#حلوا_درباری
.
مواد لازم #حلوا ی #درباری :
آرد .......................... 2 لیوان
پودر شکر ................. یک و نیم لیوان
کره ......................... 120 گرم
مغز پسته ................. به مقدار دلخواه(اختیاری)
.
مواد لازم روی حلوا:
شکلات تختهای .......... به مقدار دلخواه
.
طرز تهیه:
#آرد را در #ظرف مناسبی ریخته و روی #شعله ی متوسط #اجاق قرار میدهیم و به مدت حداقل 15 دقیقه آرد را به آرامی روی شعلهی اجاق هم زده و تفت میدهیم و دقت میکنیم رنگ آرد تیره نشود سپس آرد را در ظرف دیگری ریخته و #پودر #شکر و #کره را اضافه کرده و با پشتِ یک قاشق چوبی تمام مواد را به خوبی با هم مخلوط میکنیم تا یک مخلوط گولهگوله حاصل شود. در صورت تمایل مغز #پسته را اضافه کرده و مخلوط میکنیم. مواد حلوا را داخل یک #قالب که درون آن کاغذ روغنی قرار دادهایم، میریزیم و با پشت قاشق یا تهِ یک لیوان مخلوط را به خوبی درون قالب فشرده میکنیم و روی آن را صاف میکنیم و قبل از این که حلوا سرد شود به وسیلهی چاقو آن را داخل قالب به اندازهی دلخواه برش میزنیم و قالب را به مدت حداقل یک ساعت داخل یخچال قرار میدهیم سپس از یخچال خارج کرده و با #سس_شکلاتی که با ذوب کردن #شکلات تختهای به روش #بن_ماری آن را آماده کردهایم روی حلوا را #تزیین میکنیم و بعد از این که شکلات خودش را گرفت، حلوا را در ظرف مورد نظر چیده و #سرو میکنیم.
http://eitaa.com/joinchat/4193845280Cbaf2f60104
🍩🍰🍪🍫🍩🍰🍪🍫🍩🍰🍪🍫 #کیک_یخچالی
شیر: 2 لیوان
شکر: 1لیوان
کاکائو: سه قاشق غذا خوری
کره : 50 گرم
آرد: 2 قاشق غذاخوری
بیسکویت پتی بور : 2 بسته بزرگ ( یا هرنوع بیسکویت ساده دیگه )
طرزتهیه
شیرشکر آرد و کاکائو رو خوب باهم مخلوط کنید تا کاملا یکدست بشه ( میتونید با همزن بزنید ) بعد بزارید رو شعله گاز و هم بزنید تا بجوشه و سفتیش مثل فرنی بشه بعد کره رو اضافه کنید هم بزنید و ازروگازبردارید
ته یه قالب مستطیل یا مربع یا به دلخواه یه ردیف بیسکویت بچینید( میتونید ته ظرف کاغذ روغنی پهن کنید )
مایع شکلاتی رو داغ بریزید روش
مجددا یه لایه دیگه…. اگه میخواهید تکی سرو کنید بهتره ترتیب بیسکویت ها رو به هم نزنید تا بتونید یکدست برش بزنید
این کاررو اونقدر ادامه بدید که مواد تموم بشه ، توجه کنید که لایه آخر باید #شکلات باشه #🍫 حد اقل سه تا چهارساعت بزارید تو یخچال تا خودش رو بگیره ، اگه فرصت داشتید یه روز کامل بزارید تو یخچال باشه تا خوب جابیفته!!! بعد برش بزنید و سرو کنید😋😋
تنها نکته مهم اینه که مایع شکلاتی باید داغ باشه بنابراین سریع باید عمل کنید ، البته اگه دیدید مایع خنک شد میتونید مجددا چند دقیقه رو حرارت ملائم قرار بدید.
