دنیای #فوت_وفن👌😉 #گیف_اموزشی😍 #کیک_دورنگ🥮🍮 مواد لازم ارد:دو پیمانه شیر:یک پیمانه روغن:نصف پیمانه شکر:یک پیمانه وانیل:نصف ق چ بیکینگ پودر :یک ق غ پودر کاکایو:دو ق غ تخم مرغ:دو تا سه عدد ❥┅┄→•☆↓ #Jõıň↓☆•←┄┅❥ •••❥❥•←• #آشپـزےبانــــو ☆﷽☆ Jõıň☞‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌❢✧❁ @Ashpazibano ❁✧❢

🖇️مواد لازم #کیک_دورنگ🎂 🍾تخم مرغ ۳ عدد 🍾شکر ۱ لیوان 🍾شیر یا ماست نصف لیوان 🍾روغن مایع نصف لیوان 🍾آرد سفید قنادی ۲ لیوان 🍾وانیل ۱/۴ ق چ 🍾بیکینگ پودر ۱ ق م 🍾پودر کاکائو ۱ ق غ 💜 #آشپـ♡ـزےبانـ♡ـو ↬ 💛 ░҉⃟🧚🏼‍♀₯↬ @AshpaziBano ↶🌸⃝⃡

#کیک_دورنگ🎂#بدون فر 🔻تخم مرغ و شکر و وانیل رو با همزن خوب ۵ دقیقه زدم تا کرم رنگ بشه . بعد روغن رو ریختم و یه کوچولو هم زدم و بعد شیر رو ریختم و یه کوچولو هم زدم آرد و بیکینگ پودر رو الک کردم و اضافه کردم و با لیسک هم زدم . بعد مقداری از این مواد رو برداشتم و جدا کردم و یه قاشق پودر کاکائو الک کردم و هم زدم داخل مواد بدون کاکائو هم یه قاشق آرد ریختم تا توازن ایجاد بشه قابلمه ای رو روی حرارت ملایم قرار دادم داخل قابلمه رینگ (سبد یا الک یا سه پایه )قرار دادم و در قابلمه رو گذاشتم تا گرم بشه (مثل فر که از یه ربع قبل گرم می کنیم قالبم رو با #روغن_جدا_کننده چرب کردم (روغن جدا کننده چیه : ۵۰ گرم کره یا روغن جامد +۵۰ گرم روغن مایع + ۵۰ گرم آرد سفید رو با همزن ۵ تا ۶ دقیقه زده مخلوط مورد نطر رو در درب بسته درون یخچال نگه داری کنید هر وقت خواستین مقداری بردارین و به قالب بزنین ) و بعد اول از مایه ساده ریختم و روش مایه کاکائویی و بعد مابقی مواد ساده رو ریختم . 🔻قالب رو داخل قابلمه روی رینگ قرار دادم و در رو با دم کنی گذاشتم . برای من یک ساعت و ده دقیقه طول کشید بپزه تایم ها فرق می کنه بسته به جنس قالب و خیلی چیزها فرق می کنه داخل قابلمه هم آب نمی ریزیم . هیچی هم نمیشه قابلمه برای من که تا حالا هیچی نشده حتی توی قابلمه بارها غذا درست کردم فقط قابلمه تمیز باشه عاری از هر گونه لک و خش، خشک باشه ، حرارت هم کم باشه . با خلال دندون چک کنین که پخته یا نه . بعد از اینکه از قالب بیرون آوردم روش پودر قند کمی الک کردم جنس قالب لعابی آلومینیومی فلزی می باشد اندازه قالب قطربین ۲۰ تا ۲۳ سانت میان تهی اگر خواستین در فر درست کنین با دمای ۱۸۰ درجه به مدت ۴۵ تا ۵۰ دقیقه

