#کیک_ارده_شیره یک ونصف لیوان شکر آرد دو نیم لیوان آرد ۴ عدد تخم مرغ یه لیوان شیر یه لیوان روغن مایع نصف لیوان ارده نصف لیوان شیره خرما وانیل نوک قاشق چایخوری برا کوچولوهاتون هم مقویه 🥰👩‍🍳

#کیک_ارده_شیره 👆👇

#کیک_ارده_شیره #رژیمی😍 مواد لازم : تخم مرغ ۳ عدد درشت آرد ۲لیوان دسته دار فرانسوی بکینگ پودر ۱ ق غ شیر یک لیوان شیره یک لیوان ( خرما ، توت ، انگور از هر کدوم استفاده کردید مشکلی نداره ) ارده نصف لیوان روغن مایع ۵ ق غ طرز تهیه: تخم مرغها رو حداقل ۵ دقیقه با همزن برقی بزنید تا پفکی و رنگ آن روشن شود . روغن مایع و ارده را اضافه کنید و در حد مخلوط شدن بزنید ، سپس شیر و شیره رو اضافه کنید و باز در حد مخلوط شدن بزنید . حالا آرد و بکینگ پودر الک شده را کم کم به مواد اضافه و با مفتول یا لیسک مخلوط کنید . من از قالب شارلوت استفاده کردم. مواد را داخل قالب چرب شده با ارده یا روغن جامد قنادی بریزید ، قالب را چند بار روی سطح کار بکوبید تا حباب های هوا از مواد کیک خارج شود ، و در فر از قبل گرم شده با دمای ۱۷۰ درجه به مدت تقریبی یک ساعت قرار دهید تا کیک پخته شود . دقت کنید زمان پخت تقریبی هست و بسته به دمای فر شما دارد . حتما بعد از ۴۰ دقیقه با خلال دندان چک کنید . بعد از پخت و سرد شدن به دلخواه تزیین کنید . این کیک شیرینی ملایم و بافت منسجم اما نرم دارد . نکته: من از شیره ی انگور استفاده کردم به نظرم شیرینیش اوکی بود. ولی اگه شیرین تر دوست دارین میتونین به تخم مرغا ۲،۳ قاشق شکر هم اضافه کنین. سسش هم خودم اینطوری درست کردم: یک قاشق غذاخوری نشاسته ی ذرت رو تو یه لیوان شیر سرد کاملا هم بزنین تا یکدست بشه. بعش یه قاشق شکر و یک تا دو قاشق غذاخوری شیره اضافه کنین و رد حرارت ملایم بزارین و مدام هم بزنین تا به غلظت فرنی برسه. آخرش یک قاشق غذاخوری بهش گلاب اضافه کنین و کمی هم بزنین و حرارتو خاموش کنین. بعد از سرد شدن کیک، سس خنک شده رو روی کیک بریزید. 🔴یه مطلب دیگه اینکه کیک به خاطر وجود شیره زود رنگ میگیره. پس مواظب باشین کیکتون نسوزه و طبق دمای فر خودتون دما رو تنظیم کنین 🌟