http://eitaa.com/joinchat/4193845280Cbaf2f60104
🍩🍰🍪🍫🍩🍰🍪🍫🍩🍰🍪🍫 کیک_یخچالی
در کانال آشپزیهای من 6191
شیر: 2 لیوان
شکر: 1لیوان
کاکائو: سه قاشق غذا خوری
کره : 50 گرم
آرد: 2 قاشق غذاخوری
بیسکویت پتی بور : 2 بسته بزرگ ( یا هرنوع بیسکویت ساده دیگه )
طرزتهیه
شیرشکر آرد و کاکائو رو خوب باهم مخلوط کنید تا کاملا یکدست بشه ( میتونید با همزن بزنید ) بعد بزارید رو شعله گاز و هم بزنید تا بجوشه و سفتیش مثل فرنی بشه بعد کره رو اضافه کنید هم بزنید و ازروگازبردارید
ته یه قالب مستطیل یا مربع یا به دلخواه یه ردیف بیسکویت بچینید( میتونید ته ظرف کاغذ روغنی پهن کنید )
مایع شکلاتی رو داغ بریزید روش
مجددا یه لایه دیگه…. اگه میخواهید تکی سرو کنید بهتره ترتیب بیسکویت ها رو به هم نزنید تا بتونید یکدست برش بزنید
این کاررو اونقدر ادامه بدید که مواد تموم بشه ، توجه کنید که لایه آخر باید #شکلات باشه #🍫 حد اقل سه تا چهارساعت بزارید تو یخچال تا خودش رو بگیره ، اگه فرصت داشتید یه روز کامل بزارید تو یخچال باشه تا خوب جابیفته!!! بعد برش بزنید و سرو کنید😋😋
تنها نکته مهم اینه که مایع شکلاتی باید داغ باشه بنابراین سریع باید عمل کنید ، البته اگه دیدید مایع خنک شد میتونید مجددا چند دقیقه رو حرارت ملائم قرار دهید
http://eitaa.com/joinchat/4193845280Cbaf2f60104
🥗🍔🍳🍗🥘🌭🥙🍖🍛🍕
برای یک لیوان ماست دولیوان شکر بریز بعد رو حرارت کم بزار اونقدر باید هم بزنی تا رنگش طلایی بشه بعد تا وقتی نرم هس بریز تو قالبی که مد نظرته البته قالب باید هم کوچیک هم از جنس سیلیکونی باشه اگه نداشتین روی یک سینی نایلون فریزر بزارین یکم چربش کنین بعد زود بریزن رو نایلون سعی کنین نازکش کنین اگه سفت بشه سخت ميشه شکست وخورد
#شکلات
http://eitaa.com/joinchat/4193845280Cbaf2f60104
🥗🍔🍳🍗🥘🌭🥙🍖🍛🍕
8.35M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
کلیپ آموزش شکلات👆👆🍫🍬🍭
یه شکلات خوشمزه حتما ببینید👌
از شکلات تلخ استفاده شده شما میتونید از هر شکلاتی استفاده کنید
#شکلات
http://eitaa.com/joinchat/4193845280Cbaf2f60104
🥗🍔🍳🍗🥘🌭🥙🍖🍛🍕
#شکلات مغزدار و آجیلی 😍
مقداری شکلات قهوه ای و کمی شکلات سفید را جداگانه بصورت بن ماری گرم کنید.
در سینی کاغذ روغنی قرار دهید و سطح کاغذ را با شکلات قهوه ای بپوشانید و روی آن شکلات سفید بریزید و با خلال دندان طرح ابر و بادی بزنید.
