#کوکی_اسمارتیزی😍😍
طرزتهیه:
۱ عدد تخم مرغ
۳/۴پیمانه پودر قند
۱/۲ پیمانه روغن مایع رو با هم مخلوط کنید.
۱ و۳/۴ پیمانه آرد رو به آرومی به مخلوط اضافه کنید.بعد یکم وانیل
۱/۵ ق م ب پ
۳ ق غ پودر کاکائو رو اضافه کرده و مخلوط کنید تا خمیر بدست بیاد.بعد اندازه ی دلخواهتون گلوله کرده یکم پهنش کنید و توی سینی فر که کاغذ روغنی با فاصله بچینید.روی هرکدوم از کوکی ها پنج دونه اسمارتیز بذارید و یکم فشار بدید.توی فر از پیش گرم شده به دمای ۱۷۰-۱۸۰ ده دقیقه تا یه ربع بذارید.
تقريبا ١٨ تا كوكي بزرگ با اين مواد درست شد.
#کوکی_اسمارتیزی 😋😍
#کوکی
#شیرینی
این کوکی گوگولی .هم خوشمزه هم خیلی راحت.پس حتما امتحان کنید.👏👌
تخم مرغ ......1 عدد
شکر .......نصف پیمانه
آرد .......2پیمانه
روغن مایع ......نصف پیمانه
پودر کاکائو....... 3 قاشق غذاخوری
وانیل ......کمی
بکینگ پودر...... 2 قاشق چایخوری
طرز تهیه:
تخم مرغ و شکر و روغن و وانیل را با همزن میزنیم، آرد و پکین پودر و پودر کاکائو را کم کم اضافه میکنیم، بهتر از الک کنید بعد اضافه کنید. خمیر لطیفی بدست می آید... من از خمیر گلوله های 15 گرمی برداشتم 28 تا کوکی شد... با دست توپهای کوچیک درست میکنیم، کف سینی فر پهن میکنیم روش 3 تا اسمارتیز میگذاریم... در فر 180 درجه به مدت15 تا 20 دقیقه میگذاریم
cнαɴɴεℓ↝
JOiN➣ @AshpaziBano
#کوکی_اسمارتیزی
تخم مرغ یک عدد
آرد یک و نیم پیمانه
شکر نصف پیمانه
پودر کاکائو دو و نیم ق غ
وانیل نوک قاشق
ب پ یک ق م
روغن مایع نصف پیمانه
اسمارتیز به میزان لازم
یا شکلات چیپسی به دلخواه
طرز تهیه:
تخم مرغ و شکر در ظرفی ریخته کمی با همزن میزنیم سپس روغن را اضافه کرده و دوباره میزنیم و همزن را کنار بگدارید
مقداری از آرد را روی مواد الک کرده و با لیسک هم میزنیم سپس پودر کاکائو وانیل و ب پ را اضافه کرده هم میزنیم و در آخر بقیه آرد را ریخته تا جایی ک خمیر لطیفی بدست بیاید برای من مقداری از آرد اضافه اومد
پس دقت کنید خمیر زیاد سفت یا شل نباشه.خمیر کاملا لطیف که به دست نچسبه
من از خمیر اندازه های ۱۱ گرمی برداشتم توی سینی فر ک کاغذ انداخته م چیدم و روش رو اسمارتیز چیدم و در دما ۱۶۰ درجه پختم توی دستور اصلی ۱۵ دقیقه بود ولی برای من توی توستر ۷ دقیقه شد
کوکی را پهن نکنید چون تو فر خودش یه کم مسطح میشه همین که حین اسمارتیز گذاشتن روش خیلی کم تخت میشه کافیه.
شکلات چیپسی ام میتونید جای اسمارتیز بزارید.
✔دقت کنید اگ زیاد توی فر بمونه خشک میشه
همینکه زیرش خودشو گرفت و راحت با کاردک تکون خورد دیگه بدون توجه به نرمی روی کوکی از فر در بیارید و اجازه بدین خنک بشه
بعد از خنک شدن خودشو میگیره و اون حالت نرمی کمتر میشه
✔اگه صبر کنید توی فر روی کوکی سفت بشه بعد دربیارین اون دیگه بعد سرد شدن سنگ میشه😊
✔با این مقدار ۵۰ عدد کوکی ۱۱ گرمی داشتم
✔دوست داشتین به جای اسمارتیز از شکلات چیپسی استفاده کنین.
