#تزیین_الویه
☞🇯🇴🇮🇳 ↯
┏━━━🍑🍃🍎🍃🍒━━━┓
http://eitaa.com/joinchat/4193845280Cbaf2f60104
┗━━━🍇🍃🍓🍃🍉━━━┛
#ذرت_مکزیکی 🌽 😋
🔸قارچ های اسلایس شده رو با کمی کره تفت میدیم بعد ذرت پخته شده رو بهش اضافه میکنیم بعد هم نمک وکمی پودر سیر و آویشن ودر اخر سس مایونز اضافه کرده کمی هم میزنیم و پنیر رو در آخر کار اضافه میکنیم راحت و سریع و اسان البته من از سس و پنیر کمتری استفاده کردم
☞🇯🇴🇮🇳 ↯
┏━━━🍑🍃🍎🍃🍒━━━┓
http://eitaa.com/joinchat/4193845280Cbaf2f60104
┗━━━🍇🍃🍓🍃🍉━━━┛
28.23M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#فیلم_آموزشی
#آموزش_زولبیا_خونگی
☞🇯🇴🇮🇳 ↯
┏━━━🍑🍃🍎🍃🍒━━━┓
http://eitaa.com/joinchat/4193845280Cbaf2f60104
┗━━━🍇🍃🍓🍃🍉━━━┛
12.73M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#فیلم_آموزشی
#شام_خوشمزه_با_بادمجان
☞🇯🇴🇮🇳 ↯
┏━━━🍑🍃🍎🍃🍒━━━┓
http://eitaa.com/joinchat/4193845280Cbaf2f60104
┗━━━🍇🍃🍓🍃🍉━━━┛
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#جگر_گوشت_مرغ
⏺️موادلازم
جگر گوشت مرغ یک کیلوگرم
سیر 2 حبه
پیاز 1 عدد
گوجه 1 عدد
فلفل دلمه ای قرمز 1 عدد
فلفل دلمه ای سبز
نمک 1 ق م
روغن 1.4 پیمانه
جگر هارو تمیز کنید و بشورید آبکش کنید در قابلمه جگر و پیاز خرد شده و فلفل و سیر رنده شده و گوجه ریز خرد شده و نمک و روغن رو بریزید درش رو ببندید روی حرارت بالا بذارید و وقتی به جوش اومد حرارت رو کم کنید گاهی هم بزنید و همین طور تا جایی که ازش کمی آب باقی بماند بپزید بعدش داغ داغ سرو کنید .
☞🇯🇴🇮🇳 ↯
┏━━━🍑🍃🍎🍃🍒━━━┓
http://eitaa.com/joinchat/4193845280Cbaf2f60104
┗━━━🍇🍃🍓🍃🍉━━━┛
#جبنیه (لقمه های پنیری سرخ شده)
ارد سفید 2 لیوان و 2 ق غ
تخم مرغ 1عدد
اب ولرم نصف لیوان
خمیر مایه 2 ق چ
شیرخشک 3 ق غ
پنیر خامه ای 3 ق غ
شکر 1 ق غ
طرز تهیه:
همه مواد و خوب با دست مخلوط میکنیم ورط میدیم تا به دست نچسبه
خمیر رو روی میز کار با وردنه باز میکنیم به قطر 2 تا 3 میل قالب میزنیم روی یک پارچه تمیز خمیر قالب زده شده رو میچینیم و روشو میپوشونیم به مدت نیم ساعت سپس داخل روغن شناور سرخ میکنیم
میتونید عسل بریزید یا هم داخل شربت ولرم برای چند دقیقه بریزید و بیرون بیارید من عسل ریختم
من نصف خمیر رو قالب دونات زدم و نصف دیگه با چاقو مکعبی برش زدم.
☞🇯🇴🇮🇳 ↯
┏━━━🍑🍃🍎🍃🍒━━━┓
http://eitaa.com/joinchat/4193845280Cbaf2f60104
┗━━━🍇🍃🍓🍃🍉━━━┛
#ژله_لایه_ای_کیوی🍝🥝
ایده برای درست کردن ژله
لایه سفیدبستنی وژله الوئه ورا
لایه بعدی ژله آلوئه ورا وکیوی
🔸برای اینکه کیوی توی ژله نبره کیوی رابایه شکر3دقیقه بجوشانید
☞🇯🇴🇮🇳 ↯
┏━━━🍑🍃🍎🍃🍒━━━┓
http://eitaa.com/joinchat/4193845280Cbaf2f60104
┗━━━🍇🍃🍓🍃🍉━━━┛
👨🍳ایده افطاری👩🍳
☞🇯🇴🇮🇳 ↯
┏━━━🍑🍃🍎🍃🍒━━━┓
http://eitaa.com/joinchat/4193845280Cbaf2f60104
┗━━━🍇🍃🍓🍃🍉━━━┛
#خشک_کردن_میوه_روی_بخاری
اگر دستگاه میوه خشک کن ندارید و برای تهیه چیپس میوه عجلهای ندارید بهترین راه، استفاده از بخاری یا شوفاژ است. برای این کار ابتدا روی بخاری یا شوفاژ را با فویل آلومینیومی بپوشانید.روی فویل یک پارچه تمیز نخی پهن کنید. استفاده از پارچه بدون پرز اهمیت زیادی دارد پس اگر پارچه نخی ندارید سعی کنید از پارچهای استفاده کنید که پرز نداشته باشد و چیپس شما خراب نشود.میوهها را روی پارچه بچینید و زمان بدهید تا کاملا خشک شوند. استفاده از پارچه این مزیت را دارد که دیگر نیازی به زیرورو کردن میوهها نیست و با گذشت زمان مناسب، میوهها به خوبی و یکدست خشک خواهند شد. بعد از گذشت زمان مورد نظر، میوهها را از پارچه جدا کرده و داخل ظرف در بسته بریزید. مدت زمان مورد نیاز؛ به ضخامت میوه، حرارت بخاری یا شوفاژ، نوع میوه و ... بستگی دارد.برای مثال میتوانید آخر شب میوهها را روی بخاری یا شوفاژ بچینید و ظهر فردا آنها را جمع کنید، یعنی چیزی در حدود 10-12 ساعت زمان بدهید تا میوهها خوب خشک شوند.توجه کنید که میوهها تا وقتیکه روی بخاری هستند کمی نمدار به نظر میرسند
