1 قاشق غ خ
مواد میانی:👇
آرد : 120گرم تقریبا یک لیوان
گردو ی تقریبا پودر شده : 70گرم( 5 قاشق غ خ)
شکر خورد شده : 70گرم(4 قاشق غ خ سر پر)
کره: 50 گرم
دارچین:یک قاشق چ خ
پودر هل : نصف قاشق چ خ
آب: 2 یا سه قاشق غ خ
جوز هندی : (به دلخواه) نوک قاشق چ خ
رومال : یک عدد زرده تخم مرغ و زعفران غليظ
👈مواد و با هم ترکیب کنین آب رو کم کم بزنین تا خمیری بشه
نکات مهم:
👈به مُهر تون حتما روغن و آرد بزنید که به کلوچه ها نچسبه
👈حتما دور طرح رو با چاقو برش بدید پف نکنه
👈زیاد نذارید نازک بشن و زیاد داخل فر نمونه وگرنه کلوچه ها خشک میشن
👈 فر رو از قبل با دمای 200درجه گرم کنین بعد دمارو بیارین روی 180 درجه گازی یا 160 برقی به مدت 5 تا 8 دقیقه بپذن ،تا روشون طلایی بشه
فوروارد یادتون نره ❤️
┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅
●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari
༺༻༺༻༺༻༺༻
17.52M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
✅ باقلوا
کره : تقریبا 120گرم
شکر: یک لیوان
آب : یک لیوان
هل : 3 عدد
گل محمدی : سه عدد
لیمو ی کوچک : یک عدد
گلاب : یک ق غ
زعفران غلیظ :یک ق غ
خمیر باقلوا :نصف بسته
مغز دلخواه : به میزان لازم (تقریبا 300گرم کمترم میشه )
پودر پسته برای تزیین
نکات مهم : 👇🏻
✅خمیر باقلوا خیلی حساسه باید زود کار کنین تا خشک نشه، روشو حتما بکشین
✅خیلی آروم رول کنین که پاره نشه
✅شربتتون حتما باید کمی غلظت داشته باشی ولی نه بیش از حد، ده دقیقه با شعله ی ملایم بجوشه کافیه
✅من مقدار مواد رو دوبرابر کردم واسه این تعداد باقلوا
✅خمیر رو حتما از چند ساعت قبل از فریزر دربیارید تا یخش باز بشه
✅حتما باید یک روز بمونه تا شربت به خوردش بره
فوروارد یادتون نره ❤️
┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅
●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari
༺༻༺༻༺༻༺༻
16.42M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
✅ گز
شکر : یک لیوان دسته دار فرانسوی
سفیده ی تخم مرغ : سه عدد
گلوکز : 280 گرم (لوازم قنادی ها دارن)
گلاب : نصف لیوان
آب یک سوم لیوان
پودر هل به دلخواه : نصف قاشق چایخوری
پسته یا هر مغزی که دوس دارین : به مقدار دلخواه هر چی بیشتر خوشمزه تر
آرد قنادی : به مقدار لازم برای پوشش گز
نکات خیلی مهم : 👇👇👇
❌غلظت شهدتون خیلی خیلی مهمه که اصلا شل نباشه
❌داخل سفیده ها اصلا زرده نره تا خوب کف کنه
❌اصلا رو شعله ی مستقیم نذارین چون خیلی زود میسوزه و رنگش تیره میشه،
رو بخار آب بذارین کمی طول میکشه ولی به خوشمزگیش می ارزه
❌حتما حتما مدام مواد رو هم بزنین تا ته نگیره
❌غلظت موادتون انقدر باید زیاد بشه که وقتی مغز رو ریختین دیگه از قاشق نریزه
❌بعدش سرعت عملتون باید خیلی بالا باشه و سریع توی قالب یا ظرف بریزین تا سفت نشه
❌تو ظرفتون حتما پلاستیک بندازین و آرد پاشی کنین
❌موقع برش گز از قیچی و چاقوی اره ای استفاده کنین
☕ ودر نهایت گز رو تو یخچال نگه دارین
فوروارد یادتون نره ❤️
┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅
●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari
༺༻༺༻༺༻༺༻