🌟
#کوکی_اسمارتیزی
تخم مرغ یک عدد
آرد یک و نیم پیمانه
شکر نصف پیمانه
پودر کاکائو دو و نیم ق غ
وانیل نوک قاشق
ب پ یک ق م
روغن مایع نصف پیمانه
اسمارتیز به میزان لازم
یا شکلات چیپسی به دلخواه
طرز تهیه:
تخم مرغ و شکر در ظرفی ریخته کمی با همزن میزنیم سپس روغن را اضافه کرده و دوباره میزنیم و همزن را کنار بگدارید
مقداری از آرد را روی مواد الک کرده و با لیسک هم میزنیم سپس پودر کاکائو وانیل و ب پ را اضافه کرده هم میزنیم و در آخر بقیه آرد را ریخته تا جایی ک خمیر لطیفی بدست بیاید برای من مقداری از آرد اضافه اومد
پس دقت کنید خمیر زیاد سفت یا شل نباشه.خمیر کاملا لطیف که به دست نچسبه
من از خمیر اندازه های ۱۱ گرمی برداشتم توی سینی فر ک کاغذ انداخته م چیدم و روش رو اسمارتیز چیدم و در دما ۱۶۰ درجه پختم توی دستور اصلی ۱۵ دقیقه بود ولی برای من توی توستر ۷ دقیقه شد
کوکی را پهن نکنید چون تو فر خودش یه کم مسطح میشه همین که حین اسمارتیز گذاشتن روش خیلی کم تخت میشه کافیه.
شکلات چیپسی ام میتونید جای اسمارتیز بزارید.
✔دقت کنید اگ زیاد توی فر بمونه خشک میشه
همینکه زیرش خودشو گرفت و راحت با کاردک تکون خورد دیگه بدون توجه به نرمی روی کوکی از فر در بیارید و اجازه بدین خنک بشه
بعد از خنک شدن خودشو میگیره و اون حالت نرمی کمتر میشه
✔اگه صبر کنید توی فر روی کوکی سفت بشه بعد دربیارین اون دیگه بعد سرد شدن سنگ میشه😊
✔با این مقدار ۵۰ عدد کوکی ۱۱ گرمی داشتم
✔دوست داشتین به جای اسمارتیز از شکلات چیپسی استفاده کنین.
🌟
#کوکی_اسمارتیزی
.
روغن مایع ۱لیوان
شکر ۱لیوان
آرد ۳لیوان
وانیل کمی
بکینگ پودر ۲قاشق مربا خوری
تخم مرغ ۲عدد
پودر کاکائو۲ الی ۳قاشق غذاخوری
ابتدا تخم مرغ و شکر و وانیل رو خوب با هم مخلوط کرده حدود هفت هشت دقیقه میزنیم تا کرم رنگ و حجیم بشه و بعد روغن را اضافه کرده
حالا آرد و بکینگ پودر و پودر کاکائو الک شده را آرام آرام اضافه میکنیم (همه رو یهو اضافه نکنید تا جایی که خمیر نرم ولطیفی به دست بیاد)
کف سینی کاغذ روغنی میندازیم
اندازه یک گردو کوچک از خمیر در دست گرد میکنیم و اسمارتیز روش میزاریم و کوکی ها رو بافاصله تو سینی بچینید چون پف میکنند و بزرگ میشن .
فر را از قبل گرم کنید وبه مدت ۱۵دقیقه در دمای ۱۸۰ درجه سانتی گراد کوکی های خوشگلو بپزید.
بعد از پخت بزارید خنک بشن بعد از کاغذ جداش کنید.
نکات
وقتی گلوله ها رو گرد کردید و تو سینی گذاشتید با دست پهن نکنید فقط اسمارتیزا رو روش فشار بدید خود شیرینی ها پهن میشن
بافت این کوکی، وقتی که هنوز گرمه، مثل کیک نرم هست ولی وقتی سرد میشه مثل کوکی ترد و خشک میشه
تو ظرف در بسته نگهداری کنید
🌟