☞🇯🇴🇮🇳 ↯
┏━━━🍑🍃🍎🍃🍒━━━┓
http://eitaa.com/joinchat/4193845280Cbaf2f60104
┗━━━🍇🍃🍓🍃🍉━━━┛
این حلوای ترکیه است به نام سارای که معنای کاخ و سلطنتی و دربار هست
در دستور اصلی فقط از پودر بادام و وانیل استفاده میشه و از هل و زنجبیل و مغزیجات خبری نیست
اما اگر در دسترستون هست شما با این روش درست کنید یا بعضی از مغزیات رو حذف کنید اما اصلا هل و زنجبیل را حذف نکنید
دو لیوان ارد
یک لیوان پودر قند
130گرم کره
دو قاشق پودر فندق
دو قاشق پودر پسته
دو قاشق پودر بادام درختی
دو قاشق پودر بادام هندی
یک قاشق زنجبیل
نصف قاشق پودر هل
برای کف قالب که موقع سرو روی حلواس پوددر پسته و مقداری پودر قند و کره که کمی با هم تفت بخورن
طرز تهیه
ارد رو یه کوچولو تفت بخوره که بو خامیش گرفته بشه اصلا تغییر رنگ نده بعد الک کرده دوباره روی حرارت بزارین
بعد کره رااضافه کرده و مغزی جات پودر شده
بعد پودر قند و زنجبیل و هل
حسابی موادو ورز دادم
کف قالب را کیسه فریزر انداخته روی کیسه فریزر را چرب کرده
مغز پسته که با کره و پودر قند تفت خورده را کف ظرف ریخته مواد حلوا را روش ریخته حسابی فشرده و فیکس کرده داخل یخچال دو سه ساعت استراحت داده بعد برگردونده و کیسه فریزر را جدا کرده اروم برش بدین
این حلوا مانند حلوا زنجبیلی تبریز ترد و شکننده س و زود خرد میشه
پس دقت کنید
بسیار لذیذ و خوشمزه س
پیشنهاد میکنم امتحان کنید
(اندازه های قاشق غذاخوری هست)
☞🇯🇴🇮🇳 ↯
┏━━━🍑🍃🍎🍃🍒━━━┓
http://eitaa.com/joinchat/4193845280Cbaf2f60104
┗━━━🍇🍃🍓🍃🍉━━━┛
دسر مالاگا🍨🍨🍨
مواد لازم
🍬يك ليوان شير
🍬يك ليوان روغن مايع
🍬نصف ليوان شكر
🍬سه عدد تخم مرغ
🍬دونيم ليوان آرد
🍬يك ق م خوري وانيل
🍬يك ق غ خوري بكينگ پودر
🍡🍭🍭🍡🍭🍡🍭🍡🍡🍭
🍬بايد كيك رواول اماده كنيد كافيه شكر وروغن وشير روباهمزن بزنيد تا يكدست بشه بعد تخم مرغ ها رواضافه كنيد وبازهم بزنيد تا كمي روشن بشه حالا مواد خشك رو كم كم اضافه كنيد وبا دور كم همزن بزنيد تا مخلوط بشه مواد كيك روتوقالب بريزين وبا دماي 175درجه بپزييد
مواد لازم كرم روي كيك
چهار ق غ خوري پودر نشاسته گل
چهارق غ خوري آرد
مقداركمي نمك
يك ق م خوري وانيل
سه عدد زرده تخم مرغ
يك سوم ليوان شكر
چهارليوان شير
🍫🍫🍫🍫🍫🍫🍫🍫🍫
تمام مواد گفته شده رو داخل قابلمه بريزيد ومخلوط كنيد بعد روي حرارت بزاريد تا پخته بشه وسفت بشه بعد كه ازروي حرارت برداشتين پودر خامه بهش كمي اصافه كنيد وبا همزن بادرجه تندش بزنيد تا فرم بگيره اگر پودر خامه نريزين شل ميشه كرم،حالا اين كرم رو روي كيك خنك شده بريزيد ويكدست كنيد، سپس موزها رو مثل تصوير روي كرم بزاريد وسس شكلاتي رو روش بريزيد براي درست كردن سس شكلاتي هم كافيه 200گرم شكلات تخته اي تلخ رو با 200گرم خامه صبحانه ويك چهارم ليوان شير روي حرارت غيرمستقيم باهم مخلوط كنيد ازكمي فندوق يا پسته خرد شده هم مي تونيد داخلش استفاده كنيد حالا اين سس رو كه ريختين روي موزها مي تونيد نيم ساعت تويخچال بزارين بعد سروكنيد اگر سس شكلاتي شما سفت بود كمي شير مي تونيد بهش اضافه كنيد
☞