#ترشی_سیر من سیر ها رو حبه حبه کردم تا موقع خوردن راحت باشه.سیرها رو می‌شویم،بعد داخل شیشه ای که میخوایم ترشی بندازیم و از سیر پر میکنیم، بعد روش سرکه میریزیم تا پر بشه، اینکار برای این هست که ببینیم هر شیشه ای که میخوایم بندازیم چقدر سرکه میبره، حالا سرکه هایی که داخل شیشه ریختن و خالی کنید داخل قابلمه، برای هر شیشه ی متوسط که میخواین ترشی بندازید، یه قاشق رب انار و 3قاشق شیره ی انگور یا خرما لازم داریم. سرکه رو روی حرارت میذاریم تا بجوش بیاد، بعد مخلوط رب انار و شیره رو داخلش میریزیم. (این مخلوط باید طعمش رو به شیرینی باشه) اگه شیرینی اش کم بود میتونید یه قاشق شکر هم اضافه کنید. بعد سیرها رو داخل شون میریزیم و میذاریم 10دقیقه بجوشه، بعد از روی حرارت برمی‌داریم و همینطور داغ داخل شیشه ها میریزیم و در شو محکم می‌بندیم. این سیر ترشی حدود بعد از 6 ماه آماده است. فوروارد یادتون نره ❤️ ┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅ ●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari

♦️دو ترکیب نوشابه و خمیردندان لکه‌های روی روشویی سرویس بهداشتی را از بین میبرد و آن را سفید میکند😍👌 فوروارد یادتون نره ❤️ ┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅ ●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari

وقتایی که قراره مهمون بیاد میزتون رو اینجوری قشنگ کنید. خانومای با سلیقه عااالیه👌👌 فوروارد یادتون نره ❤️ ┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅ ●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari ‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‎‌‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‌‌‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‍‌‍‌‌ ‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‎‌‌‌‌‌

#تزیین_دستمال_سفره بشکل پیراهن مردونه🌺🍃 فوروارد یادتون نره ❤️ ┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅ ●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari ‎‌‌‌

#فینگرفود خمیر فیلو: ۳ عدد (یا خمیر یوفکا) بیکن یا ژامبون: ۱۰۰ گرم،فلفل سبز: ۳ عدد گوجه فرنگی متوسط: ۲ عدد پنیر چدار رنده شده: یک کاسه برای سوخاری: تخم مرغ: ۳ عدد آرد سوخاری: ۱ تا ۲ فنجان برای سرخ کردن: روغن مایع طرز تهیه: ابتدا پنیر چدار را رنده کنید، فلفل ها را ریز خرد کنید. گوجه فرنگی های پوست کنده و ژامبون‌ها را هم ریز خرد کنید و همه را در یک کاسه مخلوط کنید. یک خمیر فیلو را روی پیشخوان پهن کنید، آن را از وسط تا کنید و به چهار قسمت برش بزنید (با کشیدن تصویرآن به سمت چپ می توانید آن را ببینید)، لبه‌های هر تکه کمی از مواد آماده شده بریزید، لبه‌ها را تا زده و بپیچانید (تا محکم نباشد)، سپس خمیرهای رول شده را در تخم مرغ هم زده و آرد سوخاری فرو کنید و در روغن داغ سرخ کرده و گرم سرو کنید. فوروارد یادتون نره ❤️ ┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅ ●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari

#زرشک_پلو_مرغ خوب بریم سراغ مرغمون تیکه های مرغ رو با نمک،زردچوبه،فلفل سیاه،پاپریکاوکمی زعفران دم کرده مزه دار میکنم و میزارم چندساعت مزه دار بشه بعد داخل تابه یا قابلمه میزارم و ی کم روعن یا کره میریزم وی دونه پیاز رو یا درسته یا حلقه حلقه میکنم وفلفل دلمه ای چند تیکه خلالی و نصف استکان آب میزارم با شعله کم بپزه وبه روغن بیفته وسرخ بشه . بعد داخل ی ظرف جدا پیاز داغ میکنم ورب و فلفل و ی کوچولو نمک تفت میدم با پیاز بعد درصورت تمایل آبلیمو یا آبغوره میریزم و۱ لیوان آب میریزم و کمی زعفران میزارم بجوش ی سسی به غلظت فرنی بعد میریزم روی مرغ ها ومیزارم یک ربع دیگه با شعله کم جا بیفته و تمام .نوش جان (این مقدار آب برای دوتیکه ران مرغ هست شما بسه به تعداد مرغ هاتون آب رو بیشتر کنید ولی توجه کنید که آب خیلی کم میخاد در اصل بخار پز میشه) فوروارد یادتون نره ❤️ ┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅ ●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari

انتهای شب شد چشم ها پر از خواب و دل ها به فردا امیدوار همه می گویند زندگی بالا و پایین دارد اما زندگی هرچه که هست جریان دارد. شب خوش🌹 فوروارد یادتون نره ❤️ ┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅ ●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari

🌸☘🌸 🌸برای امروزتون ☘يك سبد محبت 🌸يك دنيا عشق ☘يك عالم خوشبختى 🌸يك دشت لاله ☘يك كوه دوستى 🌸يك اسمان ستاره ☘يك جهان زيبايى 🌸يك دامن نيك نامى ☘يك عمرسرفرازى 🌸از خداوند خواهانم... ☘تقدیم به شما خوبان 🌸 13 بدر مبارک دوستان روزخوبی داشته باشید 🌸☘🌸 فوروارد یادتون نره ❤️ ┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅ ●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari

#واویشکا😋😋 پیاز رو خردکردم و تفت دادم بعد گوشت چرخ کرده اضافه کردم و تفت دادم و زردچوبه و نمک و فلفل اضافه کردم ، بعد دوتا گوجه فرنگی رنده شده رو اضافه کردم و مخلوط کردم و درب تابه رو گذاشتم تا آب گوجه فرنگی کشیده بشه و گوشت بپزه، به همین راحتی حاضر میشه ، کنارش هم سیب زمینی سرخ شده و تمام . فوروارد یادتون نره ❤️ ┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅ ●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari

#کوکو_بدون_تخم_مرغ😋😋 سیب زمینی ها رو آب پز میکنید و پوستشو جدا میکنید با گوشتکوب دستی خوب پورش کنید تا صاف و یدست شه. و بعد نشاسته میزنید بهش و خوب ورز میدید. میزان نشاسته رو تا جایی بزنید که خمیر چسبندگیش از بین بره تا حدودی. البته من مقداری پودر سوخاری هم ب سیبزمینیا اضافه کردم. زرد چوبه و نمک و فلفل و ادویه کاری و پودرپاریکا هم بهش اضافه کردم. وخوب مخلوط کردم. داخل یه تابه روغن داغ کردم و یه کاسه آب کنار دستم. وقتی حس میکردم خمیر ب دستم میچسبه یذره دستم مرطوب میکردم و کوکوها رو شکل دادم. فوروارد یادتون نره ❤️ ┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅ ●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari

‍ #جوجه_ترش_گيلاني😍😍 سلام دوستان از ديشب برا غذاي امروز تصميم جوجه ترش داشتم كه سينه مرغ و كبابي خورد كردم ي بيفتك بهش زدم . دو مشت گردو اسياب كردم بهش نمك و فلفل و كمي زعفرون زدم يكدونه پياز درشت و رنده ريز كردم از صافي ردش كردم و اب پياز و به گردو اسياب شده اضافه كردم يك قاشق رب انار و يك قاشق رب الوچه ترش هم به مخلوط گردو و پياز اضافه كردم مرغ هاي خورد شده رو تو مواد ريختم و هم زدم و تو ظرف در دار تو يخچال گذاشتم تا امروز موند و حسابي مرغ و مواد به خورد هم رفتن و طعم دار شدن جوجه هاي ترش و به سيخ زدم و تو تابه كمي روغن ريختم و سيخ هاي جوجه رو تو تابه چيدم با حرارت متوسط هي زير و روشون كردم كه جوجه ها پختن و كمي سرخ شدن البته از پاي اجاق تكون نخوردم ٠چون به خاطر داشتن گردو بايد مواظبش ميبودم تا نسوزن كبابا شعله گاز و خيلي هم كم نكنين كه جوجه ها خيلي اب نندازن مرتب برگردوندم و سرخشون كردم طعمش عالي شد هميشه كبابشون ميكردم ولي طعم سرخ شده ش هم خيلي خوب شد😋 كته هم درست كردم 🍥🍡🍥🍡🍥🍡 فوروارد یادتون نره ❤️ ┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅ ●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari

#خمیر_فوری_پیتزا دوپیمانه آرد ، یک دوم ق چ شکر،یک ق چ نمک و یک ویک دوم ق چ پودر خمیر مایه فوری را در ظرفی مخلوط کنید(یک پیمانه آرد هم دم دست داشته باشید) حالا یک پیمانه آب ولرم را همراه سه ق غ روغن مایع را اضافه کنید وبا قاشق هم بزنید وبعد با دست ورز بدید واز آردی که کنار گذاشتید کم کم استفاده کنید تا جایی که خمیر به دست نچسبه این خمیر احتیاج به استراحت نداره پیتزا گوشت و قارچ دوتا پیاز خرد شده را تفت داده سبک شد گوشت چرخ کرده را اضافه کنید وحسابی تفت بدید وبعد هم قارچ خرد شده اضافه کرده وتفت داده سپس رب ونمک وفلفل سیاه وقرمز وکمی زردچوبه خوب که مخلوط شد حرارت را خاموش کنید ظرف پیتزا را چرب وکمی آرد روی آن ریخته وخمیر را روی آن پهن کرده روی خمیر سس قرمز بزنید کمی پنیر روی سس ریخته وبعد از مواد گوشتی روی آن ریخته فلفل دلمه ای هم اضافه کرده وروی آن پنیر پیتزا بریزید ودر فر گرم با دمای صدوهشتاد، نیم ساعت قرار دهید فوروارد یادتون نره ❤️ ┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅ ●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari

فلفل دلمه ای که 4 قسمتیه؛ ماده‌ست و پر از دانه ولی شیرینه و مخصوص خام خوردن، بعد از پخته شدن تلخ میشه... فلفل دلمه ای که 3 قسمتیه؛ نره و برای آشپزی مناسبه! فوروارد یادتون نره ❤️ ┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅ ●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari

#پیراشکی_کرمدار تخم مرغ درشت یک عدد آرد 300 گرم،کره 50 گرم بهبود دهنده 3 گرم،خمیر مایه 8 گرم نمک یه پنس،وانیل کمی شکر 55 گرم،شیر 180 گرم همه مواد خشک و باهم مخلوط کنید بعد تخم مرغ و بریزید بعد شیر رو کم کم بهش اضافه کنید خمیر که خودشو جمع کرد بهش کره رو اضافه کنید و هم بزنید تا یه خمیر لطیف و نرم به دست بیاد بعد خمیر رو بزارید یه ربع استراحت بعد چونه های 65 گرمی بگیرید و یه خورده با دست پهنش کنید و بزارید روی کاغذ چرب شده و45 دیگه استراحت آخر انجام بشه بعد داخل روغن که تقریبا داغ شده بزارید و سرخ کنید بعد داخلش و با سیخ چوبی سوراخ کردم و از کرم پر کردم.روی پیراشکیا رو هم شکلات بن ماری شده زدم و کمی پودر پسته زدم و با همون کرم روی پیراشکیا رو هم خط خطی با قیف تزیین کردم مواد #کرم شیر سه پیمانه،آرد سفید 4 ق غ ‌آرد نشاسته ذرت 4 ق غ،وانیل یا گلاب کمی شکر 1/2 پیمانه،کره 20 تا 25 گرم همه آردا و شکر و شیر رو با هم مخلوط کنید بعد که غلیظ شد بهش وانیل و کره اضافه کنید و روشو یه پلاستیک چرب شده بکشید و بزارید یخچال تا خنک شه. فوروارد یادتون نره ❤️ ┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅ ●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari

پاک کردن لکه های زرد یخچال: کمی پنبه را به سرکه آغشته کنید و روی لکه ها بکشید بگذارید کمی بماند بعد با یک ابر تمیز روی آن را بکشید. سریعاً‌ پاک می‌شود. فوروارد یادتون نره ❤️ ┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅ ●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari

#ترفند ایده برای عسل شکرک زده👌 فوروارد یادتون نره ❤️ ┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅ ●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari ‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‎‌‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‌‌‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌

#دسر_زعفرانی😍😍 شیر : سه لیوان شکر : یک لیوان پودر ژلاتین : ۴ قاشق غذاخوری خامه صبحانه : ۲۰۰ گرم گلاب : سه قاشق غذاخوری زعفران : به مقدار دلخواه آب سرد : نصف لیوان برای تهیه دسر زعفرانی ابتدا شیر و شکر را با هم مخلوط کرده و روی حرارت ملایم قرار دهید تا شکر در شیر حل شود. (توجه داشته باشید که نیازی به جوشیدن شیر نیست و همین که شکر حل شود کافی است). سپس زعفران دم کرده را اضافه کنید. مقدار زعفران نیز بستگی به رنگ دسر شما دارد. در این مرحله گلاب را نیز اضافه نمایید، سپس قابلمه حاوی شیر را از روی حرارت برداشته و کنار بگذارید تا خنک شود.در ظرفی جداگانه ژلاتین و آب سرد را مخلوط نمایید و روی بخار آب قرار دهید تا ژلاتین به روش (بن ماری) حل شود و کاملا شفاف گردد سپس آن را به مایه شیر که حالا خنک شده است اضافه نمایید.حال خامه را اضافه نموده و هم بزنید تا کاملا یکدست شود. مایه اصلی دسر ما آماده است، آن را در ظروف مناسب و یا قالب چرب شده بریزید و در یخچال قرار دهید تا بسته شود. زمان مورد نیاز برای آماده شده دسر به درجه یخچال شما بستگی دارد، اما حدودا بین دو تا چهار ساعت زمان نیاز دارد فوروارد یادتون نره ❤️ ┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅ ●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari

#ایده #خلاقیت اینم یه ایده کاربردی برای نظم دهی به لباسها😃👌 فوروارد یادتون نره ❤️ ┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅ ●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari ‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‎‌‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‌‌‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‍‌‍‌‌ ‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‎‌‌‌‌‌

#ترفندهای_خانه_داری همین الان به کابینت قابلمه هات ی نظم اساسی بده 😃 فوروارد یادتون نره ❤️ ┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅ ●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari ‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‎‌‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‌‌‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‍‌‍

#هویج_پلو سه پیمانه برنج،نصف سینه مرغ که فیله شده،هویج پنج عدد درشت پیاز دو عدد درشت،زرشک سه ق غ خ روغن به میزان لازم،ادویه که من فلفل،زردچوبه،دارچین،پودر تخم گشنیز،پودر گل سرخ (گل محمدی)،زعفران،آبلیمو دو ق غ خ،شکر دلخواه من استفاده نمیکنم کشمش دلخواه نکات مهم: میتونید ادویه فقط دارچین بزنید با گوشت گوسفندی و چرخ کرده هم میشه این غذا رو درست کرد که اونوقت درصد لاکچری بودنش بیشتر میشه زعفران هم دست و دلباز باشین اگر دوست داشتین شکر هم میتونید بزنید من دوست ندارم،میتونید مرغ رو جدا درست کنید و روی برنج سرو کنید ولی این مدلی خوشمزه تر میشه فوروارد یادتون نره ❤️ ┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅ ●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari

سالاد سزار ❤ مواد لازم: فیله مرغ،پنیر پارمیسان،سرکه بالزامیک، روغن زیتون، زیتون، کره ابشده ، پودر سیر ، پودر زنجبیل واویشن ، کاهو پیچ ، نمک وفلفل طرز تهیه : فیله مرغها را باروغن زیتون ونمک وفلفل وپودر زنجبیل وپودر سیر طعم دار میکنیم وپودر سوخاری ریخته وداخل فر میگذاریم تا بپزه روی نون تستها رو با کره اسپری کرده وتفت میدهیم کاهو پیچ رو خرد کرده ، زیتون سیاه رو هم خرد میکنیم در نهایت کاهو فیله مرغ سوخاری شده را روی نان تست در ظرف ریخته ، پنیر پارمیزان رو اضافه کرده وروی انرا با کنجد وگوجه گیلاسی تزیین میکنیم سس سزار :سس مایونز وروغن زیتون وسس خردل وفلفل ، پنیر پارمیسان دو قاشق واب لیمو فوروارد یادتون نره ❤️ ┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅ ●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari

#ترفندهای_خانه_داری جرمگیری جا پودر ماشین لباسشویی😍😍 فوروارد یادتون نره ❤️ ┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅ ●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari ‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‎‌‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‌‌‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‍‌‍‌‌ ‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‎‌‌‌‌‌

#ایده #خلاقیت #ایده_نظمدهی برای سرو سامان دادن و مرتب کردن آشپزخانه فوروارد یادتون نره ❤️ ┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅ ●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari ‍ ‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌

سالاد سزار ❤ مواد لازم: فیله مرغ،پنیر پارمیسان،سرکه بالزامیک، روغن زیتون، زیتون، کره ابشده ، پودر سیر ، پودر زنجبیل واویشن ، کاهو پیچ ، نمک وفلفل طرز تهیه : فیله مرغها را باروغن زیتون ونمک وفلفل وپودر زنجبیل وپودر سیر طعم دار میکنیم وپودر سوخاری ریخته وداخل فر میگذاریم تا بپزه روی نون تستها رو با کره اسپری کرده وتفت میدهیم کاهو پیچ رو خرد کرده ، زیتون سیاه رو هم خرد میکنیم در نهایت کاهو فیله مرغ سوخاری شده را روی نان تست در ظرف ریخته ، پنیر پارمیزان رو اضافه کرده وروی انرا با کنجد وگوجه گیلاسی تزیین میکنیم سس سزار :سس مایونز وروغن زیتون وسس خردل وفلفل ، پنیر پارمیسان دو قاشق واب لیمو فوروارد یادتون نره ❤️ ┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅ ●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari