#ماهی_ذغالی
ماهی رو به هر صورت که بپزی خوشمزه میشه ولی ماهی ذغالی یه چیز دیگه ست 😀
رسپی 👈اول ماهی رو بزارید کاملا خشک بشه بعد داخل شکم ماهی پیاز رنده شده، فلفل سیاه، نمک، ادویه ماهی، زعفران، واز همه مهمتر لیمو تازه خرد شده رو پر کنید داخل شکم ماهی... روی ماهی رو هم با نمک وفلفل سیاه وکمی زعفران پوشش بدید.
بعد از این مرحله یک فویل که به اندازه ماهیتون باشه بردارید وخوب روغن زیتون بمالید وبعد ماهی رو توی فویل بپیچید وبزارید دو ساعت بمونه تا مزه دار بشه بعد که ذغال رو آماده کردید ماهی رو بزارید تو طوری های مخصوص ماهی بعد بیست دقیقه روی ذغال بپزید ولی حواستون باشه تند تند بچرخونید بعد از فویل خارج کنید ممکن پوست ماهی به فویل بچسبه اصلا مهم نیست به آرامی از فویل جدا کنید ودوباره بزارید داخل طوری تا روش کاملا کباب بشه بعد با پلو نوش جان کنید.
☞🇯🇴🇮🇳 ↯
┏━━━🍑🍃🍎🍃🍒━━━┓
http://eitaa.com/joinchat/4193845280Cbaf2f60104
┗━━━🍇🍃🍓🍃🍉━━━┛
11.26M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
👨🍳خورشت هویج تبریزی
☞🇯🇴🇮🇳 ↯
┏━━━🍑🍃🍎🍃🍒━━━┓
http://eitaa.com/joinchat/4193845280Cbaf2f60104
┗━━━🍇🍃🍓🍃🍉━━━┛
#ترفند_آشپزی
💢برای اینکه ته چین شل نشود چه کار باید کرد؟
❇️اگر ته چین شما شل می شود حتما نسبت مواد اصلی که برنج و مرغ و ماست است بیشتر از تخم مرغ شماست. یا اینکه زمان پخت کم است ومواد خودش را نگرفته است.
☞🇯🇴🇮🇳 ↯
┏━━━🍑🍃🍎🍃🍒━━━┓
http://eitaa.com/joinchat/4193845280Cbaf2f60104
┗━━━🍇🍃🍓🍃🍉━━━┛
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#حلوا_شکری
☞🇯🇴🇮🇳 ↯
┏━━━🍑🍃🍎🍃🍒━━━┓
http://eitaa.com/joinchat/4193845280Cbaf2f60104
┗━━━🍇🍃🍓🍃🍉━━━┛
6.81M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#ترفند
چند ترفند هوشمندانه در آشپزخانه
☞🇯🇴🇮🇳 ↯
┏━━━🍑🍃🍎🍃🍒━━━┓
http://eitaa.com/joinchat/4193845280Cbaf2f60104
┗━━━🍇🍃🍓🍃🍉━━━┛
#گلهای_شکری 🌸
نشاسته ذرت 30 گرم
پودر قند 220 گرم
تخم مرغ (سفیده) 1 عدد
کرم تارتار 1/8 قاشق چای خوری
1- سفیده تخم مرغ و کرم تارتار را با همزن خوب بزنید تا فرم بگیرد .
2- مخلوط پودر قند و نشاسته را کم کم با قاشق اضافه کنید و همزمان همبزنید تا مایع به دست آمده غلظتش مانند ماست چکیده شود .
3- اگر مایع کمی شل بود می توانید مقدار کمی مخلوط نشاسته و پودر قند اضافه کنید .
4- رنگ مورد نظرتون رو به مایع اضافه کرده همبزنید .در قیفهای یکبار مصرف با ماسوره های کوچک ریخته و گلها و برگهای شکری زیبایی روی کاغذ روغنی بزنید و بگذارید خشک شوند و از آنها برای تزیین کیک ،کاپ کیک ،قند و .... استفاده کنید .
5- به جای کرم تارتار می توانید از آبلیمو استفاده کنید
☞🇯🇴🇮🇳 ↯
┏━━━🍑🍃🍎🍃🍒━━━┓
http://eitaa.com/joinchat/4193845280Cbaf2f60104
┗━━━🍇🍃🍓🍃🍉━━━┛
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
ساندویچهای فینگر🤤
☞🇯🇴🇮🇳 ↯
┏━━━🍑🍃🍎🍃🍒━━━┓
http://eitaa.com/joinchat/4193845280Cbaf2f60104
┗━━━🍇🍃🍓🍃🍉━━━┛
8.19M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🎥#فیلم_ژله_بریلو_خانگی
☞🇯🇴🇮🇳 ↯
┏━━━🍑🍃🍎🍃🍒━━━┓
http://eitaa.com/joinchat/4193845280Cbaf2f60104
┗━━━🍇🍃🍓🍃🍉━━━┛
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
تزیینات فوق العاده سفره شام🎀🎀
☞🇯🇴🇮🇳 ↯
┏━━━🍑🍃🍎🍃🍒━━━┓
http://eitaa.com/joinchat/4193845280Cbaf2f60104
┗━━━🍇🍃🍓🍃🍉━━━┛
خواص ویژه شلیل چیست؟🤔
💡شلیل یک منبع غنی از آنتی اکسیدان هایی است که با رادیکال های آزاد در سلول ها می جنگد. آنتی اکسیدان های موجود در شلیل در بدن به ویتامین A تبدیل می شوند.
☞🇯🇴🇮🇳 ↯
┏━━━🍑🍃🍎🍃🍒━━━┓
http://eitaa.com/joinchat/4193845280Cbaf2f60104
┗━━━🍇🍃🍓🍃🍉━━━┛
#شیر_پسته_مخصوص
مغز پسته ها را همراه ۴ لیوان شیر سرد و عسل و بستنی درون مخلوط کن ریخته و آنها را به طور کامل مخلوط کنید تا کاملا به صورت یکدست
☞🇯🇴🇮🇳 ↯
┏━━━🍑🍃🍎🍃🍒━━━┓
http://eitaa.com/joinchat/4193845280Cbaf2f60104
┗━━━🍇🍃🍓🍃🍉━━━┛
#کلوچه #ملایر
مواد لازم :
آرد: سفید ۳کیلو گرم
روغن: (ترجیحا روغن جامد ) ۷۰۰گرم
شیر: ۱/۵۰۰گرم
شکر :۱کیلو
مایه خمیر :۲قاشق غذاخوری
کنجد: بمیزان لازم
تخم مرغ :۷عدد
ابتدا آرد رو ۳بار الک میکنیم و کنار میذاریم
شکر را با ۱لیوان آب رو حرارت کم آب میکنیم
شیر رو میذاریم رو حرارت تا جوش بیاد
روغن رو هم داغ میکنیم
شیر.شکر حل شده .وروغن رو تو یه ظرف میریزیم توجه داشته باشید داغ باشن هرچی داغ ترباشه تو آماده شدن خمیر موثرتره
آرد رو کم کم اضافه میکنیم وهم میزنیم
وقتی یه کم ازداغی افتادبا دست خوب ورزمیدیم و چنگ میزنیم
حالا مایه خمیر رو که ازقبل با ۲حبه قند و کمی آرد و آب گرم کنار گذاشتیم بعمل بیاد رو به خمیر اضافه و خوب ورز میدیم تا به کل خمیرنفوذ کنه
بعد جای گرم میذاریم و روشو با پتو میپیچونیم
حجم خمیر باید دوبرابر بشه
حالا اندازه ای که مد نظرمونه چونه میگیریم و بعد رو یه سطح صاف پهن و با قالب روش نقش میزنیم و چنگال میزنیم هرچی بیشتر بهتر
مرحله ی بعد مرحله پخته
تخم مرغ هارو شکونده با کنجد خوب مخلوط میکنیم و رو خمیرهای نقش شده میزنیم
وتوفر ۲۲۰درجه سانتیگراد
یاتوستر ۲۰۰درجه سانتیگراد میپزیم
☞🇯🇴🇮🇳 ↯
┏━━━🍑🍃🍎🍃🍒━━━┓
http://eitaa.com/joinchat/4193845280Cbaf2f60104
┗━━━🍇🍃🍓🍃🍉━━━┛