9.61M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#کله_پاچه
با صدا ببینید🔈
اول اینکه برای تشخیص کله گوسفند از کله بز باید ب کناره های چشم نگاه کنید اگر در کنار هر دو چشم حفره وجود داشت کله گوسفند هست. کله گوسفند حتی اگر تمیز باشد حتما حتما ب روی اجاق کباب کنید
تا کمی روی پوست اون برشته بشه و موهای زیر پوست از بین برن بعد ب مدت ۱۵ دقیقه توی ظرف آب بزارید و بعد از این تایم کاملا کله رو بشورید تا زمانی ک آبی ک در آن کله رو میشورید شفاف بشه (صرفا برای شفاف شدن آب کله پاچه و تمیز شدن مجرای گوش و بینی و زبان) بعد در یک قابلمه حدودا ۴ تا پیاز متوسط رو ک نیم خلال کردیم
ب همراه ۶ حبه سیر ۳ تکه شده با مقداری روغن تفت میدهیم تا سبک شوند. بعد ۱ قاشق چایخوری زردچوبه و ۱ قاشق چایخوری فلفل قرمز اضافه کرده کمی تفت میدهیم. کله و پاچه و نخود و آب جوش رو اضافه میکنیم (آب تا جایی ک روی کله رو بگیره).
حدودا ۲ ساعت ابتدا با شعله زیاد تا زمانی ک آب ب جوش بیاد و بعد با شعله متوسط میپزیم. در نیم ساعت آخر لیمو عمانی هایی ک سوراخ کردیم رو ب همراه ۲ قاشق مرباخوری نمک اضافه میکنیم.
فوروارد یادتون نره ❤️
┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅
●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari
༺༻༺༻༺༻༺༻
5.28M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#کلیپ_آموزش_مافین_شکلاتی😋
فوروارد یادتون نره ❤️
┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅
●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari
༺༻༺༻༺༻༺༻
5.76M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#کلیپ_آموزش_اشترودل_گوشت😋
فوروارد یادتون نره ❤️
┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅
●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari
༺༻༺༻༺༻༺༻
9.62M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
تزئین بشقاب🤩
فوروارد یادتون نره ❤️
┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅
●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari
༺༻༺༻༺༻༺༻
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#خانه_داری ᭄🏡
ترفندهایی که کمتر کسی بلده😌
فوروارد یادتون نره ❤️
┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅
●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari
༺༻༺༻༺༻༺༻
11.25M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
کباب دورنگ برای مهمونی 😍😋
مواد مورد نیاز:
۲۰۰ گرم گوشت گوساله ی چرخ شده
۲۰۰ گرم مرغ چرخ شده
دو عدد پیاز متوسط رنده و آب گرفته شده
دو ق غ زعفران دمکرده
ادویه ها شامل(نمک،فلفل سیاه،سماق)
گوشت گوساله رو همراه پیاز رنده و آبگرفته شد،نمک و سماق ورز بدید و کنار بزارید به مرغ چرخ شده که بهتره ترکیبی از ران و سینه باشه پیاز رنده و حتما آب گرفته نمک و فلفل سیاه و یک ق غ زعفران دمکرده اضافه کرده و مخلوط کنید روی سطح کار نایلون پهن کنید و یک ق غ از مواد رو به صورت یکی درمیان قرار بدید و یک لایه نایلون روش بکشید و با دستتون کاملا صاف کنید
یه سیخ چوبی رو روی کباب قرار بدید جوری که از اول تا آخر کباب سیخ چوبی باشه یک لایه رو روی سیخ چوبی برگردونید و با کمک دستتون کاملا صاف کنید زمانی که به شکل دلخواهتون رسید یک ساعت داخل فریزر بزارید تا بافت کباب ها منسجم شه بعد داخل تابه سرخ کنید
فوروارد یادتون نره ❤️
┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅
●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari
༺༻༺༻༺༻༺༻
16.47M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
گوجه رو اینجوری فریز کن 🍅
فوروارد یادتون نره ❤️
┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅
●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari
༺༻༺༻༺༻༺༻
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
.
یه ایده جذاااب مخصوص پذیرایی😍😍
بلد بودی؟
فوروارد یادتون نره ❤️
┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅
●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari
༺༻༺༻༺༻༺༻
10.54M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#پای_بادمجان_و_گوشت_قلقلی
با صدا ببینید🔈
برای پای :
گوشت چرخ کرده ۷۰۰ گرم
پیاز ۲ عدد
سیر ۲ حبه
تخم مرغ ۱ عدد
پودر سوخاری ۵ ق غ
جعفری
فلفل سیاه ۱ ق چ
پاپریکا ۱ ق چ
آویشن ۱ ق چ
نمک ۱ ق چ
برای سس بادمجان :
بادمجان ۵ تا ۶ عدد
کره ۲ ق غ
آرد دو نیم ق غ
شیر دو نیم پیمانه
فلفل سیاه نصف ق چ
نمک ۱ ق چ
برای سس گوجه فرنگی :
ربع گوجه‌فرنگی ۱ ق غ
گوجه فرنگی ۲ عدد
روغن ٣ ق غ
فلفل سیاه نصف ق چ
ریحان خشک شده نصف ق چ
نمک نصف ق چ در آخر هم روی پای پنیر پیتزا و کره میریزیم
فوروارد یادتون نره ❤️
┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅
●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari
༺༻༺༻༺༻༺༻
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
دیزاین سالاد مجلسی😁
فوروارد یادتون نره ❤️
┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅
●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari
༺༻༺༻༺༻༺༻
5.48M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
آموزش گل رز با سیب زمینی🤩
فوروارد یادتون نره ❤️
┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅
●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari
༺༻༺༻༺༻༺༻
10.21M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#بستنی_پاستیلی😍😋
خامه صبحانه: ۱۰۰ گرم
شکر: ۱/۳ پیمانه (من کمتر ریختم)
شیر: ۱ پیمانه
نشاسته ذرت (پودری): ۱ ق غ سرپُر
پاستیل: ۸۰ تا ۱۰۰ گرم
پودر ژله با طعم و رنگ دلخواه: ۱ ق غ، که با ۲ ق غ آبجوش باید حل بشه میشه پودر ژله رو حذف کنید و بجاش ۱ ق غ شکر بریزید و برای رنگ بستنی هم، یکی دو قطره رنگ خوراکی دلخواه اضافه کنید.
شیر، شکر، نشاسته و ژله حل شده رو با هم مخلوط کنید و روی حرارت ملایم مدام هم بزنید تا به غلظت برسه و مثل پودینگ یا فرنی بشه؛ بعد از رو حرارت بردارید و اجازه بدید تا خنک بشه (هر از گاهی هم بزنید تا رویه نبنده)
حالا خامه صبحانه رو اضافه کرده و خوب مخلوط کنید پاستیل هارو هم بریزید و مخلوط کنید (پاستیل باید ریز باشه، اگه درشته با قیچی ریزش کنید) مایه بستنی رو داخل قالب ریخته و رو سطح بکوبید تا یکدست بشه و چوب بستنی بذارید حداقل هفت ساعت داخل فریزر قرار بدید تا خوب ببنده، بعد کمی قالب رو توی آب گرم بذارید تا بستنی راحت جدا بشه
فوروارد یادتون نره ❤️
┅┅✿❀JOiN❀✿┅┅
●❥ 👉 @ashpazi_va_khanedari
༺༻༺༻༺༻༺༻