تا شکلات گرم است مقداری مغز آجیل و میوه خشک روی آن بریزید و در یخچال قرار دهید
سپس شکلات را از کاغذ جدا کنید و به دلخواه برش بزنید
🇯🇴🇮🇳 ↯
┏━━━🍑🍃🍎🍃🍒━━━┓
http://eitaa.com/joinchat/4193845280Cbaf2f60104
┗━━━🍇🍃🍓🍃🍉━━━┛
#آبنبات_قیچی
#شکلات
#تنقلات
نوستالژی کودکانه ما👻 کنار یه فنجون چای تو هوای سرد می چسبه
مواد لازم:
شکر یک لیوان
آب چهار ق س
سرکه سفید دو ق س
پسته،زرشک،زعفران،دانه هل،پودر نارگیل به میزان لازم
طرز تهيه :
ابتدا شکر و آب و سرکه را مخلوط کرده روی حرارت متوسط گذاشته و خود ظرف را تکان می دهیم تا شکر حل شده و به جوش بیاید داخلش قاشق نمی زنیم بعد داخل یک سینی تفلن را چرب کرده بعد که کمی شکر طلایی شد و حالت کف پیدا کرد آماده است نباید بذارید خیلی تغییر رنگ پیدا کنه بعد اگر خواستید حالت سفید باشه حالت نواری ریخته روی سینی چرب شده و رویش دانه هل یا زرشک بپاشید و گرم گرم لوله کرده و سریع با قیچی ببرید و اگر خواستید رنگش زعفرانی باشه داخلش از پودر زعفران ساییده ریخته و به همون ترتیب حالت نواری ریخته داخلش خلال پسته یا هل یا نارگیل بریزید و گرم گرم لوله کرده و سریع با قیچی ببرید می تونید اگر براتون سخته اینجوری با قاشق چایخوری حالت پولکی تکی بریزید.
☞🇯🇴🇮🇳 ↯
┏━━━🍑🍃🍎🍃🍒━━━┓
http://eitaa.com/joinchat/4193845280Cbaf2f60104
┗━━━🍇🍃🍓🍃🍉━━━┛
#دسر_توت_فرنگی و #شکلات🍓🍓🍫🍫
.
مواد لازم:
پودر ژله توت فرنگی : ۱ بسته ، آب جوش : ۱ لیوان ، آب سرد : ۱ لیوان ، شیر : ۲ لیوان ، پودر ژلاتین : ۱ ق غ ، پودر کاکائو : ۱/۲ لیوان ، شکر : ۱/۲ لیوان ، توت فرنگی خورد شده به مقدار لازم
.
طرز تهیه:
من همه مراحلو روی عکس توضیح دادم ولی بازم براتون میگم . لیوانا رو بصورت کج قرار میدیم . نصف لیوانای مورد نظرتونو توت فرنگی خورد شده بریزین. بعدژله توت فرنگی رو با یه لیوان آب جوش و یه لیوان آب سرد مخلوط کرده روی توت فرنگی میریزیم تا نصف لیوانو بگیره میذاریم تو یخچال تا ببنده . تو این مدت شیرو پودر ژلاتین رو مخلوط کرده روی گاز با حرارت ملایم هم زده تا یه دست بشه بعد پودر کاکائو و شکر رو اضافه کرده وقتی یه دست شدن میذاریم یه کم از حرارت بیفته بعد روی ژله بسته شده تو لیوانا میریزیم و میذاریم تو یخچال تا سفت بشه . این دسر خوشمزه و راحت رو حتما امتحان کنین
☞🇯🇴🇮🇳 ↯
┏━━━🍑🍃🍎🍃🍒━━━┓
http://eitaa.com/joinchat/4193845280Cbaf2f60104
┗━━━🍇🍃🍓🍃🍉━━━┛
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#شکلات🍫
ایده جالب برای شکل دادن به شکلات
واستفاده برای سرو دسر
☞🇯🇴🇮🇳 ↯
┏━━━🍑🍃🍎🍃🍒━━━┓
http://eitaa.com/joinchat/4193845280Cbaf2f60104
┗━━━🍇🍃🍓🍃🍉━━━┛
8.05M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#شکلات
با ۳ قلم😍😋
─┅─═इई❄️ईइ═─┅─
✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••http://eitaa.com/joinchat/4193845280Cbaf2f60104 👩🍳👨🍳
✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦
8.05M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#شکلات
با ۳ قلم😍😋
─┅─═इई❄️ईइ═─┅─
✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••http://eitaa.com/joinchat/4193845280Cbaf2f60104 👩🍳👨🍳
✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦
8.05M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#شکلات
با ۳ قلم😍😋
─┅─═इई❄️ईइ═─┅─
✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••http://eitaa.com/joinchat/4193845280Cbaf2f60104 👩🍳👨🍳
✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