بسته به این که چقدر خلال نارنج یا پرتقال ، نازک برش خورده و اون قسمتای سفید رنگ پوست نارنج یا پرتغال گرفته شده، باید این کار جوشوندن رو انجام بدیم. هر چقد خلال ها نازک تر و قسمت سفید رنگ پوست نارنج، کمتر باشه، دفعات جوشوندن هم کمتره👌 @ashpazi_ziyafat

حالا بعد از تلخی گرفتن خلال ها، میزاریم یه کم خشک بشه و بعد با کمی کره و شکر تفتش میدیم و بعد کنار مثلا مرصع پلو باهاش دلبری میکنیم، حسّابی... @ashpazi_ziyafat

شله زرداتون داره میترکونه ها😃 گوشیم پر عکس شله زرد شده... عه راستی سلام✋ هر چی فکر میکنم میبینم نمیتونم پاشم آموزش ضبط کنم، انگیزه لازم رو دارم ولی نُو باتری!!😵‍💫 هی میشینم عکس شله زردا و آش رشته ها و ازون طرفم هنرنمایی بچه های دوره با قرمه سبزی و اکبر جوجه رو میبینم، بیشتر گشنم میشه😐 @ashpazi_ziyafat

در مورد شیرین کردن خلال نارنج یه قضیه مهم رو نگفتم😬 خلال نارنج یا پرتقال رو اول باید خشک کنید بعد تلخیش رو بگیرید و استفاده کنید ها...😊 خشک شدش هم تو بازار هست. @ashpazi_ziyafat

عدس پلو نذری با عدس پلویی که همیشه تو خونه پخته میشه، باید توفیر داشته باشه... قبول داری؟ عطرش تا سرکوچه هم نرفت، تا دوتا خونه اون ورتر بره... اندازه عدس و برنجش، به قائده باشه... گوشت و پیاز داغش درست تفت بخوره که جمع نشه و تو دهن آب بشه .... بازم بگم...؟ @ashpazi_ziyafat

جان من الان نگو آموزشش رو بزار، میخوام واسه سحری درست کنم🤦🏻‍♀ ضبط یه آموزش خودش ۵، ۶ ساعت طول میکشه. این که هیچ... ادیت و صداگذاریشم داستانیه واسه خودش. پس ایشالا فردا آموزشش رو میزارم😊 @ashpazi_ziyafat

دیدی گفتم الان میای میگی، زودتر بزارش🥴 چرا همه راضیه و مرضیه رو عوض میکنن. به خدا که اگه من مرضیه بودم، بهم میگفتین راضیه😅 @ashpazi_ziyafat

دارم واسه سحری لوبیا پلو شیرازی میزارم. این ازون غذاها بود که همه درستش کردن و میگن، به عکس نرسید... اصلا تو منوی غذاهای ضیافتی جماعت، باید این غذا باشه... انقدر که مطمئنم همه پسنده... از هر شهری...با هر سلیقه ای👌 @ashpazi_ziyafat

لوبیاپلوی شیرازی با این ریخت و قیافه ی نوستالژیش یه غذای همه فن حریفه که هم طعم خوبی داره و هم عطرش بی نظیره👌😋 اون ترفند خفن تفت دادن گوشت چرخی رو هم توی این کلیپ آموزشی گفتم☺️ خیلی باحاله حتما امتحانش کنین هم این ترفند رو و هم لوبیا پلوی شیرازی رو😊 #لوبیاپلو_شیرازی @ashpazi_ziyafat

مواد لازم لوبیاپلوی شیرازی: ●برنج: ۲پیمونه ●لوبیا چشم بلبلی: نصف پیمونه ●پیاز: یه دونه درشت ●گوشت چرخ کرده:یه پیمونه ●ترخون و مرزه تازه:۴ تا قاشق غذاخوری ●شوید خشک:۳ تا قاشق غذاخوری ●دارچین:۲ تا قاشق چایخوری ●زردچوبه:یه قاشق چایخوری ●نمک و فلفل سیاه:هر چقد صلاح میدونی ●زعفران :هرچی کرمته😉 ■این میزان مواد ۴ تا پرس لوبیاپلوی شیرازی میده. ■منظورم از پیمونه، لیوان فرانسوی دسته داره. ■میزان گوشت چرخ کرده رو میتونی کم تر کنی با یه پیمونه ، پرگوشت میشه😋 @ashpazi_ziyafat