8.48M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#ایده_دیزاین_میوه☝️☝️
فوروارد یادتون نره ❤️
┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅
●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari
༺༻༺༻༺༻༺༻
15.12M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
خلاقیت با چنگال در آشپزی😍😍
فوروارد یادتون نره ❤️
┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅
●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari
༺༻༺༻༺༻༺༻
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#تزیین_برنج😍
خیلی جذابه و برای تزیین خیلی به کارت میاد 😍
✅برای رنگ سبز آب اسفناج رو بگیرید
✅برای رنگ نارنجی آب هویج رو بگیرید
✅برای رنگ صورتی آب لبو استفاده کنید
✅برای رنگ زرد هم که زعفرون که همیشه استفاده میکنیم
فوروارد یادتون نره ❤️
┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅
●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari
༺༻༺༻༺༻༺༻
#کیک_موزایکی
بیسکوییت پتی بور۲ بسته
آرد سفید قنادی ۲ق غ خ پودر کاکائو ۲ق غ خ
نشاسته ۱/۵ ق غ خ شکر۶ ق غ،شیر۲لیوان
شکلات تخته ای اب شده به مقدار لازم.
طرزتهیه:
پودر کاکائو و آرد و نشاسته را الک کنید تا مخلوطی یک دست درست شود.
شکر و شیر را با هم مخلوط کنید و روی حرارت بگذارید و مرتب هم بزنید تا شکر‌ها کاملا حل شوند.پودر کاکائو و آرد را آهسته آهسته به مخلوط شیر و شکر اضافه کنید و درعین حال مخلوط را هم بزنید تا مواد گلوله نشوند.
مخلوط را به قدری هم بزنید تا غلیظ شود و غلظتی مثل فرنی پیدا کند.سپس شعله را خاموش کنید
بیسکوییتهارا خرد کنید هر بیسکوییت را به چهار قسمت تقسیم کنید و به مایه شکلاتی خنک شده اضافه کنیدو بذارید کنار
کف و دیواره های قالب را با شکلات اب شده میپوشانیم و میذاریم یخچال تا سفت شده
وقتی که کامل سفت شد مایه شکلاتی و بیسکوییتهارا توی قالب میریزیم ظرف را به مدت ۲۴ ساعت درون یخچال بگذارید تا مواد کاملا به خورد بیسکویت‌ها برود
(اگر برای خوردن آن عجله دارید حداقل ۵ ساعت در یخچال گذاشته شود، ولی هرچی بیشتر در یخچال بماند خوشمزه‌تر می‌شود، زیرا مواد بهتر به خورد بیسکویت‌ها می‌رود)پس از۲۴ساعت آماده است.
فوروارد یادتون نره ❤️
┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅
●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari
༺༻༺༻༺༻༺༻
10.66M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🎞 #کلیپ_اموزشی
🎬 #نکات_حلوا سه ارد😋👆
نوش جان😋😋
فوروارد یادتون نره ❤️
┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅
●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari
༺༻༺༻༺༻༺༻
16.85M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🎞 #کلیپ_اموزشی
🎬 #سوپ_جو_رستورانی 😋👆
نوش جان😋😋
فوروارد یادتون نره ❤️
┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅
●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari
༺༻༺༻༺༻༺༻
#کشک_بادمجون:
من برای کشک بادمجون از ترکیب بادمجون کبابی و سرخ شده استفاده میکنم هم کم چربتر میشه هم یه طعم دودی خوشمزه میگیره
بادمجون کبابی ۲تا
بادمجون سرخ شده ۲تا
پیاز خلالی ریز ۱دونه درشت
سیر ۲حبه،نعنا ۲ق غ
گردو خرد شده نصف پیمانه
کشک ۱پیمانه
.
پیاز رو سرخ کردم با یکم روغن بعد بهش سیر و نعنا و گردو رو اضافه کردم در حد چندثانیه تفت خورد کافیه وگرنه مزه تلخی میگیره بعد بهش بادمجونا ساتوری شده اضافه کردم یکم تفت دادم بعد کشک رو با یک لیوان آب مخلوط کردم و بهش اضافه کردم و در ظرف رو گذاشتم تا نیم ساعت با حرارت خیلی کم بپزه و جا بیفته.
با این روش کشک بادمجون عااالی میشه.
فوروارد یادتون نره ❤️
┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅
●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari
༺༻༺༻༺༻༺༻
8.42M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#ترفند_سرخ_کردن_بادمجون☝️☝️
فوروارد یادتون نره ❤️
┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅
●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari
༺༻༺༻༺༻༺༻
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#آموزش_تمیز کردن شیر آلات
فوروارد یادتون نره ❤️
┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅
●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari
༺༻༺༻༺༻༺༻
12.52M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
خورشت قیمه بادمجون
برای ۵ نفر:
روغن: ۵ قاشق غذاخوری
پیاز: ۲ عدد
سیر: ۴ حبه
گوشت خورشتی (گوسفندی یا گوساله): ۴۰۰ گرم
لپه: ۵ قاشق غذاخوری
گوجه: ۵ عدد پوره (رنده) شده + ۱ عدد بُرش خورده
بادمجان: ۷ الی ۱۰ عدد
زعفران دم شده (برای لپه)
زردچوبه: ۱ قاشق چای‌خوری
فلفل‌سیاه: ۱/۳ قاشق‌چای‌خوری
دارچین: نصف قاشق چای‌خوری
نمک: ۱ و نیم قاشق چای‌خوری
لپه باید حداقل ۱ ساعت داخل آب بمونه، و به مدت ۵ دقیقه، با ۲ قاشق روغن و نصف فنجون زعفرون دم شده حرارت داده بشه.
شما می‌تونید بادمجون رو فقط سرخ کنید و در هنگام سرو کردن، کنار خورشت قیمت قرار بدید. اما اگه یکبار حرکت من رو بزنید، دیگه همیشه همینجوری درست میکنید. این خورشت با کته ایرانی و یا نون سنگک عالی میشه.
بعد از اینکه بادمجون‌ها سرخ شد، اون‌هارو داخل قابلمه بچینید، بُرش‌های گوجه رو قرار بدید، نصف لیوان آب بریزید تا کامل بپزه. اگه دوست‌داشتید برای کنارش، سیب‌زمینی هم سرخ کنید
فوروارد یادتون نره ❤️
┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅
●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari
༺༻༺༻༺༻༺༻
#بامیه
ارد سفید قنادی یک پیمانه
کره پنجاه گرمی،اب سرد یک پیمانه
شربت بار یک ق غ
شربت بار برای غلطوندن بامیه ها
تخم مرغ دو تا، وانیل کمی
اول کره و اب و شربت بار رو روی شعله میذاریم و صبر میکنیم کره اب بشه.و از کناره ها شروع ب جوشیدن کنه.ارد رو ریخته شعله باید ملایم باشه و ارد رو هم بزنید تا وسط قابلمه جمع بشه و حالا باید مرحله داغ زدن انجام بشه دایم خمیر رو باشعله ملایم زیرو رو کنید حدودا ده دقیقه
بعد خاموش کنید و صبر کنید تا کاملا سرد بشه.
حالا اول یک تخم مرغ رو بشکونید داخلش و وانیل بزنید و باهمزن برقی هم بزنید یا با دست ورز بدین.بعد تخم مرغ دوم رو بشکونید داخلش ،خمی چسبناکی بدست میاد توی قیف ک سرش ماسوره داره بریزید و توی روغن سرد شکوفه بزنید.نوک قیچی رو هی چرب کنید.
حالا بذارید روی شعله تا روغن داغ تا مغز بامیه ها بپزن و سرخ و ترد بشن.و بلافاصله توی شربت بار خنک بریزید.یعنی بامیه داغ،شربت خنک و سرد.
فوروارد یادتون نره ❤️
┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅
●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari
༺༻༺༻༺༻༺༻
8.42M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#ترفند_سرخ_کردن_بادمجون☝️☝️
فوروارد یادتون نره ❤️
┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅
●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari
༺༻༺༻༺༻༺༻