🍗انواع #گوشت #مزاج و #مصلحات آنها🍗 🍖 #گوشت به مجموعه بافت های ماهیچه ای و چربی و … می گویند که برای مصارف خوراکی استفاده می شود. در زبان هندی به گوشت ماس گفته می شود. یکی از فواید گوشت تامین انرژی بدن است و از دیگر خواص آن افزایش توان محافظ بدن است. گوشت سالم ظاهری دارای رنگ قرمز و درخشنده و همچنین اتجاعی دارد. 💠گوشت ها 🍗 #اردک 🔥نوع مزاج: گرم و خشک 🍃مصلح: پختن با سرکه ، کرفس ، پونه ، نخود ، شوید ، تره ، دارچین ، سکنجبین 🍗 #بوقلمون 🔥نوع مزاج: گرم و تر 🍃مصلح: گشنیز و سماق 🍗 #بلدرچین 🔥نوع مزاج: گرم و خشک 🍃مصلح: روغن کنجد و زیتون، روغن بادام ، آب انار 🐐 #بز ❄️نوع مزاج: سرد و خشک 🍃مصلح: نمک ، فلفل ، پیاز، دارچین ، زیره ، بادام ، خرما 🐏 #پاچه 🔥نوع مزاج: گرم و تر 🍃مصلح: گلپر ، سرکه ، مرزه ، زنجبیل ، دارچین 🐣 #تخم_مرغ 🔥نوع مزاج: زرده گرم و سفیده سرد است. 🍃مصلح: نمک و ادویه گرم 🍤 #جگر_سفید 🔥نوع مزاج: گرم و تر 🍃مصلح: دارچین ، خیساندن در سرکه وسپس کباب نمودن 🍤 #جگر_سیاه 🔥نوع مزاج: گرم و تر 🍃مصلح: نمک ، دارچین ، گشنیز ، سرکه 🍗 #خروس 🔥نوع مزاج: گرم و خشک 🍃مصلح: سرکه ، آبغوره ، سکنجبین 🍤 #دل 🔥نوع مزاج: گرم و خشک 🍃مصلح: آویشن ، زیره ، فلفل ، گلپر ، خواباندن در روغن کنجد و سپس کباب نمودن 👅 #زبان 🔥نوع مزاج: گرم و تر 🍃مصلح: طبخ با سرکه ویا گشنیز خشک ، زیره ،مرزه 🍤 #سیرابی ❄️نوع مزاج: سرد و خشک 🍃مصلح: گلپر ، سرکه مرزه ، زنجبیل ، دارچین 🐫 #شتر 🔥نوع مزاج: گرم و خشک 🍃مصلح: پختن با نمک و شوید ، فلفل ، سرکه ،زیره 🐪🐓 #شتر_مرغ 🔥نوع مزاج: گرم و خشک 🍃مصلح: سرکه 🐓 #غاز 🔥نوع مزاج: گرم و خشک 🍃مصلح: آب انار ، زیره، دارچین ، فلفل، زنجبیل 🐏 #گوسفند 🔥نوع مزاج: گرم و تر 🍃مصلح: گشنیز ، سماق ، مرزه 🍗 #گنجشک 🔥نوع مزاج: گرم و خشک 🍃مصلح: آب انار ،آبغوره ، دارچین ، هل 🍗 #کبک 🔥نوع مزاج: گرم و خشک 🍃مصلح: سکنجبین 🍤 #قلوه ❄️نوع مزاج: سرد و خشک 🍃مصلح: کباب نمودن با روغن زیتون ، نمک و فلفل ، دارچین 🍤 #مغز 🔥نوع مزاج: گرم و تر 🍃مصلح: نمک ، آویشن ، دارچین ، زیره 🐓 #مرغ_محلی 🔥نوع مزاج: گرم و تر 🍃مصلح: سکنجبین ،ادویه گرم 🐟 #ماهی ❄️نوع مزاج: سرد و تر 🍃مصلح: پختن با دنبه یا کنجد ، زنجبیل ، آویشن ، عسل، ادویه گرم 🐙 #میگو 🔥نوع مزاج: گرم و تر 🍃مصلح: سرکه،نعنا

#بوقلمون پیاز زعفران نمک روعن ابلیمو چوب دارچین ادویه مرغ فلفل سیاه طرز تهیه:🌹 اول از همه بوقلمونمون رو که از قبل شستیم وتمیزش کردیم رو داخل ظرفی میزاریم وپیاز وابلیمو وفلفل سیاه وزعفران روکه از قبل اماده کردیم رو اضافه میکنیم وبه مدت ۳ساعت داخل یخچال میزاریم تا مزه داربشه بعد با کمی روغن تفتش میدیم وآب جوش وادویه وچوب دارچین وکمی نمک وزرد چوبه اصافه میکنیم ومیزاریم خوب پخته بشه جوری که از هم نپاشه بوقلمون رو روی صافی میزاریم تا ابش بره وسینی فر رو کمی چرب میکنیم بوقلمون رو میزاریم روی سینی وکمی روغن مایع اسپری میکنیم روش داخل فر گریل میکنیم این بوقلمون با پلو بسیار خوشمزه میشه. نکته:جوری اب بریزد که بعد از پخته شدن ۲کاسه ابگوشت داشته باشید وبا اضافه کردن کمی رب گوجه ورشته وسبزی سوپ ویه دونه هویج رنده شده میتونید سوپ خوشمزه ومقوی هم کنار سفرتون داشته باشید. ☞‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌🇯‌🇴‌🇮‌🇳 ↯ ┏━━━🍑🍃🍎🍃🍒━━━┓ http://eitaa.com/joinchat/4193845280Cbaf2f60104 ┗━━━🍇🍃🍓🍃🍉━━━┛

#بوقلمون پیاز زعفران نمک روغن ابلیمو چوب دارچین ادویه مرغ فلفل سیاه طرز تهیه:🌹 اول از همه بوقلمونمون رو که از قبل شستیم وتمیزش کردیم رو داخل ظرفی میزاریم وپیاز وابلیمو وفلفل سیاه وزعفران روکه از قبل اماده کردیم رو اضافه میکنیم وبه مدت ۳ساعت داخل یخچال میزاریم تا مزه داربشه بعد با کمی روغن تفتش میدیم وآب جوش وادویه وچوب دارچین وکمی نمک وزرد چوبه اصافه میکنیم ومیزاریم خوب پخته بشه جوری که از هم نپاشه بوقلمون رو روی صافی میزاریم تا ابش بره وسینی فر رو کمی چرب میکنیم بوقلمون رو میزاریم روی سینی وکمی روغن مایع اسپری میکنیم روش داخل فر گریل میکنیم این بوقلمون با پلو بسیار خوشمزه میشه. نکته:جوری اب بریزد که بعد از پخته شدن ۲کاسه ابگوشت داشته باشید وبا اضافه کردن کمی رب گوجه ورشته وسبزی سوپ ویه دونه هویج رنده شده میتونید سوپ خوشمزه ومقوی هم کنار سفرتون داشته باشید. ☞‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌🇯‌🇴‌🇮‌🇳 ↯ ┏━━━🍑🍃🍎🍃🍒━━━┓ http://eitaa.com/joinchat/4193845280Cbaf2f60104 ┗━━━🍇🍃🍓🍃🍉━━━┛