#کیک_دورنگ 🥮 😋 🔸طبق معمول همه کیکها سه تا تخم مرغ را با یک لیوان شکر بزنید تا کرمی و کشدار بشه 1/8 ق چ وانیل نصف لیوان روغن مایع نصف لیوان شیر هم اضافه دو لیوان آرد به همراه دو ق چ بکینگ پودر را الک کنید و به مخلوط اضافه و فولد کنید مایه کیک را دو قسمت کنید به یکی کشمش هل و دو ق غ گلاب به یکی یک ق غ کاکائو که با دو ق غ آب جوش مخلوط کرده اید بیفزایید و داخل قالبی که چرب و آرد پاشی شده بریزید فقط باید سرعت العمل داشته باشید و مایه کیک ی دفعه و با هم بریزید داخل قالب دمای فر 180 پنجاه دقیقه اینطوری با ی دستور توی ی قالب دو مدل کیک دارین 📤فوروارد یادتون نره 🍔👇 💜 #آشپـ♡ـزےبانـ♡ـو ↬ 💛 ░҉⃟🧚🏼‍♀₯↬ @AshpaziBano ↶🌸⃝⃡

#کیک_دورنگ تخم مرغ درشت ۴ عدد شکر ۲/۳ پیمانه ( ۱۵۰ گرم ) شیر ۱ پیمانه (۲۵۰گرم) روغن مایع ۱پیمانه سرخالی (۱۸۰ گرم) آرد ۲ و۱/۲ پیمانه (۳۷۵ گرم) بیکینگ پودر ۲ق چ وانیل ۱/۴ ق چ آرد وبیکینگ پودر را الک کنید و کنار بگذارید تخم مرغهای همدمای محیط،شکر ووانیل را با همزن حدود ۵ دقیقه ای بزنید تا مخلوط حجیم وکرم رنگ شود سپس شیر ولرم وروغن مایع را اضافه کنید کمی هم بزنید، درنهایت مخلوط آرد وبیکینگ پودر را طی دو سه مرحله اضافه وبا لیسک یکدست کنید (زیاد هم نزنید) مایه کیک را به دو قسمت مساوی تقسیم کنید به یک قسمت ۲ ق غ پودر کاکائو +۳ق غ شیر اضافه کنید وهم بزنید دو ظرف مایه کیک را همزمان داخل قالب ریخته ودرون فر از قبل گرم ۱۸۰ درجه حدود ۳۰ تا ۴۰ دقیقه پخت دهید همین که پخت خارج کنید، ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦

#کیک_دورنگ آرد 2 پیمانه منظور همون آرد سه صفر یا آرد شیرینی پزی هست بیکینگ پودر 1 قاشق غذاخوری تخم مرغ 4 عدد وانیل 1/4 قاشق چایخوری شکر 1 پیمانه من 3/4 پیمانه ریختم ماست یا شیر 1 پیمانه اگر بخواید کیک به صورت زبرا در بیاد بهتره از شیر استفاده کنید ولی اگه بخواید دولایه رو روی هم بریزید(مثل فیلم)بهتره از ماست استفاده کنید. روغن 1/2 پیمانه پودر کاکائو 3 قاشق غذاخوری آرد اضافی 3 قاشق غذاخوری از یک ساعت قبل مواد را از یخچال خارج کنید تا به دمای محیط برسند. ابتدا 2 پیمانه آرد+بیکینگ پودر را مخلوط و 3 بار الک کنید. تخم مرغها+وانیل+شکر را 7 دقیقه با دور تند همزن بزنید تا کاملا حجیم و روشن شوند. سپس ماست یا شیر را اضافه کرده 1 دقیقه هم بزنید. در انتها روغن را افزوده و 1 دقیقه دیگر هم بزنید. آرد و بیکینگ پودر را در 3 مرحله اضافه و به آرامی مخلوط کنید. دقت کنید زیاد از حد هم نزنید چون مواد کیک قراره یکبار دیگه همزده بشه و اگه زیادی هم بزنید پف کیک کم و بافتش سفت میشه. مواد کیک را به دو قسمت مساوی تقسیم کنید. به یک قسمت 3 قاشق آرد و به قسمت دوم پودر کاکائو اضافه و آرام مخلوط کنید. حتما با الک پودر کاکائو رو اضافه کنید. قالب به قطر 23 یا 25 سانت را چرب و آرد پاشی کنید. ابتدا مواد سفید را در قالب ریخته و روی آن را صاف کنید. سپس کم کم مواد کاکائویی را روی مواد سفید بریزید و به آرامی صاف کنید. قالب را در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه به مدت 45 تا 60 دقیقه یا تا زمانی که خلال دندان تمیز خارج شود قرار دهید. 🌟

#کیک_دورنگ😍😋 ارد…..۱/۵ پیمانه تخم مرغ…..۴عدد شیر…..نصف پیمانه خامه…..۴قاشق غذاخوری شکر…..۳/۴ پیمانه کره…..۳۰ گرم روغن مایع…..۱/۴ پیمانه بکین پودر…..۱قاشق مرباخوری اب جوش…..۱قاشق غذاخوری پودر کاکائو…..۱ قاشق غذاخوری سر پر طرز تهیه: زرده و سفیده را جدا کنید.سفیده را با نصف شکر با دور تند همزن بزنید تا سفت بشه و از ظرف نریزه.زرده را با شکر و وانیل با همزن بزنید تا کرم رنگ بشه.اطراف ظرف که زرده پاچیده شده را تمیز کنید.بعد اب جوش را اضافه کنید و مجدد هم برنید.بعد شیر و خامه را بریزد.بعد روغن و کره را اضافه کنید.بکین پودر را به ارد اضافه کنید.به مواد کیک اضافه کنید.کمی با همزن بزنید.بعد سفیده فرم گرفته را اضافه کنید.به صورت دورانی هم بزنید.مواد دو قسمت کرده به یک قسمت پودر کاکائو را اضافه کنید.مواد داخل قیف بریزد.داخل قالب پای کاغذ انداخته از مواد داخل قالب بریزد.داخل فر از قبل گرم شده با درجه ۱۷۰ بمدت ۳۰ تا ۳۵ دقیقه قرار دهید. 🥗🍔

#کیک_دورنگ🥮 اول ۳تا تخم مرغ به همراه 1ق چ وانیل ویک لیوان پودر قند ومقداری خیلی کم نمک رو داخل مخلوط کن بریزید و باهم میکس کنید بعداز ۱دقیقه ۱لیوان روغن بهش اضافه کنید و مخلوط کنید تاجاییکه موادمون کرم رنگ بشه

#کیک_دورنگ🥮 اول ۳تا تخم مرغ به همراه 1ق چ وانیل ویک لیوان پودر قند ومقداری خیلی کم نمک رو داخل مخلوط کن بریزید و باهم میکس کنید بعداز ۱دقیقه ۱لیوان روغن بهش اضافه کنید و مخلوط کنید تاجاییکه موادمون کرم رنگ بشه

کیک دورنگ قابلمه_ای #بدون_فر یه کیک دو رنگ که حتی سه رنگ هم میتونی درستش کنی😍خیلی خوب پف میکنه و خوش بافت ترینه ☺️ تخم مرغ ۲ عدد، شکر یک لیوان سرخالی، وانیل نصف ق چ، شیر نصف لیوان،روغن 3/4 لیوان، آرد 1و 1/3 لیوان، بکینگ پودر ۱ ق چ، پودر کاکائو ۱ ق غ، زعفرون دم شده نکات پف کردن و پوک شدن کیک : حتما آرد و بکینگ پودر رو سه مرتبه الک کنید 🛑وقتی آرد رو اضافه کردید در یک جهت هم بزنید 🛑هم زدن زیاد باعث میشه پف کیک از بین بره 🛑از تازگی بکینگ پودر مطمئن بشید 🛑در فر یا قابلمه رو حین پخت اصلا باز نکنید ❌فر رو قبل از استفاده گرم کنید ( اینجا شعله پخش کن رو گرم میکنم) 🛑حرارت زیاد باعث میشه دیواره ی ظرف زودتر گرم بشه و کیک تون پف کاذب بگیره حتما حرارت ملایم باشه🛑 داخل فر نیم ساعت درجه ۱۷۰ روی گاز حتما شعله پخش کن باشه اونم نیم ساعت بازم خودتون چک کنید شعله ها با هم فرق داره #کیک_دورنگ #آشپزی

#کیک_دورنگ😍😋 ارد…..۱/۵ پیمانه تخم مرغ…..۴عدد شیر…..نصف پیمانه خامه…..۴قاشق غذاخوری شکر…..۳/۴ پیمانه کره…..۳۰ گرم روغن مایع…..۱/۴ پیمانه بکین پودر…..۱قاشق مرباخوری اب جوش…..۱قاشق غذاخوری پودر کاکائو…..۱ قاشق غذاخوری سر پر طرز تهیه: زرده و سفیده را جدا کنید.سفیده را با نصف شکر با دور تند همزن بزنید تا سفت بشه و از ظرف نریزه.زرده را با شکر و وانیل با همزن بزنید تا کرم رنگ بشه.اطراف ظرف که زرده پاچیده شده را تمیز کنید.بعد اب جوش را اضافه کنید و مجدد هم برنید.بعد شیر و خامه را بریزد.بعد روغن و کره را اضافه کنید.بکین پودر را به ارد اضافه کنید.به مواد کیک اضافه کنید.کمی با همزن بزنید.بعد سفیده فرم گرفته را اضافه کنید.به صورت دورانی هم بزنید.مواد دو قسمت کرده به یک قسمت پودر کاکائو را اضافه کنید.مواد داخل قیف بریزد.داخل قالب پای کاغذ انداخته از مواد داخل قالب بریزد.داخل فر از قبل گرم شده با درجه ۱۷۰ بمدت ۳۰ تا ۳۵ دقیقه قرار دهید.

#کیک_دورنگ تخم مرغ ۴ عدد شکر. 1 لیوان شیر. 1 لیوان بکینگ پودر. 1 ق غ وانیل. 1 ق چ روغن مایع. نصف لیوان آرد. 2/5 لیوان پودر کاکائو. بمیزان لازم ابتدا تخم مرغ وانیل و شکر را باهمزن همراه بمدت 7 دیقه تا کرم رنگ بشه بعد بتدریج شیر و روغن مایع را اضافه می‌کنیم همزده حالا آرد را بهمراه بکینگ پودر سه بار الک کرده آروم آروم ب مواد کیک اضافه می‌کنیم قالب مورد نظر را چرب کرده ی مقدار از مواد را ریخته بعد بکمک صافی پودر کاکائو را الک کرده دوباره مواد کیک را میریزیم بعد قالب را داخل فر از قبل شده با درجه حرارت 185 بمدت 45دقیقه قرار میدهیم . 🌟

#کیک_دورنگ😍😋 ارد…..۱/۵ پیمانه تخم مرغ…..۴عدد شیر…..نصف پیمانه خامه…..۴قاشق غذاخوری شکر…..۳/۴ پیمانه کره…..۳۰ گرم روغن مایع…..۱/۴ پیمانه بکین پودر…..۱قاشق مرباخوری اب جوش…..۱قاشق غذاخوری پودر کاکائو…..۱ قاشق غذاخوری سر پر طرز تهیه: زرده و سفیده را جدا کنید.سفیده را با نصف شکر با دور تند همزن بزنید تا سفت بشه و از ظرف نریزه.زرده را با شکر و وانیل با همزن بزنید تا کرم رنگ بشه.اطراف ظرف که زرده پاچیده شده را تمیز کنید.بعد اب جوش را اضافه کنید و مجدد هم برنید.بعد شیر و خامه را بریزد.بعد روغن و کره را اضافه کنید.بکین پودر را به ارد اضافه کنید.به مواد کیک اضافه کنید.کمی با همزن بزنید.بعد سفیده فرم گرفته را اضافه کنید.به صورت دورانی هم بزنید.مواد دو قسمت کرده به یک قسمت پودر کاکائو را اضافه کنید.مواد داخل قیف بریزد.داخل قالب پای کاغذ انداخته از مواد داخل قالب بریزد.داخل فر از قبل گرم شده با درجه ۱۷۰ بمدت ۳۰ تا ۳۵ دقیقه قرار دهید.